Lagman en una marca multicooker 37502

Lagman en una marca multicooker 37502

Categoria: Primer àpat

Cuina: uzbek

Ingredients
Carn	500 g
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Pasta de tomàquet	1 cda. l.
Escabetx	1 PC.
Un tomàquet	1 PC.
Pasta	200-300 g
Oli magre	2-3 c. l.
Patates	3-4 grans
Sal, espècies, alls	gust

Mètode de cocció

• En el mode de "cocció", escalfeu l'oli, poseu-hi la carn picada (o el guisat, la carn bullida), fregiu-la, afegint-hi gradualment cebes tallades grossament, pastanagues ratllades i pasta de tomàquet. Quan tot estigui fregit i estofat, apagueu el multicooker, aboqueu aigua bullent o, si la carn està precuinada (cosa que no està prohibit), bromeu i activeu el mode "Steam Wavrka". Mentre el brou bulli, trossegeu finament el cogombre i el tomàquet, trossegeu les patates grosserament, poseu-ho tot al brou, sal, poseu els condiments d'herbes (podeu posar-los en oli, l'aroma serà més fort), porteu a ebullició, canvieu al mode "Estofat" i ajusteu el temporitzador durant 1 hora, si cuinem amb carcassa o carn pre-bullida, o durant 2 hores, si cuinem amb carn crua. Mitja hora abans d’acabar el programa, poseu-hi pasta mig puré. Agafo pasta gruixuda amb un forat a dins, funcionen millor. Durant mitja hora, tenen temps de cuinar, però no bullen. Podeu posar-lo 2 minuts abans d’acabar el programa i deixar-lo en un multicooker tancat per “arribar” després d’apagar el multicooker.
• Que aprofiti!

Nota

A la versió clàssica, els fideus s’estiren a mà, es bullen per separat i s’aboquen amb carn i salsa de verdures. Segons diferents fonts, la densitat és diferent, jo la vaig cuinar com una sopa espessa.
Vaig posar el cogombre xopat, com es diu, de mi mateix, sobretot quan ja s’ha acabat l’amaniment de verds salats, sempre els tinc picants i, per tant, no hi ha gust de cogombre, però la picor i la salinitat passen al brou.
Hi ha moltes opcions de lagman, carn, cebes, pastanagues, patates, tomàquets, pasta de tomàquet, espècies i, per descomptat, els fideus es mantenen sense canvis.

No us ofereu, però això és el que vulgueu, però no lagman

[Galiya20]

Galiya20 Potser, potser .... feu el correcte i configureu la recepta ... Espero que tireu els fideus per al vostre lagman ... Si us molesta un cogombre en vinagre, podeu optar per substituir-lo per daikon, pebrot, albergínia, col xinesa. amb l'addició d'anís, gingebre, api com en Lagman Dumnaeskom .... Vostè pot com a Chuzma-langman afegiu col, albergínia, rave ... a la vostra elecció

[Galiya20]

Galiya20, això tampoc no és lagman, sinó variació sobre el tema del lagman fregit...
Fins i tot si ploreu amb un error, no us introduïu al forn ...
Tot tipus de plats són importants, es necessiten tot tipus de plats ...

[Pakat]

Pakat Pasha, deixa'm besar-te

Ah! quina rancúnia ... bé, quin lagman és això. hi hauria d’haver fideus al lagman. no pasta amb forat. i alls al final.

Sí, una bona recepta El principal és ràpid i saborós. I hi ha tantes receptes d’aquests lagmans que no es poden comptar. Per exemple, tinc una recepta que té una composició similar, però no hi ha cogombre, però al plat ja hi ha pebrots i cebes verdes. En general, et lleparàs els dits. Tot i que algú també pot dir que això no és un lagman

[fronya40]

fronya40 Tinc all, al final diu "per tastar", potser algú no té all o no pot, nens, de nou, no tots els que mengen alls. Vaig agafar aquesta recepta del lloc web de cuina caucàsica, només per l’absència de fideus, lligats a mà, hi vaig posar pasta gris. Potser no és correcte, però deliciós!

LiudmiLka Hi estic completament d'acord. Al tercer post vaig escriure sobre altres varietats de lagman

Per cert, la meva recepta lagman és sense all.

I aquí hi ha el mateix Lagman, però amb fideus autodibuixats i en un calder. Però tot és igual .... Ei, crítics, on sou? T'estic esperant! Qui som Lenka i jo?

Ei crítics, on ets?

Quines crítiques a Mash poden ser aquí. : don-t_mention: Aquí, com a mínim, per no ofegar-se la saliva amb tanta delícia

[Natal]

Natal, i primer vas llegir on vaig canviar els fideus per pasta gris, per falta de fideus aleshores

[Natal]

Natal, i primer vas llegir on vaig canviar els fideus per pasta gris, per falta de fideus aleshores

Mash no es burlen menjar, llavors voleu menjar encara més

[SchuMakher]

SchuMakher, ho sento, però no vaig criticar la recepta. I sí, tiro els fideus tant sobre la taula com sobre la taula ☺, no us volia ofendre de cap manera, tracto a tothom que exposa receptes amb un gran agraïment, dibuixo molta informació, jo no sóc un amant, no tinc temps ni només mandra

[Galiya20]

Galiya20, però no sé què tal de la taula, vaig fer fideus curts sense màquina d’escriure (la meva àvia m’ho va ensenyar), i el llarg sempre es trencava quan podia seure sense un lagman? Així que vaig fer pasta gris, en primer lloc, deliciosa i, en segon lloc, eren a casa, però volia horror, fins al còlic. Així que ho vaig fer, i tothom va llançar-se a mi sobre moreres, i sóc una recepta d’un fòrum culinari sobre l’est cuina, de manera que els makaros actuals no eren al teu. Però ara va treure els fideus i va "corregir"

Però ara va treure els fideus i va "corregir"

Masha, ensenya'm a fer fideus, miro el fòrum on mirar, però no, encara no ho he trobat. Poca alguna cosa ... Horror, ja que m’encanta Lagman, ho vaig fer l’altre dia, però el meu marit diu que hi ha alguna cosa malament amb els espaguetis.

Kat, aquí teniu la base, i tota la resta és opcional ... Podeu prescindir d'ous, podeu pintar amb alguna cosa

gràcies!