Magdalenes de civada amb poma

Magdalenes de civada amb poma

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	2 unitats.
Mantega	80gr.
Llet	150 ml
Sucre	150gr.
Farina de civada (tinc un temps de cocció nòrdic 1 min)	100gr.
Farina de blat	120gr.
Pomes	2 unitats.
Pols de coure	1h l.

Mètode de cocció

• Desfeu la mantega i bateu-la amb llet i ous durant 3 minuts.



• En un bol separat, combineu la farina, la civada, la pols de coure i el sucre.



• Combineu les dues mescles, barregeu-les ràpidament. La massa és com la crema de llet fina


• 



• Talleu les pomes a trossets (jo les tallo amb un neiser) i afegiu-les a la massa. Barrejar.



• Poseu la massa en motlles durant 2/3 (tinc 12 trossos) i coeu-la durant uns 40 minuts a 180 ° C.



• 



• Deliciós, cruixent per fora, suau per dins !!!!

Nota

L’estructura de les magdalenes és molt tendra, de manera que no recomano coure en una paella gran. El cupcake es pot trencar quan es retira.
Recepta original: 🔗

Què són esponjosos! Super!

[Vesc]

Vesc He cuinat les vostres magdalenes aquí, però només es van poder treure 4 trossos del motlle de silicona amb la pena per la meitat: (les formes ja s’utilitzaven més d’una vegada i mai les vaig embrutar amb res; no

[nou]

nou , No faig untar les formes amb res. Després de treure-ho del forn, els vaig deixar refredar una mica i només després el vaig treure. Res no s’enganxa!

[Omela]

Omelagràcies inspirat per això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.new#new

Els cupcakes són súper! Tant el meu marit com el bebè i el padrí m’agradaven. Sednya va comprar motlles de silicona i va coure immediatament aquests pastissets. Moltes gràcies per la recepta!

[Nata___]

Nata___ , benvingut al fòrum! M'alegro que tota la família ho hagi gaudit! La propera vegada vine amb una foto!

La propera vegada definitivament faré una foto, si no, no vaig tenir temps

Aquests magdalenes són una de les meves receptes preferides. Tot i que a casa no hi havia ningú, vaig aconseguir fer una foto (en cas contrari la treuen calenta). Aquí està:

[Pira]

Pira , grans magdalenes !! Encantat de que t'agradi!

Segons aquesta recepta, vaig coure un cupcake gran en una olla de cocció lenta, cuit al forn durant 50 + 40 minuts, el vaig treure amb l’ajut d’un plat exactament dins de la cassola de diàmetre, va sortir perfectament, tot i que era molt tendre.
Gràcies per la recepta, vaig portar un signe més)

[nina1973]

nina1973 , menja per a la teva salut !! M'alegro que t'hagi agradat !!! I en quina MV es van coure ?? Mostrar la foto ?? És que el cupcake és prou tendre i humit, és fantàstic el que vas fer !!!

Tinc una caricatura d’un Panasonic 18è, i amb una foto no es rebrà la magdalena va morir ràpidament, ni tan sols quedaven engrunes
A la recepta, vaig substituir l’oli per oli de gira-sol i vaig untar la part superior del pastís acabat amb flam. Acabo d’engreixar la vinyeta amb oli vegetal, no es va coure res enlloc, el pastís es va desprendre fàcilment i perquè no es trenqués tan tendre, vaig posar-hi un plat de postres i agafar-lo amb la mà, vaig girar el cassó i després el vaig aixecar, i el pastís va romandre al plat sense ferides ni cops.

Nuuuu, va morir, així que va morir, va morir, així que va morir !!! el més important: em va agradar !!! També caldrà provar de coure a MV. Gràcies pel consell!

Tan deliciós, és una llàstima que no ho tingués. Quasi no va pujar ni es va coure, tot i que els vaig guardar al forn durant 50 minuts.

[plod7]

plod7 , és una vergonya! I pastat amb què?

Pastar amb una batedora

[plod7]

plod7 , no és necessari un mesclador. N’hi ha prou amb barrejar-ho a mà amb una cullera. Acabes de trencar la massa.

en una batedora va barrejar només mantega, llet i ous, i va afegir i barrejar la resta a mà.

[plod7]

plod7 , a distància és difícil jutjar. Potser la pols de coure no és d'alta qualitat ??

La cocció en pols és normal, l’altre dia vaig coure un pastís de taronja, va resultar incomparable.

[plod7]

plod7 , teniu 2 opcions: suprimiu aquesta recepta per sempre dels vostres adreces d'interès o torneu-ho a provar.

Una recepta excel·lent i, sobretot, útil també, moltes gràcies.

[Ashelen]

Ashelen, alegre que us hagi agradat!