|
 Molt sovint es pot sentir de mestresses de casa joves i no tan domèstiques que gasten molts diners en menjar. Sembla que no és res sobrenatural i que no es compra, no hi ha delícies, però els diners segueixen volant com una pipa. Per descomptat, els productes no són barats actualment, però no sempre és així. Normalment, simplement fem un mal ús dels productes que comprem. En aquest article, aprendreu alguns secrets sobre com comprar i utilitzar correctament els aliments.
Comencem, doncs, amb la compra.
Compreu de mitjana una vegada a la setmana. Aquesta és l’única manera de tenir menjar exclusivament de productes frescos a la taula cada vegada. Això, per descomptat, no s'aplica al pa, la llet i altres aliments peribles que haureu de comprar cada dia.
Apreneu a calcular la compra perquè els productes comprats siguin suficients per a la vostra família durant exactament una setmana. I recordeu, és millor comprar productes que falten que llençar-ne els estancats.
A més, la raó de costos innecessaris és el fet que la gent compra productes en una botiga més propera a casa, per comoditat. Però és poc probable que aquesta botiga tingui preus tan convenients. Informeu-vos de botigues o supermercats econòmics de la vostra ciutat i consulteu-los un cop per setmana. Vigileu les promocions, però aneu amb compte amb la data de caducitat. Com a regla general, a les grans superfícies amb preus raonables, la mercaderia no s’estanca durant molt de temps i la frescor dels productes serà un bon avantatge per a l’estalvi.
Tothom sap que heu d’anar a comprar amb una llista prèviament preparada, però no heu de fer una llista de productes necessaris en l’últim moment. Millor tenir-ne cura en una setmana per no oblidar res de pressa.
A més, calculeu el cost aproximat de tots els productes de la llista i porteu-vos exactament aquesta quantitat de diners, sense més. Així que us estalvieu de costos innecessaris.
També cal destacar que és millor anar a comprar amb la panxa plena, ja que no hi haurà la temptació de comprar alguna cosa saborosa, però innecessària i cara.
Ara sobre el consum correcte de productes.
Amb quina freqüència se sent l’amfitriona: “La nevera està plena de carn i he tornat a comprar costelles ja preparades per sopar. Aquí és on van els diners! " Una situació familiar, oi? I resulta que, just després de la compra, les hostesses llancen la carn al congelador. Ara pensem: bé, qui vol, després de venir després de la feina, descongelar la carn, torçar la carn picada i fer costelles? Per tant, apareixen a la taula productes semiacabats nocius i insípids.
Ara ja coneixeu el secret i, després d’haver comprat peix, carn o pollastre, no els congelareu immediatament. És millor tallar el pollastre i el peix en petites porcions i disposar-los en bosses separades i congelar-les després. Ara, si necessiteu quatre llesques per sopar, ho prendreu. També val la pena fer-ho amb la carn: talleu-la a trossos per a costelles, goulash o feu immediatament carn picada i costelles de motlle. Després congeleu també les porcions. Això és molt convenient: sutra, abans de treballar, podeu treure la bossa del congelador i, al vespre, preparar ràpidament la quantitat necessària del producte ja descongelat.
Molt sovint, els plats de carn o de peix es mengen d'una sola vegada i, al contrari, el plat secundari roman sovint. Per descomptat, podeu acabar la pasta d’ahir l’endemà, però siguem sincers amb nosaltres mateixos, com serà? Per tant, heu de calcular la porció de manera que sigui suficient per a una sola vegada.
De mitjana, una porció de guarniment per a una persona és aproximadament la mateixa quantitat d'aliments secs que hi caben en un grapat de mans. Calculeu quantes, la mateixa pasta cabria a la mà del vostre marit, fill o filla i porteu exactament la quantitat correcta del producte.Tampoc és difícil calcular la quantitat necessària de patates, segons l'edat i la gana per persona, cal cuinar de 3 a 4 patates mitjanes. Si decidiu cuinar un plat independent de patates, preneu-ne una mica més.
No obstant això, si una part del plat secundari no es va menjar immediatament, el mateix congelador vindrà a rescat. La resta de la frontissa es pot congelar i utilitzar posteriorment per a la preparació ràpida d'altres plats. Per exemple, la resta d’arròs es pot utilitzar en escabetx o farcit per a pebrots farcits, el blat sarraí és útil per farcir col farcida o albergínia. I fins i tot la pasta pot rebre una segona vida: escalfar-la i coure-la al forn amb un ou.
Sovint, després de festes i festes sorolloses, queden embotits i embotits. S'asseca ràpidament, es desgasta i té un aspecte invisible. Si no hi ha ningú que el mengi immediatament, trossegeu-lo finament i congeleu-lo, en un futur el podreu utilitzar a la cuina hodgepodge... Les restes de les rodanxes de peix es poden treure d’ossos i, desplaçant-se amb anells de ceba fresca, aboqui-les amb oli. Aquestes conserves s’emmagatzemen a la nevera durant una setmana.
Aquests són alguns consells per a aquells que busquen estalviar diners a la cuina. Probablement, cada mestressa de casa té molts secrets. Però potser una de les coses que figuren aquí us ajudarà a fer el servei de neteja i a estalviar el pressupost familiar.
Khmyz K.K.
|
