Patates bullides amb papaia

Patates bullides amb papaia

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Patates	4-5 unitats. mig
Llet fresca	100 ml
Mantega	20-30 g
Ceba verda	2-3 tiges
Papaia	tros petit o al gust 100-150 g
Sal	gust

Mètode de cocció

• Bullir les patates.
  
• 
  
• Piqueu la ceba verda. talleu la papaia a rodanxes.
  
• 
  
• Escorreu l'aigua de les patates acabades, tritureu-les a trossos grans amb una forquilla.
  
• 
  
• Afegir la llet i la mantega calentes, remenar per absorbir la llet i dissoldre la mantega.
  
• 
  
• Afegiu ceballots i rodanxes de papaia, barregeu-los.
  
• 
  
• Serviu el puré ja fet.
  

Nota

Si teniu una papaia que no us agradava tastar, sense madurar, etc., no la llenceu, afegiu-la al puré de patates.

El puré de papaia és deliciós! Abans, ja he utilitzat la papaia a les farinetes de mill, en lloc de la carbassa, també és molt saborosa.

També podeu fer amb alvocat, si no us agrada el gust de la fruita, ja he publicat la recepta del puré de patates amb alvocat: proveu-la!

Cuina amb plaer i bon gust!