|
 La respiració és un conjunt de processos fisiològics vitals que es produeixen al cos humà. Gràcies a elles, el cos absorbeix l’oxigen de l’aire i allibera diòxid de carboni. I l’oxigen, com ja sabeu, és una font d’energia.
Amb la seva ajuda es produeix l’oxidació dels nutrients que entren al cos i s’allibera l’energia necessària per a la vida.
L’oxigen contingut a l’aire a través de les vies respiratòries (nas, faringe, laringe, tràquea, bronquis, bronquíols) entra als pulmons, després passa a la sang, s’administra als teixits, passa a través de les parets dels capil·lars cap al fluid intersticial i és utilitzat per les cèl·lules. El diòxid de carboni, al seu torn, entra al torrent sanguini des dels teixits, després als pulmons i passa a l’aire alveolar, la composició del qual es manté a un cert nivell a causa de la ventilació dels pulmons. Aquest intercanvi interconnectat de gasos al cos humà es pot representar esquemàticament en la següent seqüència: respiració externa (pulmonar), intercanvi de gasos als pulmons, transport de gasos per la sang, intercanvi de gasos entre sang capil·lar i teixits corporals, respiració intracel·lular (tissular).
La respiració externa, la renovació de l’aire als pulmons, es produeix a causa dels moviments respiratoris, que es duen a terme pels músculs intercostals i el diafragma. L’aire entra als pulmons per les vies respiratòries, passa pels bronquis i arriba als alvèols. Estan densament entrellaçats amb capil·lars. Aquí, les molècules de gas passen a la sang i tornen a l’aire. La superfície total de tots els alvèols supera els 100 m2, que és aproximadament 50 vegades la superfície del cos humà.
Un indicador important de la respiració és la capacitat vital dels pulmons (VC). És la quantitat d’aire que pot exhalar una persona després d’haver respirat al màxim. El valor de la VC depèn del sexe, l'edat i la forma física d'una persona, el desenvolupament del seu sistema respiratori i altres factors. En homes adults, el VC mitjà és de 3500-4000 ml, i per a les dones, de 2500-3500 ml. Fins als 18 anys, el valor de la CV augmenta, en el període de 20 a 40 anys, gairebé no canvia i comença a disminuir amb l'edat.
L’exercici ajuda a augmentar els valors de VC. S’observen valors especialment elevats de CV en atletes que participen en els anomenats esports cíclics: remers, esquiadors, corredors de mitja i llarga distància, patinadors, ciclistes. De mitjana, en tenen 4.700-5.300 ml. Però els valors més alts de VC s’observen en nedadors, en els quals arriba als 6000-7000 ml.
El VC es determina mitjançant un espiròmetre.
 Gràcies als moviments respiratoris, es realitza una ventilació constant dels pulmons. L’indicador de ventilació pulmonar és el mínim volum de respiració (MRV), la quantitat d’aire que passa pels pulmons en un minut. En repòs, el MOD té 5-8 litres i, amb l’activitat física, augmenta i pot arribar als 150-180 litres per minut.
Als alvèols, com ja s’ha dit, hi ha un intercanvi de gasos entre l’aire exterior i la sang. La sang venosa desprèn diòxid de carboni (diòxid de carboni) i, enriquida amb oxigen, es converteix en arterial.
L’oxigen a la sang es troba dissolt i en un enllaç químic amb l’hemoglobina, formant oxigenoglobina. La major part del diòxid de carboni es transporta a la sang en un estat químicament unit. El transport d’oxigen i diòxid de carboni per la sang està interconnectat.
Normalment, una persona en repòs consumeix 200-300 ml d’oxigen en un minut. Durant l'activitat muscular, el consum d'oxigen augmenta de 4-5 i fins i tot fins a 6 litres per minut. I això és natural. El treball muscular és inconcebible sense un augment de l'intercanvi de gasos, ja que l'energia s'obté en el procés d'oxidació de substàncies orgàniques.Fins i tot amb l’activitat física realitzada per grups musculars petits, els canvis respiratoris s’expressen clarament. Amb un treball lleuger, l’intercanvi de gasos en comparació amb el nivell de repòs augmenta 2-3 vegades, amb un treball intens: 20-30 vegades. Cal tenir en compte que l’activitat dels processos oxidatius és major, major és el poder del treball realitzat. Molt també depèn de l'activitat coordinada de les funcions de respiració, circulació sanguínia i sistema sanguini. La mobilització completa d’aquests sistemes fisiològics es produeix 3-4 minuts després de l’inici de l’activitat muscular.
Un indicador important de la capacitat del cos per proveir-se d’oxigen durant el treball és el consum màxim d’oxigen (MOC). Aquesta és la major quantitat d’oxigen que el cos pot consumir durant un intens treball muscular. La DMO serveix com a indicador del rendiment aeròbic del cos, és a dir, la capacitat de realitzar treballs a llarg termini de baixa intensitat.
En persones sense formació, l’IPC és igual a 2-3,5 litres per minut i en atletes pot arribar als 5-6 litres per minut. Atès que la DMO depèn de la mida del cos, no només es té en compte el valor absolut de l’indicador, sinó també el relatiu. En persones sense formació, la IPC per 1 kg de pes corporal és de mitjana de 40 ml i en els esportistes arriba als 80-90 ml.
La quantitat d’oxigen necessària per als processos oxidatius que proporcionen aquest treball muscular s’anomena demanda d’oxigen. Distingir entre total i
petició d’oxigen en un minut. La demanda total d’oxigen és la quantitat d’oxigen necessària per completar tot el treball i la petita demanda d’oxigen és la quantitat d’oxigen necessària per completar el treball en 1 minut. Amb un augment de la potència de funcionament, augmenta la petita demanda d’oxigen i, amb un augment del temps de funcionament (a potència constant), augmenta la demanda d’oxigen.
Si en el procés de treball la demanda d’oxigen no es compleix del tot, aleshores sorgeix un deute d’oxigen al cos. Depèn de la potència i la durada del treball. En cas d’acumulació del màxim deute d’oxigen, el cos no pot realitzar treballs amb la mateixa capacitat. Després del treball durant el període de recuperació, es paga el deute d’oxigen. Després d’una mica de treball muscular, s’elimina en pocs minuts, després d’una llarga i intensa càrrega, en poques hores.
El deute màxim d’oxigen caracteritza la capacitat del cos per treballar amb fonts d’energia anaeròbica i és un indicador del rendiment anaeròbic. Si en persones sense formació, el deute màxim d’oxigen no supera els 5-7 litres, en atletes d’alta classe arriba als 20-21 litres.
Amb un esforç físic important, la ventilació pulmonar augmenta i pot arribar als 150-180 litres per minut, i de vegades més. Juntament amb això, augmenta la penetració de l’oxigen a la sang. De cada litre d’aire inhalat s’utilitza més oxigen (4-6%) que en repòs (3-4%). Això es facilita amb una respiració més profunda, que es considera òptima amb 40-70 moviments respiratoris per minut. La respiració més freqüent no proporciona una ventilació i un consum d’oxigen adequats.
 La persona sol respirar pel nas. Des del punt de vista de la higiene, això està força justificat. L’aire, que travessa els estrets passatges nasals i sinuosos, s’escalfa, s’humiteja i es neteja de pols. Tot i això, cal tenir en compte que la resistència a la respiració pel nas és de 2 a 2,5 vegades més gran que per la boca. Per tant, si durant una petita activitat física, per exemple, quan es pot trotar, es pot respirar amb la tranquil·litat que es pot fer durant la marxa ordinària, el temps d’intens treball muscular, en particular durant la cursa ràpida, quan la mucosa nasal a causa d’un subministrament sanguini més abundant i un augment de la funció les membranes mucoses, per dir-ho d’alguna manera, s’inflen, es fa impossible respirar només pel nas. I per donar suport
nivell adequat de ventilació pulmonar, s’aconsella inhalar aire simultàniament pel nas i la boca mig oberta.Si el ritme de la carrera no és massa alt, és millor inspirar pel nas i exhalar per la boca.
Quan es fan exercicis físics, es recomana respirar prou rítmicament i amb profunditat, posant èmfasi en l'exhalació. Això ajuda a eliminar l’aire dels pulmons inferiors poc ventilats. Les persones que entren sistemàticament a córrer desenvolupen gradualment un cert ritme de respiració, que correspon al ritme dels passos. El nombre de passos per a cada inhalació i cada espiració oscil·la entre dos i quatre.
Els exercicis físics sistemàtics tenen un efecte molt positiu sobre l’aparell respiratori, enforteixen i milloren notablement la seva activitat. Hi ha un desenvolupament important dels músculs respiratoris. Augmenta la capacitat vital dels pulmons, que pot arribar als 5.000-7.000 ml. També augmenta l’anomenat indicador vital: el valor de VC, calculat per 1 kg de pes corporal. També augmenten els indicadors del deute màxim d’oxigen.
És especialment important assenyalar l’economització de les funcions respiratòries. Així, en repòs es produeix una disminució (6-8 respiracions per minut) i un augment de la profunditat de la respiració fins als 700-800 ml. Quan es realitza un treball estàndard en persones entrenades, s’observa una normalització més ràpida de la funció respiratòria. Però durant un treball extrem, els esportistes altament entrenats, gràcies a les seves grans reserves respiratòries, poden consumir fins a 5-6 litres d’oxigen per minut.
Per tant, l’exercici físic sistemàtic és un mitjà excel·lent per enfortir el sistema respiratori, assegurant la salut i el rendiment de les persones. I els més efectius en aquest sentit són la natació, trotar, esquiar, remar, anar en bicicleta, patinar, marxa nòrdica.
El que respirem a la cuina
Els higienistes han determinat el contingut de productes tòxics de combustió incompleta i completa de gas a l'aire d'una cuina domèstica normal. Les mesures es van realitzar en diferents condicions: amb portes obertes i tancades, ventiladors, dispositius de ventilació, amb el ventilador encès i apagat. Va resultar que si la cuina no està ventilada, la concentració de substàncies nocives que hi ha al cap de dues hores de combustió de dos cremadors de gas és 6-7 vegades superior a la concentració màxima permesa per a les zones de treball dels locals industrials. Els estudis han demostrat que la millor manera de netejar l’aire de la cuina és una mesura senzilla: mantenir la finestra oberta tot el temps que s’encén el gas.
A. Laptev
|
