Sopa amb àgars de mel i llenties (olla a pressió marca 6050)

[Aquesta és una sopa de la meva estimada per a la meva estimada família.]

Sopa amb àgars de mel i llenties (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bolets de mel, acabats de congelar	250 g
Llenties verdes	1 vidre múltiple
Porro	10 cm
pastanaga	1 PC
Patates	1 peça (molt gran)
Verds, sal, aigua	gust
Oli vegetal per fregir	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Ratlleu les pastanagues, trossegeu-ne finament els porros. Fregiu-los en oli vegetal al programa "fregir-verdures" fins que estiguin daurats. Aboqueu bolets congelats en una cassola CB, mantingueu-los sota una tapa entre tres i cinc minuts: els bolets es descongelaran i començaran a emetre un fort aroma de bolets. No feu clic a la tapa en aquest moment, en cas contrari el CB pot començar a guanyar pressió. Afegiu les llenties rentades, les patates pelades i tallades a daus a l’olla CB, ompliu-les d’aigua calenta, sal i tanqueu la tapa. La vàlvula es troba en la posició "alta pressió". Activem el mode "farinetes / cocció al vapor" durant 15 minuts, si es mossega el vapor manualment. Si deixeu aquest CB, crec que n’hi haurà prou amb 10 minuts. Després d’obrir la tapa, afegiu-hi un bon grapat d’herbes fresques picades. I Bon Appetit!

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

fregir verdures, farinetes / al vapor

Nota

Aquesta és una sopa de la meva estimada per a la meva estimada família.
Va resultar molt saborós, nutritiu amb un ric aroma de bolets i un ric brou. Vaig decidir compartir amb vosaltres. Però com que aquesta recepta va néixer pel camí, dono una quantitat aproximada de productes inicials, no vaig mesurar res.
Ara segons el programa "farinetes / vapor". Al principi, el vaig posar a 7 minuts, ja que les llenties es couen a l’estufa durant 20 minuts i encara no les he cuit al SV. Vaig deixar anar el vapor a mà, la carupa era dura. Vaig tornar a encendre les farinetes / vapor durant 7 minuts. Aquesta vegada, el SV va reduir la pressió. Per al meu gust, les llenties estaven una mica massa cuites, així que a la recepta us recomano el temps que us recomano.
Em va agradar el fet que a l'olla a pressió les llenties no convertissin el brou en un color fosc intens, com passa quan es cuina a l'estufa. I el fet que el brou resultés molt bolet, ric, tot i que no va trigar a cuinar-se.
P.S. No hi va haver temps per estudiar amb la foto, la família va exigir el sopar. Per tant, perdoneu el que és, és a dir.

Natasha, gràcies! Buscava una recepta de sopa amb agàrics de mel i la vaig trobar.