Sopa - goulash amb chipette (dumplings) (cucut 1054)

[Mode Browning,]

Sopa - goulash amb chipette (dumplings) (cucut 1054)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pec de vedella	300 g
Panxa fumada bullida	2-3 fulles a rodanxes
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Pebre dolç vermell	1/2 petit
Patates	4 coses. petit
Tomàquets	2 unitats. vermell
Pasta de tomàquet	1 cda. l. amb la part superior
All - aixafar	2-3 dents
Julivert fresc	2 cullerades. l. amb la part superior
Espècies per a sopa	1 culleradeta
Llavors de comí	1 pessic
Sal	gust
Oli vegetal - per fregir	1 culleradeta
Per a una costella (dumplings):
Farina	6 cullerades. l.
Ou	2 unitats.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Vaig tallar la poma fumada a tires, la de carn a trossos petits.
• Vaig tallar totes les verdures a trossos mitjans.
• Incloure Mode Browning, Hi aboco una mica d’oli vegetal, escalfo la paella.
• Vaig posar peix fumat i carn, alls triturats, espècies per a sopa, llavors de comí i fregim la carn a una crosta mitjana, sense deixar de remenar.
• Afegeix verdures: cebes, pastanagues, tomàquets, pebrots i fregeixo amb la carn fins que el líquid bulli.
• Al final hi afegeixo pasta de tomàquet, ho fregiu un parell de minuts, sense deixar de remenar. desactiveu el mode Torrades.
• Afegeix patates fregides picades, julivert, sal, aigua fins que la sopa sigui prou espessa (uns 1,5 litres), tenint en compte que caldrà afegir boletes al final de la sopa. Tanco la tapa del multicooker i l’encenc Mode de cocció múltiple, 110 * С, 15 minuts, i porteu la sopa a punt.
• Mentre es prepara la sopa, jo preparo els bolets.
• Combineu els ous, la farina, la sal, barregeu bé fins que quedi homogeni, deixeu reposar la massa durant 15 minuts en repòs.
• Quan la sopa estigui llesta, obriu la tapa del multicooker, agafeu 1/2 culleradeta. massa per a boletes, i baixeu el dosser (sense submergir-lo al brou) a la sopa acabada. La cullera s’ha de submergir immediatament en una tassa d’aigua freda perquè la següent porció de la massa no s’enganxi a la cullera amb força. remeneu suaument la sopa amb les boletes.
• Ara cal deixar la sopa en una cassola sobre un escalfador perquè les boletes es bulli i es tornin toves. o incloure Mode de precalentament durant exactament 1 minut i després desconnecteu.
• Sopa: el goulash amb tap està llest, el podeu servir, poseu unes cebes verdes a sobre d’un plat!
• 

Programa de cuina:

Cuinar en una cuina multicooker CUCKOO-1054

Nota

Vaig espiar la recepta a la revista "Col·lecció de receptes", però, com sempre, vaig fer els meus propis canvis, la vaig cuinar en una cuina múltiple.

Va resultar una sopa deliciosa, de color vermell, amb unes belles pastissetes: la vam menjar amb gust!

Cuina amb plaer i bon gust!

Administrador, he fet una sopa avui. Carn de xai i brasa fumada. La resta és per prescripció mèdica. La sopa és deliciosa. Em vaig adonar que el cucut fa sopes molt saboroses. El primer no m’agrada molt, però m’agrada menjar cucut.

[kirch]

Sí, les sopes són delicioses a kuku, estic d'acord! També m’agrada cuinar-hi sopes, tant líquides com gruixudes. Les sopes són especialment saboroses si rostiu primer verdures i fins i tot verdures junt amb carn. De seguida apareixen un sabor especial i un color brillant.

kirch, gràcies per fer servir la meva recepta, bona gana!