Kebabs de porc a AG

Kebabs de porc a AG

Categoria: Plats de carn

Ingredients
escabetx-a qui li agrada què
carn per a kebabs

Mètode de cocció

• Aquests kebabs es van preparar així:
  
• Es van quedar a la marinada durant molt de temps (unes 15 hores, va passar així).
  
• Després, a les broquetes de l’assecador d’aire a 260 graus a gran velocitat, he utilitzat 2 reixes: mitjanes i altes, es van coure durant 30 minuts, ja que pràcticament no hi havia distància entre les broquetes.
  

Hora de cuinar:

30 minuts a alta velocitat o 45-60 a velocitat mitjana

Nota

Com a alternativa: 45-60 minuts a la graella mitjana, la temperatura mitjana és de 180 a 200, 5 minuts abans d’acabar el temps, podeu activar la velocitat alta i augmentar la temperatura a 235 graus.