Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[svetta]

svetta, No sé si tenim una recepta d’aquest tipus al fòrum, però m’agrada molt la combinació de peix vermell salat amb pinya (d’una llauna), ingredients addicionals són cogombres frescos, amanida de fulles, olives negres es poden escampar amb oli d’oliva, suc de llimona al gust. saborosa i fins i tot dietètica

[Ranúncul]

Ranúncul, gràcies, però també hem de prescindir del peix vermell, ja en tinc prou en altres llocs.

[svetta]

svetta, Sori, amb Pequín i blat de moro ... però saborós, sucós i fresc, el corrent flueix de bon grat, repostatge abans de servir-lo.
A més de les pinyes, també hi ha ous i pals de cranc / carn i maionesa.
Ja no vaig fer ni vaig tastar delicioses amanides amb pinya.

Una amanida senzilla és popular entre nosaltres: pastanagues ratllades en un ratllador fi amb trossos de pinya i abocades lleugerament amb almívar d’una llauna de pinya.

[svetta]

svetta, o fer canapes amb formatge, oliva i pinya

Una amanida senzilla és popular entre nosaltres: pastanagues ratllades en un ratllador fi amb trossos de pinya i abocades lleugerament amb almívar d’una llauna de pinya.

que maco! així que l'almívar s'adjunta, en cas contrari serà com en aquella broma: encara tinc xarop de pinya ...

M'atreviré de nou a quedar-me amb la meva beguda bolli (això és per a pinyes). Hi haurà moltes amanides de totes maneres i, si compreu un bon pot de préssecs amb almívar per a les pinyes (heu de tallar les tasses més petites), i talleu-les també, a continuació, aboqueu les dues compotes en un bonic contenidor (tenim una tova del servei per a aquest negoci) la mateixa ampolla de xampany, remeneu-ho lleugerament i aboqueu-ho amb un cullerot en gots o tasses amples; aquesta serà una excel·lent beguda de postres que a tothom li agrada molt, tant als homes, com sobretot a les noies de totes les edats.

[svetta]

svetta, un aperitiu amb xampany: un tros de formatge, un tros de pinya i oli d’oliva en una broqueta.
Aquí hi ha un altre sandvitx interessant.

Noies, gràcies, tot és interessant, però encara no està enganxat. Bolly passa ara mateix, però sempre recordo d’ell.

[svetta]

svetta,
Sveta, no recordes una amanida així?
Ingredients:
Calamars -500 gr
Pinyes en conserva -1 llauna (daus)
Cogombres frescos: 5 peces
Ous: 5 peces
Llimona, maionesa (gruixuda)

Bullir i pelar els calamars.
Talleu tots els ingredients a daus mitjans.
Traieu suaument la ratlladura de la llimona (podeu fer un ratllador fi) i afegiu-la als altres ingredients.
Barregeu la maionesa amb el suc de llimona i amaniu-la.
Podeu guarnir amb ratlladura de llimona, anet picat.

[svetta]

svetta, Vaig fer pinya amb gambes

[Nelya]

Nelya, riureu, però aquesta amanida en concret, però sense pinyes, la volia substituir per una altra per pinya. El vaig cuinar sense pinyes, molt saborós i discret, però amb pinya ...



Svetlana, no, no puc treure les gambetes, són massa cares per a nosaltres. Només cal una amanida, no un bol, sinó per a 12 persones.

Sveta, per què riure? Vaig posar aquesta amanida en un altre fòrum. L’amanida és molt tendra, fàcil de menjar i deliciosa! I sense la dolçor de la pinya, no me la puc ni imaginar.

[Nelya]

Nelya, vas dissipar els meus dubtes. Hi afegiré pinyes.
Tot i així, el fòrum és una gran potència !!!

Lleuger, molta sort!
Per a aquesta amanida, sempre hem agafat calamars reals, a Auchan, que no estan congelats i que es venen. I sobre blanc, netejat. Però durant molt de temps no vaig prendre ni vaig donar aquesta amanida. Sé que abans aquests calamars no eren un plaer barat, però ara, probablement, encara més ((((

[nila]

nila, Nelechka i jo sovint fem una amanida així sense cogombres. Deliciós també! També ho hauré de provar amb cogombres!

el menú i la festa ja estan programats

Svetik, llegireu la llista per obtenir llibertat? També serà necessari aviat

[svetta]

svetta, la meva amanida de pinya preferida és la pinya, el formatge dur, la maionesa i l'all opcionals només per sabor. Ho tallem tot a daus, sense necessitat de salar. S'obté una combinació inesperada de gustos (per a mi era la primera vegada)

[Cafè turc]

Però ni tan sols volia trobar una recepta, sinó demanar-los que ensenyessin a preparar cafè en un turc de la cuina ...
Qui prepara com, quin cafè és millor (marca, grau), hi ha secrets i matisos?

Cafè turc

Molt interessant, al meu entendre, tema !!!

Administrador-Tanya, si només es poguessin traslladar les vostres publicacions d’ahir sobre la ciència de fer cafè en un turc !!!

Aquí es perdran amb el pas del temps, però en aquest tema estaran al seu lloc !!!

[Elenka]

Elenka, Fa uns 10 anys que faig aquesta amanida amb all (a la meva versió encara hi ha krabpalki), ja m’he tornat avorrit, així que ara estic actualitzant el "repertori" de la taula.



Nelya, Ara veig calamars sense congelar, estic callat sobre el preu, però són tan petits. Tampoc hi haurà res per menjar després de bullir. Només compro calamars roses congelats, són els més deliciosos de tots. I els tubs són els que més

I faig una amanida així amb pinyes: arrel d’api (en un ratllador gruixut), pomes agredolces (en un ratllador gruixut), pinyes d’una llauna (tallades no molt fines), salpebreu-les amb crema, però també podeu fer maionesa.

[Cafè turc]

Cafè turc

Déu, també tenim aquest tema? No hi vaig, perquè gairebé tot el fòrum beu cafè de les cafeteres i això no m'agrada

[Elenka]

Elenka, Fa uns 10 anys que faig aquesta amanida amb all (a la meva versió encara hi ha krabpalki), ja m’he tornat avorrit, així que ara estic actualitzant el "repertori" de la taula.

Bé, no crec que sigui el mateix. Cranc. els pals donen un gust diferent.
No insisteixo)))
Potser va recordar a algú ...

[Tatyana]

arrel d’api (en un ratllador gruixut), pomes agredolces (en un ratllador gruixut), pinyes d’una llauna (tallades no molt fines), salpebreu-les amb nata, però també podeu fer maionesa.

Tatyana, meu ets kytsya !!! Aquí està! Això és el que he trobat a faltar! Amanida purament lliure de proteïnes, això és el que faré.

[Tatyana]

Tatyana, durant un temps deliberadament no he eliminat les notificacions del correu electrònic de temes en els quals d’alguna manera he participat, ni tan sols he llegit i he mirat. Per curiositat, volia comptar el seu nombre ... va resultar 105. I aquests només són temes, no vaig considerar la participació en la discussió de receptes, tot i que algunes receptes es parlen ... en desenes de pàgines. I si sou un gurú, no en sabeu tots, i nosaltres?

I si sou un gurú, no en sabeu tots, i nosaltres?

Els meus gairebé 11 anys al fòrum, ja complia 99 anys, i a aquesta edat ... poc recordo del passat
Un cop només hi havia 25 persones al fòrum durant tot el dia, fins i tot era avorrit, ho veus tot, ho saps tot, tot és familiar, però ara ...

Fa 11 anys al fòrum, ja compleixen 99 anys i, a aquesta edat, es recorda poc del passat

Tatyana, bé, rient

Ah-ah-ah, guardeu-ajudeu, Mulion fa anys que no cou pastissos amb carn, la massa ja pastem en HP i he oblidat que la carn picada primer s’ha de fregir o envasar crua en un pastís, la cuinaré com si fos al forn (a la cassola Miracle-electric) , massa de

Pastissos de massa amb farina de civada i farina de sègol (Linadoc)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul, Esprimo la carn picada crua. Si us agraden les cebes, és millor fregir-les. (No fregiré), només tinc cebes a la carn picada. (A la meva no m’agraden les cebes i el que hi ha a la carn picada, en diré una mica allà)

[Ranúncul]

Ranúncul, Sempre poso carn picada en pastissos al forn, perquè els pastissos es couen ràpidament. I he posat carn picada crua en pastissos per fregir.

els pastissos es couen ràpidament

He cuinat durant molt de temps, la paella elèctrica té una peculiaritat, s’escalfa lentament i es cou durant molt de temps a una velocitat de 160 a 180 g, resulta de 40 minuts a 1 hora, així que no es pot fregir?



Per aparèixer així, sóc mandrós (això és una vegada i per majoria de vots), són dos, van decidir no fregir-se, si alguna cosa "no és culpa meva"

És que si el fregiu una mica, serà més saborós.
Bona sort!

La carn picada crua també es posa en pastissos al forn. El kibinai lituà-karaïta, per exemple, i molts pastissos túrquics similars es couen amb carn picada crua, cebes ben condimentades i afegeixen molta aigua freda per obtenir sucositat. I també està boníssim!

[Ranúncul]

Ranúncul, Tinc una paella elèctrica Miracle, primer escalfo la tapa durant 10 minuts i després la poso a la cocció. Els meus rotlles i pastissos es couen durant uns 15 minuts.

[svetta]

svetta, Faig servir aquests primers 10 minuts per pujar la massa, resulta molt bé, a poc a poc la pujada de la massa es converteix en cocció.

amb l’addició d’una gran quantitat d’aigua freda per a la sucositat.

Hi afegiré una mica d’aigua, ja he picat la ceba d’alls, la vaig posar crua per sucositat.
Gràcies noies

És que si el fregiu una mica, serà més saborós.
Bona sort!

Per això, jo sempre fregim també)

Es van coure 8 empanades amb carn i 8 empanades amb "kapusd". Deliciós, sucós. Dins del pastís resultava com una costella.
Per interès, comparar-ho en el següent. un cop he fregit la carn picada, ja que es va deixar per una porció més de pastissos.
Gràcies a tothom, la ment col·lectiva és Foreva.

[Ranúncul]

Ranúncul, per a pastissos cuits al forn, sempre faig el farcit a partir de carn bullida, enrotllada en un molinet de carn, i hi afegeix cebes fregides. Si està una mica sec, aboqueu-hi el brou fins que quedi sucós. Vaig provar pastissos de carn picada fregida crua, que se'm desfà.

Sempre faig el farcit de carn bullida per a pastissos al forn

Aquí hi ha pastissos amb carn per a mi, només amb bullits. I si amb raw - els vull anomenar ja blanquejat, samsa i altres paraules orientals

[SvetaI]

Aprofito aquests primers 10 minuts per pujar la massa, surt molt bé, a poc a poc la pujada de la massa es converteix en cocció.

Fa temps que no faig servir el meu Miracle, ja que també s’escalfa durant molt de temps i la cocció resulta que es cou al menys durant 40-45 minuts. Però quan hi va coure, igual que Lyuda va posar els pastissos en un bol fred i va obrir la tapa. En primer lloc, la prova s’estén sense problemes a la cocció.

per als pastissos cuits al forn, sempre faig el farcit a partir de carn bullida, enrotllada en un molinet de carn i hi afegeixo cebes fregides. Si està una mica sec, aboqueu-hi el brou fins que quedi sucós.

També prefereixo aquest tipus de carn picada, però també puc bullir un parell de patates per obtenir viscositat, aixafar-les i afegir-les a la carn picada. I assegureu-vos de picar pebre per obtenir sabor.



SvetaI, aquí teniu els meus pensaments. Només pensava que la carn picada crua només era en belyashi o pastissos. Malauradament, Samsa mai no ho va fer. Jo mateix no sé per què, probablement no estic acostumat a samsa

També puc bullir un parell de patates per obtenir viscositat, aixafar-les i afegir-les a la carn picada. I assegureu-vos de picar pebre per obtenir sabor.

Oh, Nelya, jo també ho faig! Ja ho he oblidat. Simplement cuino constantment per encàrrec, però no hi poso patates, només pebrots, cebes i carn. I per a la casa ho faig amb patates, sobretot per a panellets - deliciosos indescriptibles! I una mica més de Maynesica per viscositat i sucositat, sí!

Woooo, Sveta, digue'm que els pastissos amb carn i patates són molt més saborosos? Potser només m’hi acostumo, perquè així és com la meva mare sempre feia carn picada per a pastissos. I aquest és un hàbit des de petit. Però per alguna raó acabo de farcir els panellets amb carn sense patates. Per tant, poques vegades faig creps amb carn. Només quan hi ha molta carn picada.

[Nelya]

Nelya, Sovint cuino tot tipus de coses i, de vegades, tinc farciment de carn i, de vegades, en faig una mica més a propòsit. Així que vaig coure ràpidament 1 patata al microones, vaig treure 2-4 panellets ja fets del congelador i ara l’esmorzar està a punt!

És una bona idea coure les patates al micro, però per alguna raó no l’utilitzo. I, a l’antiga, cuino les patates a l’aigua.
I no puc enviar panellets buits al congelador, de seguida es mengen de la paella. Però amb el farcit, sempre redueixo a la meitat els panellets per menjar i per al congelador.

els pastissos amb carn i patates són molt més saborosos

I també m’encanten les boletes amb aquest farciment. De vegades fins i tot afegeixo patates a la col fregida, també a pastissos i boletes

I accidentalment vaig "formar" per complet un nou farciment. Va ser una llàstima llençar les restes de puré de patates amb nata, però no hi havia prou carn bullida, ho vaig barrejar tot: la carn es va torçar amb cebes fregides i les restes de puré de patates, picades tant per a pastissos com per pastissos.

I també m’encanten les boletes amb aquest farciment. De vegades fins i tot afegeixo patates a la col fregida, també a pastissos i boletes

Verge, hi ha crestes de peixos vermells (he comprat canals, però els filets es mengen més fàcilment, per tant els tallo).
Quina sopa per cuinar-hi? Sense llet, nata ni formatge. De forma òptima: estar a prop del gust de la cuina soviètica (chadushko respecta molt els meus estàndards alimentaris soviètics, tot i que va néixer a l'era post-soviètica)

[Irina]

Irina, soldar com una orella normal. Sense fregir, perquè fos lleuger. Cebes, patates, pastanagues i espècies amb herbes.

[Irina]

Irinala meva sopa de peix preferida és el Romin amb brou de pollastre

I, en general, des de la infància, recordava una sopa de peix que cuinava la meva àvia. I en el que tothom va riure després (quan em vaig convertir en una nena i anava a fer excursions amb pescadors). Van riure, però van menjar a les dues galtes.
En general, acostumo a cuinar a partir de peixos vermells que viuen en una llauna. Però també va cuinar amb altres peixos.
En resum, tot és com sempre: cuinem el peix amb ceba (ceba, després descartem), pastanagues (la cuino sencera, la tallo més tard), arrels diferents (també per descartar-la després). Quan el peix estigui a punt, filtreu el brou per un colador, desmunteu el peix dels ossos, talleu les pastanagues amb força (almenys amb estrelles). Tornem el peix i les pastanagues al brou, el portem a ebullició i ... posem la col blanca picada. També podeu tirar una patata al mateix temps, per a gust i sacietat. A mesura que es cuinen (i això és ràpid), hi tirem el tomàquet fresc pelat, picat a l’atzar (o fins i tot ratllat). Li donem 2-3 minuts de cocció, tirem els greens (el julivert és preferible, però l’anet i la seva barreja també són bons), esperem un parell de minuts més, i ja està. Tothom és divertit, "sopa de col", però la saliva de tots cau al terra

[Ikra]

Ikra, Ira, quina sopa interessant. També estava bavejant. Definitivament el cuinaré de tant en tant. Només per no oblidar on buscar la recepta