azaza
Cita: solex_trud

Noies, moltes gràcies, he comprat aquest miracle tecnològic avui)))
Feliç vestit, Alexey!
I per a les receptes, fes clic aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165813.0 Es tracta d’un Temka sobre el germà bessó del nostre Dex, Brand. La diferència entre ells només es troba en el nom, el volum de la cassola i el mercat de distribució (Dex només es ven a Ucraïna, marca a Rússia). En aquest fil, les noies eren molt actives en la presentació de receptes, a diferència de les nostres mandroses
innok
Cita: irysska

Alexei, Innochka, si us plau, accepteu les meves sinceres felicitacions i deixeu-les treballar de forma fiable
Irochka gràcies
Patates guisades amb costelles .... sense recepta mèdica .. De mi mateixa .. Vaig fregir costelles, cebes, pastanagues. Vaig tallar les patates i el guisat durant 1 hora .. en eufòria em vaig oblidar de salar ... ho salo quan estigui a punt. va resultar molt saborós ... I després, la meva mare va tancar el guisat amb uns blaus. CLASSE
Yulia_red
Cita: VishenkaSV

Irina, necessites pergamí al forn? La cassola s’adherirà a una cassola tan elegant? Noies, algú va cuinar pizza a granel als 60 anys? A Orió, es va enganxar amb força al pergamí ...
Avui he cuinat pizza sobre pergamí i amb prou feines la vaig raspar del paper. Al següent. només intenteu sense ell.
Grypana
Cita: Yulia_red

Podeu donar una recepta provada de carn gelatina i en quin programa cuinar?

A HP amb mi a "tu"

Aspic i guisat, ni una sola cuina lenta espatllada (en tinc dos). Podeu cuinar al guisat, jo cuino aquests plats al guisat. Prenc carn més sovint amb pollastre, pota o espigues de porc, cua, un tros de porc, vedella, gall dindi. És a dir, la carn que mengeu i que teniu en estoc. Vaig eliminar el soroll o l’escuma per primera vegada, després el vaig bullir i no em vaig molestar. Aquí teniu les receptes de carn de gelatina https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

I un excel·lent guisat (cuino sovint) - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0
Lozja
Cita: Yulia_red

Avui he cuinat pizza sobre pergamí i amb prou feines la vaig raspar del paper. Al següent. només intenteu sense ell.

El paper també pot ser diferent. Res no s’enganxarà mai a Freken-Bock: això és un fet. Ni tan sols en compro d’altres, em van cremar més d’una vegada, és millor pagar de més.
Lozja
Cita: irysska

100%. Per coure el pergamí Freken bok és fantàstic. Prenc amb un recobriment especial de silicona.

I no el llegeixo, agafo el que donen. Sempre faig aquests ulls a les receptes de la frase "untar bé el pergamí amb oli". Resulta que n’hi ha que s’han de tacar. Per què, per tant, pergamí? Vaig pensar que no mancaria la forma. És que Freken Bok no hi va ser una vegada, se’n va endur una altra. Vam menjar amb pizza. Ja no experimento així.
Però el tema, per descomptat, tracta d’una altra cosa.
nila
Cita: VishenkaSV

Noies, algú va cuinar pizza a granel als 60 anys? A Orió, es va enganxar amb força al pergamí ...
L’altre dia preparava una pizza de carbassa. Tot i això, per a una xarxa de seguretat, he posat una estora de silicona. Mentre feia el forn a DEKSYUSH, em preocupava com la sacsejaria d’allà. Vaig pensar que el truc amb el vapor no funcionaria, perquè hi havia tomàquets i formatge a sobre! Quan va estar llesta, no la va tocar immediatament, sinó que la va posar en un bol per refredar-la. Quan s'hagi refredat completament, primer a prop del ventilador (fora de la finestra + 42 *), després a la nevera: vaig saltar i no vaig agafar. I ni un sol tomàquet va deixar el seu lloc i el fons no es va fregir! Em va sorprendre gratament
Lozja
Cita: solex_trud

I digueu-me, pliz, una recepta de pizza ... És saborosa?

El que es menjava just amb el paper era del forn. Per al forn, faig una clàssica pizza fina, si cal, escriuré una recepta de massa en una nota personal. És deliciós.
Però per multi, encara no he trobat la meva pizza, he fet un líquid i senzill, fins que això és tot.
Lozja
Cita: innok

I també puc tenir una recepta ...

Per no escriure molt, una vegada vaig portar la recepta aquí fa molt de temps: 🔗
No hi haurà kolobok. La massa és suau i enganxosa, es pot pastar amb algun tipus d’espàtula o amb els ganxos d’una batedora. Després de provar-ho, distribueixo la massa amb les mans, untades a ratlla. de mantega, sobre una safata de forn de 30 cm de diàmetre, greixar amb salsa. Assegureu-vos d’afegir molt de formatge a sobre de la salsa i després el farcit! També podeu escampar una mica de formatge per sobre. Però el gruix del formatge ha d’estar dins de la pizza. Aquest és el secret de la deliciosa pizza, crec. El farcit no importa en absolut, al gust, però en una sola capa, no carregueu massa! Coure al forn segons la recepta. Un cop ho he provat i no cuino ni segons altres receptes, resulta tan deliciós que resulta.
Un moment més - sense maionesa a la part superior, us ho demano!
Lozja
Cita: azaza

Ksyusha, has provat aquesta recepta a la historieta? Si la massa es distribueix amb les mans al paper de forn, de la mateixa manera, em sembla, seria possible distribuir-la pel fons del cassó. No?

Ella ho va provar, Tanyush. Però tenia por d’apagar-lo aviat, em va semblar que no estava cuit al forn, el vaig aguantar tot el camí i va resultar ser una mena de formigó armat. En general, no va ser així, cal adaptar-se d'alguna manera o per seleccionar altres receptes.
azaza
Cita: Lozja

va resultar ser una mena de formigó armat. En general, no va ser així, cal adaptar-se d'alguna manera o per seleccionar altres receptes.
I la segona vegada que no l’has arriscat, oi?
Per tant, ara mateix no teniu forn, de manera que us ho arriscareu de nou. Per què busqueu altres receptes si aquesta us agrada més? Només cal trobar el temps de cocció òptim. O jugar amb la temperatura. Pel que entenc, encara es manté 60? I allà es fixa el temps per coure, i podeu provar-ho amb el manual (120 *, 150 *, 180 *). Un camp no experimentat per a l'experimentació
Lozja
Cita: azaza

I la segona vegada que no l’has arriscat, oi?
Per tant, ara mateix no teniu forn, de manera que us ho arriscareu de nou. Per què busqueu altres receptes si aquesta us agrada més? Només cal trobar el temps de cocció òptim. O jugar amb la temperatura. Pel que entenc, encara es manté 60? I allà es fixa el temps per coure, i podeu provar-ho amb el manual (120 *, 150 *, 180 *). Un camp no experimentat per a l'experimentació

Així que ja ho vaig provar a la vinyeta quan em vaig quedar sense forn. Em sembla que, com al forn, encara no funcionarà. És suau, prima, sense cap escorça. Bé, ja que poso 60 a l’armari, potser ho provaré al manual. Encara no m’he decidit, camino, la miro i hi penso.

Per a múltiples, aquesta massa farà almenys 2 pizzes, la massa hauria de ser fina. (Si algú decideix fer-ho)
azaza
Cita: Lozja

Bé, ja que poso 60 a l’armari, potser ho provaré al manual. Encara no m’he decidit, camino, la miro i hi penso.
Què cal pensar? Doncs què puc pensar? !!
Oksan, t’explicaré el més gran: sempre hi ha pocs diners. Algú no és suficient per a un dibuix animat, algú per a un iot, algú per a pa. Però no n'hi ha prou per a tothom! I el pitjor és sempre... Si el compreu, en sortiu i us lloareu per la vostra compra. Si no el compreu, no obtindreu més diners, però us penedireu constantment de la negativa a un nou ajudant. No és d’estranyar que diguin: és millor fer i lamentar-se que no fer-ho i reprovar-se tota la vida per una oportunitat perduda.
Ksanchik, he provat ambdues coses. Bé, ja sabeu, també en tinc 50 (tot i que ja les conservava abans d’enviar-les al nen). El 60 té dos inconvenients: la veu massa silenciosa (segons les meves necessitats) (alhora absolutament encantadora!) I el compte enrere de la calefacció en hores, no en minuts. Com ja he escrit aquí, tots dos desavantatges són absolutament insignificants, fins i tot en total. Les mides difereixen de manera insignificant: 60 és un centímetre més alt i el musell és apagat (intel·ligent, però no nítid). Sí, ja ho sabeu, "se sentia" repetidament.
Després hi ha els avantatges. A diferència dels desavantatges insignificants, són més que significatius i no n’hi ha dos. Encara no sé tots els avantatges, no hi havia temps per jugar i, fins i tot ara, només cuino les més banals a corre-cuita, les reparacions requereixen tot el temps i tot l’esforç. Però avui per a mi un gran avantatge és el mode "Milk Porridge"! El iogurt encara no és molt demandat, però molt, molt aviat el faré servir per provar pa. La necessitaré literalment durant 10-15 minuts, però la necessito !!! Als anys 50, activeu l’escalfament durant 5 minuts com a mínim; encara corre el risc d’escalfar-vos. I el tercer avantatge significatiu és el fre de mà. Fins ara, només l’he utilitzat una vegada, però ja em semblava molt important.
Per tant, en principi no hi ha res a pensar. La pregunta "diners" continua essent rellevant. Però vegeu això anterior: mai no són superflus, cada vegada que us semblarà que ara no hi ha temps per al multi.
Lozja
Cita: azaza

Què cal pensar? Doncs què puc pensar? !!
Oksan, t’explicaré el més gran: sempre hi ha pocs diners. Algú no és suficient per a un dibuix animat, algú per a un iot, algú per a pa. Però no n'hi ha prou per a tothom! I el pitjor és sempre... Si el compreu, en sortiu i us lloareu per la vostra compra. Si no el compreu, no obtindreu més diners, però us penedireu constantment de la negativa a un nou ajudant. No és d’estranyar que diguin: és millor fer i lamentar-se que no fer-ho i reprovar-se tota la vida per una oportunitat perduda.
Ksanchik, he provat ambdues coses. Bé, ja sabeu, també en tinc 50 (tot i que ja les conservava abans d’enviar-les al nen). El 60 té dos inconvenients: la veu massa silenciosa (segons les meves necessitats) (alhora absolutament encantadora!) I el compte enrere de la calefacció en hores, no en minuts. Com ja he escrit aquí, tots dos desavantatges són absolutament insignificants, fins i tot en total. Les mides difereixen de manera insignificant: 60 és un centímetre més alt i el musell és apagat (intel·ligent, però no nítid). Sí, ja ho sabeu, "se sentia" repetidament.
Després hi ha els avantatges. A diferència dels desavantatges insignificants, són més que significatius i no n’hi ha dos. Encara no sé tots els avantatges, no hi havia temps per jugar i, fins i tot ara, només cuino les més banals a corre-cuita, les reparacions requereixen tot el temps i tot l’esforç. Però avui per a mi un gran avantatge és el mode "Milk Porridge"! El iogurt encara no és molt demandat, però molt, molt aviat el faré servir per provar pa. La necessitaré literalment durant 10-15 minuts, però la necessito !!! Als anys 50, activeu l’escalfament durant 5 minuts com a mínim; encara corre el risc d’escalfar-vos. I el tercer avantatge significatiu és el fre de mà. Fins ara, només l’he utilitzat una vegada, però ja em semblava molt important.
Per tant, en principi no hi ha res a pensar. La pregunta "diners" continua essent rellevant. Però vegeu això anterior: mai no són superflus, cada cop us semblarà que ara no hi ha temps per a la multi.

Tan, sí, ho sé tot això. Només tinc un angle de visió lleugerament diferent. Si no en tingués un de múltiple, o si n'hi hagués un altre, menys funcional que tots els Dacks en general, no ho pensaria. Per tant, tinc la sensació que canvio el mateix pel mateix, només al mateix temps que no pago extra, sinó que pago el cost total, considerable, comparativament. Tot el que és rellevant per a mi al 60 és una tapa extraïble i farinetes de llet. Ho sé, ho sé, els iogurts, els frens de mà, després estaré content, etc., etc.
Probablement ho agafaré igualment. Només retardar el moment, donant-me temps per canviar d’opinió. No sóc una caricatura, sóc jo: pensaré cent vegades si realment ho necessito tant. Si realment ho necessito, ni tan sols penso massa. Però si començo a dubtar, vol dir que no és tan necessari. En general, no sóc en absolut un consumidor d’animals, és a dir, m’agrada mirar els dispositius, però ja no compro del que compro. I no sempre es tracta de diners. En general, tothom té els seus propis problemes.
I el marit no és ajudant en aquesta qüestió. Si toco la taula "No!", No hauria de trencar-me el cap. I, per tant, molesto, i ell: "Hauríeu de cuinar, veureu-ho vosaltres mateixos". En general.
azaza
Cita: Lozja

No sóc una caricatura, sóc jo: pensaré cent vegades si realment ho necessito tant. Si realment ho necessito, ni tan sols penso massa.
I ben fet! Jo també era així. Però va ser exactament el temps que em vaig comprar un primer company (Boshik). Abans tenia aquest punt de vista: pagar diners per alguna cosa que pugui fer perfectament amb les meves mans? és millor comprar productes cars amb aquests diners i lluir-se
I llavors el meu cos va resistir bruscament. Va ensopegar amb una col. Hivern: ja és de fusta, el ganivet amb prou feines fa falta i quins esforços cal fer per aconseguir-ho. Havent-me rebel·lat, vaig anar a veure què hi ha manual econòmic talladors per a la col. A la recerca, vaig entrar a HP en el tema de Cubix. En resum, en lloc d’un tallador de cols econòmic, tinc una mescladora sencera, cara, però per a tot. Només llavors vaig entendre què és un autèntic ajudant a la cuina. No obstant això, em vaig emmalaltir de campanes i xiulets molt més tard, quan vaig mirar HP per veure sobre l’agar i l’estèvia.El que encara no entenc és aquest com llegir el tema de l’agar podria motivar-me a comprar HP? !! Aquí hi ha el fotograma 25 o algunes tecnologies més recents, però de sobte em vaig adonar que sense HP em perdria. Bé, doncs, com molts aquí, i de l'antiga cordura i frugalitat, no en va quedar ni rastre
I ets un bon company, ferm soldat de llauna
azaza
Cita: Lozja

I el marit no és ajudant en aquest assumpte. Si toco la taula “No!”, No hauria de trencar-me el cap. I així, molesto, i ell: "Bé, tu cuines, mira't per tu mateix". En general.
Oksan, una vegada més en secret: els marits no són ajudants en aquesta qüestió, encara que pugin sobre la taula. O potser és només perquè he colpejat a la taula amb el puny. Si el meu puny tocava menys, mabut, encara ho aconseguiria amb una caricatura. I gràcies al seu "puny puny" vaig aconseguir Lieber, una olla a pressió i una graella d'aire. I ara, de tornada a casa, se li ocorre quin tipus de pollastre vol avui: a AG, en una olla a pressió o en un dibuix animat
I, el que és característic, la meva addicció al dispositiu finalment el va curar de cops de puny. Ara ja està força disposat a comprar coses noves, tot i la manca de diners
Probablement l’addicció al dispositiu és més contagiosa i més greu que el cop de puny
Grypana
Cita: azaza

Chivo i jo voldríem beure això per augmentar la immunitat

Noies, no us negueu i no begueu res dolent! També vaig pensar, com tu Tanyusha, que les meves mans podrien tallar-ho i fregar-ho tot, i tenint una estufa i un forn, sóc una bruixa. No, m’he equivocat, ho reconec! I com Ksyusha es considerava resistent a les temptacions. Però paraules daurades -

Cita: azaza

Si el compreu, en sortiu i us lloareu per la vostra compra. Si no el compreu, no obtindreu més diners, però us penedireu constantment d’haver renunciat al vostre nou ajudant. No és d’estranyar que diguin: és millor fer i lamentar-se que no fer-ho i reprovar-se tota la vida per una oportunitat perduda.

Aquest és el meu lema, quantes vegades estava convençut! Llavors, com es deslliguen les mans i quanta varietat?

Per cert, sobre la pizza de la historieta. La meva pizza preferida de la historieta es fa així: la massa de llevat de full comprada, però primer una mica de mantega al fons i triturar-la amb farina, després el farciment, una mica de fil de tomàquet (anells), si no hi ha tomàquets: salsa de tomàquet, carn picada o salsitxa, olives ceba a mitges anelles, bolets (de vegades substituïts per carbassó) i de nou anelles de tomàquet. Tot va entrar en el procés de cocció, 10 minuts abans del final: greens i formatge bé. Això és el que mengem.
Lozja
Cita: irysska

KsyushaCom a propietari feliç i content de Deksyusha 60, et dic: compra, és intel·ligent.

Sí, ho sé, perquè tinc la mateixa noia intel·ligent i pràctica. Això és confús. Aquí pagaria 800 UAH addicionals. per a + un parell de programes (que no faràs servir cada dia) i una tapa extraïble? En cas contrari, són gairebé iguals.
irysska
Cita: Lozja

Aquí pagaria 800 UAH addicionals. per a + un parell de programes (que no faràs servir cada dia) i una tapa extraïble? En cas contrari, són gairebé iguals.
Bé, així és com quedaria la targeta: si la mare, per exemple, necessités un dibuix animat (i no només l’impulsés per comprar-ne un de nou), és clar que n’hauria pres un
però si no tingués plans de tenir-ne 2 múltiples, i no hi hauria lloc per al segon, però només em pegaria el cap; llavors no, no pagaria més
et va respondre honestament
GenyaF
Oksana!Bé, he pagat un extra i estic molt content. Utilitzo tots dos Dexes constantment i molt sovint al mateix temps, i només hi ha dos menjadors per a mi i per al meu marit. Així que ara començo a somiar amb una olla a pressió, tot i que tinc una olla soviètica. I a la meva cuina no hi ha cap lloc, ja que vivim en un terreny de 20 m². metres, i en tots aquests metres tenim un dormitori-estudi-sala d'estar, bany amb dutxa - armari sec, menjador-caldera-bugaderia. Si es tracta d’all, tampoc tinc cuina, així que hi ha un racó a l’entrada. Però totes les meves coses estan molt fins i tot col·locades, ho he oblidat: el telescopi encara està entre elles.
irysska
Cita: Grypana

Ksyusha-Lozya, és un mod per esperar el Deksik 70? Probablement serà una olla a pressió de dibuixos animats?
al cap i a la fi, el nostre Deksik va ser llepat de la marca i, a la branca de la marca, els representants de la companyia van afirmar que la marca ja no té intenció de donar els seus desenvolupaments a Dex, de manera que, en aquesta perspectiva amb una olla a pressió, alguna cosa no és molt creïble, tot i que tot pot ser
Keti
Noies, digueu-nos el fàcil que és treure la vàlvula? Vaig convèncer el meu amic de comprar el DEKH-60. Jo mateix estava amb ella quan ens vam rentar al principi, com a consultor. Així que vaig treure la vàlvula només després d’haver tret la tapa interior i vaig tirar la vàlvula amb el dit. Com a DEX-50. I ja que les instruccions diuen que gireu en sentit horari, en sentit contrari a les agulles del rellotge no funcionava; gira, però no s’enlaira.
I ara em truca, pregunto, que netegi la vàlvula després de cuinar, ella, no, no la puc treure ...
azaza
Keti, no es treu tota la vàlvula de dalt, sinó només la seva punta. Potser d'alguna manera podeu treure la meitat inferior des de dalt, fent servir força i habilitat, però és necessari? Com si alguna cosa no s’esquerdi. Vaig tenir un problema així als anys 50, gràcies a la gent amable del nostre fòrum, que van ajudar. Al 60, primer retiro la tapa i l’empento amb el dit polze. I, tot i així, no el tiro després de cada cocció, una vegada més, tinc por de la seva seguretat. És el cas quan és millor excedir (assegurar) que no pas prou.
Profund
Cita: innok

I quan obro el tap, la tapa de la vàlvula cau .... Crec que el meu fill l’ha torçat. Perquè quan van registrar-se a la botiga i van portar a casa això no va ser ...

60? Potser simplement no està tancat? Proveu de girar-lo en sentit horari perquè quedi a la posició de bloqueig.
Profund
Cita: innok

Ah, gràcies ... gireu-lo com si fos cap al pany ... enteneu bé?
Per analogia amb un dial mecànic - a la posició de les 7 hores - la vàlvula està tancada, a la posició de les 5 hores - oberta. Només he dibuixat un pany obert (5 hores): en aquesta posició la vàlvula està oberta. I on "les 7 hores": no es dibuixa res, però en aquesta posició la vàlvula està tancada.
Keti
És a dir, cal girar-lo fins a les "5 hores" i s'eliminarà per si mateix o encara s'hauria de treure amb força?
Profund
Cita: VishenkaSV

M'agradaria cuinar delicioses llets al forn fermentades. Doneu-me una recepta provada
Per fer llet al forn fermentada, primer cal fer llet al forn. Ho faig en una olla a pressió, m’agrada més, molt més ràpid, entre 20 i 30 minuts i ja està. A la historieta fan "extinció" al programa (no ho he provat jo). Aboca només 1,5 litres. Programa d’extinció: temps màxim (en dex - 5 hores). Tot seguit, per "extingir-la". En total, hauria d'endurir-se durant 6-8 hores.
A continuació, feu llet cuita fermentada a partir de llet cuita. Tot és com un iogurt normal. Com a massa fermentada, és millor prendre llet fermentada al forn, però també es pot fer a partir de iogurt.

Cita: Keti

És a dir, cal girar-lo fins a les "5 hores" i s'eliminarà per si mateix o encara s'hauria de treure amb força?
A la posició de les 5 hores, es pot eliminar fàcilment per si mateix. Pràcticament s’abandona.
azaza
Cita: Profunda

A la posició de les 5 hores, es pot eliminar fàcilment per si mateix. Pràcticament s’abandona.
Petita correcció: fàcilment extraïble en aquesta posició superior part de la vàlvula. Sí, pràcticament cau, però només la part superior. La inferior es troba fermament al niu. Al meu entendre, fins i tot més fort que al 50-ke.
Keti
Gràcies. En el meu 50-ke, la vàlvula salta fàcilment per si sola, vaig pensar que també seria així.
azaza
Cita: Keti

Gràcies. En el meu 50-ke, la vàlvula salta fàcilment per si sola, vaig pensar que també seria així.
Salto fàcilment quan no estic ben vestit. Després vola cada vegada que obriu la tapa. I si el col·loqueu bé al niu: queda com un bonic, només el podeu treure empenyent-lo amb el dit des de l’interior.
rusja
Cita: Profunda

Com a massa fermentada és millor prendre llet fermentada al forn, però també es pot fer amb iogurt.
O podeu utilitzar nata o crema agra casolana ordinària, encara serà més saborosa, però no comprada a la botiga (doncs és millor amb massa fermentada o amb el vostre propi iogurt). Pel que sembla, els bacteris no es van fer amics
Profund
Les noies no es confonen) Vaig respondre a la pregunta:

Cita: innok

I quan obro el tap, la tapa de la vàlvula cau .... Crec que el meu fill l’ha torçat. Perquè quan van registrar-se a la botiga i van portar a casa això no va ser ...

Totes les meves respostes es refereixen específicament al "tap de la vàlvula superior"
Lozja
I sempre he fet llet al forn a Slowing. Ha de languidir. L'encenc tota la nit, unes 6-7 hores i me'n vaig a dormir. Al matí l’obriu i llet al forn. Abans, però, he de bullir i, després, llançar-me a dormir. Probablement no haureu de bullir la botiga prèviament, potser no es tornarà amarga.
rusja
Cita: Lozja

Probablement no haureu de bullir la botiga prèviament, potser no es tornarà amarga.
En aquesta calor, tot és possible, és millor jugar-hi amb seguretat
Júlia V
La llet al forn, per descomptat, a foc lent, a Stew la temperatura és massa alta per a això. Vaig posar en marxa el cicle d’inducció i després costa unes quantes hores més amb la tapa tancada, apagada, com un “termo”.
Profund
Diuen que la llet estofada no bull en un dibuix animat .. Però no ho dic, perquè no ho sé del cert. Tot això ho faig exclusivament en una olla a pressió. Prova el llanguiment, com recomanen les noies.
azaza
Cita: Profunda

Tot això ho faig exclusivament en una olla a pressió. Prova el llanguiment, com recomanen les noies.
També faig servir una estufa. Si tingués l'oportunitat de fer-ho en 60 ke, potser hauria utilitzat el mode manual 80 *, hores per 6. Després d'això, "Milk farinetes" durant una hora. Em sembla que seria més òptim. En languidir, pràcticament cauen les dues primeres hores, això no es dilueix tant com la preparació preliminar del producte, com la descongelació per a aliments congelats. I només a partir de la tercera hora comença el llanguiment immediat.
Als anys 50, sí, només hi ha llanguiment, 8 hores per desordenar. I als anys 60 hi ha més oportunitats
Júlia V
I primer bullo la llet i, tot seguit, la poso sobre el llanguiment
azaza
I quin sentit té conduir una caricatura durant dues hores en va a temperatures de 45 i 65 *? El gust i el color seran més rics si la llet es manté durant 80 hores durant aquestes dues hores. I en lloc d’ebullir-se prèviament, és millor donar un “control al cap” al final: s’obté un analògic del llanguiment, només que és més eficaç. Purament la meva OMSI, és clar. Tothom s’adapta, ja que li convé.
Júlia V
Bé, sí, de fet, és més convenient per a mi. Ompliré un pot de 3 litres de llet i me n’oblidaré durant mig dia. I es languida per si mateix. Resulta sempre cremós i amb un gust tan fresc, de vegades fins i tot una mena de "àcid". I, a continuació, una mica de brossa, de cafè, etc., per beure. Es manté a la nevera durant molt de temps, no es deteriora. És una llàstima que a ningú no li agradi l’escuma, però l’afegeixo al pa quan l’enforno.
Lozja
Cita: azaza

Als anys 50, sí, només hi ha llanguiment, 8 hores per desordenar. I als anys 60 hi ha més oportunitats

8 - per a casa. Compres i 5-7 són suficients. Només per dormir prou i sense ballar amb panderetes.
Kamusik
També em poso llanguiment exclusivament per la nit. Sense problemes, perquè a la tarda és possible que necessiteu dibuixos animats, pel que fa a aquest pecat ...
VishenkaSV
I per bullir la llet, cal guisar o farinetes de llet? Alguna cosa que tinc de la calor: farinetes al cap, he llegit la recepta de la llet fermentada al forn, per 1 litre de llet, 02 litres de nata i 300 g de crema de llet .. Crec que hauria de funcionar.
Lozja
Cita: VishenkaSV

I per bullir la llet, cal guisar o farinetes de llet? Alguna cosa que tinc de la calor: farinetes al cap, he llegit la recepta de la llet fermentada al forn, per 1 litre de llet, 02 litres de nata i 300 g de crema de llet .. Crec que hauria de funcionar.

Crec que no fugirà cap, a la Molochnaya, sense necessitat de seguir-la.
rusja
Per tant, a diferència de la llet cuita, la ryazhenka no necessita escalfar-se en absolut, sobretot ara, amb una calor tan alta, es pot fermentar per si mateixa, es pot embolicar amb una tovallola. Encara és un producte lacti fermentat molt delicat i, si més de 36-38C, la llet cuita fermentada no funcionarà, tot és fàcil de cuinar
El meu amic, amb alegria de comprar una olla de cuina lenta, va decidir rentar-la amb llet cuita fermentada i ... va llançar crema agra a la llet acabada d’enganxar. Ryazhenka, per desgràcia, no podia esperar
Fins i tot escalfar en un dibuix animat cuinarà bacteris i, per alguna raó, el meu sèrum sempre rebotava, el més bonic era fer en un fabricant de iogurt. A temperatura normal, es forma un coàgul durant 6-8 hores.
nila
Cita: VishenkaSV

I per bullir la llet, cal guisar o farinetes de llet?
És possible per a un PARELL, i per a una ELECCIÓ de 15 minuts, però en tot cas heu de vigilar i si agafeu alguna cosa !!! I llavors correrà lluny!
Cita: rusja

Per tant, a diferència de la llet cuita, la ryazhenka no necessita escalfar-se gens, sobretot ara, amb una calor tan alta, es pot fermentar per si mateixa, es pot embolicar amb una tovallola.
La llet primer ha de bullir, aturar-se bé i després refredar-se a 38 * -40 * (per mantenir el dit calent). I només aleshores: afegiu suaument, culleradament, crema agra casolana. No cal remenar amb força: nyam: què seria un coàgul !!! Aleshores, com feia la meva mare, cal embolicar-la bé en una manta i posar-la en un lloc càlid. Però això era abans, ara tenim un multicooker que pot substituir un termo. Podeu activar el iogurt, però només durant 15-20 minuts, i després apagar-lo. La calor romandrà allà durant molt de temps: girl_manikur! Bé, si es refreda completament i no té temps de fermentar, també podeu activar IOGURT durant 5-10 minuts.
Júlia V
Un parell de vegades ja hi ha fugit 3 vegades la llet, us poseu a sobre, mireu detingudament i acabeu de girar-vos, i ja està en camí i ara les taques de l’element calefactor són marrons, com l’òxid, algú em pot dir què netejar en general durant l’estiu, la meva historieta a dins em va posar malalta
nila
Cita: Júlia V

Ja hi ha un parell de vegades, tres vegades que la llet va fugir, us hi poseu a sobre, mireu amb compte i us acabeu de girar, i ja està en camí i ara les taques de l’element calefactor són marrons, com l’òxid, algú em pot dir què netejar en general durant l’estiu, el meu dibuix interior es va posar malalt
Bé, vol dir que ho he fet bé (y) i he aconseguit atrapar-lo. Però necessiteu una cosa així: smartass: adaptar-se :) per no bullir a gasolina!
Cillit bang pot tastar taques?
VishenkaSV
Sobre els llocs que he llegit en algun lloc, ajuda CIF. Ho he intentat. El vaig abocar sobre les taques i després d'uns minuts el vaig netejar amb una esponja .. I així diverses vegades. I ja ho sabeu, s’han esborrat totes les taques! manera provada
Profund
Cita: Júlia V

Durant un parell de vegades, la llet va escapar tres vegades, us poseu a sobre, mireu detingudament i només us heu girat, i ja està en camí
I on vau llegir sobre la necessitat de bullir llet per a una parella? Heu vist com bull l'aigua al vapor? Fins i tot l’aigua quasi fuig)) què puc dir de la llet! Bullir en farinetes de llet!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa