Caviar de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

El caviar calent té una olor terrible a l’all; no és possible. S'ha refredat, com si l'olor no fos tan forta. El gust és bastant específic, per a un aficionat.

acordar. aquest any ho he fet sense alls.

Hola estimats cuiners!
Registrat per retre homenatge a la recepta.
A Internet n’he trobat molts de diferents, però m’he aturat aquí, perquè tots els cremadors estaven ocupats amb l’escabetxada de cogombres.
Vaig tirar-ho tot a la historieta, però vaig posar una mica de sucre i sense all.
Tenia un carbassó gran, 1 pastanaga gran i una ceba gran. Aleshores tot és segons la recepta!
El sabor i el color són senzillament extraordinaris.
És pecat no enrotllar aquest caviar durant l’hivern. Només ara tinc por de canviar el vinagre. No tinc àcid, sinó un 9% de taula. Si he comptat correctament, aquesta part necessita 8 culleradetes.
Podeu dir-me si he calculat correctament i quina quantitat de vinagre podeu afegir de manera segura perquè els pots quedin ferms i que el sabor no es faci malbé pel Kisel?
Gràcies per endavant!
Andreevna !!! Un gran respecte i moltes gràcies per la deliciosa !!!!

I vaig cuinar caviar amb la meva nova historieta. Aquest és el meu segon plat, que he decidit fins ara. Va resultar preciós, ni tan sols pensava que es pogués fer això a casa. Aconsello a tothom que ho provi, molt saborós, ràpid i econòmic.

Hostesses que van rodar caviar l’any passat. Si us plau, respon. Com va passar l'hivern.
I, per alguna raó, tot es torna constantment agre. No bufa les tapes, però té gust ...

[Andreevna, Gràcies per les idees de nou. temps]

La tecnologia és un a un d’aquest caviar. El producte inicial és la carbassa al 100%.

Pysy. A qui no li agrada la carbassa - en va, és millor no cuinar, però qui ho accepta incondicionalment, l’estima i el tolera en cereals, productes de forn, etc., cuini, no el penedireu, molt saborós. Vaig afegir una mica de pebre negre i un polsim de coriandre a les ous. (avui aniré a la venda a l'engròs per proveir-me de carbassa per a l'hivern - perdré pes)

llegiu aquí sobre la utilitat de la carbassa



Andreevna, Gràcies per les idees de nou. temps

La tecnologia és un a un d’aquest caviar. El producte inicial és la carbassa al 100%.

Aquesta nit no he dormit, he somiat tot amb el teu caviar de carbassa (des que vaig saber amb què menjaves).
La bellesa i les carbasses són com l’esmalt de sabates ...

Només una pregunta: heu substituït només el carbassó per carbassa? Cal afegir pastanagues, cebes, pasta o no?

Només una pregunta: heu substituït només el carbassó per carbassa? Cal afegir pastanagues, cebes, pasta o no?

Sí. En lloc de carbassó, carbassa. cebes, pastanagues, oli, tot això, com a la recepta. all al final també. I pateix-la. bé, tot està tan ordenat.

Sí. En lloc de carbassó, carbassa. cebes, pastanagues, oli, tot això, com a la recepta. all al final també. I pateix-la. bé, tot està tan ordenat.

I vaja, deliciós ??? Quin aspecte té? I llavors les carbasses són com fang ...

[i]

Faig caviar de carbassa cada any i moltsi , el meu amor és com la passió !!!

Vaig provar diferents receptes, però em vaig aturar en una, més tots els menjadors el van votar !!!

Sí. En lloc de carbassó, carbassa. cebes, pastanagues, oli, tot això, com a la recepta. all al final també. I pateix-la. bé, tot està tan ordenat.

Aquest any, amb la meva mare al poble, aquest és el gran èxit de la temporada, en lloc de la medul·la vegetal, posa una carbassa.

Hostesses que van rodar caviar l’any passat. Si us plau, respon. Com va passar l'hivern.
I, per alguna raó, tot es torna constantment agre. No bufa les tapes, però té gust ...

Ho vaig suportar amb normalitat. L’any passat va ser suficient per a carbassons nous
TIR! Gràcies per la idea de carbassa. Ja ho faré, en cas contrari em pregunto on posar-lo, la meva farineta es nega completament!

Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibo- mamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Vaig obrir una altra llauna. Meravellós caviar! L’he enrotllat sense vinagre, el gust és deliciós.
Andreevna!Gràcies!

Zhenya, classe. Digueu-me, com heu tancat, esterilitzat? I després el vaig tancar amb vinagre i ella va tavos ... no va funcionar.

Vaig fer rodar caviar sense vinagre, ja fa tres setmanes que és a l’habitació, no explota. Després d’estofar una vinyeta, no la vaig refredar gaire, la vaig barrejar en calent. Va tornar a abocar-la a la cassola i la va portar a gorgots en escalfar-la. Abocat en pots estèrils i enrotllat, no es va esterilitzar.

Gabichka va fer això, tota la resta està estrictament segons la recepta. Ràpidament vam menjar aquelles primeres llaunes i durant les dues setmanes següents, a causa de la calor, les vam conservar a la nevera i, a continuació, a l’habitació dels prestatges.

Ah, també vaig fer aquest caviar miracle))) el vaig tancar i ara estic al soterrani))) buscant deliciosament un de rar. Realment ho faig rom romà pàl·lid a l’estat d’una crema, és una petició personal del meu marit))) Gràcies per la recepta)))

Sasha, cada cop que cuino aquest caviar, et recordo de tu i t’ho dic gràcies! No l’enrotllo per l’hivern, ara es pot comprar carbassó a l’hivern i ara a la primavera ja hi ha un nou cultiu, de manera que sempre es pot cuinar i treure el cor. També hi afegeixo julivert i api, amb ells té un gust millor, però la tecnologia és completament vostra. Gran recepta i sense molèsties.

Per cert, recentment he fabricat aquest caviar a partir de carbassó congelat, no el podeu distingir dels frescos, només jo el vaig tirar del congelat en un dibuix animat.

Noies, digueu-me, algú ha intentat cuinar aquest caviar en una olla a pressió? Crec que hauria de funcionar, però no puc decidir quants minuts posar després de coure, n’hi ha prou amb 10?
S'elimina la pregunta, es troba la resposta aquí.

[Andreevna]

Andreevna, gràcies per la recepta! El caviar és excel·lent, llàstima no haver rebut la recepta abans!

suport! recepta de la bomba!

Sí, i ja tinc una bateria de llaunes amb caviar nou.

[Andreevna!]

Noies, estimats, que content que estic que recordeu la recepta !!!! Bona salut per a vosaltres i els vostres éssers estimats. Ara estic assegut a la dacha i el meu carbassó també està a punt de començar, així que també tornaré a esculpir caviar

: bravo: tothom a cuinar! SUPER
(Aclareixo l’interès per la recepta) El faig pressió com un sistema bancari corrupte per un munt de% anual

ja està estofat al multicooker, paaaahnet mmmm
Andreevna! ho gaudim per tercer any consecutiu. Una recepta per a tots els temps

Irishka,

Sasha!
La recepta és inimitable! Cuinem tot l’any: el carbassó es ven fresc a l’hivern. Gràcies, carinyo! 🔗 🔗 🔗

Així que ho vaig aconseguir. Amb prou feines vaig esperar fins que es refredés! Increïble deliciós !!!!
Cuinaré ara per a la seva conservació.
Per recepta

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, a la teva salut!

Així que ho vaig aconseguir. Amb prou feines vaig esperar fins que es refredés! Increïble deliciós !!!!
Cuinaré ara per a la seva conservació.
Per recepta

Ah, també vaig fer caviar ahir en una olla a pressió (més ràpida d’aquesta manera) i tot el dia vaig cavar a la nevera
Ha estat plovent la segona setmana a la província de Moscou i, de vegades, és tan fort ... en fi ... la nostra trama al país està tan inundada que, com a mínim, compra un vaixell per viatjar. Bé, és clar, hi ha molt de líquid al carbassó, així que tallo els carbassons, els afegeixo una mica, els poso dempeus - esprémer i després els envio al cassó. Per al caviar serà massa líquid

Nova temporada de carbassons: el caviar d'Andreevna de nou: amics: tots els meus amics ja estan cuinant segons aquesta recepta.

Per cert, s’emmagatzema al celler perfectament; aquella setmana van menjar l’última llauna de caviar, va resultar ser el dia abans. I almenys henna

Avui he fet caviar de carbassa segons aquesta recepta. El gust sembla normal, la consistència és homogènia però ..... líquida. Pensant què fer?
Potser el caviar mateix s’espesseix quan es refredi? O fins i tot bull, però el líquid no s’evapora durant el guisat i “gorgoteja” molt fortament sobre els productes de forn.
O potser engrossir-lo amb midó de blat de moro?
Ajuda amb consells.
[/ pressupost]
No us preocupeu, els carbassons només contenen aigua diferent. Després d’apagar també tinc molt líquid.Vaig sortir d’aquesta situació simplement. Vaig agafar un povorazhka i vaig abocar els 3 povorazhki complets en un pot separat i el vaig utilitzar més tard com a salsa per als segons plats, i vaig trossejar la resta en una batedora, de manera que 2 plats van resultar deliciosos salses i caviar, que es van tornar més gruixuts. És fàcil). I no cal esprémer ni afegir res. Aboqueu l'excés de líquid abans de triturar-lo)

He trobat la meva recepta preferida! Obrim la temporada avui mateix!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, nosaltres també ens posarem al dia aviat !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, nosaltres també ens posarem al dia aviat !!!

Aixecar! Ahir vaig fer caviar! Molt ràpid i deliciós! Ja tenim carbassó per 20 rubles per kg.!

[Andreevna]

I ahir, quan vaig veure a la venda carbassons joves, de seguida vaig recordar el caviar miracle !! Ah i boníssim !! Cada vegada que ho faig, amb una paraula amable Andreevna recorda !! Ahir es va estendre el cucut, gairebé no en queda res

I també el vaig comprar !!! Corro a la cuina !!! Al meu Panasik !!!

[Andreevna,]

Avui també he enrotllat 3 pots de caviar. Va obrir la temporada. M'agrada molt aquesta recepta, res de superflu: ni menjar ni moviments corporals
Moltes gràcies, Andreevna, per una recepta meravellosa!

[Andreevna]

AndreevnaMoltes gràcies pel deliciós caviar !!

M'agrada molt aquesta recepta, res de superflu: ni menjar ni moviments corporals

Oh, sóc una consonant i boníssim!
Faig carbassó pur i albergínia-carbassó. Acabo d’abocar la primera ració d’aquest any de multi en pots, bé, caviar pur de la infància. No puc esperar que es refredi i menjaré amb pa fresc

Noies, gràcies per les amables paraules. M’alegra molt que us agradi aquest caviar.

Quan ho vaig fer l’estiu passat, va resultar molt suc. i abans de puré el líquid ho vaig vessar per separat, el vaig congelar i ... vaig oblidar. Recordava ja a l’hivern. va treure i hi va fer sopa. gent, la sopa feia una olor així a l’estiu, ni tan sols recordo que fins i tot a l’hivern feia una olor tan natural. mmmmmm ....

Andreevna, gràcies per la recepta, el caviar és meravellós.
Avui he experimentat una mica i he deixat la vàlvula en posició oberta als modes de "cocció" i "estofat" (he cuinat a Dex-60). Es va evaporar tot l'excés de líquid i no es va haver de drenar res, va resultar espès i correcte.

va deixar la vàlvula en posició oberta (cuita en Dax-60). Es va evaporar tot l'excés de líquid i no es va haver de drenar res, va resultar espès i correcte.

Ognevushka, gràcies, només hi vaig pensar, i aquí teniu la vostra publicació. Així ho faré!

estufes de ventre! i nosaltres amb Panasonic escorrem el líquid i cuinem les sopes!

Estic fent el segon any. Molt saborós. Gràcies per la recepta. Tanco tot per l’hivern segons la recepta, el guardo a la nevera a l’estiu i a l’hivern (quan l’apartament està fresc) als prestatges. Val la pena excel·lent. Quan, després d’afegir vinagre i puré, torno a posar un cassó per a doble caldera damunt del brou de forn. Després, la tapa està neta (un parell de gotes) i el vapor és molt més fàcil de netejar. Potser algú li vindrà molt bé. Tinc un panasik.

Porto +, gràcies !!! mentre mengem, ens enrotllarem més endavant. Normalment ho faig al setembre

Gràcies per la meravellosa recepta sense problemes. el caviar va sortir deliciós))

[Andreevna]

Andreevna, Tinc de nou un enorme GRÀCIES pel caviar. Aquest any ja us he recordat dues vegades amb una paraula amable
També faig carbassó pur i, més sovint, albergínia i carbassó, però el més destacat és en una tecnologia senzilla i sense problemes: un mínim de moviments corporals i un resultat excel·lent.
Sí, no tinc massa líquid: afegeix carbassó picat sobre un berner (7 mm) i, al cap de 5 minuts, estrenyo. Faig el mateix amb les albergínies. A l’estiu, durant la temporada, també s’utilitza el pebre búlgar. En resum, deliciós!
Per cert, ara a Dixie hi ha una oferta especial de carbassó: 25,90 cadascun

Andreevna, també accepteu la meva gratitud. Avui també he cuinat caviar. Gràcies, deliciós!

[ninza]

ninza,
Bona sort, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevna, i l'àcid acètic és una essència? És a dir, cal afegir una culleradeta d’essència per emmagatzemar? o si és per emmagatzemar, llavors cal augmentar la quantitat?

[Vinokurova]

Vinokurova,
Sí, Alenka, és ella, un 70% qui.

El caviar és meravellós! Un mínim de mantega, sense sucre (i molt dolç) i altres extres. Em va agradar molt, vaig cuinar tres vegades en una cuina lenta Orson.

Si hi ha algú interessat, primer fregiré les cebes i les pastanagues (a daus, feia molta mandra per ratllar-les) en la modalitat "Fry", després poso el carbassó i continuo aquest mode fins que quedi la major part de l'aigua. A continuació, "Apaga" durant 1 hora. 20 minuts abans del final: pasta de tomàquet. Si, després de finalitzar l’extinció de l’aigua, em va semblar una mica massa o més tard vaig esclatar la pasta de tomàquet, vaig tornar a engegar el “Fregit” sempre que fos necessari (escalfar la pasta o cuinar l’aigua al vapor). Aquí. Si no ho oblido, faré una foto (avui l’he cuinat). El color és bonic.

Si algú està interessat

Molt interessant, gràcies pels consells ...