Cogombres "Nezhinsky"

No! Un malson! : swoon: Potser algú us dirà un remei segur per menjar del seu marit, bé, almenys fins a la tardor. Vaig fer 57 (!!!!) llaunes. I registra el banc cada dia. I amb què l’alimentaré a l’hivern? No tenim cogombres, ja està, a casa no hi ha res per menjar!

També vaig fer un lot de 5 pots. Enviament de prova. ... També ens agradarà torçar aquests cogombres.

Cogombres impressionants! tot excepte el seu marit, ell és un conservador, dóna-li el de sempre))
però ho faré al 100%, perquè m’ha agradat més!

També m’han agradat els cogombres. I quan es va infondre al soterrani, es va fer encara més saborós. Ho tornaré a fer aquest any. Gràcies per la recepta

Irishka, una altra festa

gràcies de nou

Larisochka, bona salut, ahir el meu marit va posar una bossa completa de 36 kg de cogombres Els grans aniran a l'amanida, la resta se salaran

... I registra cada dia al banc

Ho hem de fer amb urgència! Vaig anar al mercat de cogombres, el meu informe.

Informo ...


No vaig cabre ni una mica al pot. El vam menjar i així ...
Ahir vaig fer cogombres. Aquest matí truca a les mares al matí i li pregunta: "Necessites cogombres?" Però, què passa? Faré un altre lot el cap de setmana ...

I ja he explotat dos pots, estrany, sóc un professional de la conservació, què he fet malament?

[Ludmila]

Ludmila, però, estrany. Tinc cases des de l'any passat

[Anyuta]

Bona tarda Anyuta, Quan esterilitzeu les llaunes a l’assecador, aboqueu aigua al matràs ??? És que a la vostra foto veig un assecador d’aire, però no veig aigua i, si l’aboqueu, a quin nivell? Al coll de les llaunes ???

Estic informant. Vaig fer una doble porció, va resultar que 12 llaunes de 720 g cadascuna, descomposades sense deixar rastre, així que no vaig poder provar-ho. Esperem la tardor. Però l’olor era molt saborós mentre s’esterilitzava a l’assecador

[Umka19]

Umka19, no cal abocar res a l'AG. Poseu els pots bé així :))

Poseu els pots bé així :))

Allochka, també l’he esterilitzat a AG, però dos ja havien explotat, tot i que bullia ...

[Umka19]

Umka19, l’aigua no s’aboca al propi assecador d’aire. Només cal omplir els pots. Podeu preescalfar l’assecador durant uns 5 minuts i, a continuació, poseu-hi els pots a la reixeta i esterilitzeu-los. Per als pots de litre, necessiteu un anell d’expansió, per a les llaunes anteriors, cal un altre anell.

Per als pots de litre, necessiteu un anell d’expansió, per a les llaunes anteriors, cal un altre anell.

Olya, quin anell d’expansió, no el tenia al kit, però les instruccions l’esmenten. Acabo de comprar el AG, encara no sé què fer-ne.

[Lucília]

Lucília, és un cercle metàl·lic que eleva el cap de l’assecador d’aire de manera que els pots hi caben.
Es veu així 🔗
S’utilitza així 🔗
Amb aquest anell, també faig forns de llevat. En cas contrari, els pastissos no tindran temps de coure i començaran a cremar-se.

Moltes gràcies a tots per la vostra resposta !!!

[Lucília]

Lucília,
Ah, no m’espantis, avui un amic ha dit que això es podria deure al vinagre si compres un 9% alhora. Diu que cal reproduir-se a partir de l’essència mateixa, en cas contrari hi ha fabricants sense escrúpols i pot haver-hi un 7% i un 5% a l’ampolla. I ara els vostres pots exploten. I vaig enrotllar 12 llaunes amb un vinagre tan preparat.

També vaig enrotllar aquests cogombres, 15 pots de 0,5 litres. Al principi, vaig intentar esterilitzar en un assecador d’aire, però ells (els cogombres) no volien que passessin de color oliva, de manera que es van esterilitzar de la manera habitual. Deliciosa amanida: proveu-la a l’hivern.

això es pot deure al vinagre si compreu un 9% alhora.

Tota la vida he estat collint amb vinagre ja fet.No hi va haver punxades

Ai, noies, sóc una ximple! No vaig afegir gens de vinagre i encara em queixo que van explotar. Ara tothom explotarà! Això és el que significa assotar ..., també sóc un professional ..., llàstima

és un cercle de metall que fa pujar el cap de l’assecador de manera que els pots hi quedin a sota

Ol, aquests anells es venen en algun lloc?

Ol, aquests anells es venen en algun lloc?

En departaments especialitzats en la venda de AG i aplicacions. La forma més senzilla de trobar-les és a les oficines de Hotter, però és possible que el preu no sigui molt baix ...

Mare de Déu: bé, maleït, deixeu-me començar a preocupar-me: mai he rebentat ni un pot, però heus aquí un resultat així. Aquesta setmana ho he fet 3 vegades a doble velocitat i tot és normal

[Lucília]

Lucília, Bé, Semyon Semyonitch. refer de manera urgent, encara és possible que es pugui desar. Poseu-ho en una cassola, feu-ho bullir només un minut, després vinagre i en pots esterilitzats :))

[Mikhaske]

Ahir, el meu preciós marit, sota la meva guia (temporalment, no puc), vaig enrotllar mitja part de la vostra recepta. Sortirà molt saborós, ja ho hem sentit! Gràcies per la gran recepta!
Es va afegir sal al suc que quedava i s’hi van esmicolar carbassons: demà menjarem amanida!
Al nostre estimat Irochka Mikhaske gràcies pel consell sobre aquesta recepta! Ella el va lloar molt, vaig haver de córrer immediatament i fer-ho! I no es van penedir!

Bé, Semyon Semyonitch

No, no ho faré, ja no hi ha interès. Faré un lot nou, ja he fugit comprat vinagre i anet (aquest any no el tinc per algun motiu), però els cogombres .... com l’esmalt de sabates. Crec que aquesta vegada no l’espatllaré, ara imprimiré la recepta i no l’escriuré en un tros de paper, Internet pràcticament no funciona per a mi al país.

[nou]

nou, es van reunir 2 porcions per provar-les. Abans de l’esterilització - ens va agradar Com ho intentarem a la tardor -, informaré, gràcies per la recepta

Va tancar la meitat de la porció, ja que hi havia cogombres, i va tancar tantes. Em va agradar fa dos anys, però no ho vaig fer l’any passat. D’alguna manera no va passar per comprar cogombres no condicionats, sinó que simplement vaig marinar els parells. Aquest any, un veí li va donar a la meva mare tot el que era inferior, així que el vaig posar en aquesta deliciosa amanida.

Gràcies, aquí teniu el meu informe! Encara no l’hem obert, però la prova preliminar m’ha agradat molt!

Jo, també, després del primer lot que vaig espatllar, en vaig fabricar un de nou segons totes les normes - amb vinagre! Devouli, dues de cada deu llaunes del primer lot no van esclatar sense vinagre i són forts, què fer-ne? Es pot obrir? Probablement sense amanida de vinagre és completament byaka?

[Lucília]

Lucília, potser poseu-los a la nevera i obriu-los aviat i acidifiqueu-los amb alguna cosa abans de menjar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka! L'any passat ho vaig fer ... molt !!! Terra tot! Aquest any ja he fet llaunes de 25 x 0,7 i litres ... Em temo que no n’hi haurà prou!

[Lucília]

Lucília, mireu al lloc web de Brand, hi ha anells per a matrassos de 7 i 12 litres d’accessoris i el preu és decent, a diferència de qualsevol Redmond. El lloc es diu brandvideo en anglès

[Lucília]

LucíliaBé, si els cogombres són com l'esmalt de sabates ... Envieu-me Tady. Mnu tots els cogombres del mercat estan creixent, bé, no volen establir-se al segon pis, sí
I quins són els pots, deixeu-los en un lloc fred i vegeu com, a l’hivern, obriu una amanida de cogombres frescos per emocionar-vos. Si només estiguessin de peu ... Amb el fred i sota control

poseu-los a la nevera i obriu-los aviat i acidifiqueu-los amb alguna cosa abans de menjar

Ho intentaré!

Bé, si els cogombres són com l’esmalt de sabates ... Envia’m Tady

Allochka, on enviar els cogombres? Em pregunto en quina forma haurien arribat els cogombres si fossin realment enviats!

[Lucília]

LucíliaNomés les cues arribaran probablement a Nizhny Novgorod. La resta serà en forma d’esmalt de sabates, sí

Molt saborós. De sobte i fins i tot cruixent!
Tenia uns cogombres amb lesions cutànies, no estàndard.

M'encanta aquesta recepta! Faig molt cada any.Sobretot, m’alegro que els cogombres lletjos hi entrin perfectament, encara no es veu a la llesca. I el nostre amor va començar pel fet que em van regalar dues bosses de cogombres coberts, encara no grocs, però ja tan enormes que no caben en cap pot, les vaig pelar, vaig tirar les llavors, les vaig tallar i més segons la recepta, em va agradar molt, després ho vaig fer a partir de cogombres joves, no vaig notar la diferència, de manera que si algú té gegants estirats o llençats, és millor posar-los en una amanida.

Irina, vull donar-te les gràcies per aquesta recepta! A l’estiu vaig fer 5 pots per provar, ja ho he provat, és molt saborós! Sens dubte en faré més l’any vinent. Recomano la recepta a tots els meus amics.

I també he fet una porció, però encara no l’he oberta, espero que hagi sortit deliciosament.

[Mikhaske]

Ahir, el meu preciós marit, sota la meva guia (temporalment, no puc), vaig enrotllar mitja part de la vostra recepta. Sortirà molt saborós, ja ho hem sentit! Gràcies per la gran recepta!
Es va afegir sal al suc que quedava i s’hi van esmicolar carbassons: demà menjarem amanida!
Al nostre estimat Irochka Mikhaske gràcies pel consell sobre aquesta recepta! Ella el va lloar molt, vaig haver de córrer immediatament i fer-ho! I no es van penedir!

Ahir vam obrir aquesta màgica amanida! Tot un plaer!
Els cogombres són cruixents, una marinada moderadament dolça i agra sense sal, en faré moltes i moltes llaunes! Moltes gràcies per part de tota la família! I Mikhaska: la Irina torna a rebre un consell sobre una recepta tan excel·lent.

Vaig fer a aquests cogombres 9 llaunes de 0,7 litres cadascuna. I alguna cosa així com una amanida no ens acompanyava. Però ja vaig cuinar dues vegades pollastre amb ells, només una delícia! Escampo el pollastre com el tabac de munyir, la sal, les espècies i les herbes i mitja llauna de cogombres. Cuino en la forma. El pollastre és fragant i molt sucós, i els cogombres són deliciosos com a guarnició. Ho faré sense ambigüitats. Vaig enrotllar els meus cogombres i vaig prendre 10 rubles per a una amanida.

Així que ha arribat de nou el moment de la costura. Aquest any he plantat cogombres llargs i no sé què fer-ne. Vaig pujar als meus punts de llibre ... i aquí teniu la recepta. Avui no tinc forces. Però demà - demà tot serà.

Afegit el dilluns 04 de juliol de 2016 a les 23:26

Aquí hi ha una altra pregunta per a mi, i si afegiu una mica d'all?

La pregunta és: he llegit tots els comentaris, potser no ho he vist, si no hi ha celler i el rebost es mantindrà? Explotaran?

Hi ha:
Esterilitzeu el terra. litre. bancs: 20 min. , Llaunes de 650gr -25 min, llaunes de 950gr i litres-35 min. Hi haurà prou suc als pots durant l’esterilització. Un cop transcorregut el temps d’esterilització, arrossegueu els pots amb les tapes bullides, gireu-los i emboliqueu-los fins que es refredin completament.

Si els cogombres han estat esterilitzats d’alta qualitat, els pots també es mantindran a l’apartament, sota el llit

Gràcies per la seva ràpida resposta: hi ha sucosos cogombres grassos, faré esterilització per primera vegada, em preocupa, abans vivia amb un celler.