Pa de pessic amb peres en una cuina multi Panasonic

Pa de pessic amb peres en una cuina multi Panasonic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	2 cullerades. (250 ml)
Sal	pessigar
Sucre	6 cullerades. l.
Ou	6 unitats.
Vainilla
Emplenament:
Peres petites	2 unitats.
Per a la decoració:
Pera	2 unitats.
Abricosca	1 PC.
Gelea per a pastís	1 paquet.

Mètode de cocció

• Ho vaig fer en una petita historieta.
• Dividiu els ous en rovells i clares. Tritureu els rovells amb 1 cullerada de sucre fins que la mescla quedi blanca. 5-8 minuts amb una cullera.
• Batre les clares (faig servir una batedora) durant 3 minuts amb una mica de sal, fins que es converteixin en escuma. A continuació, batre, afegint a poc a poc el sucre en porcions. Minuts 10-12. Les proteïnes es fan fortes.
• Barregeu els rovells i els blancs amb una cullera (no amb una batedora) i, a continuació, incorporeu-hi la farina en un quart de got amb una cullera, amb cura, amb un moviment circular.
• No sigueu massa mandrós per tamisar la farina a través d’un colador, ja que us proporcionarà una elevada elevació de la galeta.
• Lubriqueu el cassó amb oli refinat de diverses matèries.
• repartiu un terç de la massa, escampeu-la per sobre amb trossos de pera, tallada a daus, després més massa i de nou peres i la darrera vegada massa i peres.
• Si va resultar desigual, no fa por, aleshores tot s’equilibrarà quan es cou.
• La cocció 60 min + 20. No obriu la tapa mentre cuineu.
• LES MEVES RECOMANACIONS
• 6 ous és el màxim per a un petit multi. Podeu coure 3 ous tallant la farina i el sucre a la meitat.
• Decoreu al vostre gust amb peres fresques picades.
• És molt bonic utilitzar gelea clara per a pastissos, però no ho vaig fer i vaig utilitzar el vermell.
• 

Receptes similars

Bescuit de xocolata en un Redmond multicooker (Vasilika)

Pa de pessic habitual al multicooker oursson (Tanyulya)

Bescuit "Victoria" amb salsa de mango en una cuina multicooker Redmond RMC-01 (Administrador)

Gràcies, tot està molt clar !!