Pastís amb llavors de rosella i fruita

Pastís amb llavors de rosella i fruita

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	400 g
Llet	100 ml
Aigua	100 ml
Sucre	3-4 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Mantega o margarina	60 g
Llevat sec	1,3 culleradetes
Ou	1 PC.
Llet en pols	1,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Així, mentre la massa pujava, vaig cuinar un farcit de rosella de 100 ml. la llet bullida, afegida 150 gr. llavors de rosella, poseu-hi 3 cullerades senceres de mel i bulliu-les fins que quedin espesses i es refredin. Va dividir la massa aixecada en tres parts, va enrotllar cadascuna en una tira llarga, va estendre la barreja de roselles i la va fer rodar. Vaig posar els rotllets de forma rodona un a un, els vaig untar amb un ou i vaig posar a pujar.
  
• 
  
• Va augmentar de mida 3-4 vegades: la massa és fantàstica, hi havia tres (!) Prunes grans importades amb ossos petits a la nevera, les va tallar en petits sectors i les va repartir entre els rotllos que formen el pastís.
  
• 
  
• Primer vaig coure al forn durant 15 minuts a 180 graus, i després altres 15 minuts a 160.
  
• 
  

Nota

La història de coure aquest deliciós i bonic pastís és la següent: vaig decidir coure bollos, vaig trobar al meu lloc web preferit una massa de panets que feia temps que volia provar - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71261.0
Mentre la massa pujava, volia alguna cosa més global, vaig recordar que havia vist la recepta d’un pastís inusual i l’he trobat 🔗, però em va semblar que el podeu fer més fàcil, ràpid i no menys saborós: el temps i els massapans no sempre hi són, així que no en tenia, però volia un pastís.
Va resultar ser un pastís fantàstic i tendre i, important, ràpidament.