Articles de cuina (1)

Els nostres amics van viure a l’Índia durant 3 anys (el meu marit treballava en una planta metal·lúrgica) i allà només feien servir oli de palma. Estaven absolutament encantats amb ell !!! Ara han passat 8 anys, encara troben a faltar aquest oli. I estan ben vius, com altres indis i especialistes "blancs".

A Taixkent, vaig créixer amb oli de llavor de cotó i tota l’Àsia Central hi va viure durant molts anys, simplement no n’hi havia cap altre ...
Recordo que, a l’exèrcit, servia a Lviv, no em podia desfer del gust de les llavors de la boca, després m’hi vaig acostumar, la cuinaven amb oli de gira-sol ...

Vaig créixer a Turkmenistan, ho cuinaven tot amb oli de llavor de cotó, no hi havia altres olis a la venda. Era rar quan en una botiga era possible comprar oli sense sediments, gairebé sempre la meitat d’una ampolla estava ocupada per un sediment ennuvolat. Només fa poc vaig llegir que aquest oli es considera verinós, no apte per a ús alimentari. S'utilitza per a la fabricació d'oli d'assecat i per a alguns lubricants de l'aviació.

La colza (llatí Brássica nápus) és una espècie de plantes herbàcies del gènere de la col de la família de les cols (Brassicaceae). Una planta petroliera important; la importància econòmica de la colza a finals del segle XX va augmentar significativament a causa del fet que es va començar a utilitzar per obtenir biodièsel.
Ho vaig treure de la Viquipèdia.
Quan estudiava a Polònia, en un hostal algú fregia amb oli de colza, encara recordo aquesta olor. Tot i que per a mi, l’oli d’oliva té una olor específica. Probablement perquè a casa es fregia tot primer amb llard de porc i després amb Oleina))

I ofereixo les més profundes disculpes als moderadors per haver obstruït involuntàriament el tema.

Els temes estan plens d’inundacions i flames. I farinetes d’oli d’oliva les publicacions interessants no espatllaran el tema
I fora de tema sempre es pot transferir.

Ens van portar oli de llavor de cotó, de color vermell, amb un sabor lleugerament àcid: va resultar excel·lent pilaf, no calia afegir tomàquet.

Tinc un altre gadget:

Agradat! Les pinces són molt còmodes, mantenen el pot molt fort, es pot abocar aigua bullent i abocar-hi. Amb el primer, aquest truc no va funcionar. Tenia por que la vareta no imantés les tapes, però està bé! L'únic que no entenc és per què hi ha riscos a l'embut de conversió? Però l’embut és bonic, amb un coll ample. En resum, estic content!

Potser algú esbrinarà per a què serveixen aquestes imatges? Estic comptant molt per Larochka!

indiqueu la mida de la tapa? (en polzades)

[Piano]

Piano, Helen, sembla, no per això. Dissenyat per a un coll de pot estàndard. Potser, quant fins que estigui ple? (Disculpeu la tautologia!) De totes maneres, no ho entenc!

i la instrucció no suggereix res?

I no hi ha instruccions, sinó receptes: melmelada de maduixa, una altra cosa. A més, en anglès i no en sóc amic.

D'acord, deixeu-lo indicar que és adequat per a bancs de tres tipus de paunchy.

[Piano]

Piano, Helen, sembla, no per això. Dissenyat per a un coll de pot estàndard. Potser, quant fins que estigui ple? (Disculpeu la tautologia!) De totes maneres, no ho entenc!

Estic d'acord amb l'orador anterior. Si ho he vist tot correctament, hi ha un "compte enrere" i en polzades.
Sembla la distància des del nivell de melmelada fins a la part superior del pot.

Un disbarat, però com es diu en general (almenys llegeix-lo a Internet, i si també el necessito?)

[vatruska]

vatruska, Svetochka, va ordenar el meu fill a través de Bay. ru, al meu entendre.

🔗

Pel que sembla, això és realment un indicador de la plenitud de la llauna (en polzades? - són polzades?).

en polzades? són polzades?

!

He vist prou del lloc web Progressive International, així que vaig desconcertar el meu fill. Una altra cosa hauria d’estar bé.Mentrestant, també vaig aconseguir un molí de fruits secs (no ho he provat) i unes tisores verdes (genial!). Arrenca les fulles petites, talla-les i el recipient és bonic!

Tallador d’alls Rosti Mepal. Algú ha utilitzat aquest dispositiu.

Tallador d’alls Rosti Mepal.

Em sembla que el nostre mini-cocodril és més convenient: es talla de la mateixa manera, però és més fàcil de rentar i hi ha un contenidor d’emmagatzematge.

[espatllar
Larochka, això és tot.

[al2]

al2, Alla, tinc això. No estic molt bé: és difícil rentar-lo, per alguna raó és difícil rentar les restes d’all, fins i tot amb un raspall de dents. Per a mi, és millor un mini cocodril.

això és tot

Si ho permeteu

Per a mi, és millor un mini cocodril.

Aquí estic gairebé el mateix!

Benvolguda Meryl, oh, és a dir, Natasha, i explica: què t’ha agradat d’aquestes tisores?

Gràcies, ja he trobat com funcionen. Sí, convenient!

Lorik, per què Meryl?
Són terriblement picants (agraden!), Espero que també es corresponguin amb la funció de despullar els verds (interessos estragònics). I un contenidor molt bonic per al verd ...
Ells mateixos són molt, molt - amb un botó i verd ... Estic feble ... per verd ...

I no teniu Meryl Streep a l’avinguda?

Larisa, Natalia, moltes gràcies per la informació. A la meva imatge fallida, és el dispositiu que mostra el mini cocodril.
Larissa, un agraïment especial pel consell sobre la premsa d’all al KKKK de Fink. Si no fos per vosaltres, mai no m’hi hauria fixat.

Larochka, què és "Meryl Streep on Ave"?
I també expliqueu-me com enviar-vos un missatge privat. Ja ho he oblidat i no ho puc entendre!

Ha ha! Loric, a l'avatar sóc jo, no Meryl Streep. La meva néta m’acaba d’explicar tot!

què és "Meryl Streep on Ave"

Que ets? Morts! Podeu obtenir premis a l’espectacle de dobles! Jo, per descomptat, tinc una petita pantalla al portàtil, però estava totalment segur que era ella. I podeu escriure’m fent clic al desplaçament verd que hi ha a sota de la meva foto de perfil.

Estic embrutant alguna cosa. On és Meryl Streep? Les tonteries semblen tenir algun tipus d’ocell a l’avinguda

Les tonteries semblen tenir algun tipus d’ocell a l’avinguda

Actualitzeu la pàgina.

Laris, no només sóc ximple, sinó que també sóc fosc. No sé com actualitzar la pàgina

F5

Feu clic a F5 a la part superior. Com estem sincronitzats amb Alena!

Gràcies, actualitzat. A continuació, una altra pregunta: com puc saber què cal actualitzar?

Avui he conduït a Selgross i he comprat un Dolmer i un parell de ratlladors

Com puc saber què cal actualitzar?

Només si enteneu que el que veieu no és el que la resta!

Avui he conduït a Selgross i he comprat un Dolmer i un parell de ratlladors

És un Dolmer de fabricació russa? Digueu-me, està allà a la venda en un estoc constant? La meva mare marxarà a Moscou el 8 de març i vol comprar Dolmer i he de trobar una botiga on es ven. I aquí vas escriure sobre ell)

Niunia, al nostre lloc web hi ha una empresa conjunta per a Dolmers d'Alemanya. Els preus dels kits són bons i ja sabeu exactament què agafareu, cosa que no podeu dir sobre la nova producció a Rússia.

Alguna cosa que vaig pensar sobre Berner, encara em va sorprendre: és realment tan popular que la producció hagi aparegut a Rússia. Ull a la cosa taronja que ha quedat a la foto Estic trucant.

[lesik_l]

lesik_l, I l’enllaç al dolmer?

Niunia, al nostre lloc web hi ha una empresa conjunta per a Dolmers d'Alemanya. Els preus dels kits són bons i ja sabeu exactament què agafareu, cosa que no podeu dir sobre la nova producció a Rússia.

Bé, no ho sé, he llegit el fil sobre els Dolmers, lloen aquest, el nostre patentat, fins que ho vaig provar jo mateix, demà suposo.

[Niunia]

Niunia, No sé quant es ven constantment allà, el vaig veure aquí i vaig saber què és ara, sembla que és una mena de campanya publicitària, perquè en un lloc destacat del vestíbul aquests ratlladors Dolmer i Berner juntament amb llaços. Preu 449 rubles.

Niunia, al nostre lloc web hi ha una empresa conjunta per a Dolmers d'Alemanya. Els preus dels kits són bons i ja sabeu exactament què agafareu, cosa que no podeu dir sobre la nova producció a Rússia.

Alguna cosa que vaig pensar sobre Berner, encara em va sorprendre: és una demanda tan real que hagi aparegut la producció a Rússia? Ull posat a la peça taronja que ha quedat a la foto. Estic trucant.

L’empresa nord-americana Gamago ha llançat el gadget de formatges Say, que sembla una càmera d’època, però que tracta exclusivament de tallar formatges.Fantàstica idea per a una festa: agafeu aquest aparell, asseu els convidats i digueu "Digueu formatge" i, en lloc d'una fotografia acabada, distribuïu trossos prims de formatge quadrat a tothom. El cost de l’aparell de formatge és de només 10 dòlars.

Una vegada més sobre el petroli .. va continuar el tema del perfil especificat (https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0) i va restar el següent:
OLI CANOL

Els científics han desenvolupat un híbrid de colza sense àcid erúcic. La planta ha arrelat a tot el món i és a partir de les seves llavors que es produeix oli a molts països: l'anomenat "oli de canola".
Quins greixos conté l’oli de canola?
L’oli de canola conté els vuit àcids essencials de qualsevol oli vegetal, on el 50-66% és àcid oleic; el contingut d’àcids linoleics i linolènics també és significatiu: 18-28% i 6-14%, respectivament.
Per a una paella o una amanida?
Quin és el millor ús de l'oli de canola, en particular el "Brolio"? Un examen realitzat al laboratori de química dels aliments de l’Institut de Nutrició de l’Acadèmia Russa de Ciències Mèdiques (encara no hi ha cap subdivisió a Bielorússia) va demostrar que el "Brolio" es pot utilitzar tant per fregir com per preparar amanides. En amanida, aquest oli té un subtil aroma floral i dóna un sabor a nou a les patates fregides. No obstant això, quan es fregeixen aliments sobre el "Brolio" hi ha una acidesa. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102094.0

En general, tothom decideix per si mateix ...
“El consum d’olis vegetals augmenta constantment.
tipus d’olis vegetals personals, la principal demanda és de gira-sol
petroli, però en els darrers anys la demanda d’oli de colza ha crescut significativament.
Les llavors de colza tenen una composició química característica que les distingeix
llavors d'altres plantes oleaginoses. Es tracta de la presència d 'àcid erúcic i
glucosinolats, que determinen l’ús de la colza (per a menjar
o objectius tècnics) [1, 2].
Proporcionar a la població oli vegetal, ramaderia -
proteïnes, producció - matèries primeres, cal augmentar la producció de petroli
significa colza. En les condicions econòmiques modernes, els principals mitjans agrícoles
la producció econòmica s’adapta al màxim a una determinada
sòl solitari i condicions climàtiques, una varietat que correspon a la moderna
els requeriments del mercat mundial de potencial de productivitat. "(a partir d'un informe de recerca de científics kazakhs, en general, ja que la soja substitueix la proteïna animal, de manera que la canola substitueix l'oli vegetal tradicional)

"Els científics nord-americans van publicar els resultats de la seva investigació fa pocs dies. És probable que les tesis posin fi a la interminable controvèrsia dels nutricionistes al món. Les propietats de l'oli de colza s'han estudiat en animals i els resultats van ser decebedors. L'oli de colza conté substàncies tòxiques. Aquesta és la conclusió dels científics dels Estats Units.

Els subjectes experimentals van ser rates. Durant l'experiment, els científics van controlar la salut dels animals i ja en les primeres etapes es van adonar que la colza afecta negativament el cos. Amb una ingesta prolongada d’oli de colza, el múscul cardíac, la glàndula tiroide, els ronyons i les glàndules suprarenals es desgasten prematurament. Entre altres coses, els dipòsits grassos es formen molt ràpidament.

Després d’aturar la ingesta d’oli de colza, es van formar cicatrius als òrgans afectats de les rates. Els investigadors van assenyalar que l'oli de cànem és en realitat un producte tècnic, no és comestible. L’oli de cànem conté àcid erúcic, que pot alterar l’equilibri del nostre cos en qüestió de dies. La situació s’agreuja amb el fet que el cànem i l’oli de colza nord-americans es fabriquen a partir de productes modificats genèticament en els quals el volum de pesticides està fora d’escala. A més, el propi cultiu de productes transgènics és perjudicial per al medi ambient.

L’oli de cànem no es pot eliminar del cos. Es sedimenta com el mercuri i el fluor. Els fabricants adverteixen els científics "com una cataplasma morta".Continuen utilitzant oli nociu en productes com menjar ràpid, menjar ràpid, xocolata, pa, patates fregides, mantega, margarina, galetes, menjar per a nadons, maionesa, crispetes i molt més. És per això que els investigadors van decidir anar "de l'altre costat" i van publicar les seves tesis en una coneguda publicació científica. Sembla que ara els grups de pressió aprovaran una llei que prohibeix l’ús de colza i oli de cànem a la indústria alimentària ".

"La presència d'àcid erúcic es pot considerar com una característica negativa o com a possible característica de les llavors de colza, en funció de l'ús previst de l'oli produït a partir d'aquestes llavors (amb finalitats alimentàries i tècniques). S'ha informat que l'àcid erúcic, que es troba en els olis obtinguts de les llavors de la família crucífer, té un efecte negatiu sobre el cos, principalment sobre el metabolisme dels lípids en alguns òrgans. L’alimentació amb oli de colza, ric en àcid erúcic, va provocar canvis necròtics en el miocardi en animals i aus de corral, desviacions en diversos processos bioquímics, trastorns de la funció renal, cirrosi hepàtica. Els tioglicòsids de l’oli causen irritació de les mucoses del tracte digestiu, de les vies respiratòries i de la interrupció de la glàndula tiroide.
i després "Recordeu! L'oli de colza és un medicament alimentari! Cal utilitzar-lo més àmpliament en nutrició sistemàtica!"

En general, és tan meravellós i de ple dret, amb un gust molt agradable, però quan es fregeix es crema molt, arruïna els òrgans interns, mentre que és un medicament alimentari i s’ha de menjar constantment.

La gent, no persuadeixo ningú i no demano res, però segons les últimes dades, la colza produïda (així com la soja) està modificada genèticament gairebé completament, no podem perseguir dubtosos beneficis?

Les noies no argumenten que l’oli de canola és oli de colza
I, per cert, no hi ha aromes florals ni sabor agre, quan es fregeix no es crema i no canvia el gust, ja que com que no hi té gust, l’oli de canola no es tradueix a casa.