Cogombres "Nezhinsky"

[Olka44]

Olka44 , i teniu cogombres a la foto, d'alguna manera no van canviar molt el color ... com el mateix verd

sí ?? Què és el següent ???

[Olka44]

Olka44 , no, bé, no us desmaieu tan immediatament, potser és la vostra càmera la que transmet el balanç de blancs? Ho heu vist amb els ulls, com el color?

[Olka44]

Olka44 , no, bé, no us desmaieu tan immediatament, potser és la vostra càmera la que transmet el balanç de blancs? Ho heu vist amb els ulls, com el color?

He fet una foto amb el mòbil, espero aquest saldo)))
Vaig anar i vaig mirar els pots ... n’hi ha de lleugerament grocs i no de verds com ...
... es revelarà una autòpsia

Bé, el vaig cuinar.
Només volia afegir una mica de gag, espero que pugueu. Així que vaig recordar com el vaig preparar una vegada, no descriuré tot el procés, però aquí (per a mi) us explicaré el moment més important. No vaig afegir oli immediatament als cogombres, sinó que el vaig posar calent als cogombres ja pasteuritzats.

Camarades, eh, camarades! I he fet melmelada de cogombre! Jo, un ximple, no vaig llegir totes les ressenyes i vaig deixar els pots per esterilitzar durant 1 hora i 20 minuts. La primera vegada que faig una amanida tan gran i la meva generació més antiga va competir entre si que l’esterilització comença des del moment que l’aigua bull als bancs. Així que vaig esperar fins que va començar el gorgulló. Ara, què se’n fa, untar-lo amb pa?

Doncs què puc dir: ara només passa per pa

Oh, aquestes ulleres per a mi ...
Quants grams o mil·lilitres? 200 o 250?
Sembla que ho he llegit tot, però quantes no he trobat ... és que sovint tinc punxades amb això ... és una gran diferència
gràcies per endavant

Quants grams no sé, no ho vaig mesurar, però el vidre era un soviètic de facetes normals
Pesava 1 got - 250 g de sal de roca

molt, molt saborós! gràcies per la recepta
He traduït els productes en 1 kg de cogombres i en grams (molt convenient, aquí només tenia un kg avui, o potser 4)
Cogombres 1kg
ceba 167g
anet 33gr
sucre 27g (tinc fructosa)
vinagre 9% 67gr
beines d’oli. refinat 67gr
sal de roca 20gr
grans de pebre negre 5 pèsols

La recepta també em va temptar. Ho vaig provar cru: em va esquerdar darrere les orelles. De fet, en gairebé tots els pots (i ho vaig provar per 2 racions) salmorra en aproximadament dos terços cadascun. Vaig haver de recarregar la salmorra de seguida i, per tant, la salmorra a la nevera esperava col, però no hi havia prou als pots ... ja que ho tindré tot en compte, però de moment ... Consola-me, algú, digueu-me que quedarà i no s'inflarà!

[Antioshka]

Antioshka No us preocupeu Si les llaunes s’han esterilitzat correctament, quedaran bé, però per al futur: quan poseu cogombres a les llaunes, heu d’aprimar els cogombres molt fort, en faig un litre. llaunes i rectes amb una lleva (si és possible) cogombres de carn, l’excés de salmorra s’extreu, però el que queda és suficient

I no vaig esterilitzar gens les llaunes, només les vaig rentar a fons amb refresc. Probablement la millor sortida és córrer a comprar cogombres per a 2 racions més i repetir-ho tot sense errors. nou, gràcies per la recepta i el suport!

Torneu a fer tot de manera estricta segons la recepta: és OBLIGATORI esterilitzar !!!

MOLTES GRÀCIES per una recepta tan meravellosa!

No puc esperar per obrir aquests pots de cogombre!
Estic segur que l'any vinent ho tornaré a fer segons la vostra recepta !!!
GRÀCIES !!!

[Nut]

Però avui (en l’aniversari de l’autor de la recepta) he obert el pot per primera vegada. Dir que això és deliciós és no dir res. Sumptuosament! Però sobretot em va sorprendre la frescor d’aquesta amanida. És increïble que tingui un gust i una olor de fresc! La vaig tancar no fa gaire, a l’agost.Mentre cuinava, vaig interferir amb moltíssimes degustacions i olors, així que encara recordo.

Nutestimat, gràcies de nou per la recepta !!!!

Nou, gràcies de nou per la recepta!

I gràcies a mi gràcies, també l’he obert accidentalment avui, molt saborós
Afegiré: tots els bancs es troben al rebost amb seguretat sense cap incident

Noies, estic molt contenta que tot us hagi funcionat i a vosaltres i als vostres éssers estimats us hagi agradat l’amanida: mengeu-la per a la salut

I gràcies per mi, les dues festes són fantàstiques. Molt saborós !!!

I la pregunta pot ser, per dir-ho d’alguna manera, per endavant. Aquest any he trobat a faltar aquesta recepta, vull provar l’any vinent. Tinc una pregunta sobre l'esterilització: heu entrat els cogombres al pot, després heu tapat la part superior amb tapes (no enrotlleu-les, només tapeu-les) i esterilitzeu-les o no? Si només necessiteu tapar-la, quan la traieu de l’olla amb aigua, de vegades s’obren lleugerament i hi arriba l’aire. Com es mantindran, no fatalment? Una mica caòtic, però aquestes preguntes són avorrides. I, tanmateix, després de l’esterilització, hi haurà rasol just a sota del coll? I si s’aboca una mica, resultarà enrotllar-se amb aire? Aquestes són les preguntes, ajudeu la tetera

[Vafelka]

Vafelka Ho faig: vaig apisonar els cogombres i vaig posar les llaunes en un cassó profund (assegureu-vos de posar un drap fi al fons) i abocar el fred. aigua fins als penjadors de les llaunes, encenc el gas, mai no tapo les llaunes amb tapes (en aquest moment bullen per separat a l’aigua), més encara durant l’esterilització de les llaunes el suc encara s’alliberarà i sortirà. Esterilitzat amb el pas del temps. Tiro el pot sobre la taula, ràpidament una tapa d’aigua bullent per sobre i l’enrotllo, la giro i la poso sobre la tapa, la tapo per sobre amb una jaqueta vella fins que es refredi completament

Ja obert, estic acabant la llauna. GRÀCIES! Molt saborós!

Nut, moltes gràcies per l’aclariment. Definitivament, ho faré aquest any

He fet una dosi doble aquest any. La conclusió no és suficient! Vaig fer carbassó segons la mateixa recepta, només els vaig tallar a tires en un cremador. També és una bona opció. Però els cogombres encara són més saborosos.

Només he fet 3 pots, cosa que em sap greu. L’amanida és molt saborosa, tothom ja ha menjat. Gràcies nutlet. Ara tanco tot amb taps de rosca i abans de l’esterilització els cargol. Això no es pot fer amb tapes normals.

[nou]

nou, moltes gràcies per la deliciosa recepta de cogombre! L’he utilitzat activament l’estiu del 2011. Hi havia molts cogombres i no els volia mirar frescos, però en forma d’aquesta amanida van anar amb una explosió! He tancat molts pots i els he tornat a servir a taula avui. Amb un mmm de patata jove, què deliciós! Sens dubte, també faré unes delicioses delícies aquest estiu! Les noies que no ho van fer, prenen nota d’aquesta recepta.

[nou]

nou, Avui he tancat l’amanida, molt bé. va agradar l'any passat. Però, el més important, vaig fer una amanida amb col amb la marinada restant i vaig afegir cogombres. Va resultar tan deliciós!
Gràcies per la idea!

No puc esperar que marxin els meus cogombres, en faré molt aquest any i no només molt, sinó molt.

Confirmo la tan deliciosa amanida de cogombre. Fa molts anys que elaborem aquesta recepta.

Informaré! He fet aquesta amanida amb 3 kg de cogombres. Aquí vaig tallar més la ceba actual, no em semblava prou en una amanida. L'única cosa que no vaig tenir temps de fer una foto, el meu marit al matí es va endur tot ràpidament a l'armari. Per tant, és possible un reportatge fotogràfic actual a l’hivern. Però mentre estaven de peu, vaig aconseguir moldre una mica, deliciós!

Noies, però, heu d’esterilitzar entre 20 i 25 minuts des del moment de l’ebullició o de l’encesa del gas? acabo de tancar i pateixo ara, digueu-me?

Posar en aigua freda i comptar després de bullir. Però per a mi 25 minuts són molts. Esterilitzo fins que canviï el color dels cogombres

Noies, però, cal esterilitzar entre 20 i 25 minuts des del moment de l’ebullició o de l’encesa del gas? acabo de tancar i pateixo ara, digueu-me?

Des del moment de l’ebullició, tot i que probablement l’he escrit massa tard. Per cert, vaig esterilitzar els meus pots de mig litre des que van bullir només 15 minuts. Van canviar de color tan ràpidament, que tenia por de digerir-lo en farinetes.

[AIGUA]

Així és, el terra. litre. pots no més de 15 minuts i fixeu-vos en el color, els cogombres haurien de ser de color verd oliva. llaunes i esterilitzar 20 min. després de bullir AIGUA, no salmorra en pots

El meu color només va canviar per fora, a dins del pot encara hi havia una mica de verd, espero que, embolicats, arribessin a l’estat desitjat. gràcies per les respostes.

El meu color només va canviar per fora, a dins del pot encara hi havia una mica de verd, espero que, embolicats, arribessin a l’estat desitjat. gràcies per les respostes.

Bé, està bé. No haurien de canviar de color alhora. Els de la vora del canviable poden canviar immediatament, i la resta després de parar-se i tapar.

Bé, aquest és un tipus de Kashmar. No tinc temps per tancar bancs. Vaig posar l’amanida en pots i el meu marit ho acredita immediatament. No arribaran a l’hivern. La primera trucada de 20 llaunes de mig litre ja n’ha menjat vuit. Avui s’ha tancat dues porcions més. Hem de penjar un pany al rebost!

Noies, digueu-me pliz. : girl_cray: Ahir vaig picar cogombres i hi vaig tirar tot, va passar un problema al bebè 39 i no vaig tenir temps per filar i els cogombres van estar un dia a la meva conca. Ara els vaig enrotllar, només em temo que no es deterioraran. Vaig fer una triple dosi alhora.

No us preocupeu, no es perdrà res si tot està esterilitzat i cargolat correctament: tot ho serà

Pregunta. Els meus cogombres també, accidentalment, es van quedar 24 hores rentats a la taula, sembla que hagin estat caminant. Aquests cogombres s'utilitzaran per tancar o volar ...?:

Pregunta. Els meus cogombres també, accidentalment, es van quedar 24 hores rentats a la taula, sembla que hagin estat caminant. Aquests cogombres s'utilitzaran per tancar o volar ...?:

Els vaig tancar. Va passar que el vaig comprar i no vaig poder treballar amb ells de seguida. En lloc d’una nevera, el meu marit els va ficar en una capsa de verdures a les cuines. En resum, vaig començar a comunicar-me amb ells el 3 d’agost. Comprens el calor que feia. Els meus cogombres s’han convertit en vells encongits. Els vaig ficar al bany fred durant mig dia i al vespre els vaig remolinar. Porten gairebé un mes de peu, ni tan sols hem torçat un pot petit a propòsit i l’endemà vam menjar amb patates. No diria que eren morenes! Saborós, per deshonrar!

Irina, homònima, vooooooooot, un agraïment per la recepta. Durant 25 anys de la seva vida, el fill no menja ni un cogombre en vinagre, bé, no li agradaven totes les receptes, però aquestes es moren amb velocitat còsmica. Els vaig anomenar: cogombres de menjar ràpid. Al sopar, s’asseu amb un pot als braços. I l’olor d’ells és l’estiu, només un cap de cap. Ara només els tancaré. Es fabriquen ràpidament, es mengen encara més de pressa. Gràcies de nou.

Bé, aquest és un tipus de Kashmar. No tinc temps per tancar bancs. Vaig posar l’amanida en pots i el meu marit ho acredita immediatament. No arribaran a l’hivern. La primera trucada de 20 llaunes de mig litre ja n’ha menjat vuit. Avui s’ha tancat dues porcions més. Hem de penjar un pany al rebost!

Gràcies per la recepta. Els meus pots d’amanida s’esterilitzen i vaig mirar aquí un minut. A l’hivern, definitivament informaré.

Irlandès, vaig enrotllar 6 llaunes. Mentre eren sobre la taula, els arrossegaven lentament, deliciosos.

Lorik, només 6 pots, però en necessiteu 106. Estic molt content que us hagi agradat: mengeu per a la vostra salut

fet carbassó molt jove, boom per esperar l'hivern, què va passar! Gràcies per la recepta!

Irina, fa 10 anys que tenia una recepta d’aquest tipus, la vaig perdre i no la vaig trobar. I després vaig veure la vostra i vaig decidir provar-la. Només he fet una correcció, en lloc d’anet, he fregat un parell de pastanagues als cogombres. Aquest va ser el cas de la meva darrera recepta. Escriuré sobre el gust a l’hivern

[Irina]

IrinaHe estat utilitzant la vostra recepta per la segona temporada. Una recepta preciosa! Moltes gràcies ! I es tracta d’una amanida de l’últim lot de cogombres.

Fins ara també he fet 4 pots.

[Lyudmila]

Noies Lyudmila- M'alegro molt que us hagi agradat la recepta, feu molts aaaa i mengeu a l'hivern per la vostra salut. Ja he acabat decentment