Magdalena Mohair

Magdalena Mohair

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	320 g
Sucre	130 g
Ous mitjans	3 unitats
Iogurt (el quefir és possible)	160 ml
Margarina	160 g
Sal	0,5 culleradetes
Sosa	0,5 culleradetes
Pols de coure	1,5 culleradetes
Àcid cítric (opcional)	0,25 culleradetes
Nabiu de grua	150 g

Mètode de cocció

• Batre la margarina estovada amb el sucre. Afegir els ous, batre fins que quedi homogeni. Aboqueu-hi kefir o iogurt. Afegiu sal. Incorporeu-hi la farina a poc a poc.
• La massa és molt espessa:
• Afegiu bicarbonat, bicarbonat i àcid cítric a la darrera etapa, quan la massa estigui a punt i el motlle estigui a punt per coure. Això es fa de manera que el procés d’afluixament es produeix durant la cocció i no abans. No cal posar àcid cítric: en principi, el quefir / àcid de iogurt és suficient per apagar el refresc. Però amb la llimona, al meu entendre, la pelussesa augmenta significativament.
• Afegiu els nabius congelats al darrer moment. Remeneu-ho bé i poseu-lo en un plat greixat.
• Coure al forn en una cuina múltiple (centreu-vos en la potència de la vostra unitat. Ho cuino a Dexa en 45 minuts, a Liberton dos cicles de 50 minuts cadascun). O al forn a 180 * durant uns 50 minuts. Es recomana controlar la preparació perquè cada forn és individual.
• 

Nota

El cupcake és molt tendre, airejat. S’elabora ràpidament a partir de productes elementals sempre disponibles.

Tatiana, amb nabius, probablement no només saborosa, sinó també molt aromàtica? Gràcies per la idea!

[azaza]

azaza, necessiteu bicarbonat i bicarbonat junts?

Tatyana, amb nabius, probablement no només saborosa, sinó també molt aromàtica? Gràcies per la idea!

En general, m’encanten els nabius. Ella dóna una acidesa tan agradable
Però pel que fa a l’olor, he perdut la marca. Em vaig oblidar de la vanil·lina

[azaza]

azaza, necessiteu bicarbonat i bicarbonat junts?

Sí, tots dos són millors. Fins i tot hi afegeixo una mica més de llimones. Llavors serà exactament aquest mohair. Li vaig donar aquest nom per una raó. És perforat-perforat!
En general, tinc por d’utilitzar una pols de coure. Es comporta de manera imprevisible. Més aviat, la qualitat és impossible de predir; per tant, per fidelitat, poso això, l’altre i fins i tot el tercer. Però el resultat

Sí, tots dos són millors. Fins i tot hi afegeixo una mica més de llimones. Llavors serà exactament aquest mohair. Li vaig donar aquest nom per una raó. És perforat-perforat!
En general, tinc por d’utilitzar una pols de coure. Es comporta de manera imprevisible. Més aviat, la qualitat és impossible de predir; per tant, per fidelitat, poso això, l’altre i fins i tot el tercer. Però el resultat

Gràcies, ho heu portat als vostres marcadors, ho provaré

Gràcies, ho heu portat als vostres marcadors, ho provaré

Prova-ho, val la pena!
En general no puc menjar farina, només de tant en tant em permeto aquesta autoindulgència. I, ja que ho permeto, vull el més deliciós. Així que, des de fa un temps, aquest és el nostre pastís preferit. Almenys el 100% respon al nostre gust: moderadament dolç (els amants poden afegir sucre), gens sec. Ni tan sols vull aromatitzar-lo amb crema. Tot i que suposo que si el satures, en general serà un conte de fades.

Moderadament dolç (els amants poden afegir sucre), gens sec. Ni tan sols vull aromatitzar-lo amb crema. Tot i que suposo que si el satures, en general serà un conte de fades.

Ho vas dir tot tan "dolçament" que el volies provar. M’encanten els pastissets. El vaig portar a punts de llibre, ho farem al forn

El vaig portar a punts de llibre, ho farem al forn

Estic esperant el reportatge fotogràfic!

[azaza]

Estic esperant el reportatge fotogràfic!

azaza, tan aviat com cuini, definitivament informaré

[azaza]

azazaque la vostra magdalena va entrar al tema "Registre de receptes". És així? Veig que, a més de la vostra magdalena, també hi ha boletes tania21.

Ah, sóc tan canalla !!! I, pel que sembla, no sóc l’únic que em traslladaré als cupcakes. Més aviat, afegiré: no sé com simplement transferir Temko allà.

[Tan i Tan]

Tan i Tan, em vas seduir amb el teu "Mokherov". Ara el poses a la historieta.
I digueu-me, el pastís serà mohair si sense nabius (o sense el prefix "mo" - no continuaré aquesta paraula, bé, avui he oblidat comprar aquest mateix nabiu).
Informaré dels resultats

[azaza]

azaza, i aquí teniu el meu informe. i tallar ... Deliciós cupcake, gràcies per la recepta. Crec que podeu experimentar i posar-hi qualsevol fruita congelada en lloc de nabius i Tatyana, què penses?

I digueu-me, el pastís serà mohair si sense nabius (o sense el prefix "mo" - no continuaré aquesta paraula, bé, avui he oblidat comprar aquest mateix nabiu).
Informaré dels resultats

Toffee, hi haurà una mica de MO! Ell mateix és increïblement bo. I el nabiu és la meva addicció personal, m’agrada molt la seva fragant acidesa!
Estic esperant l’informe!

[Tatyana]

Només crec que podeu experimentar i posar qualsevol fruita congelada en lloc de nabius, i Tatyana, què penses?

Homònim, ho veig a la foto - AIX IS ÉS !!! Això és Mohair !!!
I sí, Tan, podeu utilitzar qualsevol fruita, fruita seca o fruita confitada. I es pot prescindir de res, com ara Toffee. És autosuficient fins i tot sense additius.
L’únic que em persegueix. Coño aquest magdalena amb força freqüència (pel que fa a mi, molt atent a la dieta). I els meus nabius sempre es van dispersar de manera molt uniforme durant tot el volum del pastís. I tan bon punt vaig llançar la recepta per dins i per fora, per no defraudar els que decidien fer-la servir, el nabiu de seguida va començar a enfonsar-se fins al fons. Ho vaig tornar a fer, per si de cas enrotllava els nabius amb farina, el mateix resultat. Entenc que la farina / midó no permet assentar els fruits confitats i secs, això no s'aplica a les baies congelades. I així va passar, potser no funcionava.
Bé, deixeu que s’assenteixi el nabiu! Té un gust encara millor d’aquesta manera. Primer em menjo la part superior del cap - oh, és tan saborós sense nabius (pel que fa al meu gust) !!! I després de la part superior del cap, menjo "postres": un deliciós magdalenes amb moltes i moltes manetes
Noies, Tanya, Toffee! Estic tan content que heu decidit provar la meva idea !!! Realment espero que us agradi sincerament i no amb l’objectiu de complaure l’autor

[Tan i Tan]

Tan i Tan
així vaig prometre


en el context serà demà (tot i que la meva voluntat, així que acabo d’agafar una peça ara mateix), encara que l’oloraré, aniré a la cuina, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Guapo !!!
Ir, no us oblideu de fer clic al tallador, si no, com sempre: com si no poguessin resistir, no poguessin resistir, les mascotes estiguessin impactades, etc. El tall a l'estudi !!!

[Tanyush]

Guapo !!!
Ir, no us oblideu de fer clic al tallador, si no, com sempre: com si no poguessin resistir, no poguessin resistir, les mascotes estiguessin impactades, etc. El tall a l'estudi !!!

Tanyush
Dono rancor, faig clic i fins i tot 2 vegades

D'acord, crec. Aquí hi ha, crec! Doncs bé, va arribar un tros de paqueteria, si no és una llàstima. M’agrada massa aquesta magdalena

D'acord, crec. Aquí hi ha, crec! Doncs bé, va arribar un tros de paqueteria, si no és una llàstima. M’agrada massa aquesta magdalena

adreça: a les 8 del matí, estic a l'oficina de correus, per dir-ho així, amb el primer cavall

adreça: a les 8 del matí, estic a l'oficina de correus, per dir-ho així, amb el primer cavall

Adreça: només a PM. Però no mostreu el cavall; en cas contrari, alimenteu-lo més tard

Però no mostreu el cavall; en cas contrari, alimenteu-lo més tard

adreça: a les 8 del matí, estic a l'oficina de correus, per dir-ho així, amb el primer cavall

El rellotge és les 9.18. Irka, hi ha un cavall? És el meu cupcake per al vostre cafè del matí?

[Tanyush]

Realment espero que us agradi sincerament i no amb l’objectiu de complaure l’autor

Tanyush, M'ha agradat molt, molt, molt. És deliciós sense nabius. Cuinaré més d’una vegada. Gràcies, gran recepta

Gràcies, homònim! Bàlsam recte al cor. Estava molt preocupat per treure el gag
Gràcies per arriscar-vos, gràcies per provar-ho.

[Tanyush]

Tanyush, Benvingut. Som com tu?

Som com tu?

No paris atenció, periòdicament m’encenen sobre l’intel·lectual

ha acabat la meva dieta? Vaig agafar la recepta i la vaig marcar com a marcador. Intentaré no coure avui !!!!! si a. és clar que ho aconseguiré! gràcies

Fronya - peki, no et penediràs

[Azazushka]

Azazushka
el cavall acaba d’aterrar al vespre
però aquí teniu un tallador de pastissos
i com es va prometre - 2 fotos
Tan, una bona recepta senzilla i assequible, però la magdalena que em va agradar i la meva, van dir que també la courien

Iris, on vas agafar una molèstia tan lenta? Jo esperava una magdalena per al cafè del matí!
I tens un bon cupcake

Iris, on vas agafar una molèstia tan lenta? Jo esperava una magdalena per al cafè del matí!
I tens un bon cupcake

Per l’elogi
I en el paper de nag, després de la neteja general del lloc per a un nou sofà a l'apartament dels meus pares

Per l’elogi
I en el paper de nag I

De què parles de tu, i tan impudica? Bé, d’acord, si tu mateix ets lent, hauràs de perdonar. Què hi ha per fer? Haurem de deixar la vostra magdalena per al cafè de demà. Espero que no s’esgoti

Avui l’he cuit!
I ja en tinc una peça! Molt, molt saborós! Ho vaig portar als marcadors, en faré una mica més! Només no hi havia baies àcides i s’havia de fer amb panses.
Això no ho va espatllar absolutament, però ho tornaré a provar amb una baia. Gràcies a l'autor i al meu signe més!

Gràcies pels vostres comentaris, Lenok. Crec que qualsevol farcit és perfecte per a aquesta prova, per a un aficionat. A qui li agrada més l’àcid, a qui li agrada el dolç. Alguns nabius, algunes panses o albercocs secs. Si no només un cogombre en vinagre

Tan i Tan, i jo, vam coure un magdalen Mohair per al cafè de la nit, però de nou sense nabius.




Avui el cavall ha estat atrapat més ràpidament i ha lliurat el pastís a temps.

Ai, Toffee! Ben fet!
Bé, el cavall també va treballar molt

Tatiana, gràcies per la bonica magdalena !!! Només jo vaig substituir els nabius per panses. I el vaig cobrir amb xocolata, però el pastís és molt saborós.

Vaja, quin guapo! Gràcies per compartir!

Tanya, doncs, finalment, et vaig arribar amb magdalenes de mohair.

Magdalenes, perquè es van coure en petites llaunes de magdalenes, fins a 12 peces. Els vaig comprar el dia anterior. Després d’haver estudiat acuradament Internet, vaig descobrir moltes receptes diferents, però vaig decidir començar per la vostra, provat. No hi havia nabius. Però vaig decidir donar-me un pes a les calories i, en lloc de nabius àcids agregats, incorporeu-hi la massa ... oh, no rugaysi fortament ... una barra de xocolata negra tallada a trossos amb 1 culleradeta. cacau en pols. Per descomptat, vaig arruïnar la vostra meravellosa recepta amb això, però la temptació de beure cafè i magdalena de xocolata al matí era simplement irresistible. ... Encara no l’he tastat, però l’olor mentre es cuinava era aclaparador. El marit i els fills van començar a buscar olor a la cuina. Què fas aquí? Ara els magdalenes es refreden a la reixeta. Ho provaré demà i després faré una foto de la talladora, si m’oblido.
Gràcies, Azazushechka!

Vaja! No crec que la xocolata pugui espatllar res. L’únic: potser era necessari reduir la quantitat de farina exactament per la quantitat de cacau afegit.
Estic esperant el tall del matí!

Vaja! No crec que la xocolata pugui espatllar res. L’únic: potser era necessari reduir la quantitat de farina exactament per la quantitat de cacau afegit.
Estic esperant el tall del matí!

Això, Tan, només hi havia 1 culleradeta de cacau, l. I tinc sucre per 30 g. Poso menys, perquè la xocolata és dolça.

Per cert, vaig comprar 2 bosses de pols de coure: la nostra i la polonesa. Per tant, a la nostra composició hi ha E330: es tracta d’àcid cítric. I en polonès no ho és. Per tant, he afegit el nostre, però no he afegit àcid addicional. Però amb el polonès caldrà afegir. Aquí hi ha un matís interessant.

No m'agrada massa dolç. Per tant, a la recepta, en principi, no hi ha gaire sucre. A qui li agrada més dolç, potser cal posar-ne una mica més.

Vaja! No crec que la xocolata pugui espatllar res. L’únic: potser era necessari reduir la quantitat de farina exactament per la quantitat de cacau afegit.
Estic esperant el tall del matí!

Tanya, no hi ha tall al matí. Els homes es van dispersar abans. Després em vaig aixecar, vaig anar a la cuina, i allà hi ha el magdalenet solitari més petit. Crec que, almenys, en va quedar un i se’l va menjar, només llavors vaig recordar la incisió. Però, puc dir que no era tan ventilat com el vostre. Sospito que va ser una xocolata enganxosa que no va pujar bé.Però la delícia és extraordinària amb la xocolata. Bé, no ho vaig dissoldre tot, però les peces individuals de la dent es topen i es fonen. Amb cafè per esmorzar - molt bé! Gràcies de nou.

Per a la vostra salut, Monich! Hauria de provar-me amb xocolata. Segur que units

[azaza]

azaza , Tanya, moltes gràcies per la recepta d’aquest deliciós! Ahir els vaig coure en forma de pastissets, ja que a la meva filla li encantava portar-lo a l’escola per berenar. No hi havia nabius, però hi havia grosella negra al congelador: la massa és molt tendra, la vaig fer casolana a Immunalis. definitivament estarà a les favorites
El meu informe:

Tothom no va estar a l’altura de la sessió de fotos, els va menjar un fotògraf (marit) i un assessor (ajudant)