Xai a l’assecador d’aire

Xai a l’assecador d’aire

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Boví
adob

Mètode de cocció

• Es va preparar fa molt de temps, però per a aquells que tenen problemes amb la cuina a l’AG, pot ser útil. Això espero..
  
• Primer, hem marinat el xai durant 12 hores (a qui li agradi quin) i després l’he acabat de coure (a la reixeta central, a 235 graus, ja que les peces no s’adaptaven alhora, el temps era diferent, les primeres 2 peces eren de 30 a 35 minuts , la segona 2 peces 25 minuts, i la tercera uns 15-20). Va resultar saborós.
  

Programa de cuina:

Graella mitjana de 235 graus