Sàndal ajep a la cuina lenta

Sàndal ajep a la cuina lenta

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: armeni

Ingredients
Ceba de nap	2-3 unitats.
Tomàquets	2-3 unitats.
Carbassó	1 PC.
Albergínia	2-3 unitats.
Pebre dolç	2-3 unitats.
Verds	només una mica
Adjika o espècies com khmeli-suneli	gust
Sal	gust
All	gust
Oli magre

Mètode de cocció

• Talleu tots els ingredients a trossos iguals (mnu com tallar-los a daus), fregiu-los per separat, poseu-los en una cuina cuita, afegiu-hi espècies, poseu-hi \ "guisat \" durant 1 hora (o menys), al final afegiu-hi herbes picades i alls picats.
• Podeu cuinar la "versió magra", és a dir, no fregiu tots els ingredients per separat, sinó que fregiu només les cebes i els tomàquets, i trossegeu la resta d'ingredients, poseu-los en un dibuix i poseu-los a la guisada. Aquesta opció és més suau per al fetge i el pàncrees.
• Si afegiu carn, hi haurà una versió de carn
• A la versió que he afegit fesols a la foto, bé, \ "gag \" és tan ... deliciós [/ s]

El plat està dissenyat per

molt de

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

extingint

Nota

Abans feia sempre sàndal ajep als fogons, ara practico aquesta opció ...

A la versió que he afegit fesols a la foto, bé, el "gag" és tan ... deliciós

Molts, però no veig la foto ...

No hi ha fotos ... Estic a la casa, però a través d'un radical mòdem bastard no s'està baixant ...

Res, quin nom! Acabo de trucar a Stew vegetal. Faig el mateix, però sense albergínies, no som amants. És cert que encara no ho he provat a la vinyeta; l'estiu passat, durant la temporada de verdures, encara no en tenia una. Ara sortiré a la historieta.
En un lloc vaig llegir un secret per a guisats semblants a les verdures, em va agradar el resultat: inesperat i saborós. Així, al final de la cocció, trenqueu un clau i escampeu una mica de canyella sobre el guisat. Resulta molt xulo, el fet que hi hagi canyella no està molt clar, però el sabor és preciós!

En un lloc vaig llegir un secret per a guisats semblants a les verdures, em va agradar el resultat: inesperat i saborós. Així, al final de la cocció, trenqueu un clau i escampeu una mica de canyella sobre el guisat. Resulta molt xulo, el fet que hi hagi canyella no està molt clar, però el sabor és preciós!
[/ pressupost]

Viu i aprèn

I aquí teniu la foto !!!!!

Res, quin nom! Acabo de trucar a Stew vegetal.

I tinc una sandàlia ajep, un altre plat anomenat Els armenis em va ensenyar a fer-ho d’una manera completament diferent, a la graella i amb un conjunt de productes lleugerament diferent ...

I tinc una sandàlia ajep, un altre plat anomenat Els armenis em va ensenyar a fer-ho d’una manera completament diferent, a la graella i amb un conjunt de productes lleugerament diferent ...

a la cuina armènia, les verdures cuites a la graella s’anomenen khorovats vegetals i també hi ha khorovats de carn,

recepta genial ...

a la cuina armènia, les verdures cuites a la graella s’anomenen khorovats vegetals i també hi ha khorovats de carn,

Bé, no ho sé. Els meus coneguts armenis, que m’ho van ensenyar fa molts anys, l’anomenaven ajep-sandal. No vaig pensar en aquest nom per mi mateix ...

[Mashun]

Bé, no ho sé. Els meus coneguts armenis, que m’ho van ensenyar fa molts anys, l’anomenaven ajep-sandal. No vaig pensar en aquest nom per mi mateix ...

A la cuina armènia, les verdures disposades en capes sense aigua (amb o sense carn) i cuites en una cassola a foc lent s’anomenen AjApsandal o dinar armeni, pel fet que s’allibera molt suc i resulta que hi ha molt líquid, com a la sopa.

per cert, triturem els tomàquets a través d’un molinet de carn i omplim cada 2 capes de verdures, pel que fa a mi, llavors hi ha menys problemes.

Mashun, i gràcies pel multicooker, tinc 2 dies de verdures i me'n vaig a la cuina, però em vaig oblidar de la historieta.
Vaig anar a cuinar el meu sopar armeni, en cas contrari em van aconseguir, cuinar-lo, però cuinar-lo, és deliciós que és amb la meva mare.

[Els armenis m’ho van ensenyar]

A la cuina armènia, les verdures disposades en capes sense aigua (amb o sense carn) i cuites en una cassola a foc lent s’anomenen AjApsandal o dinar armeni, pel fet que s’allibera molt suc i resulta que hi ha molt líquid, com a la sopa.

Per a aquells que estan al tanc, així com per a aquells que estiguin especialment atents i amb intel·ligència ràpida, repetiré per tercera vegada: Els armenis m’ho van ensenyar

[Els armenis m’ho van ensenyar]

Per a aquells que estan al tanc, així com per a aquells que estiguin especialment atents i amb intel·ligència ràpida, repetiré per tercera vegada: Els armenis m’ho van ensenyar

Per què respon així? Fes una ullada a Internet i entendràs que només et van dir alguna cosa malament i que ho vas recordar d’aquesta manera. I això no passa res. També jo, al mateix temps, amb aproximadament 13 anys, vaig creure tossudament que el nivell era un nivell d’edifici, ho vaig entendre a partir d’un fragment de la conversa i vaig creure que tenia raó, fins que vaig llegir el contrari i em vaig adonar que m’equivocava. Això és per a tu .

Mmmm ... Sembla que l'armadura és forta ...

[Ajapsandali]

Ajapsandali - un plat fet amb una barreja de verdures, de cuina georgiana. Per descomptat, els armenis ho preparen i altres no estan prohibits. Tothom pot ensenyar, probablement, l’origen del plat no depèn de la nacionalitat de qui el prepara. El més probable és que l’origen d’aquest plat sigui el turc ... A la cuina turca s’anomena imam-bayaldi (imam desmaiat). Ajapsandali inclou necessàriament albergínies, pebrots, tomàquets, alls, herbes (coriandre, julivert, alfàbrega, salat), m. De vegades s’afegeixen patates i s’estofen juntes. Afegiu-hi pebrot picant si voleu. A Europa, està saltat.
Les mestresses de casa cuinen des de principis d’estiu fins a finals de tardor, literalment, un plat normal. Menja fred i calent ...

Es produïa un escàndol avorrit, algú dels plats,
Berchikin va treure sàndal, feia olor de linxament ...

[i]

És possible amb svom ajipsàndol aquí.

Ajapsandal amb patates
El nom s'escriu realment a través de "a". I fins i tot sense guionet.
Hi ha moltes receptes diferents i, quan vivia a Tbilisi (una ciutat molt multinacional), em va sorprendre saber que es tracta d’un plat de cuina armènia, però que es prepara en totes les famílies georgianes o, més correctament, caucàsiques.
Crec que el més important és la presència d’herbes aromàtiques.
També cuino a CF, molt més fàcil que a la paella.

Ja ho he preparat tot per guisar, queda esperar fins que estigui llest i provar

Ja ho he preparat tot per guisar, queda esperar fins que estigui llest i provar

Aquest és l'enfocament més correcte. Com no cuinar amb aquesta publicitat.

Aquest és l'enfocament més correcte. Com no cuinar amb aquesta publicitat.

Sabríeu COM fa olor !!!! Em sento al teu costat i ensumo ... ahhh ... l'aroma és impressionant !!!!!

[Georgià]

Es tracta d’una disputa sobre si aquest plat pertany a la cuina armènia o georgiana.

Una pàgina del llibre "Cuina georgiana" de la sèrie "Cuines dels pobles del món"



Per tant, els autors consideren aquest plat Georgià, però no hi ha aquest plat a "Cuina armènia".

Per cert, no és una mala sèrie de 31 llibres.

Podeu descarregar tota la sèrie aquí

🔗

[Mashun]

Sabríeu COM fa olor !!!! Em sento al teu costat i ensumo ... ahhh ... l'aroma és impressionant !!!!!

Acabo de tornar a casa i l’apartament té un aroma impressionant.
MashunGràcies per recordar-me el dispositiu existent a casa meva.

[SchuMakher]

No estic d'acord que això sigui cuina oriental .... és universal, internacional !!! guisat vegetarià d'estiu i ja està ... en cas contrari, discuteixen entre si o no ...
SchuMakhergràcies, ja tinc una delícia tan saborosa

[Georgià]

Per tant, els autors consideren aquest plat Georgià, però no hi ha aquest plat a "Cuina armènia".
🔗

Luysia, simplement és impossible afirmar-ho. També el considero un plat georgià. Allà hi està tot entrellaçat!
Literalment, abans d’ahir, vaig albirar un programa culinari a NTV en què una colorida dona armènia (no recordo el seu conegut nom) cuinava un ajapsandal armeni amb el xef d’un restaurant de Moscou.

Per cert, els armenis consideren el tolma el seu plat i els georgians també.

Ajapsandali és realment molt saborós i aromàtic!

He fet un enorme agraïment per la recepta!
ho sento. que no es pot transmetre l’olor
🔗

Oh, quin encant: ho heu de fer, però les nostres verdures es couen al forn i després es trenquen amb una batedora ..

Oh, quin encant: ho heu de fer, però les nostres verdures es couen al forn i després es trenquen amb una batedora ..

en un xiuxiueig: i això es diu caviar! popularment estimat en qualsevol forma!

Estimades noies! Cuina per a la teva salut! El més important és que estava boníssim!

El meu cap va portar aquesta recepta de l'Iran el 1983, així que anem a dir-ne una deliciosa internacional. T'estimo!

en un xiuxiueig: i això es diu caviar! popularment estimat en qualsevol forma!

Volia adscriure-ho .., però després em vaig avergonyir, perquè encara és una gran cosa, només ho adoro !!!

[Ajapsandali]

La nostra família és armenia. Ajapsandal és un plat georgià, però sovint es cuina en famílies armènies. Ho preparo així (aquest és el meu LJ, ho sento, no hi ha manera de copiar): 🔗.

a la cuina armènia, les verdures cuites a la graella s’anomenen khorovats vegetals i també hi ha khorovats de carn,

Molt encertat, khorovats.

A la cuina armènia, les verdures disposades en capes sense aigua (amb o sense carn) i cuites en una cassola a foc lent s’anomenen AjApsandal o dinar armeni, pel fet que s’allibera molt suc i resulta que hi ha molt líquid, com a la sopa.

Malament, això ja és khashlama

Ajapsandali - un plat fet amb una barreja de verdures, de cuina georgiana. Per descomptat, els armenis ho preparen i altres no estan prohibits. Tothom pot ensenyar, probablement, l’origen del plat no depèn de la nacionalitat de qui el prepara. El més probable és que l’origen d’aquest plat sigui el turc ... A la cuina turca s’anomena imam-bayaldi (imam desmaiat) ...

L'imam bayaldi es prepara d'una manera similar, però no del tot així. Les verdures es tallen grollerament, les albergínies es tallen en plats. La recepta més correcta és aquí: 🔗

I he cuinat aquest plat fins i tot sense saber-ne el nom. Només a vegades hi afegeixo patates picades grosserament. Això significa que he cuinat un plat georgià, només a la manera russa.