Pastís de xocolata amb aigua bullent

No en tinc ni idea. Però sé que es poden congelar molts pastissos semielaborats. Crec que es pot descongelar simplement posant-lo a la nevera.

No en tinc ni idea. Però sé que es poden congelar molts pastissos semielaborats. Crec que es pot descongelar simplement posant-lo a la nevera.

Aquí intentaré assolir el meu objectiu ... El més important és que ara tinc una porció, en cas contrari ja és una tonteria fer-ho ...

Ja he cuit el pastís tres vegades, mitja porció. La tercera vegada que el fons va resultar ser de goma. Per què? Es cou al forn en un motlle de silicona. Potser estic sobreexposant ... Cuino durant uns 30 minuts, però per mitja porció pot ser molt?
Algú cou al forn, digue’m!

[Petit nadó]

Petit nadó, Vinc a tu amb un gran agraïment, fins i tot un enorme.

Aquí teniu la meva xocolata, gran i xocolata:


Dir que la galeta va resultar deliciosa és no dir res. Alt, airejat, molt delicat, no sec. Pur plaer!
L’he tallat en 4 pastissos, l’he posat en capes amb la crema més senzilla possible: llet condensada + mantega, hi he tirat glaça de xocolata per sobre.
El nen d’aniversari i els convidats van quedar encantats.
Gràcies !!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Sí, és bo, bé, quin plaer és llegir aquestes ressenyes, és un bàlsam directe per a la dutxaa ...
I que bonica va resultar la vostra xocolata
!!! Bé, tu mateix ho saps!

Moltes gràcies !

Ja no cuino al forn, he llegit que es couen en un motlle de silicona al microones, si no és mitja porció. Ara faig una micra. Resulta meravellós: un exquisit bescuit sense fons de plastilina. Cuino mitja ració gairebé cada dia (i he intentat coure-la amb farina de gra sencer, funciona molt bé, ara només la cuino), la tallo en dues parts, l’aboqueixo amb almívar de baies sense sucre i, en lloc de crema, mató Danissimo amb boles de xocolata (per a nens no s’admeten restriccions dietètiques, massa dolces i greixos). Els nens mengen en un dia.

I una vegada ho vaig fer al forn, gens! En micro - molt més ventilat i, per descomptat, més ràpid. Per tant, no hi ha forns!

[Ganxet]

Ganxet, gràcies !!!
el pastís "va grunyir" a l'instant !!!! Ho vaig fer més temps ...)))
així: tres capes, crema-crema agra, llet condensada, maduixes, esquitxades de xocolata ratllada per sobre i intentat "dibuixar" flors ... oh, quan començaré a aprendre a decorar?
al forn ...
🔗 🔗

[Molla!]

Molla!, Porto una gran merci per a una recepta senzilla però deliciosa. He preparat, però encara no he menjat, estic esperant el meu
broma! ja ple de panxa, i temps, només per al segon sopar. Però, l’esmalt no em va bastar. Aquest toll va resultar ser petit en una proporció de -2x2x2. una cosa semblant a untada, a la següent. si no tinc gana, faré 2 p més. Crema segons la vostra recepta amb farinetes de sèmola, deliciosa, la propera vegada la vull tornar a fer, com van fer les noies, amb crema agra.

- temptació en un plat amb una vora blava (remenat per mig servidor fins que vaig trobar el seguici del vessament dels sovets)

shl. oblidat ... al forn a l'olla a pressió, sobsno ... va ser una prova per a ella.

AAA, aleshores jo crec que no se sent parlar de pastissos ... I després ens oprimen, ens envien als temes ... Ni un arc de Sant Martí ... Mantra-90-60-90 .. ..

Què està passant ??? !!! Píndola IRR a les dietes i va entrar a la bomba !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: girl_haha: i això és només lzhzhzh cara

[TIR]

AAA, aleshores jo crec que no se sent parlar de pastissos ... I després ens oprimen, ens envien als temes ... Ni un arc de Sant Martí ... Mantra-90-60-90 .. ..

Dóna-hi una mica de cintura ...

TIR, atordit ...

d'acord, no ho faré

EN TERMES DE? No ho faré ??? (deixaràs de menjar !!!!) Si - jugues al ximple - 90-60-90 - d'acord .... i sooo .... Estic nerviós ... cintura bé .... cintura .... el meu veí, al nord, no té cintura ... vashsche ...ella aquella cosa "AntiMeter", l'àvia li va dir així, així que va ser "criat" ... I - està contenta - i ara

[Ganxet]

Ganxet, gràcies !!!

Olka44
Per la teva salut! Estic molt content que us hagi agradat el pastís!

oh, quan començaré a aprendre a decorar?

Jo també tinc problemes amb això ...

TIRish, bona salut! Immediatament és evident que no teniu problemes amb la decoració, com esteu de pastís?Tenirlubnichkami, quelcom artístic, bellesa ...

i aquí teniu la meva xocolata de xocolata de 6 cm


però no sé decorar gens, així que no jutgeu estrictament

[Ganxet]

Ganxet,: flors: Vaig entendre per què l’esmalt no em bastava - tinc una cassola enorme - 6 litres, respectivament, el diàmetre és potser més oblidat que sou a Panasik

Noies, hola! Qui sempre cou aquesta galeta, em pots dir alguna cosa?
Fa poc vaig comprar un dibuix a Kíev (on visc), per l’estiu vaig venir a la meva mare (amb un dibuix).
Així doncs, a Kíev van coure xocolata i altres galetes: van pujar bé, esponjoses i saboroses. I aquí teniu el problema (si augmenta, es fixa a la part inferior (quan el talleu, podeu veure la capa directament assentada) o pitjor encara, puja malament. Ja em sembla que per casualitat les galetes van sortir tan bé (((
La tensió a la xarxa és normal, els ous són els mateixos.

I com fer-ho bé: coure’l durant 85 minuts, aleshores el necessiteu per posar-lo al multi o treure’l del multi i refredar-lo en una cassola sobre la taula? o treure immediatament del cassó?

per casualitat només pot sortir bé una vegada, hi ha alguna cosa malament amb la farina?

per casualitat només pot sortir bé una vegada, hi ha alguna cosa malament amb la farina?

Sí, al principi pensava el mateix sobre la farina. però hi havia el més comú.

[MIrinaS]

MIrinaS Suposo que també hi ha problemes amb la farina. Recentment he comprat una marca inusual (que sembla ser un bon fabricant): la farina va resultar ser de molt baixa qualitat. D'alguna manera vaig anar a buscar panellets, però el pa va resultar ser pèssim. I altres mestresses de casa també es queixen que en algun moment la farina va esdevenir de mala qualitat.

Marina, també assumeixo problemes amb la farina. Recentment he comprat una marca inusual (que sembla ser un bon fabricant): la farina va resultar ser de molt baixa qualitat. D'alguna manera vaig anar a buscar panellets, però el pa va resultar ser pèssim. I altres mestresses de casa també es queixen que en algun moment la farina va esdevenir de mala qualitat.

de la mateixa farina cuinem pa en una màquina de fer pa, excel·lent

[MIrinaS]

MIrinaSHo sento, acabo de veure que sembla que tu i jo som el mateix homònim, Irina

En qualsevol cas, cuineu amb altres productes. Alguns d'ells podrien haver influït: llet, pols de coure, cacau, farina ... La massa podria tenir una consistència lleugerament diferent (per exemple, encara no he estat capaç de cuinar la "zebra" tal com la feia la meva mare, resulta el "tremp "a la part inferior del pastís).

[MIrinaS]

MIrinaS, intenteu coure-ho més, durant 20-30 minuts .. la meva massa sense coure es va enfonsar tant i la tira estava mullada des de baix - també vaig pensar en farina al principi .. mai se sap, potser hi ha caigudes de tensió a la xarxa ...

[MIrinaS]

MIrinaSHo sento, acabo de veure que sembla que tu i jo som el mateix homònim, Irina

Irina, segur: homònim. Molt maco

MIrinaS, intenteu coure-ho més, durant 20-30 minuts .. la meva massa sense coure es va enfonsar tant i la tira estava mullada des de baix - també vaig pensar en farina al principi .. mai se sap, potser hi ha caigudes de tensió a la xarxa ...

és a dir, un forn durant 110 minuts en algun lloc?
ara el va tornar a coure (al forn 85 minuts), va pujar bé, però quan va estar durant 10 minuts amb la tapa oberta: un ruc (
i quines són les accions correctes després del senyal? obriu la tapa i deixeu-la reposar, no obriu la tapa i deixeu-la reposar o traieu el cassó immediatament?

.

No tocaria el pastís, però el deixaria refredar tranquil·lament en una cassola per reforçar l’estructura. Per molt que cuinés, em vaig oblidar de treure’l a temps, una vegada es va quedar a la calefacció de Panasonic durant la nit

No tocaria el pastís, però el deixaria refredar tranquil·lament en una cassola per reforçar l’estructura.

és a dir, ni tan sols obriu la tapa múltiple?

Sí, d’alguna manera no faig cas.Obro la tapa, la sento amb el dit perquè la part superior del pastís ja sigui elàstica, si és enganxosa, perquè la massa ja no s’estengui darrere del dit. Però dono el pastís perquè es refredi lentament. És cert que sua una mica, però si el traieu no calent, però almenys lleugerament calent, aquesta suor desapareix ràpidament a l’aire. Però els laterals es mantenen suaus.

Per cert, només vaig pensar: jo, en general, tinc desviacions de la recepta original.
1. Normalment faig servir llet àcida, no llet.
2. A causa d'això, he posat només sosa, sense coure en pols.
Potser això també afecta?

potser, però encara ho intentaré, tossut amb mi

Per cert, només vaig pensar: jo, en general, tinc desviacions de la recepta original.
1. Normalment faig servir llet àcida, no llet.
2. A causa d'això, he posat només sosa, sense coure en pols.
Potser això també afecta?

Una vegada vaig tenir una comanda urgent d’aquest pastís i el vaig haver de coure a la nit. Però no hi havia llet. així que vaig fer servir el quefir, però sense sosa, només pols de coure. Pel que fa a mi, va resultar encara millor. que amb llet.

I avui hi ha hagut un altre incident, però diferent. Vaig fer la massa. tot sembla estar segons la recepta (però amb el quefir). L’he abocat en un motlle i l’he ficat al forn (aquesta vegada ho he fet al forn). I potser vaig estar fent alguna cosa durant 10 minuts, i després vaig mirar la taula i la pols de coure estava allà. i menteix per si mateix. Vaig treure la massa del forn, la vaig tornar a abocar al bol i hi vaig afegir la pols de coure (crec que serà). barrejat, de manera que en un bol la massa es va doblar i no va creure que disminuiria. Va tornar a abocar la massa al motlle i al forn. Tenia por de no fugir del formulari. però no. Immediatament al cap de 5 minuts hi havia una olor a soda (tot i que no hi era), però desaparegué. I tot va anar amb una explosió. Va pujar bé i va tastar el refresc no va tenir gust.

Potser la meva experiència de dolor serà útil per a algú.

avui hi ha hagut un altre incident, però diferent.

algú ja va escriure en aquest fil que la recepta és indestructible

algú ja va escriure en aquest fil que la recepta és indestructible

això és segur. no li importa res

Ho creguis o no, vaig fallar dues vegades seguides, realment no sé què passa. Potser amb les meves mans ...

[Elenka69]

Elenka69
Lenusik, què no va funcionar exactament, no es va coure o alguna cosa així?

Innochka, s’instal·la a l’interior, com es fa l’argila.
Només la primera vegada que va sortir bé, i després ... és una pena. Només va a les escombraries. La cocció en MT 60 + 20 min.
Encara vull fer-ho, però em temo que estic molt disgustat.
Les persones amb incidents ho fan. i estic per sobre d'ell .... ho puc fer?

Innochka, s’instal·la a l’interior, com es fa l’argila.
Només la primera vegada que va sortir bé, i després ... és una pena. Només va a les escombraries. La cocció en MT 60 + 20 min.
Encara vull fer-ho, però em temo que estic molt disgustat.
Les persones amb incidents ho fan. i estic per sobre d'ell .... ho puc fer?

i ho proveu al forn, es cou millor al forn.

Estic per sobre d'ell .... ho puc fer?

Sí, sí, això és exactament el que fas, amb una cullera, no amb una batedora.

[MIrinaS, irlandès,]

MIrinaS, irlandès, per cert, sobre la vostra pregunta. Com es barreja la massa a casa de la seva mare?

Com es barreja la massa a casa de la seva mare?

Irin, ho vaig fer tot segons la recepta aquí i allà. Primer vaig barrejar ingredients secs, després vaig afegir "mullat") i, al final, bullir aigua. Tot amb una cullera.

Irin, ho vaig fer tot segons la recepta aquí i allà. Primer vaig barrejar ingredients secs, després vaig afegir "mullat") i, al final, bullir aigua. Tot amb una cullera.

Ho vaig fer de manera diferent amb una batedora i una cullera i una batedora a la velocitat mínima i sempre un resultat excel·lent.

Sempre hi poso una mica més de farina que la recepta. Em sembla que la massa és molt líquida. Sempre ... no vull, però la meva mà s’estén

shl. Tinc un chtol d’aigua més prim que Kroshi

Gràcies, ho tindré tot en compte, tant sobre la cullera com sobre l’excés de farina. Intentaré .... Tinc moltes ganes de fer un pastís així amb una cirera.
Almenys es va queixar.

Tinc moltes ganes de fer un pastís d’aquest tipus amb una cirera.

També he pensat a fer aquest pastís amb cireres, segons el principi "borratxo".Coure una galeta, refredar, tallar la tapa, treure la molla, triturar-la, barrejar-la amb nata i cireres (fresques), empènyer-ho tot cap enrere i tapar-lo amb cobertura ... Somni!

[Sonadora]

També he pensat a fer aquest pastís amb cireres, segons el principi "borratxo".

Sonadora, No aconsellaria fer això, hi ha algun tipus de cautxú. Feu una galeta (més seca) per a una bona cirera borratxa. Aquest pastís resulta força pesat.
Depèn de vosaltres, tenim moltes receptes provades per una cirera tan borratxa, fins i tot jo.

[Elenka69]

Elenka69 , gràcies pels consells, seré intel·ligent.
No sé com de cautxú, vaig pensar en una altra cosa.
Ni tan sols sé abraçar ... La "xocolata", per descomptat, no és fràgil, però les parets i el fons són suaus, puc fer que la "caixa" sigui prima i no es desfaci més endavant.

Sí. d'alguna manera no està per això. M'entens.
No puc oferir-los amb finalitats publicitàries, sinó per ajudar-me

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

A la segona pàgina, només tinc una versió més exitosa d’un multicooker. Eh, aquest pastís m'encanta !!!

[roshi]

També vaig venir amb un informe i un enorme agraïment per Kroshi!!!

Quan vaig trobar aquesta recepta, de seguida vaig voler dibuixos animats: m’encanten els pastissos amb pastissos de xocolata i també en vaig veure prou a Temka ...
En definitiva, el somni d’un idiota, un dibuix a casa, s’ha fet realitat. Ahir hi va haver un pastís! Tot va anar amb esclat !!!, sense fallades, sense enteses. Aquí teniu el procés en si

galeta tallada en 4 coques
cuita perfectament, bona massa porosa, no enganxosa
crema agra elaborada amb crema (de crema agra casolana)
esquitxat de fruits secs per sobre i els costats


Pastís de fades !!! I em vaig oblidar de dir que encara el vaig mullar amb un fort cafè amb rom.
El més important és mooolt ràpid !!!
Enorme respecte a l'autor, vosaltres Ganxet!!!

Gràcies per la recepta!
Ahir es va coure en un dibuix animat. Vaig sortir meravellosament bé. Enorme. Mentre feia el forn, tota la família es passejava i es llepava els llavis. L’olor era una bogeria. Després van intentar el càlid, però el vaig derrotar. Es va refredar durant la nit i es va quedar a la nevera. Avui en remull i untada de crema. Al vespre ho provarem
Com estimo el multicooker ... En tenim 32 al carrer. Sembla encara més calor a casa. I vaig coure un pastís

Cuino mitja porció, cuino a l'olla a pressió LandLife, el doble que el mode "farinetes". El pastís es talla perfectament en tres capes, la nata es fa a partir de 450 g de crema de llet.