Rotlles de peix en paper d'alumini

[Ganxet]

Rotlles de peix en paper d'alumini

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet de peix	500gr
un tomàquet	1 PC.
carn de cranc	150 g
suc de llimona	1 culleradeta
anet	4-6 branques
mantega	30gr
porro	1 PC.
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Talleu el filet de peix a tires de 5x10 cm, salpebreu-ho, espolseu-lo amb suc de llimona, espolseu-ho amb anet picat. A continuació, a cada plàstic poseu una rodanxa petita de tomàquet i cranc, un tros de mantega i enrotlleu un rotllo. Emboliqueu bé cada rotllo amb una fulla de porros i empaqueteu l'estructura amb "caramels" en paper d'alumini. Coure al forn o a l’assecador durant 20 minuts a 180 *.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn o assecador d’aire

Nota

L'estímul va ser el programa de televisió "Una festa per a tot el món". Aquests rotlles són deliciosos per servir amb pesto d’all salvatge d’Internet Ganxet... Només ella ho va fer amb nous, i jo ho vaig fer amb pinyons. I just a la meva casa ha madurat una rica collita d’all salvatge. Així, doncs, les meves proporcions: per a 100 grams d’all salvatge: 30 grams de pinyons, 30 grams de parmesà, 50 grams d’oli d’oliva, sal al gust, tot es tritura i es barreja amb una batedora.

🔗

Receptes similars

Porc en paper d'alumini (olla a pressió ARS) (prubul)

Pit de pollastre en paper d'alumini (marca 37501) (Vichka)

Filet de pollastre amb mongetes verdes cuites al paper d'alumini (AlexeyK)

Recepta original, s’ha de provar