Sopa amb cereals (olla a pressió marca 6050)

[Mode fregit / vegetal, sense pressió]

Sopa amb cereals (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
fregit de verdures	tomàquets, cebes, pastanagues, pebrots dolços, oli vegetal al gust
brou de carn ja fet	fins que la sopa quedi espessa
diferents groats	gust
patates fresques	gust
verds frescos	gust
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Primer vaig fregir verdures per fregir, Mode fregit / vegetal, sense pressió, sota una tapa tancada, temps 2-3 minuts abans que el líquid s'evapori. Cancel·laré el mode.
• Afegeixo a la cassola cereals, patates, herbes, brou preparat amb trossos de carn, sal, espècies.
• 
• He configurat el mode Farinetes / vapor, a pressió, temps de cocció 5 minuts.
• Temps total de cocció de la sopa:
• - escalfament, acumulació de pressió durant 11 minuts
• - pressió de treball, cocció 5 minuts
• - alleujament de la pressió 17 minuts
• total: 33 minuts, quan la paella s'omple fins a 4,5
• Com a resultat, vam obtenir aquesta sopa
• 

Nota

Els grans són bullits bé, suaus, però no en farinetes. Les patates també estan llestes, senceres i no bullides en puré de patates.

Cuina amb plaer i bon gust!