Pastís de formatge cottage-xocolata

Pastís de formatge cottage-xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (margarina)	150 g
Sucre	150-200 gr
Sucre vainilla	1 sobre
Formatge fresc	200 g
Ous	2 peces
Farina	200 g
Pols de coure	2 te. culleres
Cacau	1 taula. la cullera
Cireres congelades

Mètode de cocció

• Tritureu prunes de 150 g. mantega (margarina) amb 150-200 gr de sucre i una bossa de sucre vainilla. Afegiu 200 g de mató (utilitzeu mató gras, resultarà més tendre) i 2 ous.
• Remeneu-ho bé amb una batedora. Aboqueu-hi 200 grams de farina barrejada amb 2 culleradetes de forn en pols. Bat-ho tot bé amb una batedora.
• Si el motlle no és de silicona, folreu-lo amb paper de forn o greixi amb margarina i espolseu-lo amb civada.
• Estenem la meitat de la massa al motlle. A sobre hi ha cireres directament del congelador.
• 
• Afegiu una cullerada de cacau en pols a la resta de la massa i barregeu bé amb una batedora. Poseu la massa fosca en un motlle a sobre de les cireres i torneu a posar les cireres. Cal pressionar les cireres a la massa.
• 
• Enfornem al forn durant aproximadament una hora a 180 °.
• Comprovem la preparació, com sempre, amb un pal de fusta.
• Si algú decideix coure aquest deliciós pastís deliciós, vull donar-vos alguns consells. Com que hi ha molta humitat a la massa de baies i el mató li dóna pes, aleshores, per a una millor cocció, us aconsello que feu un motlle amb un forat al centre, com el meu. Si no hi ha aquesta forma, podeu posar una llauna metàl·lica alta per sota de la compota al mig. S'escalfarà i ajudarà a coure al mig. Per reduir la humitat, les baies es poden descongelar prèviament sobre un colador i el mató també es pot utilitzar més sec o, abans de posar-lo a la massa, mantenir-lo durant una hora sobre un colador. I tot funcionarà. Normalment, quan el temps de cocció del pastís ha expirat i està ben daurat i la prova "per a un partit" encara està mullada, cobreixo el pastís amb paper d'alumini a la part superior i retireu T * a 60-70 durant 15 minuts més o més. Periòdicament comprovo la preparació amb un partit. La magdalena sempre ve bé, s’asseca a l’interior.
• Bé, aquest és un pastís. Suau, amb un delicat regust de xocolata agredolça. Les cireres amb massa de xocolata, sempre són delicioses, és un clàssic. Però ho vam provar amb grosella negra i nabiu, no era menys saborós.
• 

Nota

Recepta del lloc web de Yulichkina receptes de Va-yur.

Receptes similars

Magdalena amb panses, albercocs secs i llavors de sèsam (fabricant de pa) (AlexBihgo)

Magdalena de prunes i albercocs (Babushka)

Magdalena de gra sencer amb cireres (Alexandra)

I avui estava preparant el pastís de xocolata amb mató "Cirera d'hivern-2" que ha resultat molt tendre, es fon a la dreta

I encara teniu paciència per no provar aquesta recepta. Tan bon punt va sortir el segon episodi de la segona recepta de Cirera d’Hivern, vaig córrer a veure com es cuinava, perquè el primer ja era molt bo i, com diu Stеrn, a tots ens va encantar aquest pastís de xocolata
Ja ho he provat 2 vegades. Amb nabius i pomes. La primera vegada que hi havia convidats i se n'havia anat en 5 minuts. Van lluitar per l’última peça.
Moltes gràcies per les vostres receptes.

Avui he fet un pastís de formatge cottage-xocolata "Winter cherry-2", gràcies, molt tendre i saborós. I al tall el tinc, per alguna raó: una zebra

[Stеrn]

Stеrn , moltes gràcies per les receptes !!!
avui he cuit un pastís de formatge cottage-xocolata, en lloc de cireres he pres cireres de melmelada, ha resultat molt saborós

Estic amb "gràcies" per Winter Cherry-2. Elaborat amb nabius secs i Filadèlfia.




Crec que dedicar el proper cap de setmana al pastís de formatge de Riga.

Jo també porto el meu informe. Aquí teniu el meu "Winter Cherry 2": una xocolata mulata. Vaig fer una mica de ximple: em va semblar que la massa resultava espessa i vaig afegir crema agra i la resta de la crema, així que vaig coure al forn durant 1,5 hores a 180 a convecció, va resultar que era líquida. Ahir vaig comprar el meu primer motlle de silici i vaig decidir renovar-lo. digueu-me, i quan el forn estigui en forma de silici, heu de posar la forma en un forn preescalfat o posar-la i engegar-la? El cupcake va resultar ser molt més lleuger que a la foto. No hi ha tall, ja que avui anirà a visitar la magdalena.

[Gaby]

Gaby , No sóc responsable del gamberro!
La forma és bonica! Enhorabona per la compra!
Fem el mateix amb el motlle de silicona que amb l’habitual. Preescalfeu el forn i poseu-hi un paper de forn amb una forma.

Benvolgut Stеrn, i estic aquí amb gràcies i un informe sobre la "cirera d'hivern" de formatge cottage-xocolata. Ho vaig fer a cuina lenta, em preocupava molt que no es cuinés al centre, però tot va funcionar. Els homes ja gairebé han suplicat i ara estan jurant l'última peça.
És cert que tinc algun tipus de marbre, tot i que el poso en la forma segons les instruccions

Vaig venir a donar les gràcies pel pastís de xocolata amb formatge cirera-2 d'hivern. No tinc temps per refrescar-me, em va agradar molt la meva família. Només un problema: no vull sortir del motlle, el tinc de silicona, greix amb oli, pot espolvorear amb sèmola? El mengem per parts, però el gust és quelcom! I el més important és ràpid!

[Stelochka]

Stelochka, accepteu l'informe: cuit avui "Cirera d'hivern-2" "Pruna d'hivern -2". Calia fixar prunes en algun lloc. Molt saborós. La massa és només un conte de fades. Els nens vindran de l’escola i ho intentaran, però jo ja no m’he pogut resistir:



belk @ , Tinc un motlle de silicona. el mateix que el de Stella. Tot s’elimina perfectament, es podria dir que s’escapa. No tens sort amb la forma.

[belk @]

Potser quant us heu de mantenir en forma? Fins que fa fred?

belk @, 15 minuts són suficients. També podeu posar l’uniforme en un drap mullat per assegurar-vos.

Gràcies de nou per Winter Cherry 2, es va convertir suaument en cirerer de tardor, bé, heu de rentar un nou formulari

Stella gràcies per

ens va agradar molt

Informe de cupcake Winter cherry-2

Només es va poder informar des de la tercera vegada: els dos primers es van menjar abans de recordar la sessió de fotos ...

Aquesta vegada ho he fet amb nabius empapats. Les dues primeres vegades: amb grosella negra congelada i lligabosc amarg congelat.
Tots - per a 5 +!

M’agrada molt que no hi hagi gust de “quallada” en aquest pastís.
Gràcies Stеrn!

[Stеrn]

Stеrn - Moltes gràcies una magdalena! M'ha agradat molt !!!

[SilviaBum]

SilviaBum, a la salut i gràcies per la resta!

Gràcies per la recepta! Molt saborós i gens molest! Vaig aconseguir tastar un tros petit: els nens i el pare van menjar de tot i amb molt de gust! GRÀCIES!

[Galaro]

Galaro, benvingut al fòrum!
Per la vostra salut i gràcies per la resta!

[Stеrn]

StеrnGràcies per la magdalena! Té un gust molt saborós, però no va augmentar gens per a mi. Potser alguna cosa amb la meva pols de coure. Però ningú no sabia com havia de quedar la magdalena i tothom se la va menjar amb molt de gust!

[Fox Alice]

Fox Alice, però aquesta magdalena no sembla una cassola de mató? I després miro una recepta amb una proporció de mató: farina = 1: 1, i fins i tot amb tanta mantega, i d’alguna manera tinc por d’aconseguir alguna cosa amb l’esperit d’una cassola de mató.

[varietat]

varietat, no! Cupcake sembla el cupcake més delicat

Ooooooooo deliciós cupcake !!!!!!!! M'encanten els forns de formatges i avui m'he trobat amb aquesta recepta a la recerca d'alguna cosa nova !!! No me'n vaig penedir !!!! Ho repetiré moltes vegades !!!!!!!!!