Bollos imperials (Kaiserbrotchen)

Com diuen ara, no paris!

Només una recepta increïble! Ja estic cuinant el quart dia, no puc parar
És cert, com a persona mandrosa i poc amiga del forn, cuino com el pa a KhP. Moltes gràcies!

dakata, benvingut al fòrum!
Per la vostra salut i gràcies pel consell!

Els bollos més fins

A la salut i gràcies pel consell!

Vaig a posar la massa als panets, va sorgir la pregunta 20 grams de llevat premsat perquè la sal 1 cullerada. la cullera? normalment afegeixo llevat al pa a raó de 2 grams per cada 100 grams. farina. Informaré demà

[Stella!]

Stella! Com estimo les vostres pastes - ahir vaig tornar a coure bollits - gràcies pels meus menjadors (excepte el fill gran - no volia menjar bollits salats - doneu-li dolços)

Natasha, és molt senzill, només cal afegir sucre i "els rotllos giren ... els rotllos es tornen ..."

Natasha, és molt senzill, només cal afegir sucre i "els rotllos giren ... els rotllos es tornen ..."

no, no vol aquesta transformació. Serviu el meu nadó "mimat" del moment amb llavors de rosella i xocolata, com a excepció, encara pot menjar panets amb sucre.
Però en general: "Una dona amb un carro és més fàcil per a una euga". Si no vol (deixa caminar el famolenc), passa gana més ràpidament i s’omplirà menys farina.

Serveix el meu bebè "mimat" amb llavors de rosella i xocolata

Cas dificil!

Gràcies! La massa és la més delicada i queda meravellosa. Sal de recepta, i va resultar bé! Cada cop cuinaré més !!

Vaig agafar la idea del formulari d’aquí:
🔗

I també, al meu entendre, tallar-los és tradicional, així es fa tallant.



Però no tinc això, així que ho intentem de manera diferent.

RainForest, salut i gràcies per l'informe!

Rotllos magnífics!
Vaig veure un tallador així, però és massa car per a nosaltres. Com diu la dita, "el joc no val la pena de l'espelma".

És molt agradable treballar amb aquesta prova, que sempre vull idees noves!
RainForest, gràcies per l'enllaç de tall de monyo !!!
I si, al tallar, poseu una rodanxa fina de cansalada a la primera "salsitxa" (no enrotlleu un rotllo, sinó que el poseu al mig) i, a continuació, doneu forma als panets tal com es mostra: us imagineu el gran que serà?

[Stella!]

Stella! Agafeu l'informe sobre els panets Delicious, sense força



Em va agradar molt i vaig desaparèixer ràpidament Gràcies per la recepta

Svetik, bonic, sense forces !!!

Bona salut, estimada i gràcies per l'informe!

Et vaig portar els meus panets i moltes gràcies !! : rosa: molt saborosa i m'ha agradat molt la textura .. M'agradaria provar-ne de dolces, sembla que algú del tema les ha fet.

Persik, molt bonics panets !!!
A la salut i gràcies per l'informe!

aquests bollos tenen un inconvenient molt important: s’esgoten molt ràpidament, ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto, mentre la càmera es carregava, això és tot ...

Bona salut per a tu, Lilia i gràcies pel consell!

No, bé, no puc deixar de presumir! Avui he aconseguit fer una foto. La sal és una mica menys que una taula. culleres, sucre: una mica més de taula. culleres. Sembla que aquests panets han suplantat completament tots els nostres pa i panets preferits. Els nens demanen, només aquests!

Rotllos increïbles !!!

I ho vaig preparar tot estrictament d’acord amb la recepta, era dolorosament interessant esbrinar quin tipus de bollos imperials alemanys reals eren? Bé, què puc dir, increïble, meravellós, a més, universal, fins i tot amb el primer, fins i tot a la butera, si més no proto-
🔗

NIZA, salut per a tu, estimada i gràcies per l'informe!

punt, aquí teniu els meus panets asseguts. Es van apretar l'un contra l'altre i van resultar una mica aplanats



I aquests no cabien a la planxa del forn i es couien per separat. Aquí van sortir tan rodons



El sabor és tan airejat, tendre, suau. Ficció!
Vaig posar una culleradeta de sal. I al vespre no hi havia temps, però volia, així que vaig decidir posar una massa. I per què no .... Al matí vaig pastar i cuinar. Deliciós !!!
De fet, almenys per un entrepà, almenys tan pop. Estic molt i molt content.

Això és per a tu

[Olenka]

Olenka, bona sort i gràcies per l'informe!

Gràcies pels panets! Bomba!

[pavelberezn]

pavelberezn , a la salut i gràcies per l'informe!

Almenys una sola persona va mostrar bollos tallats. Després de la teva foto Pavel, ho entenc ... els meus panets no funcionaven. a dins no és exuberant, ja que tothom escriu aquí, la molla és densa. va fer a Panasonic. tot està estrictament segons la recepta. programa principal 2 hores 20 min. Posaré els cadells al llit i intentaré esbrinar com inserir la foto.
Sou unes noies tan boniques! Noies intel·ligents!

Però els mateixos panets a la màquina de fer pa, no hi ha temps per a un forn mig mort ((. La filla va veure el pa, va tirar la galeta i se la va emportar. I no totes les noies són aquí)

Els meus panets. Deliciós! Fa una setmana que cuino tots els dies Aviat farà por aixecar-me a la balança que cuino amb farcits dolços i amb formatge, pernil i només panets
🔗 🔗
Moltes gràcies per la recepta!

[nati]

nati, a la salut i gràcies per l'informe!

Torno a venir amb tu amb el meu "gràcies"
🔗 🔗
Els bollos van resultar meravellosos!
I al meu marit li va agradar tant el pa de mico que ara només talla els pans per la meitat i després els trenca.

Bona salut per a tu, Nadia i gràcies per l'informe!

Bon dia a tothom! Escric per primera vegada que vull expressar el meu agraïment a aquells que comparteixen les seves receptes. Tinc una màquina de fer pa durant 4 mesos, això és un regal de nens. Ara faig el pa jo mateix - A QUI EL NEGRE - AL BLANC. Al forn i panets segons la recepta IMPERIAL. Això és el que va passar.

Ara la massa coincideix amb la recepta de Chelsea Bun. Fuig de l’estufa i hi informe.

Lyudmila, benvingut al fòrum!
Per la vostra salut i gràcies per l'informe!

També us he portat gràcies cinc hores al forn, molt saborosa.
🔗

Ksyusha, molta salut per a tu i gràcies per l'informe!

Noies, estimada!
Stella!

No puc entendre ... Quina llevat comprimit es necessita segons la recepta?
Vaig posar 20 gr. I a la pàgina 4 o 5, hi ha un pressupost de receptes, de manera que diu que necessiteu 40 grams.

Com és correcte?

Moltes gràcies pels panets!
Ja s’ha cuinat dues vegades, molt saborós !!!
Ahir vaig congelar 5 peces. Demà intentaré descongelar-lo al microones.
Vull que siguin igual de saborosos ...

[Tatyana]

Tatyana, 20 grams de llevat: només hi ha 500 grams de farina!

[Tatyana]

Tatyana, 20 grams de llevat: només hi ha 500 grams de farina!

Sí, això és el que vaig fer. I aleshores vaig començar a dubtar: vaig mirar la foto i allà els panets són més magnífics que els meus ...

Moltes gràcies pels panets!
Ja s’ha cuinat dues vegades, molt saborós !!!
Ahir vaig congelar 5 peces. Demà intentaré descongelar-lo al microones.
Vull que siguin igual de saborosos ...

Vaig descongelar el pa com estava previst.
Què puc dir: que fresc, càlid.
Precisament més saborós que abans d’ahir des de la safata de pa (fins i tot escalfada al MV).

Vaig fer una conclusió: si és possible, cuinaré i congelaré.
És molt convenient per a mi!
I llavors el meu pa no és molt per menjar. Una mica i només fresc.
I així, qualsevol matí: un pa fresc !!!

Stella, he vingut a dir moltes gràcies de nou. Els panets van resultar ser molt saborosos. Abans, vaig coure panets de Chelsea, no la nostra recepta resultava ser. Mengem molt pocs productes de forn. Vaig arriscar-me i vaig decidir provar els vostres imperials. El fill petit no menja panets, sinó que va menjar 3 peces junt amb el més gran (el més gran sol limitar-se a un). Simplement no sabia com donar forma als panets, després d’estendre la massa, enrotlleu-la i talleu-la a trossos. Era impossible fer un panet rodó amb rotllos. Abans de rodar la massa, escampeu-la amb formatge, per sobre també. A casa no hi havia ous, de manera que no els vaig recobrir d’ous. Vaig seleccionar les tres més dignes per fer fotos, però la càmera estava buida en aquell moment i es van menjar. Per tant, no us en culpeu l’aparició. El pla era coure el peix a la massa.Quedava part de la pasta de full de la botiga al congelador, de la cocció passada, però només n’hi havia prou amb un peix, així que per al segon vaig agafar part de la massa dels panets. Per descomptat, a la massa imperial, el peix va resultar més saborós, el marit va demanar no comprar la massa per al peix, sinó fer aquesta massa, tot i que abans a tots dos ens agradava molt el peix de la pasta de full. En general, hem menjat tan deliciosos ...
Bé, mentre escric la càmera de nou, afegiré una foto demà.

Bona sort i gràcies per l'informe!

Hola. Aquesta recepta fa servir farina de blat, oi? I si afegiu quant de sègol o multigrain? Cal introduir esmenes al llevat o en algun altre lloc? Durant molt de temps les vaig fer de blat amb una capa de formatge. Agradat

Stella, de la meva família i de mi, gràcies pels meravellosos panets
Són tan bons! A més de mastegar i menjar el primer o el segon.
Demà faré del meu fill una hamburguesa ala per a l'escola.
Vaig pastar la massa amb llevat viu, però posaré la sal al rastre. més petit, potser la meva cullerada és massa gran
El vaig untar amb rovells amb una cullerada d’aigua, que sobrava de la galeta adjunta, de manera que el color dels panets és tan grill
Espolvorear sèsam.

Va abocar 300 blats, 150 multi-gra i 50 de farina de sègol. Vaig abocar una cullerada mentre barrejava. La massa és increïblement senzilla, esponjosa, elàstica, rebota de les mans per si sola. És cert que vaig esprémer la sal, vaig posar 1,5 culleradetes, no n'hi ha prou. I així - genial. Alguns esquitxats de sèsam, d’altres amb llavors de rosella, d’altres amb herbes provençals. El formatge s’ha acabat, així que també l’escamparia amb formatge.

Sals a la taula de receptes 1. cullera ... va sortir bollet salat ..
com es mesura correctament al te o als menjadors?

També em pregunto: una culleradeta de sal o una cullerada?

[Noies]

Noies, la recepta va exactament menjador una cullerada de sal, però això _{així com tota la resta} - una qüestió de gustos.

Coeu aquests panets amb 1 cda. l. sal a la massa, a la meva li agrada molt, però a la meva família els agrada el pa més salat ...

Si no sou fan de pastisseria salada, 1,5 culleradetes. serà suficient per a si mateix.

[Kroshik]

Kroshik, spsb per a aclariments
Crec que tinc una cullera gran o sal salada
per al futur ho consideraré, els panets són molt bons. saborós.