Monyo francès

[Va sortir un pa inusualment deliciós, cruixent i molt alt]

Va sortir un pa inusualment deliciós, cruixent i molt alt

🔗
per a un rotlle de 550gr

Ingredients

sèrum -190ml
sucre 1 cda. l
sal 1 culleradeta
farina 2 tasses + quart de tassa (got de 250 ml)
mantega 1 cda l
llevat 1 culleradeta
carregar-lo a la màquina de fer pa. programa FRANCÈS (el tinc 3:50 a temps)
l’alçada del rotlle en una galleda petita va sortir de 16 cm
al final del programa en 1-2 minuts. unteu la part superior amb oli

si feu un monyo gran, peseu 1350g

Ingredients

sèrum 450ml
2 cullerades de sucre l
sal 2 culleradetes
farina 5,5 tasses (vidre 250 ml)
oli 4 culleradetes
llevat 1,5 culleradetes

🔗
2 minuts després de la cocció, el vaig tallar (el fill no va voler esperar)

mooooolt exuberant

🔗

QUE APROFITI!!!!!!

[Orhidea]

Orhidea, i quin tipus de petroli? Cremós?

Mantega i mesura les cullerades. Escriptura incorrecta