Formatge i producte formatger

Actualment, hi ha molts productes naturals i les seves falsificacions als prestatges de les botigues. Fins i tot fer una compra en una botiga cara no és una garantia de productes de qualitat. En parlem amb més detall.

A la pràctica, els substituts de productes no són difícils de crear, de manera que són força habituals al mercat. Per exemple, sota l’aparença de mantega, es pot comprar un pastís. El cost de produir el tartat serà més baix i el preu, si es dissenya adequadament, sovint s’estableix al mateix preu que el producte original de crema de llet.

De la mateixa manera, en lloc de natural mató podeu comprar alguna cosa en un paquet similar que contingui greixos vegetals i reactius químics. El seu ús en la fabricació d’un producte és més barat que les matèries primeres naturals. Aquest producte no reportarà cap benefici per al cos.

Sovint, en lloc de formatge, sovint es ven un substitut, un producte formatger. Al mateix temps, els envasos i els noms de falsificacions solen ser molt similars als envasos de productes de marques conegudes en què confien els clients. A continuació, intentem esbrinar fins a quin punt són nocius els productes falsos per al cos. Intentem entendre-ho amb l’exemple del formatge.

Per començar, el cost no és una pauta a l’hora d’escollir els formatges. Per descomptat, si el preu del formatge és molt inferior al preu mitjà de la vostra regió, és probable que el producte no sigui natural. Cal reconèixer que els fabricants de productes més honestos es troben fins i tot al mercat falsificat. Si els costa tres vegades més econòmicament fabricar una falsificació de l’habitual, el poden vendre a un preu no molt elevat, tot i que al final resulta tenir beneficis. Però la majoria d’ells segueixen interessats principalment en obtenir beneficis, de manera que intenten vendre el seu producte el més car possible. Per tant, fins i tot si l’ordre dels preus us és familiar, mireu de prop el que comprareu.

Quina diferència hi ha entre el formatge real i el seu substitut: un producte formatger? Per a la producció de formatges reals, les empreses només utilitzen llet i res més, i s’afegeixen greixos vegetals i proteïnes artificials a les falsificacions.

Recordeu que no hi hauria d’haver additius vegetals en els formatges, especialment els olis de palma. El propòsit dels olis de palma en els formatges és reduir el cost de producció i augmentar la seva vida útil. oli de palma és un conservant, el cost del qual és molt baix.

Ara parlem de com aconseguir un real formatge... Intenteu comprar formatge a botigues de renom que ofereixen productes envasats. Al mateix temps, llegiu detingudament l’etiqueta i, si hi diu “producte de formatge” al nom del producte, no hauríeu de comprar aquest producte.

A més, abans de comprar, primer estudieu la composició del formatge. De vegades, la llet crua pot no contenir-se gens al formatge. Si compreu formatges en un mercat on la mercaderia es ven per pes sense etiquetes, en aquest cas només podeu confirmar la naturalesa làctia del producte amb l’ajut d’un certificat de conformitat. Si el venedor no pot presentar aquest document, vol dir que pot estar segur que en lloc de formatge se li oferirà un substitut.

Mikhailova O.