Pa "Elegy coco" (fabricant de pa)

Pa "Elegy coco" (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1 culleradeta
Farina de blat	350 g
Flocs de coco	70 g
Sal	1 culleradeta
Sucre (vaig agafar marró	2 cullerades. l.
Mantega	20 g
Llet + aigua	280 ml (tinc 220 ml de llet i 60 ml d’aigua)

Mètode de cocció

• Col·loqueu-lo tal com s’indica al manual de la vostra estufa (primer tinc ingredients secs, després ingredients líquids).
  
• Al programa "principal" (4 hores), mida "M" (la més petita).
  

Nota

La recepta es basa en "Pa de llet" per a Panasonic-255.
El pa va resultar tenir un agradable sabor de coco, lleugerament dolç (podríeu haver afegit més sucre al gust dels vostres "jutges" preferits) i molt bonic: assolellat, airejat.

Us desitjo molta gana!

La pau amb vosaltres forners!
Simka I espolvoreo encenalls multicolors: surt molt bé

Vaig intentar coure aquesta elegia. Després d’haver posat els productes d’acord amb la recepta, vaig obtenir una massa aquosa i sense pujar. Faltava mitja hora abans de començar la cocció. Apagat HP, afegit farina (per ull, 100 grams), aigua 30 ml, 1 cullerada. una cullerada de cognac (per al gust, el coco encara és suau i n’hi ha molt) i 1 cullerada. l. panifarina. Hi havia la impressió que no augmentaria sense panifarina. Reinicieu el mode principal. Resultat: es va aixecar per sobre del cubell, molt ordenat. Aquí hi ha tal