Pastís de Pasqua d'E. Molokhovets (1861)

[Maaaaasha!]

Maaaaasha! Homònim! Gràcies per aquesta súper recepta!
Aquest és el pastís més deliciós que he menjat mai! Suau, fibrós, no massa dolç.
No m’agraden les seques, que no es poden menjar sense una gran tassa de te!
Ooooh! Aquest senzill Ulet!

Només ahir els vaig coure, el meu fill i jo acabem d’arribar a casa del tractament, mentre em tractaven, rarament vaig visitar el lloc, en cas contrari vaig caure a terra.
He perdut pes en menjar del govern! Hurra! Ara 59 kg.

Va resultar tres coques en forma de paper de 300 grams.

[Gat salvatge]

Gat salvatge, Mash, quin home guapo !!!! També m’agrada perquè no està dolç

També m’agrada perquè no està dolç

que gustós és això? per què és el meu dolç?

[Tatyana]

Tatyana, podeu augmentar el sucre? És que la quantitat de sucre que hi ha és mínima en comparació amb altres pastissos, només de 100 grams ... És dolç, però no dolç ...

[Masha]

Masha, Hem augmentat el sucre? Estic sol a la cuina (vaig mirar al meu voltant per si de cas)
No som Nicolau II))) per a nosaltres en VOSTÈ

ella, estic tot segons la recepta, per primera vegada)))) sóc dolça))) veig que no menjo prou sucre
per cert, a la mare també li agradaven molt els pastissos de Pasqua
es va sorprendre de la meva habilitat i va dir que mai havia menjat més saborós

[Tatyana]

TatyanaI també sucre de dolçor diferent a la mare Bon appetit

Ahir vaig coure aquest pastís. Deliciós, delicat. Es va aixecar amb tanta rapidesa. Els barrets van aparèixer sobre les formes tan divertides. La massa va ser poc important per a mi. Però tenia moltes ganes de posar xocolata amb albercocs secs i panses, que equilibressin la dolçor. Em va agradar la rapidesa i la facilitat de preparació. Vaig tornar de la feina, pastat, cuit al forn. Els pastissos de Pasqua frescos estan preparats per a Radonitsa. Classe. Gràcies!

[Lena]

Lena,

[Masha]

Masha, Ho tornaré a coure
L’última vegada em va preocupar tant que no puc evitar repetir)))))))))
aquest any tindré molts pastissos, ho distribuiré tot als amics)))

Puc, puc, puc, puc ..... (cantant un mantra)

[tana33]

tana33, Tan, per què vas patir? Allí és elemental

Puc, puc, puc, puc ..... (cantant un mantra)

kaneshna pots

[Masha]

Masha, Vaig patir molt i vaig ser estúpid))) Vaig lamentar diverses vegades que m'hagués contactat)))
El pastís de Pasqua per a mi sempre ha estat l’altura de l’art culinari, inassolible per a mi

però! quan el vaig treure del forn, o millor dit, pràcticament a la nit, vaig experimentar una alegria tan gran que em vaig jurar no comprar mai pastissos a la botiga i fer-los exclusivament pel meu compte

durant un any l’entusiasme havia desaparegut, però el jurament es va mantenir !!! el seu marit la va escoltar !!! i ara necessito matar el meu marit o coure pastissos jo mateix
no sé què fer

el jurament es va quedar !!! el seu marit la va escoltar !!! i ara necessito matar el meu marit o coure pastissos jo mateix
no sé què fer

sí ... no és una situació fàcil ... un assassí és una mica car de contractar ara ... Pots fer un pastís millor? Una vegada més, l’usuari està al vostre costat, el menjarà si podeu i podeu pretendre que no s’ha cuit gens

[Masha]

MashaSí, la crisi és que els preus augmenten, tot és car
Aniré a comprar aiguardent, em prepararé per coure
l'última vegada que vaig coure sense patins, ni tan sols hi havia una ampolla a tota la casa, una desgràcia
aquesta vegada em prepararé més a fons

ara necessito matar el meu marit o coure pastissos jo mateix

no, és millor coure ... aquí, Masha diu:

usuari a mà, mengeu si cho

Aquest any ja he intentat coure-ne dos ...

No molt bona

probablement, l'any passat faré ShuMashin ... va ser ràpid i saborós ... les panses, tot i que estaven molides, però ara sóc intel·ligent ... puc fer qualsevol cosa)))

[tana33]

tana33, Tan, preneu-ne dos, unteu-los des de dins

jo mateix

necessiten ajudes

Afegit el dimecres 20 d'abril de 2016 a les 09:14

Vinokurova, tana33,, i coeu Obertukh, és més fàcil, però quin efecte !!! Vens a santificar, tothom mira amb sorpresa

[Masha]

Masha, dos? creus que n’hi ha prou?

Afegit el dimecres 20 d'abril de 2016 a les 09:19

Masha, Obertuh?
Encara no estic acostumat a aquestes paraules (5 lliures de farina, 10 ous, 1/2 lliura de mantega), i esteu pressionant per una nova gesta

Obertuch

i STE hde i hto?

[tana33]

tana33, al mateix lloc es dóna la disposició dels grams

Masha, dos? creus que n’hi ha prou?

Bé, depèn del volum, kaneshna, depèn de Si a 0,75, doncs bastant! I que descansi tot el món !!!

Afegit el dimecres 20 d'abril de 2016 a les 09:24

Vinokurova, morera

al mateix lloc es dóna la disposició dels grams

grams usats
però les lliures em van tocar el cor, així que vaig escollir aquesta recepta

ara aquí hi ha Obertuh .....
oh, no puc fer amb dos
Doncs així és com us heu de preparar ... de manera que tant els pastissos com els embolcalls ...

Masha, digueu-me si us plau, heu de pastar la massa sense màquina de pa i, quan surti, carregueu-ho tot a la HP i afegiu proteïnes al final?

"La mantega i els rovells amb sucre s'han de fregar de blanc". - I és quan cal afegir? O no és necessari?
Noies !!! Qui va coure? Quan afegir rovells? la massa és correcta!

[Glaçada]

Glaçada, Pasto en HP S'afegeixen proteïnes quan ja s'ha pastat tot bé i s'ha format un monyo

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 20:19

marta32, afegiu-la a la massa quan surti

Mashulya, agafeu l'informe)))



en lloc de panses, tinc albercocs secs
comprar esmalt, però deliciós he de dir

[tana33]

tana33, MOLT BONIC!!! Quin gust té?

CRIST HA ressuscitat !!!!

Masha, el meu segon petit pastís va demanar que el tallés))))
aquests són els pastissos més deliciosos que he menjat mai)))
Generalment no cuino massa, m’agrada el procés en si))))))

[tana33]

tana33, petita bona gana i bones festes!

[Masha]

Masha, Gràcies !!!!
TOT FELIÇ !!!!!

Ahir durant molt de temps vaig estar buscant una recepta de deliciosos pastissos grassonets a l’interior. He trobat el teu per accident, i és senzill.
Tot va funcionar la primera vegada, molt saborós! No estan gens secs, a l'interior són toves, es van pujar molt bé, així que us aconsellaria posar menys massa als motlles. Moltes gràcies!)

va pujar molt bé per tant

Sí, s’eleven notablement Aquesta vegada els han posat a la part inferior, de manera que encara s’arrosseguen com bolets. Sembla que estan tractant d’ocupar tot l’espai lliure.

però d'alguna manera realment no s'esforcen per mi

Tot el temps em preocupava que no s’aixequessin
aquí la massa va pujar ràpidament, i després de pastar lentament i en formes lentament

potser el culpa és el llevat?

Masha, hola. Vull provar de coure el vostre pastís avui a HP. La massa s’ha de dividir en dues parts o no?

[alena40]

alena40, no, primer es fa la massa, després s’afegeix tota la resta i després les proteïnes batudes

Masha, la pregunta no és correcta. Quan coem el pastís de Pasqua al CB, posem tota la massa en un cub? O fem dos pastissos de Pasqua i els coem en dos temps? Tinc un PANASONKA

[alena40]

alena40, resultaran com a mínim 2 pastissos de Pasqua. En cas contrari, tot fugirà i cremarà. Fins i tot crec que 3. Abans de coure, la massa ha d’estar al motlle diverses hores.