Articles de cuina (1)

Noies, ajudeu-me a triar! I després en aquest Temka, potser, ningú entrarà durant un parell de mesos ... fins que arribi el moment dels preparatius. Gràcies per endavant!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...310.0

[Ganxet]

Ganxet, Un disbarat, gràcies pels enllaços

[lega]

lega Tens un tamís així? Al capdavall hi ha 3 insercions, segons tinc entès, per a diferents graus de mòlta.
En realitat penso moldre gerds, groselles per desfer-me de llavors i pells.
Què no funcionarà? No vols?

Noies, el meu veí va portar un tamís d’Itàlia.
I trita amb èxit els tomàquets en pasta de tomàquet,
PER having després d'haver-los desplaçat prèviament a través d'una trituradora o picadora de carn.
Es neteja de forma molt ràpida i eficient.
Li vaig treure aquest tamís l’any anterior i ara és el mateix per a mi
Kenwood sí!)))

Diumenge vaig veure un tamís (per descomptat no italià), però amb tres ganivets substituïbles a l’Epicentre. I també hi ha diferents formes de ravioli.

Menys de sis mesos després, vaig provar els "llapis" d'Aliexpress



Més aviat, en vaig provar un, amb un forat de 2 mm. Extreure la cobertura de xocolata (cacau + mantega + sucre). Va resultar, només molt calent, vaig haver de subjectar-lo per una tovallola per no cremar-me. I quan feia fred, quan es premia, es va arrencar la tapa superior.

En general, no aconsello prendre. O per alguna cosa prima, potser ... però és millor no prendre-la

I també em vaig comprar una mini-terachka amb un compartiment, bé, no exactament mini - 10 cm en algun lloc.



Molt convenient per a una barra de xocolata i no cal tacar un ratllador gran.

Diumenge vaig veure un tamís (per descomptat no italià), però amb tres ganivets substituïbles a l’Epicentre.

Per a aquests Siths, des de l'epicentre fins a Teskomovskys, com pel cel amb una mà, però són cars.
Si en aquests són els que penso (els vaig veure a finals de tardor), tenen un feble acer inoxidable i d’alguna manera no em va agradar el disseny en si. Si mai no heu treballat abans, no entendreu immediatament què li passa.

[bosses de buit amb bomba Tescoma]

Les nenes: necessiten ajuda: algú fa servir bosses de buit amb bomba Tescoma?
Quant de temps serveix, què convenient? No surt res malament?

[Yulyash]

Yulyash, les noies em van dissuadir d'aquest conjunt ...

Sembla que hi ha moltes queixes pel fet que el buit no es manté ...

Sobre les bosses de buit. Tinc un joc més calent. Tot surt perfectament, però al cap d’un temps els paquets comencen a filtrar aire. A més, no es tractava d'un paquet, sinó de diversos.

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaHe estat pensant en comprar un aparell de buit com Profi Cook o Shteba. No us fixeu en aquest? Crec que seran més convenients.

He estat pensant en comprar un aparell de buit com el Profi Cook

Ho tinc en els meus plans, però ara els diners van anar a parar a Home Cooker de Jamie Oliver, vaig pensar limitar-me temporalment a aquesta opció manual: necessito aïllar les coses oloroses al congelador, d'alguna manera em sento reticent a treure l'aspirador per tirar una simple cremallera, però sento que he de

shl
I de xuclar grans volums a través d’una palla, em posa malament

no he trobat cap tema sobre l’elecció de les sopes .. a chibo aquest és per 70 euros:

venut aquí 🔗
compra conjunta aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

no va trobar cap tema sobre l’elecció dels fogons

I, de fet, hi ha una secció per a sopers, i hi ha un munt de sopers diferents, però no hi ha cap tema per triar-los ... Potser cal crear-los?

Simplement no m’interessa aquest dispositiu fins que no m’interessa))) .. però, per descomptat, sempre és més convenient discutir una elecció en un tema .. que flotar en cada tema sobre un dispositiu en particular ..

Sóc un munt de cuines de sopa diferents, però no hi ha cap tema per triar-les

Com que inicialment un estil habitual sobre aquest disseny és un bullidor d'aigua, i a la part superior d'una cama de la batedora amb una unitat de programa (és a dir, un disseny de vaca de soja) es tractava de les vaques.
I després, en el mateix tema de les vaques, van anar les fogons amb una cremallera inferior i tot es va dividir en Temko separat ...

Doncs podeu demanar a Ukku que trenqui el tema de les vaques. Li escriuré ara mateix

Doncs sí, les màquines de soja asiàtiques es van adaptar a Europa i les cuines de sopa van aparèixer per analogia: una cuina d’arròs a Àsia, una cuina a Europa.

Doncs podeu demanar a Ukku que trenqui el tema de les vaques

Igualment, alguns models de cuines de sopa - ala korovka, potser tot anirà millor en un sol temka - discussió, comparació de dos dissenys, diferències en la qualitat de la cuina, elecció - només heu de parlar junts i afegir la paraula "cuina de sopa" al nom de les vaques

El camí Ukka decideix la millor manera de procedir. Només li donaré un enllaç a aquesta discussió

Simplement s’avorreix amb la mateixa pregunta, caminar per un munt de temes de cuina de sopa, comparar-lo amb una soja, etc.

Aaaa, li vaig escriure a Ukke i després vaig veure que els fogons de sopa eren retirats de la seva secció, però no hi havia cap moderador

Noies, no sé on preguntar:
- 16 dòlars per 1 litre d'oli de colza és un preu adequat ??
És tan car per a tothom?

L'ampolla és exactament el mateix verd que en aquest vídeo: un a un:

És tan car per a tothom?

Inadequat. Tenim 40 rubles! 🔗

Per tant, l’oli és de colza, es troba en un tram considerat comestible, més aviat tècnic. En fabriquen gasolina, a causa de la seva barata generalitzada. I per 16 dòlars

Per tant, l’oli és de colza, es troba en un tram considerat comestible, més aviat tècnic. En fabriquen gasolina, a causa de la seva barata generalitzada.

(en un xiuxiueig, la gasolina es fabrica a partir de petroli, "fracció de gasolina", és volàtil, el petroli no)

Probablement a l'estranger és car i, en conseqüència, l'oli de colza de producció estrangera és car al nostre país, i al nostre país l'oli de colza obtingut de la producció local hauria de ser barat. El vaig conèixer a la venda en departaments on tot és per a un estil de vida saludable.

Em vaig equivocar en dir que l’oli de colza s’utilitza per fabricar gasoil i no pas gasolina.

El vaig conèixer a la venda en departaments on tot és per a un estil de vida saludable.

Com si tregués el nas per tot arreu, però en els nostres departaments saludables mai no vaig veure
Només he trobat això, amb un preu malalt ...

L’oli de colza és comestible, tot el problema és que durant el processament les substàncies que contenen inhabiliten els catalitzadors de la reacció i, tot i així, el sabor no és comparable a l’oli de gira-sol (fins i tot desodoritzat). I el cost hauria de ser més barat que el gira-sol: la planta de colza no té pretensions. Hi ha traces de gasolina en qualsevol oli: el petroli s’extreu del pastís amb gasolina i després es destil·la ...

va aparèixer a Internet .. nadybala al lloc amb olis diferents .. potser algú li serà útil: 🔗
però no vaig trobar la colza.

Recordo que a l'època soviètica es venia oli de colza. Ningú no el volia agafar, perquè al fregir-lo feia molt, molt escuma.

L’oli de colza està disponible de manera gratuïta per a la venda, només es busca al lloc equivocat ... Ara es diu "oli vegetal"- Presteu atenció. Com a regla general, es tracta d'una barreja d'olis barats (no pas 100% de gira-sol) com ara la llinosa, la colza i el gira-sol de les darreres etapes d'extracció. arròs (per a menjar per a nadons).

L’oli de colza l’anomenem “oli de canola”. És insípida i inodora, es fregeix molt fàcilment i no s’escuma en absolut.

Probablement, aquell soviètic no estava refinat per vestir amanides. Però qui ho sabia. Vam comprar, vam intentar fregir pastissos, vam jurar
Es venia a l'aixeta i també hi havia cotó.

[vatruska]

vatruska i això és el que he llegit

També és important que, segons dades estadístiques dels països europeus, aquest tipus d’oli sigui el tercer després dels olis d’oliva i de lli en el rànquing d’olis en termes de gust i propietats útils, mentre que per davant de l’oli de gira-sol.

Probablement, aquell soviètic no estava refinat per vestir amanides. Però qui ho sabia. Vam comprar, vam intentar fregir pastissos, vam jurar
Es venia a l'aixeta i també hi havia cotó.

Durant la reconstrucció també vaig comprar llaunes de cinc litres. No em va agradar, el gust era específic, una mena de "peix". Mai ho vaig agafar després. Potser ara venen alta qualitat, però el rebuig continua sent.
Perestroika també va desenvolupar en mi una persistent aversió a les melmelades, pasta, productes casolans, potes de pollastre (després de les "potes de Bush") i tot l'alcohol (després de l'alcohol Royal).

amor-poma, ni tan sols et preguntaré on la llegeixes. De memòria del curs de la química dels greixos i d'acord amb el sentit comú:
- Europa pot vendre i empaquetar qualsevol cosa, però en totes les receptes: oli d’OLIVA. A més, l’oli d’oliva comença a cremar a una temperatura més elevada, per tant, és molt preferible per fregir que altres olis i, finalment, l’oli d’oliva conté alguns àcids insaturats essencials, que són molt pocs o gens en altres olis (això és important sobretot per a les amanides)
- L'oli de gira-sol és típic principalment del nostre país i dels països relacionats (això explica la seva elevada facturació)
- el lli és un cultiu industrial, no un cultiu oleaginós
- colza: al contrari, és un cultiu oleaginós i és molt poc pretensiós en el cultiu (us imagineu una colza? és això ...) L’oli té diverses peculiaritats, ara s’han desenvolupat varietats d’oli que no són destruïdes pels catalitzadors. Això fa possible utilitzar aquest oli en la producció de margarines (aquí teniu una explicació de la quantitat consumida): agafeu qualsevol margarina i vegeu la composició. En la majoria dels casos s'escriurà "oli vegetal" i no, per exemple, gira-sol. Per fregir, després de processar-lo, també és adequat, de manera que el desmunten tan barat. Tot i que una vella amiga meva, que estalvia en allò que pot, només pren llavors de gira-sol.

Svetlana62, tampoc entenc per què es desodoritzava la mantega per a margarines, però no podíem posar les línies d’ompliment al detall ... També recordo l’oli per embotellar ... no sabien què fer-ne ... Però la llavor de cotó –potser era exactament– no hi ha res a comparar, ara es ven als mercats - sense refinar.

En general, amb aquest tema proposo passar aquí:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

I ofereixo les més profundes disculpes als moderadors per haver obstruït involuntàriament el tema.

[vatruska]

vatruska gràcies per la informació: rose: sempre he considerat que la colza és una cultura tècnica. Però en el tema vaig veure sobre ell i vaig decidir llegir

[vatruska]

vatruska, bàlsam per l'ànima ...

No em va agradar, el gust era específic, una mena de "peix"

No m'agrada aquest gust "de peix" a l'oli de soia. L’oli de colza és insípit i inodor.

Noies, què sou intel·ligents?
Conec tres olis: gira-sol, blat de moro (a l'època soviètica hi havia una escassetat terrible, ara només el faig servir) i oliva (no és molt bo per a mi, sembla que l'olor), i ja està!

hi va haver una terrible escassetat a l'època soviètica

Però la colza només es pot comprar. Va ser barat! I llavors va aparèixer la palmera! Es ven en llaunes saludables! Vaig fregir-hi. Lloat. Llavors va aparèixer molta informació sobre els seus perills. Després hi va haver una rehabilitació: presumptament, van comprovar, van provar, tot no és pitjor que amb una altra verdura. De nou, perjudicial. En general - !

dopleta, per la meva vida no entenc quin és el dany d’aquest lamentable oli sòlid vegetal natural? Per què l’alvocat és bo però el palmell no?!? La culpa d’aquest producte és que substitueix la mantega a les margarines, però això no el fa nociu ...(Tenia un diploma en l'ús de l'oli de palma en els aliments, si cal ..., un semestre sencer a casa amb mostres que fregien, cuitaven i en feien una crema ...)

Per la meva vida, no entenc quin és el dany d’aquest lamentable oli sòlid vegetal natural?

Sí, una pregunta interessant. Vaig llegir en algun lloc que aquest oli té un punt de fusió de 42 graus, és a dir, que és poc processat al nostre cos per això. Realment no entenc com es connecta això, perquè trenquem llard de porc i no es fon fins i tot a 42 graus.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, vinc a tu com a experta ... Sovint comprava oli de blat de moro per a Maly, però cada dues vegades era amb flocs al fons? És normal o hi ha alguna cosa malament? El més important és que el sabor no era diferent i la data sempre és fresca, però un lot està "net" i l'altre amb sediments

Aina, per definició, l’oli desodoritzat refinat (inodor) ha d’estar lliure de flocs i sediments. L’oli d’amanida pot tenir flocs: són els anomenats fosfolípids (una cosa molt útil per al tracte digestiu).

Per la meva vida, no entenc quin és el dany d’aquest lamentable oli sòlid vegetal natural? Per què l’alvocat és bo però el palmell no?!?

Per ser sincer, també em costa entendre això. La mantega és com la mantega. És bastant natural.
Per cert, he sentit que els olis vegetals refinats són nocius. Sembla que el procés de neteja (algun tipus d’especial, desodorant?) Converteix els greixos vegetals molt útils en greixos trans ...

converteix greixos vegetals molt saludables en greixos trans ...

Sí, també n’he llegit. No obstant això, l'oli refinat és millor per fregir que el primer premsat. Totes les propietats beneficioses de l’oli verge es converteixen en cancerígens durant la fregida.
La palmera, en definitiva, obstrueix els vasos sanguinis. Bé, de totes maneres, així es diu Britànic científics.
Admeto que en el flux d'informació diversa "perjudicial-útil" hi ha un percentatge d'aquestes o d'altres històries personalitzades de terror associades directament a la redistribució del mercat de vendes.

Però, tanmateix, l'oli refinat és millor per fregir que el primer premsat. Totes les propietats beneficioses de l’oli verge es converteixen en cancerígens quan es fregeixen. La palma, en definitiva, obstrueix els vasos sanguinis.

Eh, ens estan enverinant a nosaltres, els pobres. Què podem fer? Fins que no arribin a res de nou, continuarem sofregint refinat.