El pa no funciona a Panasonic

El primer panell va sortir grumós: va resultar un pa fantàstic!
La recepta del "pa blanc normal" del llibre (que està junt amb el forn). La mida és mitjana. Els ingredients estan llistats i són bastant precisos. Amb un retard de 8 hores.


El segon pa és la recepta del pa normal de pansa blanca. També vaig intentar observar-ho tot. La mida és petita. En lloc de panses, poso llavors de gira-sol i carbasses. Cap demora. El pa és molt dens. Fins i tot l’agitador està enganxat. Bé, a causa de la densitat, no és una mica "gelat".


El tercer panellet va sortir grumollós. Recepta "pa francès". En lloc de llet en pols i aigua, afegiu llet 3,2 en pes d'aigua. En lloc de mantega: oli d’oliva. Cap demora. El pa és MOLT dens. 2 fotos mostra una vora blanca a l'escorça. Sense airilitat.


La farina és la mateixa a tot arreu. El llevat també. Es va respectar el pes. Què has fet malament?

Previo preguntes: respostes immediates:
Un llevat igual (fins i tot una bossa per a tots) SAF vermell. Farina de falcó. Aigua del filtre, mantega de llet un 3,2%. El segon pa es pot exagerar amb mantega (poca quantitat).

Molta farina. Mesurat amb ulleres?

Elena Bo, vaig escriure en el tema del "soroll" que els nostres són diferents al vostre "Panasonic". Inclou instruccions i receptes. Probablement, com és habitual, la tècnica i la tècnica difereixen. Ens hem d’adaptar ..

El tercer panellet va sortir grumollós. Recepta "pa francès". En lloc de llet en pols i aigua, afegiu llet 3,2 en pes d'aigua. En lloc de mantega: oli d’oliva. Cap demora. El pa és MOLT dens.
La farina és la mateixa a tot arreu. El llevat també. Es va respectar el pes. Què has fet malament?

Alguna cosa encara no funciona. A Panasonic, el francès, en principi, no pot funcionar d’aquesta manera. Aquest és el pa més airejat. En algun lloc d’alguna cosa has comès un error. Torneu a comprovar-ho, punt per punt. Millor encara, aneu pel mateix camí i enforneu segons la mateixa recepta i mesureu els ingredients amb molta cura. Probablement es trobarà l’error.

Molta farina. Mesurat amb ulleres?

Van mesurar un recipient de mesura (com ara una gerra) un núvol de divisions, per separat per a farina, sucre, cereals, etc. No obstant això, no diu ml ni gr, sinó només els números 100/200/300, etc.

Van mesurar un recipient de mesura (com ara una gerra) un núvol de divisions, per separat per a farina, sucre, cereals, etc. No obstant això, no diu ml ni gr, sinó només els números 100/200/300, etc.

Aquí, potser, rau la clau. Compreu bàscules electròniques (és barat) i oblideu-vos dels problemes per sempre. Bona sort!

Van mesurar un recipient de mesura (com ara una gerra) un núvol de divisions, per separat per a farina, sucre, cereals, etc. No obstant això, no diu ml ni gr, sinó només els números 100/200/300, etc.

En casos extrems, un got d’una màquina de pa. 1 got a la part superior de farina sense abocar = uns 200 gr. 250 ml = 160 g I heu de comprar les balances, no necessàriament electròniques, però amb una divisió d'almenys 20 g. Mireu el kolobok durant el pastat: de seguida veureu el vostre error. L'estufa es pot obrir durant la mescla.

Van mesurar un recipient de mesura (com ara una gerra) un núvol de divisions, per separat per a farina, sucre, cereals, etc. No obstant això, no diu ml ni gr, sinó només els números 100/200/300, etc.

Això és degut a un vidre tan "mesurador" d'una ferreteria, el meu primer pa va morir. Vaig mesurar la farina, necessitava 500 gr. Va abocar 200 i 300. Quan va quedar clar que no era tard. I quan vaig comprar la balança, el primer que vaig fer va ser mesurar 200 grams. farina i pesat, va resultar que era 296 !!! Ara no em separo de la balança!

Tema transferit ..
Per a Elena Bo

Sí, efectivament. No tenim els vostres models Panasonic. I teniu el nostre .. I a la part superior de la tapa hi ha un dispensador només per a llevats. És a dir, s’adormen automàticament en l’últim moment. Però no hi ha dispensador de panses ..
Model SD: YD250.Per pa francès envelliment de 5 hores. Pastar massa de pizza durant 40 minuts. En resum, cal adaptar-se.

Sí, efectivament. No tenim els vostres models Panasonic. I teniu el nostre .. I a la part superior de la tapa hi ha un dispensador només per a llevats. És a dir, s’adormen automàticament en l’últim moment. Però no hi ha dispensador de panses ..
Model SD: YD250. Per pa francès envelliment de 5 hores. Pastar massa de pizza durant 40 minuts. En resum, cal adaptar-se.

Sí, vaig mirar aquest model a Internet 🔗 Realment no en tenim, però recorda una mica el Panasonic 207, tot i que no hi ha dispensador de llevats.
Adapteu-vos, no hi ha sortida.

També tenim pizza pastant 40 minuts.
Tot i això, hi hauria d’haver una taula a les instruccions per a la durada de tots els programes i quants minuts. s’està realitzant l’equalització de la temperatura, el pastat, la prova i la cocció Equalització de la temperatura 2 valors - mín. i màx. Mínim (si és fresc, màxim) si és calent i amb un ús repetit de la màquina de fer pa (durant 1 dia). En general, per descomptat, adaptar-se. Bona sort a la cocció.

Bona tarda.
Vaig comprar aquesta estufa l'altre dia. He intentat coure el pa dues vegades i les dues vegades sense resultat: 1/3 de la farina queda al fons juntament amb el llevat. A l’interior hi ha pa tipus plastilina, naturalment no hi ha pujada. He pres les receptes de les instruccions del forn. 1r francès, 2n blanc regular. En el primer cas, farina "Makfa", llevat SAF-moment. En el segon cas, farina "Forn de blat S. Pudov", llevat - "Pakmaya" (fabricat a Turquia). El resultat resultant coincideix amb la imatge. M’interessa molt el següent: com es pot eliminar un mal funcionament de l’estufa per tornar-lo a temps a la botiga. Si l’estufa no té res a veure, quin consell hi pot haver per resoldre aquest problema.

Heu mesurat l’aigua en grams o mil·lilitres?

Mesurat en mil·lilitres

Abans de pecar per la possibilitat de reparar l'estufa, visiteu aquests temes

FORMACIÓ DEL COL·LECTOR DE BLAT. CONSELLS PER A COMENÇANTS. ROMA
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Il·lustració en fotografies del procés de formació d'un pa i forn de pa a Admin (els fonaments bàsics de la cocció a partir del 28.06.08.)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Molta aigua o poca farina (que és el mateix). En un got a HP - ml, es dóna per a líquids. La farina s’ha de mesurar en grams, al got aprox. 200 gr. farina. És millor comprar bàscules electròniques per a farina. Primer, seguiu el kolobok.

I segons la descripció i la imatge, em va semblar que, al contrari, hi havia massa farina. Per primera vegada, no tenia cap confusió sobre les unitats de mesura que heu d’omplir en HP, de manera que va resultar immediat i fantàstic. I pel que fa al tema del kolobok, em vaig trobar més tard, quan ja coneixia l’aparició d’aquest kolobok a la pràctica. Un tema molt bo (si no funciona) no us deixeu mandrós, llegiu-lo ...

Finalment va funcionar! El principal error va ser que, en casos fallits, no controlava l'estat del kolobok. S'ha utilitzat una recepta de https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0
Quan pastava, havia d’afegir unes 5 cullerades sobre la recepta. van quedar culleres de farina i un monyo. Com a resultat, el pa va sortir gairebé perfecte tant per aspecte com per gust. Ara podeu anar més enllà.
Al llarg del camí, una altra pregunta: quan s’utilitza un dispensador, canvia la situació amb el control i la correcció del kolobok?

Finalment va funcionar! El principal error va ser que, en casos fallits, no controlava l'estat del kolobok.
Al llarg del camí, una altra pregunta: quan s’utilitza un dispensador, canvia la situació amb el control i la correcció del kolobok?

Kolobok és un gran poder!

Un dispensador i un monyo són activitats diferents a la vida d’una prova. El pa de pessic no s'ha cancel·lat.
Tot s’aprèn empíricament.

Kolobok és un gran poder!

Un dispensador i un monyo són activitats diferents a la vida d’una prova. El pa de pessic no s'ha cancel·lat.
Tot s’aprèn empíricament.

Vull dir, l’ús del dispensador no interferirà de cap manera en el treball amb el kolobok durant el pastat?

com interferirà? va revisar el pa, va instal·lar un dispensari i va oblidar unes hores))

com interferirà? va comprovar el pa, va instal·lar un dispensari i va oblidar diverses hores))

És a dir, el dispensador es col·loca després que el pa es formi completament?

No puc respondre a aquesta pregunta. Tinc HP sense dispensari, però lògicament puc suposar que no hauria d'interferir ...
He mirat les instruccions del 255 ... més endavant es pot adormir completament al dispensari))

No puc respondre a aquesta pregunta. Tinc HP sense dispensari, però lògicament puc suposar que no hauria d'interferir ...
Vaig mirar les instruccions del 255 ... més endavant podeu adormir-vos completament al dispensari))

Gràcies per l'aclariment.

Si controleu el pa, podeu emplenar manualment el que estava destinat al dispensador entre el primer i el segon lot.
Segons les instruccions, cal abocar-lo de seguida. Però si aixequeu la tapa del dispensador, tot anirà cap a un costat, si les llavors no fan por, i si la salsitxa o el formatge, tot no es pot sacsejar més endavant. Quan el tanqueu per fi, és millor fixar el contingut del dispensador.

No interfereix.
L’home de pa de pessic està girant i el dispensador s’activa segons el temps segons un programa determinat (si s’encén) i en el moment adequat des de l’inici de l’estufa s’activa durant el segon lot per tenir temps de barrejar els additius amb la massa abans de fer la prova.

Llegiu les instruccions, tot és senzill.

Digue'm si us plau. i quants cops fa el 255è (no en puc fer un seguiment). Em sembla que la meva s’està aixafant gairebé abans de coure-la i no puc aconseguir pa alt.

: :) I al contrari, somio amb obtenir pa més finament porós, però sempre és esponjós! Sembla que hi ha dos cops, però al meu parer també depèn del règim. Encara no tinc experiència, de manera que no en faré un seguiment

[irina2101, mish]

irina2101, mish I intercanvieu receptes entre vosaltres.

Digue'm si us plau. i quants cops fa el 255è (no en puc fer un seguiment). Em sembla que la meva s’està aixafant gairebé abans de coure-la i no puc aconseguir pa alt.

Obriu la pàgina 5 del vostre manual, hi ha una taula Llista de programes i modes, inclosos els processos per pastar el temps, elevar (provar), coure

[Escalar]

Obriu la pàgina 5 del vostre manual, hi ha una taula Llista de programes i modes, inclosos els processos per pastar el temps, elevar (provar), coure

Jo, en general, a partir d'això i vaig començar.
Llegim la pàgina 5 de les instruccions:

Programa: principal
Temperatura d'anivellament 25-60min
Pastat 15-30min
Escalar 1h 50min-2h 15min
Coure 50min

Però durant l’ascens, en aquestes dues hores, es pasta la massa (quantes vegades?). O m’equivoco i, durant la pujada, la massa només puja.

[Escalar]

Jo, en general, a partir d'això i vaig començar.
Llegim la pàgina 5 de les instruccions:

Programa: principal
Temperatura d'anivellament 25-60min
Pastat 15-30min
Escalar 1h 50min-2h 15min
Coure 50min

Però durant l’ascens, en aquestes dues hores, es pasta la massa (quantes vegades?). O m’equivoco i, durant la pujada, la massa només puja.

Temperatura d'anivellament no ho tenim en compte.
pastar durant 15-30 minuts, en aquest moment es pasta la massa, es pot pastar durant 10 minuts, descansar 5 minuts i tornar a fer el pastat final: durant aquest temps cal fer un monyo.
1a pujada (prova) 1,50
hauria d'haver-hi un altre pastat ràpid durant 20-30 segons
2a pujada (prova) 2.15
al forn 50 minuts
total de 4 hores.

Per primera vegada, feu un seguiment de tot el temps del programa amb el rellotge i escriviu tot per vosaltres què passa i quan: quan està en silenci, quan funciona, què fa, com canvia el ritme, com s’escalfa l’estufa, etc. Útil i informatiu.

Per exemple, fins i tot deliberadament passo. El vaig mesurar a l'interior de la galleda de manera que sabés exactament totes les característiques de la meva cuina i el seu comportament.

Admin. Gràcies per la vostra resposta. Però em sembla que les dues pujades sumen 1 hora 50 min com a mínim 2 hores 15 min, i no
"1a pujada (prova) 1,50
hauria d'haver-hi un altre pastat ràpid durant 20-30 segons
2a pujada (prova) 2,15 "
Per tant, només la pujada dura 3,05
+ 50 min de cocció = 3,55

I vaig intentar seguir amb un bolígraf a les mans, i més d’una vegada, però segons la llei de la mesquinesa, alguna cosa distreu en el moment més important.
Però portaré aquest assumpte a l’aclariment de la veritat. Vull bon pa

[irina2101]

irina2101, quan s'utilitza el mode principal, passa així:
igualació de la temperatura: 25 min
Barregeu 1 - 21 min
Descans: 5 min
Amassant de 2 a 6 min
Prova 1 - 1 h 4 min
Entrenament: 20 segons
Prova de 2 a 20 min
Segons d'entrenament 20
Prova de 3 a 50 min
Cocció: 50 min

És a temps si l’alineació dura 25 minuts... Quan l'alineació va ser més llarga, no va recordar com va passar tot.

Normalment tinc alineació de 60 minuts
Al programa principal
primer entrenament 1 hora 50 minuts abans de finalitzar el programa
el segon pastat té lloc 1 hora i 30 minuts abans del final del programa, és a dir, la prova abans de començar la cocció quan la pantalla mostra 1 hora i 30 minuts.
La cocció comença quan la pantalla mostra 50 min.

Així doncs, encara hi ha dos cops i, abans de coure, la massa és adequada durant uns 40-50 minuts. Demà veuré la meva bellesa.

Ahir vaig comprar una estufa, avui ho conec tot el dia ... al matí vaig coure una magdalena del país, vaig notar per mi mateixa que 60 minuts és una mica massa ... es va cremar una mica ... llavors vaig decidir posar pa francès, veig alguna cosa complicat amb el programa, res realment No em vaig barrejar, només vaig perdre el temps ... Vaig abocar-ho tot, vaig posar l’habitual i ja no hi pujo, només observo, hi ha alguna cosa que s’interfereix allà i el silenci ... no hi ha mala finestra ... no es pot mirar el que hi passa ... Estic esperant ... què passarà aquesta vegada i sorgiran preguntes ...
1. Aquí teniu l’ALINEAMENT temporal del TEMPORAL ... per a què serveix? Què hi passa durant una hora?
2. I com veure un kolobok? Què podeu obrir i mirar sense tenir por dels fogons? I després em van espantar, ... el van abocar, el van tancar i no hi van, sinó no funcionarà ...
3. No cal lubricar la galleda ... la meva mare unta la galleda amb oli al seu interior, però he buscat tot el llibre sobre això i no he trobat res ... i al fòrum també ...
de moment, almenys per esbrinar-ho, què interessat, en 1 dia, al cap i a la fi, no llegireu tot el que ja s’ha escrit aquí, ho estudiaré gradualment ...

llegiu atentament els temes sobre Kolobok i Ajudeu que no passi res.
només llegiu des del principi fins al final, aprendreu moltes coses interessants, incloses les respostes a les vostres preguntes

[kinski]

kinski, d'alguna manera no em va passar quan després vaig posar les panses al dispensador ... tot hi va quedar ...

El dispensador no funciona amb tots els programes. Si no funciona, afegiu-lo manualment.
Consulteu les instruccions.

En general, hi poso tot alhora i no em deixo enganyar amb els senyals ... I la meva mare em va dir que, si ho posa tot al seu HP, tot es mol.

Gràcies per suggerir-vos que heu de llegir-lo a fons ... El vaig llegir, però crec que hi tornaré de nou ...
Com a recompensa per la meva feina i molèsties avui, fins i tot a la nit, es va coure un pa ... semblava que no passés res ... s'està refredant ... Espero que també tingui bon gust! Demà provaré una altra cosa ...
🔗

LinaA, súper! Molt bonic! "Estudi" va ser bo. Llegiu diferents temes, moltes coses interessants.

Sí, guapo !!! Tinc la meva llet de fins a 13 cm d’alçada i això es troba al M-ke, però, què passa amb el model del CL?

Si us plau, digue’m amb molta urgència !!

el pa no va funcionar, va aturar el procés pel mig, va treure, va posar nous ingredients.

però ara no puc engegar la màquina; premo Start, el mode principal s'activa i no es premen els botons de selecció del mode de pes del programa.

Deixo reposar el cotxe, l’apago, l’encenc de nou, i de nou la mateixa imatge ((

Què fer?? després de quant de temps es restablirà el programa ???

com va aturar el procés? era necessari prémer STOP i mantenir-lo premut durant uns segons. Després del senyal de cancel·lació del programa, torneu a començar a programar. Si el desconnecteu, el programa es desa durant 10 minuts
I per què es van establir els nous ingredients? calia afegir unes cullerades de farina durant el procés de pastar i ja està.

Necessitava afegir aigua, però l’hi vaig afegir massa tard, ja estava de peu i no va interferir ni em vaig arriscar, l’he cuinat només per tercera vegada, volia provar llet i alguna cosa no funcionava.

Premo aturar, no es restableix res (

Si us plau, digue’m amb molta urgència !!

el pa no va funcionar, va aturar el procés pel mig, va treure, va posar nous ingredients.

però ara no puc engegar la màquina; premo Start, el mode principal s'activa i no es premen els botons de selecció del mode de pes del programa.

Deixo reposar el cotxe, l’apago, l’encenc de nou, i de nou la mateixa imatge ((

Què fer?? després de quant de temps es restablirà el programa ???

Us equivoqueu en el curs de l’acció.
Primer seleccioneu el mode, la mida del pa, l'escorça i, tot seguit, premeu "Inici".
Algú ja tenia una situació similar al fòrum.
Bona sort!

moltes gràcies!
ja està fet !!!

digueu-me que vaig pastar la primera massa sense èxit amb les mans, va sortir, puc posar-la en una màquina de fer pa només per coure-la? funcionarà? o no val la pena?