|
 La noguera és una cultura valuosa i estesa a Uzbekistan. La superfície total de plantacions de nogueres al país és d’unes 4500 hectàrees.
Les plantacions de nogueres creixen naturalment a les zones muntanyenques amb sòls i condicions climàtiques favorables: zones de Bostandyk i Parkent de la regió de Taixkent.
A la cultura, les nous es troben molt esteses a les terres de regadiu de totes les regions de la república, a excepció de les regions de Khorezm i Karakalpak.
La composició varietal de les plantacions de nous és diversa.
A la branca de jardineria i viticultura de muntanya de Bostandyk de l’institut de recerca científica que porta el nom de l’acadèmic R.R. Schroeder, es van obtenir varietats de noguera, zonificades a la república. Donem una descripció dels més prometedors.
BOSTANDYKSKY
Es troba als boscos de la regió de Bostandyk. Les plantes empeltades comencen a donar fruits a partir del quart any. El rendiment d’un arbre a l’edat de 20 anys és de 120 kg.
Entra la temporada de creixement tard. La varietat necessita pol·linització. El millor pol·linitzador és Jubilee.
Els fruits maduren a la segona quinzena de setembre. Les nous són grans, amples, ovoides, amb les espatlles dèbilment pronunciades, la base rodona, el nas lleugerament estirat, la costura aguda i baixa. La closca és de color groc blanquinós, arrugada, fina. El pes de la nou és de 13-26 g. El nucli és del 48,5% en pes de la nou, dolç-greixós, separat de la closca intacta, conté un 68,8% de greix i un 2,2% de sucre.
Difereix la resistència augmentada a les gelades i la resistència a les gelades finals de primavera. És feblement afectat per àcars i cucs de fulles, i moderadament afectat per marsònia i arna.
ANIVERSARI
Es troba als boscos de la regió de Bostandyk. La varietat és parcialment autofèrtil. Els millors pol·linitzadors són Bostandyk i Slender.
Els fruits maduren del 5 al 27 de setembre. Els fruits secs són grans, de forma plana i rodona, amb espatlles amples, part superior lleugerament destacada, base arrodonida, costura ampla. La closca és de color groc blanquinós, arrugada. El pes mitjà de la femella és d’11 g. El nucli es separa bé i representa el 50,4% en pes de la femella. El sabor del nucli és dolç-mantecós, amb un 71% de greixos i un 4,3% de sucres.
La varietat és de gran rendiment, de creixement ràpid, relativament resistent a les gelades primaverals. Les plantes empeltades comencen a donar fruits a partir dels quatre anys.
És feblement afectat per àcars i cucs de fulles, la marsònia i l’arna són moderadament afectades.
TUTOR
Assignat als jardins del districte de Bostandyk. Entra la temporada de creixement tard. Pol·linitzadors: varietats ideals i pioneres.
 Els fruits maduren al setembre. Les femelles són grans, arrodonides, les espatlles mal expressades, el nas lleugerament estirat, la base arrodonida, la costura contundent i baixa. La closca és de color marró clar, finament arrugada, molt fina. El pes de la nou és de 13 g. El nucli és del 61% pel pes de la nou, és dolç, separat de la closca, conté un 70% de greix i un 4,3% de sucres. La varietat és de cultiu primerenc, les plantes empeltades donen fruits a partir dels cinc anys.
Es veu afectat dèbilment per àcars i cucs de fulles, la marsònia i l’arna es veuen moderadament afectades.
PATRIA
S’obté de l’encreuament de les varietats Bostandyk i Serdtsevidny.
Pol·linitzadors Bostandyk i Hybrid. Els fruits maduren a finals de setembre.
Les femelles són boniques, grans, de forma ovalada, les espatlles quasi absents, l’àpex lleugerament estès, la base arrodonida, la costura estreta, lleugerament sobresortint. La closca és de color marró clar, lleugerament arrugada. El pes de la nou és de 13 g. El nucli és del 49,5%, dolç-greixós, separat de la closca intacta, conté un 68,6% de greixos i un 4,1% de sucres.
Varietat de creixement ràpid i resistent a les gelades. L’arna de fruita i la marsònia es veuen dèbilment afectades.
IDEAL
Seleccionat als jardins de la regió de Bostandyk. La varietat té un creixement ràpid. Les plàntules empeltades donen fruits des de l’edat d’un any i les plàntules, a partir dels dos anys, donen dues collites. Els fruits de la segona collita es recullen (fins a 25 unitats) en un munt.
La maduresa extraïble de la primera collita es produeix a la tercera dècada de setembre, la segona collita - a l'octubre - novembre. Infestació per àcars, la marsònia és feble, les arnes i els cucs de fulla són mitjanes. Els pol·linitzadors són varietats uzbekes de fructificació primerenca i Bostandyk. Durant la segona floració, les flors masculines i femenines es desenvolupen simultàniament, cosa que garanteix l’autopol·linització.
La femella és arrodonida, les espatlles s’expressen clarament i l’àpex està lleugerament dibuixat. La base és arrodonida, la sutura és estreta i lleugerament sobresortint. El pes mitjà d'una nou és de 10 g. El nucli és del 50,8% en pes de la nou, saborós, dolç-greixós, fàcilment separat per tota. Greixos al nucli 67,1%, sucres 4,6%, àcid ascòrbic 5,2 mg%. Els fruits de la segona collita són més petits, el seu pes mitjà és de 2,4 g amb un contingut bàsic del 53,5%.
La varietat és de poc creixement, l'alçada de l'arbre no supera els 8 m, comença a donar fruits aviat i no viu més de 25-30 anys. La productivitat és alta i anual, la varietat és resistent a les gelades i resistent a les gelades de primavera.
UZBEK RÀPID
Plàntula de la varietat Ideal, que ha heretat totes les seves valuoses qualitats biològiques: maduresa primerenca, floració secundària, fructificació aciniforme.
La primera collita madura a principis d’octubre i té unes qualitats superiors a la d’Ideal. El pes mitjà de la fruita seca és d’11 g. El nucli és del 54,5% en pes de la fruita seca, amb un sabor dolç i oliós, que es separa fàcilment. Greixos al nucli 72,6%, sucres 2%.
La femella és bonica, de forma rodona, les espatlles s’expressen clarament, l’àpex està lleugerament estès, la base és arrodonida, la costura és estreta i lleugerament sobresurt. Pol·linitzadors: varietats ideals, pioneres i kazakhstanes. La resistència a malalties i plagues és mitjana. El rendiment anual és elevat.
PANFILOVETS
Es troba als jardins de la regió de Bostandyk. El venciment extraïble es produeix a mitjans de setembre. La infestació per àcars, rodets de fulles i marsònia és feble, les arnes són mitjanes.
La femella és ovoide, amb les espatlles lleugerament notables, el nas llarg, la base ovalada i la costura ampla i alta. El pes mitjà de la nou és de 13 g. El nucli és del 52,3% en pes de la nou, de gust greixós, ben separat per meitats. Greix al nucli 70,1%.
 La varietat és de creixement ràpid, comença a donar fruits als quatre anys.
PETITES FINES
Es troba als boscos de la regió de Bostandyk, d’alt rendiment, i dóna fruits cada any.
Maduresa extraïble dels fruits del 8 al 21 de setembre. La taxa d’incidència de l’arna, l’àcar és mitjana, el cuc de fulles i la marsònia són febles. Pol·linitzador: varietat Yubileiny. La femella és àmpliament ovalada, les espatlles estan absents, l’àpex està lleugerament estès, la base és ovalada, la costura és àmplia i lleugerament sobresortida. El pes mitjà de la nou és de 9 g. El nucli és del 54,6% en pes de la nou, dolç-greixós, ben separat per meitats, conté un 68,8% de greix i un 3% de sucres. Resistent a la gelada.
KAZAKHSTAN
Seleccionat entre plàntules. Venciment extraïble de finals de setembre a principis d'octubre. La incidència de l’arna i la marsònia és mitjana. Pol·linitzadors: Bostandyk i de closca fina.
La femella és de forma ovalada, gran, les espatlles amb prou feines es noten, la punta està lleugerament estirada cap enrere, la base és arrodonida, la costura és àmplia i contundent. El pes mitjà de la fruita seca és de 14 g. El nucli és del 48,7% en pes de la fruita seca, amb un sabor dolç-gras, que se separa molt bé sencera. Greixos al nucli 72,3%, sucres 4,4%.
Entra a la temporada de creixement tard, té una temporada de creixement curta, és resistent a les gelades primaverals.
PIONER
Es troba als boscos de la regió de Bostandyk. Comença a donar fruits a partir dels tres anys. Maduresa extraïble dels fruits del 14 al 26 de setembre. Infestació per àcars, cucs de fulla, marsònia feble, arnes mitjanes. La varietat és parcialment autofèrtil. Pol·linitzadors: Bostandyk i Thin-shell. La noguera és de forma ovalada, amb les espatlles lleugerament pronunciades, el nas lleugerament estirat, la base arrodonida, la contenció contundent i baixa. El pes mitjà de la nou és de 12 g. El nucli és del 52,8% en pes de la nou, de gust greixós, que se separa bé sencer. Greix al nucli 69%, sucres 4,5%.
Entra a la temporada de creixement tard, té una temporada de creixement curta, és resistent a les gelades de primavera.
HÍBRID
S’obté a partir de la pol·linització de la varietat Pioneer amb pol·len pecan.Difereix en un creixement ràpid, alta resistència a les gelades, resistència a les gelades de primavera, estació de creixement curta.
La noguera és de mida mitjana, oblonga, amb les espatlles pronunciades, la part superior una mica allargada, la base arrodonida i la costura afilada. La closca és prima, sovint amb buits. El pes mitjà de la fruita seca és de 12 g. El nucli és del 51,3% en pes de la fruita seca, amb un sabor dolç-gras, que se separa bé sencera. Greixos al nucli 69,2%, sucres 2,3%. Pol·linitzador - Bostandyk. La resistència a plagues i malalties és mitjana. Fructificant cada any * bona i abundant.
S. Kalmykov
Llegiu ara
Totes les receptes
|
