Pastís de xocolata amb aigua bullent

[Lyi]

Lyi, cal espessir la crema agra amb la pols Smeta o un espessidor per a la crema (també es ven en bosses petites). No saben gens. I la crema de mató és molt saborosa, hi podeu afegir més fruita. Bona sort!

[Lyi]

Lyi
i proveu, si no ara, després. fer una porció petita.
llegiu-hi, molta gent en menja en lloc de postres.
i realment resulta: saborós, senzill i ràpid.
i també hi vaig llegir d’alguna manera com és fàcil i sense problemes preparar pastissos choux per a eclairs i altres productes d’aquesta massa.
M’encanta que sigui deliciós, senzill i ràpid.

[Lyi]

Estic informant.
El pastís és meravellós. Cap foto, al vespre no estava congelat i al matí el van arrossegar silenciosament. Van trucar ara i van dir que era deliciós.
Degut al fet que hi havia una mica de tot, es van obtenir 3 cremes alhora.
Vaig prendre el primer mató de Stellochka deliciós.
2- no va batre la crema de llet, només va barrejar la crema de llet amb 2 cullerades de sucre, va quedar espès.
3er oli, muntat de moment, tot i que abans no vaig muntar mai la nata d’una botiga (bona) llet condensada i la mantega d’una vaca, així que sempre vaig comprar mantega i llet condensada a la botiga per obtenir crema de mantega. I aquí, tant la mantega casolana com la llet condensada elaborada per la recepta HP es van batre sense problemes.
Bé, els pastissos són impecables com sempre. Vaig coure al Panasonic 018, va sortir just sota la tapa, però es va coure durant 60 + 20 + 40 minuts, és a dir, 2 hores, abans que 60 + 20 minuts em fossin suficients. Hi devia haver una lleugera tensió.
Gràcies a tothom per l'ajuda.

Lyi
i proveu, si no ara, després. fer una porció petita.
llegiu-hi, molta gent en menja en lloc de postres.
i realment resulta: saborós, senzill i ràpid.
i també hi vaig llegir d’alguna manera com és fàcil i sense problemes preparar pastissos choux per a eclairs i altres productes d’aquesta massa.
M’encanta que sigui deliciós, senzill i ràpid.

D’alguna manera ho provaré com a postres només per a mi. I sempre em molesto quan intentes cuinar i tothom el passa en silenci dient que ja han menjat i no volen.
Però a mi i a les meves mascotes ens encanten els eclairs, tot i que poques vegades ho faig a causa de l’enrenou amb la pastisseria choux. Si és fàcil, ho faré més sovint.
Gràcies.

En continuació.
El pastís és realment meravellós.
Ara van portar una peça, la vaig provar jo mateixa.
Per al futur, sempre faré exactament 3 cremes diferents. Es complementen molt bé, el gust és més ric. A més, totes les cremes són molt lleugeres i fàcils d’utilitzar. Encara afegiré fruits secs. 1-e dues cremes generalment només es remouen i vaig muntar mantega en una picadora marró submergible en 3 minuts: 75 g de mantega + 2 cullerades de sopa amb llet condensada espessa bullida.
I una cosa més em va agradar. Vaig fer un ruixat d’hòsties de llimona comprades habitualment, triturades en molles amb una batedora. No vaig començar a fer la cobertura, ja era la una de la matinada i aleshores vaig tenir por d’afegir més cobertura al pastís. Les neules també van aportar un toc i van acabar amb un bon pastís. Ningú ni tan sols va endevinar que es tractava de neules normals.

[Lyi]

Lyi , Estic molt content que ho hàgiu aconseguit!

Vaig coure aquest pastís per treballar per celebrar el 23 de febrer. ell ja es va intercalar amb ningú, així que tothom va menjar i jo no ho vaig provar jo mateix, me'n vaig anar abans que tothom. i es va emportar el pastís a casa. i després tothom va trucar i elogiar-ho! tothom va demanar una recepta.

[Lyi]

D’alguna manera ho provaré com a postres només per a mi. I sempre em molesto quan intentes cuinar i tothom el passa en silenci dient que ja han menjat i no volen.
Però a mi i a les meves mascotes ens encanten els eclairs, tot i que poques vegades ho faig a causa de l’enrenou amb la pastisseria choux. Si és fàcil, ho faré més sovint.
Gràcies.

Lyi
aquí teniu la pastisseria choux al microones: 🔗 sembla ser molt menys enrenou.

content que el pastís hagi estat un èxit! ho vau descriure tan deliciosament que també volia provar-ho (tot i que no sóc molt bo en galetes i massa de xocolata),
però crec que el meu fill hauria de ser molt saborós, tenim un llaminer dolç!
Jo també sempre em preocupa que al meu fill li agradi tot el que cuino.

[Lyi]

Lyi
aquí teniu la pastisseria choux al microones: 🔗 sembla ser molt menys enrenou.

content que el pastís hagi estat un èxit! ho vau descriure tan deliciosament que també volia provar-ho (encara que no sóc molt bo en galetes i massa de xocolata),
però crec que el meu fill hauria de ser molt saborós, tenim un llaminer dolç!
Jo també sempre em preocupa que al meu fill li agradi tot el que cuino.

valushka-s!
Ah, que interessant !!! I només !!!
El vaig portar a punts de llibre, sens dubte ho faré !!!
Gràcies per la recepta !!!

[valushka-s!]

valushka-s!
Però la recepta del bescuit de vainilla sobre aigua bullent, si no us agrada la xocolata, també és molt fàcil i senzilla, deliciosa

gràcies! cal provar-ho!
ahir el vaig trobar aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
tan esponjós i bonic!
i puc cuinar "xocolata" per al meu fill, a ell li encanten!

serà saborós amb natapit crema de crema agra?
i puc afegir conserves de maduixes i sucar els pastissos?

si el forn està cuit .. on refredar?

[Olesenka]

si el forn està al forn .. on refredar?

Olesenka, Estic refredant a la reixeta.

serà saborós amb natapit crema de crema agra?
i puc afegir conserves de maduixes i sucar els pastissos?

No ho he provat, però estic segur que serà deliciós.

al forn de tres formes al mateix temps. dos per 14 cm i un per 19 cm.
tot ha pujat. quan va apagar el forn. es van enfonsar sensiblement. tot igual res petit. però ho dubto molt. coure per als veïns. de manera que quan per a altres és una fossa, llavors una rasa i després un barranc

puc utilitzar? Crec que estic una mica infravalorat igual


la propera vegada donaré més farina.

Autor. potser oferiu informació per coure al forn al principi de la recepta? He llegit molt i ho he buscat, tot i que les mateixes 41 pàgines són difícils de llegir.

Autor. potser oferiu informació per coure al forn al principi de la recepta? He llegit molt i ho he cercat, tot i que les 41 pàgines són difícils de llegir.

El tema es diu "Forn de cuina múltiple"

Sí, fins i tot en una màquina de fer pa. Donaré suport a Olesya. La recepta és molt popular i, com es desprèn dels comentaris, és força universal. Fins i tot al microones, fins i tot al forn ... No he llegit sobre una caldera doble. No veig res dolent si afegiu informació sobre la cuina i tècniques que no siguin multicooker a la nota de recepta.
A més, hi ha una pràctica similar quan es prescriuen el temps, els modes, la temperatura ... (informació necessària) per a diferents mètodes de cocció

es poden utilitzar els meus pastissos? Puc prescindir d’ells, és clar, no ho hauré de tornar a fer. però realment van demanar una compensació per a la nina. Ho vaig fer per ella

Hola! si us plau digueu-me, i com tallar el pastís al llarg dels pastissos? El ganivet resulta ser d’alguna manera molt descuidat. Hi ha un dispositiu especial?

fil. Estic fent fil dental))

fil. Estic fent fil dental))

Genial! Gràcies!

Genial! Gràcies!

tallar per la vora. agafa el fil. lliga-la. inseriu-lo a la ranura i estireu-lo. tranquil·lament

I estic amb l’informe.
🔗
La galeta va resultar no molt alta, 7 cm, però la vaig tallar en quatre coques força sòlides, és molt fàcil de tallar amb fil de bobina de polièster normal.
Krosh, moltes gràcies per la recepta, he conegut repetidament una menció d’aquesta galeta en diversos llocs, per alguna raó en vaig tenir por durant molt de temps, vaig pensar que era molt complicat (amb aigua bullint!), De fet tot va resultar ser molt senzill. Queda per untar la crema i treure la mostra.

Vaig fer un pastís. Aquí està:


agradat. Bona recepta, moltíssima! És cert que el vaig trobar a faltar mentre el pastís encara estava calent i la crema es va fondre, però estava mullada ... I no vaig posar sèmola a la crema.Acabo de barrejar mantega amb llet condensada, una crema molt saborosa. I vam sucar el pastís de fons amb una barreja de suc de llimona, aiguardent, sucre i una cullerada de llet condensada.
l'única pregunta és si és possible no posar refresc .... se sent.

[Conill]

l'única pregunta és si és possible no posar el refresc .... se sent.

ConillEl tinc molt de temps només Ho cuino sobre una pols de coure ...

Pastís !!!

[Conill]

ConillEl tinc molt de temps només Ho cuino sobre una pols de coure ...

Pastís !!!

I digueu-me, que simplement no poseu sosa o que el substituïu per pols de coure. pols de coure 3 cullerades?

[Conill]

Per a mi en "tu" ...

Conill, Substitueixo el refresc per una pols de coure, exactament per 3 culleradetes. , més els d'1, 5 culleradetes. pols de coure, que es troben a la recepta, un total de 4,5 culleradetes.

En general, hi poso 2 sobres de pols de coure, de 10 g cadascun. cadascun, és a dir, només 20 gr.

I he utilitzat aquesta crema:
Barregeu 1 ou, 5 cullerades de sucre, 2 cullerades de farina i 300 g de iogurt i coeu-los al bany maria fins que espesseixi. Afegiu 50 g de mantega, tapeu-los amb paper film i deixeu-los refredar. (També podeu muntar un paquet de mantega i combinar-ho amb aquesta crema, acabo de prendre una crema).
I també vaig posar capes de pastissos amb cireres congelades, seria bo remullar les cireres amb cognac (una mica, gr. 50) durant almenys una hora. Cada pastís es regava lleugerament fins a remullar-lo amb el suc alliberat de les cireres, després es va untar amb crema, es van col·locar cireres sobre la crema, etc.
🔗

I afegeixo àcid cítric a la sosa i sense fornejar en absolut. Molt bé. ningú es va queixar del gust de la soda. Avui només cuinava, ho he provat. Crema feta

Intentaré coure un pastís a Dex-60. Utilitzaré el forn a MV per primera vegada, digueu-me qui ho va coure, és hora de fer servir 60 + 20?

[Dashulka]

Dashulka, a la meva olla de cocció per defecte costa 1 hora i 30 minuts per coure, no el vaig reduir i es va coure, va sortir bé.

Gràcies, ho intentaré.

La sosa no es fa sentir en absolut, així ho van escriure aquí a causa de l’aigua bullent, ell apaga la sosa.

[Conill]

Per a mi en "tu" ...

Conill, Substitueixo el refresc per una pols de coure, exactament per 3 culleradetes. , més els d'1, 5 culleradetes. pols de coure, que es troben a la recepta, un total de 4,5 culleradetes.

En general, hi poso 2 sobres de pols de coure, de 10 g cadascun. cadascun, és a dir, només 20 gr.

Vaja, quina pols de coure! I he posat una cocció en pols 1 culleradeta incompleta sense tap i mitja culleradeta de bicarbonat de sodi. El pastís puja perfectament.

[Ganxet]

Ganxet, moltes gràcies per la recepta !!!
Molt saborós, us porto un informe i no cap. Amb crema de xocolata i crema agra.

Noies, sóc nova, em porteu a la vostra empresa?
Vaig coure el pastís al forn per coure-ho millor, vaig tirar la massa sobre el deco. El vaig tallar longitudinalment i vaig creuar-lo una vegada, van resultar 4 capes, el vaig untar amb crema Charlotte, el pastís va resultar molt saborós. Ni tan sols esperava que fos tan saborós amb productes tan senzills. Tot i això, he utilitzat productes casolans, ous frescos i llet. Moltes gràcies per la recepta !!!

[Ariska]

Ariska , per descomptat, acceptem!
Una foto a l'estudi?

Gràcies per la benvinguda, la vostra companyia és molt agradable :) Vaig coure el pastís per emportar-lo i el vaig menjar com a convidat, a tothom li va agradar molt. M’oblidava d’escriure que vaig mullar McCoffee, és a dir, una bossa 3 en 1, que feia servir dues bosses i 150 grams de llet. Charlotte també va canviar la seva por, però va resultar molt saborós, potser li resultarà útil a algú, ho va fer segons la proporció: 1 ou gran, 5 cullerades. l. sucre, 250 grams de llet i 120 grams de mantega bona, més vanil·lina. Els productes, excepte la mantega, eren casolans, la crema estava mullada i va resultar fantàstica.
No tinc cap dubte que cuinaré una mica més, i després en informaré.

No ho entenc, és humit com està i encara l’heu mullat?

Pot estar humit per l’excés d’oli vegetal. Afegeixo creixement. mantega a 2 cm del fons del got facetat, el pastís NO està mullat.

Potser, però, no m’imagino remullar altres 150 ml de líquid.

A "tu" vaig coure en un forn normal, de vegades la meva cocció s'assenta, de manera que, per fidelitat, perquè ja estigui ben cuit, vaig abocar la massa sobre el deco, de manera que el galet va resultar no estar tant mullat i ja tallat en dues capes.A tothom els va agradar el pastís, van dir: tan sucós, que van demanar el mateix el 30.04, tornen a tenir Sabantuy, però intentaré sucar cafè + cognac + suc de llimona.

Impregno qualsevol galeta, inclosa aquesta! Tothom m’estima molt humit, i no només humit, sinó que aquest “esput” també era de bon gust! Per tant, cada casa té els seus propis humoristes.

Recentment he estat sucant totes les galetes amb vi de postres. Resulta molt mental

, això és una idea! Hem de provar, l’ampolla (20L) val la pena.

Recentment he estat sucant totes les galetes amb vi de postres. Resulta molt mental

Com remullar-se? El pastís "borratxo" s'obté, en el sentit de beguda i berenar?

Demano consell sobre aquesta recepta
Si es fa sense ous, això afectarà molt l '"esplendor" de la massa? En general, s’eleva almenys tres coques quan es talla.
Gràcies!

Demano consell sobre aquesta recepta
Si es fa sense ous, això afectarà molt l '"esplendor" de la massa? Generalment, s’eleva almenys tres coques quan es talla.
Gràcies!

Crec que res no funcionarà sense ous. No és que l'exuberant no existirà, no n'hi haurà gens

Si es fa sense ous, això afectarà molt l '"esplendor" de la massa? En general, s’eleva almenys tres coques quan es talla.

Ho faig sense ous al post, tot funciona! L'esplendor està influenciada per la sosa o el bicarbonat. Els ous no es converteixen en una escuma aquí, com poden afectar molt la pelussesa? Per un farcell (perquè el pastís no es desfaci després de coure-ho) hi aboco un parell de taules. culleres de midó.

Ho faig sense ous al post, tot funciona! El refresc o la pols de coure afecta l’esplendor. Els ous no es munten en una escuma aquí, com poden afectar molt la pelussa? Per un farcell (perquè el pastís no es desfaci després de coure-ho) hi aboco un parell de taules. culleres de midó.

Gràcies!

Les noies em diuen com coure’l, quin és el mateix resultat en una cuina múltiple, i en una olla a pressió? Acabo d’escollir una opció i ja pago massa per una olla a pressió o és excel·lent en una cuina múltiple?