Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Ahir vaig llegir:
"Recepta de brou magre: moveu l'estufa de manera que l'ombra del pollastre fora de la finestra caigui sobre una olla d'aigua bullint".

Sembla el nostre futur immediat.

en general, vaig fregir els meus 2 peixos sense cap amb una gran quantitat de cebes i amb vi, deliciós, però em vaig adonar que m'encanten més els bacallans)))
Vaig riure de cor del brou magre!

[Arka]

Estic buscant una recepta de cobertura cruixent de xocolata perquè, al tallar un pastís, no arribi a un ganivet, sinó que es trenqui. Sospito fermament que es pot fer a partir de xocolata, però a partir de cacau en pols, llet, sucre, mantega, funcionarà?

Jo també el buscava, el vaig trobar per casualitat 🔗... És cert, vaig abocar menys oli, una mica esmicolat i ja està. Té un bon gust de malví cobert de xocolata
Arka, Daikon s’emmagatzema perfectament fins i tot al celler, fins i tot al calaix inferior de la nevera. Només cal embolicar-lo amb paper de diari o cel·lofana (fluix), en cas contrari serà lent
svetta, el meu marit odia la carn dolça, així que vaig escavar per mi mateix Truita oca envernissada. Ella va robar la idea del vidre: barrejo suc d'aranja (suc de llimona, etc.) amb mel. Tot està bé i equilibrat, i gens dolç, i la pell és cruixent.

Vaig riure de cor del brou magre!

"Un home és capaç de conquerir l'espai, però en cap cas és capaç de conquerir el desig de devorar tota mena d'escombraries durant una dieta".

[Tumanchik]

Tumanchik, Ikra, ScarlettGràcies a tots pel consell! Vaig entendre en quina direcció moure'm, continuaré experimentant.

"Un home és capaç de conquerir l'espai, però en cap cas és capaç de conquerir el desig de devorar tota mena d'escombraries durant una dieta".

gee gee gee

Hola a tothom des de Crimea amb els millors desitjos !!!
Amics, des de fa temps faig formatge d’ovella marinat en oli amb tomàquets secs, olives, olives amb addició d’alfàbrega, etc. La recepta ha arrelat des de fa molt de temps. Però és impossible conservar-lo durant molt de temps sense nevera i tampoc no es troba a les neveres durant molt de temps. En una botiga que vaig conèixer recentment en pots de feta amb oli amb espècies. En aquest sentit, va sorgir la pregunta: algú pot saber la recepta de com allargar la vida útil, o hi ha alguna recepta per conservar formatge feta en oli? Agrairia qualsevol informació

[Zachary]

Zachary, Tanya-Admin té una recepta d’aquest tipus, realment no sé quant de temps s’emmagatzema el formatge https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Noies, expliqueu-me què he fet: vaig mantenir 1,8 llet durant 12 hores escalfant a MT, després la vaig refredar a 38 graus i vaig afegir 2 cullerades. l. crema agra casolana, embolicada a la nit. Vaig pensar que tindria alguna cosa com ryazhenka, però el gust no és el mateix, iogurt o alguna cosa així?

[metel_007]

metel_007, i la ryazhenka està feta de llet al forn o de simple?

[metel_007]

metel_007, i la ryazhenka està feta de llet al forn o de simple?

llet al forn fermentada amb llet al forn .. fins i tot té un color beix rosat ...

Noies, expliqueu-me què he fet: he mantingut 1,8 llet durant 12 hores escalfant a MT, després he refredat a 38 graus i he afegit 2 cullerades. l. crema agra casolana, embolicada per la nit. Vaig pensar que tindria alguna cosa com ryazhenka, però el sabor no és el mateix, el iogurt o alguna cosa així?

sembla una llet quallada ... probablement la llet no va parar (((hauria d’haver canviat de color quan estigués llesta ...)

Bé, sí, no ha canviat de color, probablement la temperatura hauria de ser més alta per emmagatzemar la llet. Allà, per calefacció, probablement 60 graus.

1,8 llet conservada durant 12 hores escalfant en MB

Això no és el que necessiteu per obtenir llet al forn
La llet al forn significa que cal girar-la durant molt de temps, per exemple, al forn a una temperatura de 130-150 * C. La llet esgarrifa, dóna una bella escuma i un bonic color de llet al forn.

La llet al forn lenta surt bé

Bé, sí, no ha canviat de color, probablement la temperatura hauria de ser més alta per emmagatzemar la llet. Allà, per calefacció, probablement 60 graus.

Ol, tinc la sensació que es va tornar agre en els dibuixos animats ... heu de mirar al fòrum com les noies ofegaven llet en dibuixos animats ...

Diria que va resultar ser un iogurt "mort". Crec que serà comestible o al forn!

[Olga]

Olga, la propera vegada feu a foc lent la llet en una olla a pressió durant una hora - una i mitja - dues. Hi haurà una llet al forn excel·lent.
En aquesta ocasió, hi ha informació al tema "Cuina elèctrica - olla a pressió marca 6060" al segon post, una llista de receptes i enllaços a les mateixes. Malauradament, ara no puc inserir un enllaç. Mira, pot ajudar.

es va tornar agre en el dibuix animat.

No, no agre, ho vaig provar

va resultar ser un iogurt "mort"

Ira, molt probablement ...

a una temperatura de 130-150 * С

Tanya, gràcies, ho sabré

en una olla a pressió a pressió durant una hora - una i mitja - dues

Ksyusha, hi ha una olla a pressió, Saturn senzilla, no s’estableix cap pressió, només un programa com sopa, vedella, fregit, estofat, cocció. Què fer?

[metel_007]

metel_007, Olya, estic a Panas preparant llet al forn la nit de Stew, prou.

la nit d’extinció

Per tant, tinc el programa més llarg de 90 minuts, així que el vaig posar a escalfar durant 12 hores. O deixar-lo apagar durant 90 minuts i després automàticament per escalfar-lo?

És evident que sembla que tot no és útil.

[Olga]

Ksyusha, hi ha una olla a pressió, Saturn senzilla, no s’estableix cap pressió, només un programa com sopa, vedella, fregit, estofat, cocció. Què fer?

Olga, per ningu. Ja sigui en sopa o guisat. N’hi ha prou amb dues hores per als ulls.

algú sap la recepta com allargar la vida útil, o hi ha una recepta per conservar formatge feta en oli

intenteu abocar oli calent en un pot de mig litre, esterilitzeu-lo i enrotlleu-lo. Crec que es mantindrà.

[Olga]

Olga, primer cal bullir la llet i després deixar-la a la calefacció. Podeu abocar llet bullida al termo durant 8-12 hores. Normalment l’aboco tota la nit, al matí la llet al forn està a punt. Després es pot fermentar.

Noies, al fòrum les meves imatges de llet van ser fotudes per un radical, així que us dono una recepta del lloc 🔗 en una olla de cocció lenta

Les meves noies són bones! La meva sala, una noia al·lèrgica, es va enamorar del lli. Conté llavors de lli, plàtan i fructosa. Té tan pocs plats per menjar. I això ha desaparegut! Però són terriblement cars. Potser algú sap cuinar-los tu mateix?

[Irisha]

Irisha, aquí està

🔗

Vaig pensar que tindria alguna cosa com ryazhenka, però el sabor no és el mateix, el iogurt o alguna cosa així?

per obtenir el tipus de llet cuita fermentada, és necessari que fos llet al forn abans de la fermentació.
si és habitual, llavors, sí, iogurt.
tastar abans d'afegir la crema de llet

[Irisha]

Irisha, aquí està

🔗

Marca de verificació, Déu us beneeixi!

Marca de verificació, Déu us beneeixi!

OH, avergonyit del que ens necessita, mirar i trobar junts

Aniré a veure quin tipus de ploradors de crits són.

Noies i nois, si us plau envieu-me algun tipus de recepta per a galetes cruixents, com per exemple per retallar-les amb motlles ... I després vaig creuar totes les meves receptes, en vull una de nova

[Ninelle]

Ninelle, Agafa-ho!

Cookies "Ràpides" (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies, fill meu i jo ja hem cuinat, el vostre és el següent!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies, fill meu i jo ja hem cuinat, el vostre és el següent!

Verge, i no necessito recepta, sinó consells sobre tecnologia.
Hi ha pomes seques. Molt de. Sobretot Antonovka, assecat sense pell. Les compotes no van. M’encanta el pollastre amb pomes, però només cuino amb fresques.
Quin és el millor assecat de poma per a la carn? Crec: aboqueu aigua bullent sobre l’assecat, poseu-la i, a continuació, farceu el pollastre. Afegiu-hi cítrics o albercocs secs.
O feu-lo segons el principi del pollastre amb arròs i prunes prunes, substituint les prunes prunes per pomes.
Tan?

Crec que - aboqueu aigua bullent sobre l’assecat, de peu

La Irisha i el pollastre ho pensen. I també farcit de pastissos o mono obert. Amb una nota cítrica.

Irin, i si submergeixes aquest assecat, el remulls més fort i cuinar alguna cosa com melmelada de poma?

Noies, tinc un problema: s’ha acumulat molt sèrum. Compro crema pasteuritzada per a iogurt, crema agra i són àcids. El formatge cottage d’ells, per descomptat, és deliciós, però ja hi ha 3 litres de sèrum a la nevera “a la cua” i altres 2 litres en ampolles estan congelats.

L’utilitzo al pa. La massa per a pastissos al forn també és fantàstica. La gent es nega a beure viva.
No s’admeten pancakes fregits, pancakes ni pancakes.
Algú té una recepta de galetes provada i autèntica?
Encara em pots dir on posar el sèrum?

Gràcies!

La Irisha i el pollastre ho pensen. I també farcit de pastissos o mono obert. Amb una nota cítrica.

Gràcies! Les empanades són per al futur. Sóc pastisser, com una ballarina d’un tanc

Irin, i si submergeixes aquest assecat, el remulls més fort i cuinar alguna cosa com melmelada de poma?

Gràcies! Ningú menja melmelada (està fet de frescos, tot val la pena. De vegades processo melmelada / melmelada en un pastís. Bé, així sigui, el nen se la menjarà. Però sense delit. I encara no he dominat els pastissos de formatge / pastissos amb melmelada.
Així que estic pervertint amb carn

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Massa de sèrum amb sosa (a la llevat). Roll amb farcit de sèrum. (Tumanchik)


allà en el rotllo que encara aboca del sèrum. Crec que fins i tot les estofades de costelles seran delicioses! i el formatge també es fa amb sèrum de llet. si la prens, trobaré una recepta.

De fet, l’Irin, les pomes o la melmelada cuites lleugerament, s’eliminen perfectament en un rotllo de galetes ràpid i sempre demandat. No requereix cap habilitat culinària especial.
4-5 ous + 1 cullerada de sucre: batre, afegir 1 cullerada de farina, batre lleugerament. Ja està, la galeta ja està llesta.
Aboqueu-lo a la safata de forn més gran folrada amb paper de forn. Poseu 180-190 grams al forn calent durant literalment 5-7 minuts. El pastís és prim, es cou al moment.
Untem ràpidament el pastís acabat sense treure'l de la safata de forn amb melmelada de poma, probablement pugueu descompondre les pomes espremudes al vapor, les panses, els plàtans - fantasiejar. I després ho fem rodar.
Les vores s’esquerden: ho tallem per nosaltres mateixos per “provar-ho”.
Podeu decorar la part superior amb sucre en pols, una opció més saborosa i més infantil: per descomptat, es tracta de xocolata desfeta.
Amb el rentat dels plats, es necessiten 20 minuts per preparar un rotllo d’aquest tipus (si hi ha un farcit preparat), proveu-ho

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies! Ho intentaré.
Ah, i estic mossegant tots aquests panets i altres pastissos. Tot el que no és familiar sembla tan aterrador. Però cal. Perquè la meva filla no creixi com un cap de fang com jo

Irochka-Tumanchik, gràcies per la vostra atenció.
No podem prendre refrescos.
Abocar el rotlle és una gran idea! L’abocaré, l’abocaré

Estic assegut sobre el formatge en aquest fil https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Estic buscant allà. Gràcies pel consell!

L’abocaré, l’abocaré

és deliciós! el sèrum es converteix en formatge.

Estic assegut sobre el formatge en aquest fil

mireu les receptes

Paneer (formatge casolà sense ous) (Mannà)



[url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Formatge cosac (TATbRHA)



[url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Ricotta ... formatge de sèrum (llet de cabra anglo-nubiana) (Ivanych)

Ah, i estic mossegant tots aquests rotllets i altres pastes

doncs ho dones, mare! Vius amb HP i no cuines ??? Cho realment?

[Tumanchik]

Tumanchik, bé, gairebé completament) Magdalenes i galetes. I un rotlle: cal girar-lo

Magdalenes i galetes

fuuu. i vaig pensar vapche vapche. espantat. així que no plegueu. només cal posar-lo a sobre i coure una mica. quedarà sense tancar.Sí, s’utilitzen com qualsevol fruita seca (cuita al vapor i tallada a trossos més petits). en rotllos. coeu llevat?

[metel_007]

metel_007, va resultar matsun (o matsoni a la versió georgiana)

[Tumanchik]

Tumanchik, No vaig pensar en el no tancat. Gràcies per la idea!
Miracle de llevat menja estranger (

Noies! I aquí estic amb una pregunta ... Vaig fer un pastís de patata amb una galeta segons la recepta d’un nen .. deliciós, per descomptat, però aparentment sóc un producte de l’època i necessito que sigui com en una botiga, m’encanten especialment els pastissos d’eriçó de la revista, aquests són ... una mica filats .. una mica com la plastilina :-) :-) :-) :-) qui et dirà què?