Marca multicooker 37502

[Elena Bo]

Elena Bo, va fer el que heu aconsellat. Ni tan sols en una magdalena, en una Charlotte. Batre els ous amb el sucre, tamisar tota la farina, afegir-hi pols de coure, barrejar ràpidament amb una cullera.
Hora a la "Pastisseria", no va obrir la tapa, no va fer soroll a la cuina. Després de finalitzar el programa, el vaig conservar durant aproximadament una hora en un multicooker tancat perquè no caigués d'una forta caiguda de temperatura.
Quan vaig obrir la tapa, queda clar que la massa pujava. Després de sacsejar, torneu a tenir l'alçada de dos dits.
Ja no ho sé, què més fer

Bona tarda. Tinc problemes amb el meu multicooker. Des del primer dia que el fons va començar a cremar una mica, vaig pensar que això era la norma i, al cap d’un parell de mesos, el fons es crema en qualsevol tipus de cuina, crema de sopa. La part inferior no ratllava l’aparentment normal, però .....
El segon problema: s'apaga un parell de minuts després d'encendre'l (això no passa cada cop, però sovint)

[Elena Bo]

Elena Bo, va fer el que heu aconsellat. Ni tan sols una magdalena, una Charlotte. Batre els ous amb el sucre, tamisar tota la farina, afegir-hi pols de coure, barrejar ràpidament amb una cullera.
Una hora a la "Pastisseria", no vaig obrir la tapa, no hi havia soroll a la cuina. Després de finalitzar el programa, el vaig conservar durant aproximadament una hora en un multicooker tancat perquè no caigués d'una forta caiguda de temperatura.
Quan vaig obrir la tapa, es veu que la massa pujava. Després de sacsejar, torneu a tenir l'alçada de dos dits.
Ja no ho sé, què més fer

Ho has barrejat tot. Si dono consells sobre magdalenes, es refereixen específicament a magdalenes. Charlotte és una massa de galetes i la fan diferent. Traieu els productes de forn immediatament, si estan preparats. Comprovem amb un pal sec. Si no està llest, és a dir, s’enganxa al pal, afegiu-hi 20 minuts com a màxim i coeu-ho.

Per a Charlotte, batem molt bé els ous i durant molt de temps (primer i al cap de 5 minuts comencem a afegir una mica de sucre). Normalment no s’hi posa coure en pols. Barregeu amb farina suaument amb una cullera de dalt a baix, moviments de 10 com a màxim. Al mateix temps, la barreja ha de romandre airejada i no sedimentar. Llegiu els conceptes bàsics per fer aquesta o aquella massa i tot funcionarà.

Elena, llegeixo, però a tot arreu veig consells diferents. Podeu dir-me la font més plausible?
Vaig entendre bé que la charlotte va caure, ja sigui perquè es va afegir pols de coure a la massa o perquè va romandre al bol després del final de la cocció?

Definitivament no a causa de la pols de coure. O bé els ous amb sucre no es baten bé, o bé la farina es barreja incorrectament i la barreja ou-sucre s’ha assentat o bé a causa de la humitat que es manté durant molt de temps sota la tapa. Hi ha moltes pomes sucoses. Les pomes de Charlotte són dures i àcides, aleshores no s’agreixen al forn.

"1. Els ous i el sucre s'han de batre en una escuma fresca, de manera que no aboqui del batedor, sinó que goteja, al temps de batre de 10 minuts amb un potent mesclador, si es bat a mà, després de 20 minuts a mitja hora, es fixa la consistència, la proporció d'ous i sucre estrictament segons recepta, 40 grams de sucre per 1 ou, he posat un got de sucre a 6 ous.
2. Només farina tamisada, perquè la massa no caigui, hi introduïu amb compte, com si la plegés a dins, poseu la mateixa quantitat de farina que el sucre.
3. Afegeixo les pomes picades al final després de la farina directament a la massa, remenem suaument, la massa no ha de quedar-se, ja hauríeu de tenir el forn preescalfat a 200 graus i el motlle s’ha untat amb antelació. Poseu la massa en un motlle, poseu-la al forn.
I tingueu en compte que ni la pols de coure ni els greixos s’afegeixen a la clàssica Charlotte. Només ous, sucre, farina i pomes o altres fruites ".
(del fòrum say7).

En diferents interpretacions, fins ara només veig proporcions –des de la infància em vaig acostumar als ous de fórmula 3, un got de sucre, un got de farina– i em vaig escalfar.
Necessito escalfar el multicooker abans de col·locar el bol de la massa?

El multicooker no s’escalfa abans de coure.

He posat una recepta per a una compota vitamínica sana i saborosa.

Hola, torno a buscar ajuda.
He cuinat un conill sobre un coixí de ceba, sense oli. Trossos de ceba enganxats al bol, els rentaven, però restaven taques blanques a les cel·les. Quants fregats, xops, no es mostren. En aquest lloc, qualsevol aliment ara s’adhereix al bol. Què es pot fer?
Recordo haver llegit en algun lloc sobre bullir el quefir en un bol, però semblava que provenia d’una incursió. O també ajudarà en aquest cas?

Hola, torno a buscar ajuda.
He cuinat un conill sobre un coixí de ceba, sense oli. Trossos de ceba enganxats al bol, renteu-los, però hi ha taques blanques a les cel·les. Quants fregats, xops, no es mostren. En aquest lloc, qualsevol menjar s’adhereix ara al bol. Què es pot fer?
Recordo haver llegit en algun lloc sobre bullir el quefir en un bol, però semblava que provenia d’una incursió. O també ajudarà en aquest cas?

En aquest cas, bullo una cosa per a un parell, per exemple, patates durant 20 minuts. Tot se’n va.

En aquest cas, bullo una cosa per a un parell, per exemple, patates durant 20 minuts. Tot se’n va.

Faig ous constantment al vapor, no ajuda = (

I si bullis una llimona?

Encara no he provat la llimona ...

Bé, proveu-ho! No serà pitjor!

sembla que ha ajudat, almenys no es veuen rastres ... Veuré si tornarà a cremar
gràcies!

sembla que ha ajudat, almenys no es veuen rastres ... Ja veuré si tornarà a cremar
gràcies!

Sí a la salut! Esperem que no es cremi ... però, de fet, si es fa, podeu posar una catifa o paper de forn.

si es crema, podeu posar una catifa o paper de forn.

fins i tot si només estofeu carn?

fins i tot si només estofeu carn?

No, això no és necessari per a l’extinció. Només per coure.

No, això no és necessari per a l'extinció. Només per coure.

per coure, greixo el bol amb oli; sense això, encara no és res i no es crema
però intento apagar sense oli i tot s’enganxa

per coure, greixo el bol amb oli; sense això, encara no és res i no es crema
però intento apagar sense oli i tot s’enganxa

Em fa vergonya preguntar ... hi ha líquid durant l'extinció? Em sembla que encara cal afegir una mica d’aigua al fons ...

sempre de diferents maneres ... quan la carcassa de la carn - aboqui, és clar, més l'aigua també en surt, tot i que el resultat és trist, bé, sí, ja m'he queixat ...
i l’altre dia vaig intentar fer coliflor en un ou i iogurt: tot va cremar fins a morir ... tot i que l’aigua també va destacar de la col.

Hola, torno a buscar ajuda.
He cuinat un conill sobre un coixí de ceba, sense oli. Trossos de ceba enganxats al bol, renteu-los, però hi ha taques blanques a les cel·les. Quants fregats, xops, no es mostren. En aquest lloc, qualsevol menjar s’adhereix ara al bol. Què es pot fer?
Recordo haver llegit en algun lloc sobre bullir el quefir en un bol, però semblava que provenia d’una incursió. O també ajudarà en aquest cas?

Es recomana rentar el bol amb sosa amb mostassa seca i àcid cítric sec.

Es recomana rentar el bol amb sosa amb mostassa seca i àcid cítric sec.

No ho entenia, refresc sec, mostassa i àcid? Cap líquid? O simplement barregeu un pa gruixut d’ingredients secs i renteu-lo amb ell?

No ho entenia, refresc sec, mostassa i àcid? Cap líquid? O simplement barregeu un pa gruixut d’ingredients secs i renteu-lo amb ell?

Barregeu mostassa amb sosa, apliqueu-la a una esponja humida, apliqueu-la a la superfície i fregueu-la. Aquesta solució dissol tots els greixos i es pot utilitzar per netejar tot, inclosos els plats i armaris. I es pot diluir, però sense diluir està més saturat i es neteja més ràpidament.
Després de fer també amb àcid cítric sec, només cal aplicar sobre un drap humit i fregar aplicar sobre la superfície, deixar reposar una estona i després fregar ..
L’àcid cítric ajuda a eliminar tots els dipòsits de calç, inclosos els dipòsits a l’olla tèrmica, a l’aigüera, a l’aixeta, a tots els plats i olles.
Aquests tres productes versàtils substituiran TOTS els productes químics de la cuina i en part del bany.

Curiosament, fa molt de temps que aquesta sosa i l’àcid cítric van deixar de ser químics?)))
Escriu el mateix)))

El revestiment sec d'àcid cítric es danyarà?

[Irina]

IrinaDoneu aquestes recomanacions com a representant de la companyia o amfitriona? Amb soda i mostassa, tot està clar ... tots hem estat fabulosos durant més d’un dia. Només ... l’àcid cítric sovint es mol molt gruixut. Si fregueu el recobriment dels bols amb aquests grans de sorra, no hi haurà danys? És per això que vaig aclarir sobre els ingredients secs o el gruel d’ells

El revestiment sec d'àcid cítric es danyarà?

Quan entra en contacte amb un drap humit, ja no estarà sec, sinó que es concentrarà. Deixeu-lo dissoldre una mica, però no esbandiu més. Ja que això és exactament el que es necessita per netejar-lo.
Sobre revestiment ceràmic tal remei infligir, deixeu-ho reposar una estona i després fregueu, el revestiment ceràmic no patirà àcid cítric. Ho sento, faig servir el producte màxim un cop cada mig any. He oblidat una mica tota la tècnica de neteja)))

[Irina]

IrinaDoneu aquestes recomanacions com a representant de la companyia o amfitriona? Amb soda i mostassa, tot està clar ... tots hem estat fabulosos durant més d’un dia. Només ... l’àcid cítric sovint es mol molt gruixut. Si fregueu el recobriment dels bols amb aquests grans de sorra, no hi haurà danys? És per això que vaig aclarir sobre els ingredients secs o el gruel d’ells

I com a hostessa i com a representant. En un drap, necessiteu l’àcid per sucar una mica. I si el dissoleu per separat en un bol, us correrà molt a les mans i, si no porteu guants, es pessigarà. Heu rebut farinetes xopades, com heu dit, aplicar a la superfície de la cassola i deixar-ne almenys 10. Després fregar una mica, però no dur. Si la placa és forta, bull-la amb àcid cítric.
disculpeu la resta de preguntes que respondré demà
Ho sento, vaig corregir lleugerament el text d’ahir, potser vaig oblidar una mica com ho vaig fer i el vaig netejar amb refresc i mostassa, la placa dels bols és MOLT RARA. Això és una mica confós))

Em pregunto per què el meu bol es renta fàcilment amb un simple sabó per a roba, que es dóna al meu marit a la feina com a perjudicial (és a dir, el més barat)?

El revestiment ceràmic no patirà aquest producte.

i les seves propietats antiadherents tampoc en patiran?

i les seves propietats antiadherents tampoc en patiran?

El revestiment ceràmic i antiadherent no es danyarà.
Per si de cas, repeteixo:
Apliqueu àcid cítric sobre un drap molt humit, recordeu una mica de drap, obriu-lo i apliqueu el "gra" remullat resultant a la superfície de la paella i deixeu-ho durant 7-10 minuts. Després fregueu-lo una mica, però no amb força. Si la placa és forta, bull-la amb àcid cítric.

Em pregunto per què el meu bol es renta fàcilment amb un simple sabó per a roba, que es dóna al meu marit a la feina com a perjudicial (és a dir, el més barat)?

El sabó per a la roba és veritablement versàtil
Els productes antics són més fiables que la química moderna, després de la qual cosa és molt difícil rentar els plats i després queda una olor molt persistent.

Digueu-me, si us plau, no he trobat cap fil conductor sobre Brandiki, només per a cada model.
Redirigiu, si us plau, si heu escrit al lloc equivocat.
No puc entendre del tot entre les diferències fonamentals entre:
502, 37501 i 37502
Jo necessito:
multi-cuiner
calefacció de tall
funda extraïble

Digueu-me, si us plau, no he trobat cap fil conductor sobre Brandiki, només per a cada model.
Redirigiu, si us plau, si heu escrit al lloc equivocat.
No puc entendre del tot entre les diferències fonamentals entre:
502, 37501 i 37502
Jo necessito:
multi-cuiner
calefacció de tall
funda extraïble

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50636.600

La meva mare es queixa des de fa temps que tot crema, tant les farinetes, la carn i la pastisseria. Vaig pensar que li compraria una tassa nova. Avui he anat a buscar-la, he mirat el bol. Hi havia molta capa de color marró, no només a la part inferior, sinó també a les parets fins a la part superior. Resulta que ella tenia por de fregar-la, només es va raspar l’ungla, però això no va ajudar.

En resum, vaig decidir aplicar el consell: per manca de sosa, vaig agafar l’habitual, el vaig untar amb salsa de soda i mostassa i el vaig deixar aproximadament una hora. Després la va fregar amb la cara dura de plàstic d’una esponja domèstica i la va rentar. No tot s’ha anat. Després vaig abocar dues cullerades de llimona molt plenes al bol, vaig abocar un bol ple d’aigua i vaig encendre la calefacció. Mentre grinyolava, va abocar la solució calenta (no hi va haver temps d’esperar fins que es refredés). Quasi tot va desaparèixer. Va romandre lleugerament a la bàscula i en un lloc a la paret lateral. El fons va quedar clar. Així doncs, moltes gràcies pels consells, ajuda fins i tot amb una placa molt descuidada

Vaig netejar un bol molt brut amb un descalcificador Kraft Zwerg (alemany, ampolla). Vaig abocar aigua calenta al bol, vaig abocar el netejador i la vaig deixar tota la nit. Tota l’escala s’ha desaparegut. Però no tenia por de fer-ho malbé, perquè ja havia comprat un bol nou i amb aquest vaig decidir fer un experiment.

I no tinc placa, però tot s’enganxa al bol. Poques vegades va començar a cuinar a la historieta, només a les sopes. Estic buscant un bol nou amb el recobriment antiadherent no ceràmic habitual.

-

[ElenaNSK]

I no tinc placa, però tot s’enganxa al bol. Poques vegades va començar a cuinar a la historieta, només a les sopes. Estic buscant un bol nou amb el recobriment antiadherent no ceràmic habitual.

Potser els porus s’han coquejat. No es pot veure a simple vista. Intenta repetir l’experiència ElenaNSK o bé Elena Bo

Un bol net té un fons llis i brillant. Si és fins i tot una mica apagat, s’enganxarà. Cal desfer-se de la placa immediatament.

Feliç any nou a tots!!!

Mútuament !!!!

Un bol net té un fons llis i brillant. Si és fins i tot una mica apagat, s’enganxarà. Cal desfer-se de la placa immediatament.

Elena, digues-me, després del purificador alemany, si cuines sense oli, s’enganxa? Es restauren les propietats antiadherents de la ceràmica?

I la netejo de la placa així: hi aboco una mica de transbordador al fons (una culleradeta o menys), hi afegeix bicarbonat de sodi (2 cullerades o més) i la frega amb un raspall de plats. Tot desapareix a l’instant i no cal vaporitzar-se. Fa un any i mig que faig això. El revestiment és perfecte, com nou, sense rascades. És a dir, si cuineu cada dia, faig aquesta neteja un cop a la setmana i per rentar-la diàriament només faig servir una esponja i un transbordador.

Resulta que a la marca 37502 es pot cuinar carn amb la tecnologia Su-vid.
Avui he fet pits de pollastre. Al vespre, vaig salar i salpebrar els pits, els vaig untar amb mostassa francesa i els vaig tancar en una bossa. Tot a la nit a la nevera. Al matí vaig posar la bossa al vapor inferior, vaig abocar aigua fins a la marca superior, vaig configurar el vapor superior perquè la bossa no flotés. He configurat el mode de "languidesa" durant 3 hores. Això és el que va passar com a resultat:

Molt saborós i sucós! I no sembla res!
Intenta-ho!

Noies, digueu-me, algú només va intentar cuinar un tros de vedella a la cuina lenta?
En una estufa de gas en una hora, obtindreu carn que podeu "menjar amb els llavis".
A la vinyeta vaig provar 6 hores de guisat i 3 hores de sopa; encara és difícil

[Fionka]

Fionkapotser només va ser una vedella antiga que es va mantenir dura en 9 hores? Sí, i al fogó d’aquí a una hora, la vedella no bullirà tant que quedi recta "amb els llavis"

[Manà]

Manà, no, no les 9 en punt. Són tres experiències diferents. Primer estofat durant 6 hores, la carn estava cuita, per descomptat, però era dura. Vaig agafar una altra peça i vaig canviar el programa per sopa, el vaig conservar durant 3 hores, el mateix resultat. Doncs al fogó. La carn és idèntica i fresca.