Marca multicooker 37502

[Fionka]

Fionka, és possible un arc en el vostre cas particular? Proveu de guisar amb cebes sense líquid. No he provat el gall dindi, però he guisat el pollastre així. Si no es permet la ceba, aleshores ... si només es cou al màniga en un assecador d’aire o al forn ... o es cou en olles al forn ...

mana, sí, és possible, vaig pensar en el coixí de ceba, a casa no hi havia bombetes =)
fa uns mesos vaig guisar vedella amb verdures, però la superfície de la carn també era així ...
Per cert, el podeu embolicar amb paper d’alumini i posar-lo a la cuina lenta? i quin programa exposar? productes de fleca?

[Fionka]

també era tan ...

Fionka, em costa molt entendre sense fotografia, només per descripcions, quina "tal" era la superfície de la carn. A més, no tinc 37502. Però a 37501 periòdicament cuino pollastre en ceba. No he vist "draps mullats"

Per cert, el podeu embolicar amb paper d’alumini i posar-lo a la cuina lenta? i quin programa he de presentar? productes de fleca?

Aquí no sóc el vostre ajudant: no cuino en paper d'alumini en un multicooker.

[Gasha]

Gasha, menys emocions si us plau.

Fionka, VOSTÈ va malinterpretar les paraules de Gashi. No ofengueu les persones que intenten ajudar-vos. Pel que fa als pits, són més aviat secs per si mateixos, per tant, no es poden evitar alguns moviments corporals amb la cocció. Intenteu cuinar segons el principi "sous-vide", és a dir, poseu el pit amb espècies en una bossa, aboqueu aigua al bol MV i enceneu el guisat durant 1 hora. El principi es pot veure aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0... Bona sort!

[Fionka]

Fionka, es pot prendre salsa de soja? Només hi ha una recepta meravellosa: posar els pits de pollastre en una bossa de forn, escampar-hi espècies (sobretot m’agraden les herbes italianes), abocar salsa de soja i en un cistell penjat durant un parell de minuts 30-40. Molt sucós, tendre, suau i gens sec. Intenta-ho!

Basílica, sobre la salsa és poc probable, però cal aclarir-la. Intentaré fer-ho sense ell, moltes gràcies!

I també hi ha una recepta meravellosa: pollastre al quefir. Crec que pots fer un gall d’indi així ...

gala10, estic pensant en el iogurt, però ho dubto fins ara. Hi cabrà?

No puc dir res del iogurt. Mai no ho vaig fer. Però aquí molts han escrit sobre això, només cal excavar. En general, aquest fòrum ajuda molt a dominar la tècnica i les diferents receptes. Gracies a tots!

Crec que el kéfir es pot substituir per iogurt.

Rick, i si va passar, aboca iogurt i torna-ho a posar durant mitja hora com a mínim ... reanima?

La pregunta era per a Riku, però intentaré respondre per la meva pròpia experiència. Una vegada vaig abocar una carn cuinada sense èxit amb crema de llet i estofat durant mitja hora més. I va sortir molt bé. Crec que no hauria de ser pitjor amb el iogurt.

Rick, i si va passar, aboca iogurt i torna-ho a posar durant mitja hora com a mínim ... reanima?

Crec que no empitjorarà. És que la propera vegada que és millor afegir immediatament alguna cosa àcida (tomàquet, iogurt o mostassa), estovaran la carn. Potser la propera vegada que això no afectarà el procés?

Marca multicooker 37502.

Sí, aquest model costarà 3 mil rubles.

Elena, on el pots comprar a aquest preu?

Una vegada més intento guisar la carn. Va ser una mala experiència amb vedella, avui - gall dindi. El resultat és el mateix: la consistència de la carn s’assembla a un drap estès o a un paper higiènic humit. Ho faig de la següent manera: el tallo a trossos, l’escampo amb espècies, el poso en un bol, mig got d’aigua al fons perquè no s’enganxi, poso el guisat durant una hora.Espero, com molts han descrit, carn tendra i friable amb fibra. Tinc un terreny enganxós cuit amb les propietats organolèptiques descrites anteriorment.
Què faig malament?

Estàs parlant d'això? Alguna cosa dubto que el iogurt faci res en aquest cas. És millor fer carn fresca d’aquesta manera.
Per descomptat, no vaig veure què feies, però potser en pots fer carn picada i posar-la al farcit de pastissos, o fer una mica de pasta marinera per no tirar-la?

Digueu-me, quina és la marca 37502 més recent o la marca 502, quina és millor?
Probablement 37502?
He llegit aquí - 🔗

502. Més recent. Hi ha més. modes que no estan en 37502, i crec que ara serà difícil trobar-ne 37502

Diatima, més recent que 502. 37502 probablement ja no està a la venda.

quin és millor?
Probablement 37502?

Per què?

502, és el mateix 37502, només modificat.

Digueu-me, quina és la marca 37502 més recent o la marca 502, quina és millor?
Probablement 37502?
He llegit aquí - 🔗

El 37502 no hi havia mode de fregir ni manual, però sí "Dough" i "Simmering". En 502, aquests modes es poden programar en "Manual". Al 502, podeu apagar la calefacció dels aliments en qualsevol moment. 502 és definitivament millor!

Mmm, bé, si mireu l'enllaç de l'oficina. lloc web (què vaig donar) llavors el 37502 és més funcional ... O al 502 es pot configurar tot manualment?
Però, gràcies per les vostres respostes, confiaré en la meva paraula.
Què en penseu, que és millor agafar el 502 o el Polaris PMC 0517AD?
Gràcies per l'ajuda, sóc principiant, això és molt important.

Benvolguts representants de la marca, podeu dir-me a quina temperatura té lloc la "calefacció"? No el vaig trobar a les instruccions, però era necessari. Tinc 37502. Gràcies per endavant.

No sóc representant, però pel que recordo, la temperatura de la calefacció és d'aprox. 76 graus.

No sóc representant, però pel que recordo, la temperatura de la calefacció és d'aprox. 76 graus.

És a dir, resulta que és més alt que en llanguiment, hi ha 70 graus? Gràcies!

Bon dia. Sembla que en aquest tema ja hi havia una conversa sobre la cobertura del bol del nostre multicooker, però buscava alguna cosa però no la vaig trobar. Durant el procés de cocció, el contingut va començar a enganxar-se molt fort al fons del bol. Ara s’ha convertit en impossible cuinar farinetes, guisats i coure, fins i tot en llocs on es crema. el fons del bol estava cobert de llum (en comparació amb el color original) i rugós fins als punts tàctils. Crec que a causa d’elles i cremades. El meu bol només amb detergents líquids i una esponja suau! És poc probable que el recobriment s’hagi deteriorat a causa d’un ús incorrecte. Què fer? Canvieu el bol? L'he utilitzat durant menys de sis mesos en total. si en compra un de nou, aviat serà el mateix ??

El bol es pot rentar amb líquid i dur costat de l’esponja. Vam escriure sobre això més d’una vegada, però és poc probable que ho trobi ràpidament ara.

Inicialment, s’havia de rentar el bol amb el costat dur de l’esponja (fregar directament amb pressió, però l’esponja no hauria de ser nova, és a dir, més suau que nova) per poder desfer-se de l’escala en el temps (placa blanca). Primer, no remulleu el bol refredat durant molt de temps amb detergent i, a continuació, fregueu. Ja és difícil restaurar el llançat. Un d'aquests dies faré un experiment amb un descalcificador, si funciona, em cancel·laré la subscripció. El bol del meu fill està en mal estat, n’hem comprat un de nou i ens lliurarem de l’antic.

el fons del bol estava cobert de llum (en comparació amb el color original) i rugós fins als punts tàctils. Crec que per ells es crema.

Per descomptat, per això, es crema. Aquesta és la vostra escala habitual.
Proveu un descalcificador suau. Consulteu les instruccions de la botiga. Crec que no empitjorarà.

Cap esponja ni vaixella dura us pot salvar de l’escama. Simplement no podeu utilitzar aigua de l’aixeta si l’aigua és dura.
O bé utilitzeu aigua comprada o agafeu un producte antiescala. Però em sembla que si utilitzeu regularment substàncies antiescates, el recobriment pot no suportar. Utilitzeu aigua més suau.

els cupcakes no funcionen absolutament en una olla de cuina lenta
la Charlotte va resultar: va augmentar i era esponjosa, però els pastissets no pugen i no es couen al forn - resulten baixos, molt densos i mig cuits
pot haver-hi secrets?

els cupcakes no funcionen absolutament en una olla de cuina lenta
la Charlotte va resultar - va augmentar i era esponjosa, però els pastissets no pugen i no es couen - resulten baixos, molt densos i mig cuits
pot haver-hi secrets?

Heu provat algun dels receptaris?

del llibre: no, he fet segons les receptes per a multicooker que es troben a la xarxa
Ara he cuinat un pastís de plàtan segons la recepta següent:
3 plàtans, 100 grams de nous, 3 ous, 200 grams de sucre, 100 mantega, vanil·lina, pols de coure, 200-250 grams de farina
una hora al forn

per cert, com veig, el llibre conté una recepta així
només cal convertir m / st a grams i comprovar les proporcions

els cupcakes no funcionen absolutament en una olla de cuina lenta
la Charlotte va resultar: va augmentar i era esponjosa, però els pastissets no pugen i no es couen al forn - resulten baixos, molt densos i mig cuits
pot haver-hi secrets?

Els secrets són els següents: posem la pols de coure amb farina al final, després de la qual es barreja molt ràpidament (només per combinar els components, la massa queda grumollosa al mateix temps) i posem la massa en un bol greixat. Posem la cocció durant una hora, si no n’hi ha prou (comproveu-ho amb un pal de fusta), i afegiu-hi 15-20 minuts més. No obriu el multicooker durant la cocció (primera hora).

Els secrets són els següents: posem la pols de coure amb farina al final, després de la qual es barreja molt ràpidament (només per combinar els components, mentre la massa és grumollosa) i posem la massa en un bol greixat. Posem la cocció durant una hora, per si no n’hi ha prou (comproveu-ho amb un pal de fusta), i afegiu-hi 15-20 minuts més. No obriu el multicooker durant la cocció (primera hora).

Sí, vaig fer el mateix, tot va funcionar.

Vaig posar el motlle al forn amb farina al final, barrejat amb una batedora.
Però jo, com vaig aprendre des de la infància, introdueixo cada component gradualment i el barrejo a fons. És a dir, la mateixa farina en 4-5 passades, tamisant i batent a la velocitat màxima després de cada trucada durant 30 segons.
Aparentment, això és un error?

Aparentment, això és un error?

Feu com va escriure Elena Bo i tindreu èxit. I per coure’l en una cuina de cuina, sempre hi afegeixo una mica més de farina.

enfarinar en 4-5 passades, tamisar i batre a la velocitat màxima després de cada trucada durant 30 segons.
Aparentment, això és un error?

Sí. Afegiu tota la farina alhora i barregeu ràpidament amb una cullera. Com més temps i agitació es faci, més ràpidament deixarà de funcionar la pols de coure.

Aquí està ... i amb refresc el mateix principi? O és només pols de coure fora de la plataforma?

Això és per coure en pols. No sé com amb el refresc, perquè no m’agrada el sabor del refresc i sempre el substitueixo.

I com remoure tota la massa de farina amb una cullera normal perquè no quedin grumolls? O en aquest cas, els grumolls no són terribles?

Aquí està ... i amb refresc el mateix principi? O és només pols de coure fora de la plataforma?

També ho és amb el refresc.

Utilitzo refresc només si la massa conté un líquid àcid (kefir, crema agra). I el refresc reacciona igual de ràpidament amb una base àcida.

Sí, simplement interfereixes i ja està. No cal pastar la massa fins que quedi homogènia. Si ha esdevingut així, es barreja i probablement no augmentarà. Remeneu com a mínim, ja que veureu que ja s’ha barrejat, però la massa sembla estar fluixa, llavors ja està. Col·loqueu-ho immediatament al bol i al forn.

Vaja ... tindré el coratge (en cas contrari, estava d'alguna manera molt disgustat i vaig perdre la fe en mi mateix) i ho intentaré com ho aconsellis ...
Gràcies per l'ajuda.

Tot funcionarà. El més important és no ser zelós amb els pastissets.

Elena, ni tan sols recordo: d’on em sortia al cap, però va venir d’algun lloc que tot s’ha de pastar, pastar i pastar constantment. A més, quan vaig llegir la recepta d’un pastís de capitell clàssic, en general hi havia xifres boges que cada component s’havia de batre durant 15-20 minuts, és a dir,fer la massa sola va trigar aproximadament una hora.

Bé, vaig canviar la Charlotte ... ara tampoc funcionava ...
estrany per a mi d'alguna manera ... tota la gent s'acostuma a la tècnica i cuina cada vegada millor, però per a mi, al contrari: els primers plats eren deliciosos i, a més, pitjor ... la carn es va cargolar, les pastes també sobre el guisat és millor que no ho sigui gens recorda ...

Interessat per les mesures tapa de vapor per a cuina multi marca 37501/37502 (5L)... Si algú té l'oportunitat, si us plau escriu.

Diàmetres: amb laterals 225 mm, interior 207 mm, alçada 56 mm. Amb l’aparició del vapor inferior, faig servir principalment el tàndem inferior + el vapor panoràmic 10: és més convenient per a mi.

Bon dia. Sembla que en aquest tema ja hi havia una conversa sobre la cobertura del bol del nostre multicooker, però buscava alguna cosa però no la vaig trobar.

A la pàgina 152. Vaig comprar una autòctona a Sant Petersburg, de vegades la faig servir i començava a cremar, sobretot quan fregia pollastre o carn. Mai utilitzaré un bol nou per fregir.

L’escalfament té lloc a una temperatura de 75C-80C.