Gelat de vainilla

Gelat de vainilla

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Rovells d'ou	4 coses
Llet	285 ml (1/2 pinta)
Crema	285 ml (1/2 pinta)
Sucre	100 g

Mètode de cocció

• Faig principalment aquesta recepta
• 1. Poseu a bullir la llet i la nata;
• 2. Batre els rovells i el sucre fins a blanquejar;
• 3. Afegir la llet i la nata en un raig fi a la barreja i portar a ebullició;
• 4. Refrigera;
• 5. Aboqueu-lo en un congelador i engegueu la geladora fins que el motor comenci a respirar.
• Només la nostra relació llet / nata és molt variable. A més, el congelador pot girar durant 15 minuts, o potser quaranta ...

[Gelat de vainilla]

Faig principalment aquesta recepta

Gelat de vainilla

4 rovells d'ou
100 g Sàhara
285 ml. (1/2 pinta) de llet
285 ml. (1/2 pinta) de crema

1. Poseu a bullir la llet i la nata;
2. Batre els rovells i el sucre fins a blanquejar;
3. Afegir la llet i la nata en un raig fi a la barreja i portar a ebullició;
4. Refrigera;
5. Aboqueu-lo en un congelador i engegueu la geladora fins que el motor comenci a respirar.

Només la nostra relació llet / nata és molt variable. A més, el congelador pot girar durant 15 minuts, o potser quaranta ...

La primera experiència no va tenir èxit. És una llàstima, així que volia agradar a la família.

Ho he cuinat tot segons la recepta. Quan vaig combinar la barreja dels ous amb la llet, que va portar a ebullició, era tan gustós. Vaig abocar tot a una gelateria, el gelat va resultar, però no em va agradar el gust dels ous. El marit va dir que era més aviat un flam. Per què m’equivoco?

La recepta en si mateixa està extreta de les instruccions per a la gelateria. i es troba al lloc de Kenwood (confós amb una xocolatera. I ara la meitat del fòrum s'afanyarà a buscar una gelateria Kenwood).

Crec que la frase "Fer bullir" no significa cap procés d'ebullició. La meva filla ho feia sovint, i també hi havia alguna cosa. Quan va resultar, la va posar a un foc decent i la va apagar quan estava segura que l’havia fet bullir. És a dir, va bullir aquesta barreja. A més, el terme Trickle ... Tenia uns 2-3 centímetres. A més, un raig prim només té sentit només amb agitació simultània. Sense remenar al mateix temps, és com un degoteig.

Si us molesta, ho puc fer amb fotos pas a pas ... Tot i que aquí potser no us ajudaran.

Per què els gelats no són vainilla en rus i vanilla en anglès?

Probablement perquè no hi ha vainilla als ingredients ...)))

Probablement perquè no hi ha vainilla als ingredients ...)))