Tall de massa

[Svetta]

Svetta, Heu fet aquestes meravelloses cistelles?! Light-e-e-e-ta-a-a-a! No tinc paraules, he oblidat totes les paraules alhora ... Per tant, a poc a poc me'n vaig al cap, doo-ah-ah-ah, el primer que em ve al cap és una medalla al pit, però el que hi ha, una medalla -orden, bé, ni més ni menys. I una altra pregunta interessant, per què encara no hem aprovat el títol honorífic "Breadmaker-Hero of the Day" al nostre fòrum? Svettaaixò és tot per a tu

el primer que em ve al cap és una medalla al pit, i el que hi ha, una medalla d’ordre, bé, ni més ni menys.

... i sobre el seu poderós pit
Una medalla penjada en un munt!

Jo, ho vaig fer, sincerament, ja he fet 10 peces.

[Cistell de massa de llevat]

En tenim un de similar al lloc

Cistell de massa de llevat

Cistella de pastisseria Choux

Cistella de xocolata

Natasha, també vaig veure aquest mètode a la menjadora, només la cuinera va treure la massa del fons del puny i, amb l’altra mà, va fer treure aquesta bola a la taula amb tota habilitat. Però no ho podia fer des de baix, però des de dalt sí. Així que fa vint anys que estampo.

I així és com puc!

Disculpeu si em repeteixo, no he pogut veure totes les pàgines ...

De seguida tinc una imatge al cap d’una persona asseguda i amb un aspecte imperturbable mastegant una cistella .. probablement de costat sembla impressionant ...

[Cistell de massa de llevat]

En tenim un de similar al lloc

Cistell de massa de llevat

Cistella de pastisseria Choux

Cistella de xocolata

Gràcies pels consells, no ho he trobat de seguida.

[Cistell de massa de llevat]

En tenim un de similar al lloc

Cistell de massa de llevat

Cistella de pastisseria Choux

Cistella de xocolata

Exactament! I aquí recordo dolorosament el que vaig veure aquí al nostre lloc web. Sobretot el primer enllaç!

[la bellesa]

Gràcies pels consells, no ho he trobat de seguida.

El plaer és meu! Sveta, a l'extrem superior esquerre - Cerca ... Escriviu, per exemple, una cistella de massa, i immediatament se us donen enllaços.

I aquí en teniu una altra: què la bellesa

El plaer és meu! Sveta, a l'extrem superior esquerre - Cerca ... Escriviu, per exemple, una cistella de massa, i immediatament se us donen enllaços.

Gràcies, ho sabré! Però tinc una cistella una mica diferent i la massa és diferent, tot i que el principi és el mateix per a totes les cistelles. No crec que obriré Amèrica, és inadequat fer un tema.

[svetta]

svetta, i empleneu la recepta. Apreneu a teixir la vostra cistella. No hi ha receptes superflues.

[svetta]

svetta, i empleneu la recepta. Aprèn a teixir la teva cistella. No hi ha receptes superflues.

Va elaborar una recepta, que sigui, de debò.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172093.0

[Decorem el pa]

Decorem el pa de Kastus Larkov

El treball no s’ha de preparar amb massa fermentada, que es descriurà en aquesta recepta. Podeu fer servir llevat o us en podeu prescindir!

Necessitem:

massa com boletes
aigua
ganivet de cuina
taula de tallar
un ou
pinzell culinari.










Font: 🔗

[Decoració del pa de sègol]

Decoració del pa de sègol

El treball no ha de preparar-se amb massa fermentada, que es descriurà en aquesta recepta. Podeu fer servir llevat o us en podeu prescindir!

Avui decorarem pa de sègol juntament amb Kastus Larkov, ja ho sabeu!

Aquí teniu la nostra bellesa com a resultat:



Necessitem:

un pa de pa de sègol preparat
massa com boletes
aigua
ganivet de cuina
taula de tallar
un ou
pinzell culinari.

“... Tothom coneix la tradició d’acollir els hostes amb pa i sal, encara avui és viva. El pa presentat als hostes encarna el desig de benestar i riquesa, i la sal juga el paper d’un talismà que protegeix contra les forces hostils i les influències del mal.

El pa de sègol es cou durant molt de temps, de manera que si el decoreu just abans de plantar-lo al forn, ens arrisquem a que aparegui una decoració cremada a la superfície. Avui us mostraré quin truc podeu fer per conèixer els hostes no només amb pa i sal, sinó amb un pa de sègol decorat.

Comencem per fer flors. Per fer-ho, estireu la massa i retalleu-ne cercles del diàmetre requerit.



Fem talls ordenats al voltant de la circumferència, tal com es mostra a la foto. Enganxem les cantonades i decorem amb un "pèsol", que fixem amb aigua.



I ara fem una flor una mica diferent, però segons un principi similar ...



Formem el nucli mitjançant un tap d’un rotulador ordinari. Ara, després d’haver tallat prèviament una capa de massa en diamants, farem fulles.



Les fulles es poden utilitzar com a complement a les flors o podeu fer-ne una decoració original de la corona.



Es pot fixar fàcilment a un pa amb aigua.



Queda per completar la decoració amb flors i el nostre elegant pa està gairebé a punt. Però no del tot :-) Abans de posar el pa al forn (i el farem una mica al forn), unteu les decoracions amb un ou barrejat amb sucre en pols. En un forn preescalfat, el sucre de llustre es caramelitza molt ràpidament i dóna color a la superfície de les joies. Per tant, no caldrà mantenir el pa preparat al forn durant molt de temps. Això és tot:-)



Font: 🔗

[Gachet]

Moltes gràcies Gachet per a una selecció de decoració de pa, em resultarà molt útil!

[una enorme col·lecció de pans en un tema comú]

Sveta, ets una persona nova amb nosaltres, així que et dirigiré una mica. una enorme col·lecció de pans en un tema comú i un gran nombre de pans s'exhibeixen en temes separats. Es poden trobar si anoteu un pa a la part superior de la finestra "Cerca". I aquest tema és cognitiu, aquí aportem idees per tallar la massa

[una enorme col·lecció de pans en un tema comú]

Sveta, ets una persona nova amb nosaltres, així que et dirigiré una mica. una enorme col·lecció de pans en un tema comú i un gran nombre de pans s'exhibeixen en temes separats. Es poden trobar si anoteu un pa a la part superior de la finestra "Cerca". I aquest tema és cognitiu, aquí aportem idees per tallar la massa

Ah, gràcies, gràcies !!! Hi vaig fugir !!!

[Gasha]

Gasha, és només un regal de Déu! Gràcies!

Gasha! Gràcies !!!

[Gashi]

Ir, després Gashi és millor posar un guió en lloc d'una coma

Potser encara els poden trobar?

Olya, en absolut!

[Gashenka]

Gashenka, No dubto que sou un regal de Déu!

Gyyyyy

Gyyyyy

I una vegada més sobre les mantes (mètodes per esculpir mantes de Valentina Zurkan):












_🔗

Guai!!!

Genial !!! Hem d’intentar-ho, però i si funciona

Això és bellesa, mesquí ... Gràcies !!!!

Ho vaig veure en algun lloc, però no es va mostrar com esculpir aquestes mantes ...

tot està molt clar ... caldrà provar, practicar ...

[Novetat de Valentina Zurkan]

Novetat de Valentina Zurkan











Pres del lloc web Odnoklassniki

[Gasha]

Gasha Gashenka, gràcies !! He posat tanta bellesa. Marcat, útil de vegades

Per a la vostra salut, Vasya!

Ah, la bellesa és mesquina !!!! Gràcies !!!

Utilitza una recepta de massa ... o de diferent?
la massa es veu tan suau, flexible ... esculpeu-ne creant el que vulgueu ...

I tinc problemes amb la massa de llevat (tinc por de fer-ho ...)

[Galinaind!]

Galinaind!

baixeu per l'enllaç: hi ha una recepta per a la prova. Per què hauria de fer alguna cosa? la panificadora ho és tot
🔗

El meu fabricant de pa va aparèixer fa un mes, mentre domino ...
Encara no tot funciona, vaig venir al vostre fòrum per estudiar ...

Gràcies per la referència !!!

Després de tanta bellesa, fins i tot és vergonyós exposar el vostre monstre. Però ho exposaré, potser algú li vindrà molt bé. I no esteu molt relliscós per a mi, d'acord?
Ahir vaig coure pa de sègol amb massa fermentada (o més aviat, com deia la meva àvia, "arrugada", perquè tirava tot a la massa), però hi havia massa poc temps perquè la massa agra comencés a treballar a tota força.
La meva tasca principal era fer tal cosa perquè la natura es pogués trencar en trossos sensats segons calgués.Així que vaig triturar la massa amb un raspador de silicona just al moret abans de provar-la. El vaig tallar fins al fons, vaig fer 16 segments (dibuixos animats de 2,5 l, petits).
Això és el que va passar:

I per a mi, fins i tot és un tall molt artístic + racional, cadascun d’ells un tall. Em va agradar, també ho faré. Noia intel · ligent! Portava un signe més

Després de tanta bellesa, fins i tot és vergonyós exposar el vostre monstre. Però ho exposaré, potser algú li vindrà molt bé. I no esteu molt relliscós per a mi, d'acord?
Ahir vaig coure pa de sègol amb massa fermentada (o més aviat, com deia la meva àvia, "arrugada", perquè tirava tot a la massa), però hi havia massa poc temps perquè la massa agra comencés a treballar a tota força.
La meva tasca principal era fer tal cosa perquè la natura es pogués trencar en trossos sensats segons calgués. Així que vaig triturar la massa amb un raspador de silicona just al moret abans de provar-la. El vaig tallar fins al fons, vaig fer 16 segments (dibuixos animats de 2,5 l, petits).
Això és el que va passar:

Irlandès, va sortir genial! gràcies per la idea

[Cremós]

Ah, què més se m’ha acudit, si poso una cua al mig, aleshores obtindreu un pa de carbassa? Cremós

Però ho exposaré, potser algú li vindrà molt bé.

quina mena de sabatilles? ... foto i hippie molt elegants

[Cremós]

Tot i així, ets bo, pensava que juraries una molla lletja i un pa inadequat.
Però la veritat és que va resultar divertit. Cremósquè ets creatiu! És cert i veritat, falta la cua. La propera vegada ho faré definitivament, gràcies per la idea.
TIR, el meu marit és bo. Sap disparar molt bé tot el que faig i, a continuació, també se’l menja amb gust. Ja ha trencat mitja barra.

És bo que ho provi un marit així.

Ai noies, tantes idees de forn: tinc el cap girant i vull provar-ho tot. I avui ha fet un pastís de memòria com ho fa V. Turcan. Per què, un problema: ho vaig fer de memòria i vaig oblidar què i per què. Això és el que va passar



Gràcies per trobar tot això i compartir amb nosaltres!

[fomca]

fomca, tallat des del centre, i després retorçat? sembla...

[fomca]

fomca, tallat des del centre, i després retorçat? sembla...

És cert, però torçat en dues direccions, Schaub és més bonic ... * EN BROMA * La propera vegada engegaré l’ordinador !!!

[Mètode de tallador de galetes de Martha Stewart]

Afegiré a la col·lecció general Mètode de tallador de galetes de Martha Stewart, espiada als seus programes culinaris. Utilitza una cullera de gelat normal. Ho vaig provar i em va agradar molt: convenientment, ràpidament, totes les galetes tenen la mateixa mida. Unteixo lleugerament la cullera amb oli vegetal, de manera que no s’hi enganxa res. Sobre l'exemple de la meva estimada galetes de civada "Gourmet" des de Torsió:

🔗 🔗
Podeu enviar-lo immediatament per coure, en el procés les galetes es desdibuixaran lleugerament, però aquest tipus concret enrotllo i aplano una mica. Foto a l'esquerra - abans d'enviar-la al forn, a la dreta - galetes ja preparades:
🔗 🔗

I de nou els porcs ...








Recepta de massa, descripció, etc. aquí 🔗

[Panets retorçats]

Va ser o no? Però molt maca.

Panets retorçats


_🔗

Quants en total! gràcies
És una llàstima la calor, no vaig al forn .. tot i que avui he comprat una mica de melmelada per a les roses

[Panets retorçats]

Va ser o no? Però molt maca.

Panets retorçats

La bellesa és mesquina ... Gràcies !!!

I quin tipus de massa?

_🔗