Pastís de torba

[Versió cirera]

Pastís de torba

Categoria: Pastisseria

Ingredients
per a la prova:
oli sl. temperatura ambient	250 gr.
farina	400 gr.
sucre	75 gr.
cacau de bona qualitat	4 cullerades. l.
una mica de sal
farcit:
formatge crema com Philadelphia (Almente) o mató pastós	500 gr.
iogurt (crema agra)	100 g
ous (grans)	3
vainilla	1 gr.
pell de taronja	1 culleradeta
xocolata blanca (reixa)	50 gr.
sucre	100 g
midó (farina)	2 cullerades. l.
nabius secs (si les cireres són en p / s, augmenteu la taxa 2 vegades + 2 cullerades. l midó)	200 gr.
podeu afegir 2 cullerades. l. fruits secs mòlts
forma 26 cm de diàmetre. cobriu la part inferior amb paper de forn

Mètode de cocció

• Aquest meravellós pastís, que cuino des de fa molt de temps, és un dels nostres pastissos preferits! Aquesta vegada l’han cuinat junts!
• Col·loqueu la farina, la mantega, el sucre i el cacau en un bol profund.
• Tritureu (marit) en molles.
• 
• Batre els ous amb el sucre fins que quedi escuma blanca. Col·loqueu iogurt (crema agra), vainilla, ratlladura, midó (farina) i crema de formatge (mató), xocolata en un bol separat.
• 
• Remeneu, podeu batre amb una batedora a baixa velocitat.
• Combineu-ho amb ous. Barrejar.
• 
• Folreu la meitat més gran de la molla en un motlle. Tamp.
• 
• Col·loqueu el farcit, els nabius per sobre i cobriu-lo amb cura amb la resta de molles.
• 
• Versió cirera - barregeu les cireres prèviament colades (descongelades) amb midó i escampeu-les sobre la molla, espolseu-les amb nous mòltes i, a continuació, col·loqueu el farcit i espolseu-les amb la molla.
• Coure al forn preescalfat a 180 "durant aproximadament una hora (guiar-se pel forn). Comproveu-ho amb una estella.
• Deixeu refredar el pastís i lliure del motlle.
• 
• A l’original, un pastís sense ratlladura, cireres i fruits secs, aquest és el meu gag, però el podeu coure de la manera que més us agradi.
• I la massa és realment molt similar a la torba !!!!!
• En el context.
• 
• Ajuda't a tu mateix!
• 

El plat està dissenyat per

12

Hora de cuinar:

75

Nota

amb cireres:


font 🔗

recepta interessant! Es pot coure en un multicooker?

Deixeu que la mestressa disculpi
Vaig coure un pastís així a una olla de cuina lenta, tot va molt bé

[Freesia]

Freesia, vas prendre una porció o la meitat? Tinc una historieta com la teva :-)

[Sandiya]

Sandiya , cuita una ració completa. Simplement no recordo quant de temps vaig estar al forn, vaig mirar

Aquí, però no tan maco com el de Natasha

Sovint preparo, gairebé el mateix, bombons a l’assecador.
amb fruits secs
amb melmelada de maduixa

[el nostre amb Omelchik "Torba"]

oh, noies, quin tipus de pastissos teniu, i a Mistletoe i a mi també ens encanta jugar amb això el nostre amb Omelchik "Torba"

[el nostre amb Omelchik "Torba"]

oh, noies, quin tipus de pastissos teniu, i a Mistletoe i a nosaltres també ens encanta jugar així el nostre amb Omelchik "Torba"

Suslya, guai amb tu Vesc pastissos a duet!
Eh, quan vaig a l’olla a pressió per coure aquest pastís, segons la meva recepta.

Natasha! Genial! Com m'agradaria un tros d'aquest pastís ara mateix! Tot això és com m’encanta! I fins i tot amb les mans del marit! Ni un nabiu a la nevera és pecat! Avui ho he posat tot als bancs des de la tardor, normalment el gelat no serveix de res! Ara, abans de diumenge, obtingueu nabius per suposat

Suslya, i la vaig penjar a un motor de cerca com si fos un pastís i no em va donar res ... Crec que no us ofendeu, sobretot perquè tenim una font: Margarita de LJ, he canviat lleugerament la meva ... sí i mai no hi ha massa saborós!

[Natapit]

Natapit
Quin pastís tan bonic! De seguida vaig recordar la recepta del pastís de formatge reial amb barba.
Diuen correctament: "La recepta no és un dogma, sinó una guia per a l'acció."
Així neixen noves receptes en caps intel·ligents! Improvisa, altera, encara que fos deliciós!

Shl.Definitivament prepararé aquest pastís, només a la nevera hi ha dos pots de mascarpone, és hora d’adjuntar-los.

Moltes gràcies!!!