Boletes de cranc (microones)

Boletes de cranc (microones)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pals de cranc o carn de cranc	200 g
pa ratllat (blanc)	100 g
pa ratllat (negre) o altres pa	3 cullerades. l.
ou cru	2 unitats
suc de llimona	2 culleradetes
pebre, sal	gust

Mètode de cocció

• 1. Fregiu molles negres en un plat cruixent sense oli en un combinat (MV + convecció) 5 min remeneu + 2 min
  
• Tenia pa ratllat de pa fresc)
  
• 
  
• 
  
• 2. Triturar crancs
  
• 
  
• 
  
• 3. Barregeu crancs, molles blanques, sal, pebre, suc de llimona, rovell d’1 ou.
  
• 
  
• 
  
• 4. Formeu petites boles
  
• 
  
• 
  
• 5. Cadascun (o raïms d’una bola es submergeix en un ou
  
• 
  
• 
  
• després en molles negres
  
• 
  
• 
  
• 6. Preescalfeu el plat cruixent durant 3 minuts a la graella MV +
  
• 
  
• 7. Aboqueu oli vegetal per cobrir el fons, poseu les boles en un plat (entraran totes alhora)
  
• 
  
• 8. Col·loqueu el plat cruixent i MV (450) + graella sobre una reixeta baixa durant 5,5 minuts
  
• 
  
• 
  
• gireu les boles i un altre MV (300) + graella durant 2 minuts
  
• 
  
• 9. Poseu una tovallola sobre el paper
  
• 
  
• 
  
• i Bon Appetit!
  
• 
  

El plat està dissenyat per

plat gran

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

micro combi

Nota

A un nen amb broquetes li interessa, podeu portar broquetes a la natura per menjar abans de fer la barbacoa, simplement alternar una bola amb trossos de cogombre o alguna cosa més
Podeu cadascun en un pinxo de canapè separat + salsa.
Tant el fred com el calor són bons.

però digueu als ineptes què és un plat cruixent ??

Es tracta d’una placa antiadherent que es pot escalfar per microones. Normalment ve amb un forn de microones, com a part d’un vapor.
aquí en teniu més https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=54552.0