Truita irisada en crema

Truita irisada en crema

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Truita irisada	2 unitats. pes total 400-450 g
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
crema	1 got
diferents verds	1 grapat
fulla de llorer, sal, pebre	gust

Mètode de cocció

• Talleu les cebes i les pastanagues a cercles molt prims i poseu-les en capes al fons del motlle. Poseu el peix, la sal i el pebre sobre aquest "coixí"
• 🔗
• Aboqueu-hi la nata amb les herbes ben picades i les fulles de llorer. Coure al forn a 180⁰ 25-30 minuts.

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

[dopleta,]

dopleta, que deliciós, que bonic! I el més important és que és fàcil.

[Natusik]

Sí, Natusik, és molt senzill i deliciós. Gràcies!

[dopleta]

dopleta, Larissa! Molt saborós! Heus aquí un plaer realment gran: el peix és tendre, sucós, el coixí vegetal es menja completament. Fa molt de temps que no mengem peix tan deliciós!)) Gràcies! I, tanmateix, el que és important per a mi: ràpidament i sense problemes

Oh, Tanechka, que bonic! Gràcies estimat!

El vaig cuinar estrictament segons la recepta, però la truita era una i més gran. Va resultar molt saborós i inusual, ja que les pastanagues i les cebes a la crema són molt dolces.
Vaig augmentar el temps de cocció a una hora, ja que la truita era més gran ..
És molt convenient que no hi hagi cap enrenou; és senzill i molt saborós, gràcies!

Vaja, quina recepta tan meravellosa! Ho vaig portar als marcadors. Gràcies Larissa. Tan bon punt compri la truita, definitivament la cuinaré.

[Formiga]

Estic molt content d’haver-me agradat el plat, Formiga, Gràcies pels teus suggeriments! En realitat, no només cuino truites d’aquesta manera, sinó que qualsevol peix d’aquesta manera resulta molt saborós. La meva àvia solia cuinar així. Larochka, prova-ho, ho recomano (és clar Ira també)!

I en lloc de truites, quins altres peixos podeu provar perquè no quedi sec?

El fet, Natasha, és que amb aquest mètode qualsevol peix és tendre i sucós.

El fet, Natasha, és que amb aquest mètode qualsevol peix és tendre i sucós.

És molt important que tots els peixos siguin sucosos! Ho hauré de provar.

He llegit la recepta: m’he ofegat amb saliva! Saborós fins i tot a través del monitor!

Larissa, agraeixo la recepta, exactament el que volia. Menjarem al matí, però vaig pinçar un tros i vaig tractar Murzik Vladimirovich. Ho ha aprovat!

Per descomptat, la crema pura hauria estat millor, però va ser així. També he afegit la meitat de formatge suau fos, triturat amb una forquilla, així que grans.
L’única observació és que les pastanagues van quedar mig cuites, tot i que les van trossejar primes. Es cou al forn durant 35 minuts.

[svetta]

Em complau, svetta, gràcies! Al matí encara serà més saborós, us ho asseguro! Farà deliciós fins i tot fred! Durant aquest temps, les meves pastanagues s’estan preparant, no sé quina és la qüestió: o la meva és més prima, amb una llesca de Berner, o més jove. Un agraïment especial a Murzik Vladimirovich.

[Larissa]

Larissa, Acabo d’esmorzar amb aquest peix. Doncs molt, moltíssim !!! El meu marit va menjar a primera hora del matí sense mi i, quan em vaig llevar, va dir que esmorzava com en un restaurant. Li agradava molt el peix, se’l menjava completament, tot i que sol menjar-ne la meitat.
Així doncs, gràcies de nou de tota la nostra família! Sens dubte repetiré, només amb la crema completament.

[svetta]

com vas esmorzar al restaurant

Oh, que bé, svetta, fins i tot avergonyit. Ni tan sols esperava una resposta així, molt sovint cuino tota mena de peixos així, la meva àvia solia cuinar i estava segura que tothom coneix aquestes receptes. Gràcies!

[dopleta]

dopleta,
Sincerament, no ho sabia. Segur que ho intentaré

[Larissa]

Larissa, i tinc el teu peix avui



La recepta és meravellosa, saborosa i ràpida de preparar.
Però no m’agradaven molt les truites que vaig comprar. Vaig comprar un estoc en un dels nostres sopers. Petites, 4 peces es van apretar gairebé 1 kg. Quan el vaig descongelar una mica i vaig començar a tallar-lo, miro i queda tot per darrere de la carena. La carn en si és tova. Tanta impressió que es va congelar i descongelar més d’una vegada. Però un producte tan valuós, que no va aixecar la mà per tirar-lo, va abocar un 15% de crema i el va coure al forn. Va resultar sucós, el coixí vegetal és molt tendre. Però el propi peix va suscitar dubtes! No vaig menjar truites realment saboroses i de paret alta, però tinc por d’agafar-ne aquesta (pel brou).
Gràcies per la recepta! Crec que un peix que ens sigui més assequible es pot preparar segons aquesta recepta.

Sí, Nelya, pel que sembla, el peix que vas trobar no va ser el primer frescor. Tot i que encara sembla deliciós. Gràcies pels teus suggeriments!