Magdalenes de llimona i gingebre

Magdalenes de llimona i gingebre

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	3 gots
arrel de gingebre fresca	4 cm
llimona	1 PC.
sucre	1 got
mantega	200 g
ou	2 peces
iogurt natural	300 ml
pols de coure	1 cda. l.
refresc	0,5 culleradetes
sal	0,5 culleradetes
PER ESMALADES
sucre en pols	1 got
suc de llimona	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Barregeu farina, pols de coure, bicarbonat de sodi, sal.


• Talleu la ratlladura de llimona amb un ganivet de pelar verdures, talleu-la a rodanxes. Tritureu la ratlladura amb daus de gingebre, 1/4 de tassa de sucre en un robot de cuina o una batedora.


• Bateu la mantega estovada amb la resta de sucre fins que quedi esponjosa. Seguint batent, afegiu ous d’un en un i afegiu la barreja de llimona-gingebre. Després, en diversos passos, afegiu alternativament la barreja d’ingredients secs i iogurt.


• Unteu les llaunes de magdalenes amb oli, repartiu la massa uniformement. Es cou al forn preescalfat a 200 graus fins que estigui daurat, 20-25 minuts. Col·loqueu sobre una reixeta.


• Prepareu la cobertura: tritureu el sucre de llustre amb suc de llimona. Apliqueu l’esmalt als magdalenes mentre encara estiguin calents.

El plat està dissenyat per

12

Nota

Recepta de la revista Gastronom (abril de 2008). Deliciosos magdalenes, només la cobertura és massa àcida. Probablement haureu de barrejar suc de llimona amb aigua.

[julia-bor]

julia-borquina magdalena tan maca, admira !!

però no hi ha trencador ??

julia-bor, i vaig obtenir menjar de la xarxa, com i amb què es va aplicar?

[julia-bor]

només l’esmalt és massa àcid

Oooh, així que per a mi això és el que va ordenar el metge! Els encanta tot el que és agre!

julia-bor
Gràcies per compartir la recepta! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

No esperava que el meu treball humil causés tanta delícia

però no hi ha trencador ??

lamentablement no

i vaig obtenir menjar de la xarxa, com i amb què es va aplicar?

Vaig posar la cobertura en una bossa de plàstic, vaig tallar la cantonada i vaig dibuixar

Oooh, així que per a mi això és el que va ordenar el metge! Els encanta tot l’àcid

Com que els agrada l’àcid, definitivament cal coure

[julia-bor]

julia-bor Quants magdalenes fa aquesta porció?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, resulten 12 peces
Vaig afegir una línia a la recepta, en cas contrari d’alguna manera la vaig perdre ahir

[julia-bor]

julia-bor Gràcies! I amb la llimona només hi ha ratlladura i tres cullerades de suc?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, molt encertat
Primer vaig treure la ratlladura de la llimona i després vaig esprémer el suc. Vaig utilitzar la quantitat de suc necessària, el marit va afegir la resta al te

[julia-bor]

julia-bor Sí, ara ho entenc. Tot és empresarial. Demà agafaré gingebre i zababahayu. Aquí només una malla ja bava

[julia-bor]

julia-bor L’última pregunta: com és el iogurt natural? Sense additius? O fet a casa? La botiga anirà?

El iogurt natural no té additius (bé, crec que sí i sempre el faig servir si la recepta ho requereix). Sempre agafo la botiga, jo mateix no l’he començat a produir, només vaig a recollir el fabricant de iogurt de la meva mare (encara no l’utilitza). Tan bon punt l’agafi, estaré de seguida amb el meu natural

Anirà el gingebre de la bossa? I quant posar-hi aleshores?
Quant de sucre és un got?

SOBRE! Fa només una setmana vaig coure magdalenes segons aquesta recepta. He pres la recepta aquí https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
Magdalenes sense igual! És fantàstic que també en tinguem!
Per experiència, diré - vaig pensar que la cocció només és per a adults - al cap i a la fi el gingebre, així que vaig prendre una arrel fresca, tal com està escrit, i encara més, per no jugar amb la llimona, vaig prendre sucre de llimona, reduint el sucre de la recepta en conseqüència (això és per a vosaltres tant per a la ratlladura com per al suc) ...
Resultat: els nens s’atrevien més ràpidament que els adults
Avui són els magdalenes més deliciosos i ja sé una dotzena de receptes i mitja ...

T’agradaria el gingebre de la bossa? I quant posar-hi aleshores?
Quant de sucre és un got?

Pel que fa al gingebre de la bossa: no sé Probablement farà, però quant posar ...
Vidre - 250 ml

Resultat: els nens s’atrevien més ràpidament que els adults
Avui són els magdalenes més deliciosos i ja sé una dotzena de receptes i mitja ...

Són nens, així que també m'agraden aquestes màfies que les altres que he provat

No esperava que el meu treball humil causés tanta delícia
lamentablement no
Vaig posar la cobertura en una bossa de plàstic, vaig tallar la cantonada i vaig dibuixar

Com que els agrada l’àcid, definitivament cal coure

I també vaig intentar coure’l, però van passar per la vora al forn i els vaig haver de raspar ... Què vaig fer malament?

[Galina ***]

I també vaig intentar coure’l, però van passar per la vora al forn i els vaig haver de raspar ... Què vaig fer malament?

Galina *** Potser es va abocar molta massa als motlles ... No sé quina altra raó podria ser
Vaig coure aquestes magdalenes diverses vegades, estrictament segons la recepta, i el resultat va ser sempre meravellós.

[Galina ***]

Galina *** Potser es va abocar molta massa als motlles ... No sé quina altra raó podria ser
Vaig coure aquestes magdalenes diverses vegades, estrictament segons la recepta, i el resultat va ser sempre meravellós.

Quanta massa heu de posar als motlles?

M'encanta amb barrets, així que poso 3/4.

I sóc aproximadament el mateix.

I sóc aproximadament el mateix.

Gràcies. Definitivament, tornaré a intentar-ho.

[Galina ***]

Galina ***, sort crec que definitivament tot funcionarà

[julia-bor]

julia-bor Avui he esculpit amb plaer:

Molt saborós, tendre, aromàtic! Gràcies per la recepta. Definitivament, ho repetiré i, potser, amb molt de gingebre.

llangardaix, van sortir magdalenes molt boniques. M'alegro que la recepta us sigui útil