MariV
Sí, probablement podeu afegir un rave picant. I com quedarà: cal provar-ho; Encara no he cavat la meva, és aviat.
nakapustina
Cita: Andreevna

LiudmiLka
Com a resultat, ja han desaparegut 3 litres i ni tan sols em vaig adonar de com. És cert, ara ho vaig empènyer a tot arreu per fer scus. Ahir vaig fer una amanida de verdures al forn, necessitava all, així que el vaig substituir per adjichka, va resultar tan deliciós! Ara crec que, si el desglossem a un ritme així, què quedarà per a l’hivern. Potser encara ens cal fer-ho, és una llàstima que no hi hagi prou espai a 2 neveres, en cas contrari hauria fet almenys dos cubells més.

De fet, l’any passat tampoc em vaig adonar de com s’atrevien amb l’adjika. No van arribar a les vacances de Cap d'Any. El poso en adob, sopa de col, borscht i sopes. Bé, molt saborós. Avui per fi he fet una ració, val la pena fermentar. L’olor de la matança. Qui ve del carrer torna a enderrocar No n’hi haurà prou, però no hi ha on guardar i els bancs ja s’acaben LiudmiLka , gràcies de nou
Gaby
Nakapustin, i hi introduiré un garrí, però em va agradar afegir-lo a la col estofada: tenia un gust tan picant ...
nakapustina
Crec, crec, també m’encanta la col estofada, ja salivo
iiirrraaa
Vaig fer 1/2 de la norma. Fermentat durant una setmana. Temperatura de l'aire aprox. 23grad.
Avui l'he abocat i l'he posat a la nevera.
El sabor és àcid, saborós, picant!
Afegit a la cassola de carbassa.
Gràcies a l'autor per la idea original (per a mi).
* UTAH *
Vaig fer la norma, hi havia 150 g de pebre amarg, la mateixa quantitat de rave picant. A veure què passa
sweetka
fefochki, i assegureu-vos de torçar en un molinet de carn? trist, i adzhiki hotstsa. i nizza a la mescladora: allà amb ganivets o amb un ratllador fi, eh?
sweetka
a partir de i així. a ningú li importa la meva mandra, oi?
com canvio d'opinió! com devoraré tots els ingredients crus!
com seure a la bateria!
com puc esperar fins que comenci a tocar en mi!
i després ... i després ... i després com tinc totes les parets!
en tindreu la culpa.
matroskin_kot
Per tant, per a xalets com jo, fins i tot en una mescladora, fins i tot en una espremedora, fins i tot en una picadora de carn
Andreevna
Cita: sweetka

a partir de i així. a ningú li importa la meva mandra, oi?
com canvio d'opinió! com devoraré tots els ingredients crus!
com seure a la bateria!
com puc esperar fins que comenci a tocar en mi!
i després ... i després ... i després com tinc totes les parets!
en tindreu la culpa.
Així que, senyor, no ploreu i aneu urgentment a la combinadora amb ganivets. Ni tan sols em vaig molestar amb una picadora de carn, tinc un processador Boshevsky, els ganivets allà són tan seriosos, tot va sortir magníficament! Però vaig anar més enllà perquè només tinc un processador i ell viu ara al país, i la setmana passada, quan estava a Moscou, vaig aconseguir triturar-ho tot amb una batedora de vidre. És cert, ho vaig haver de tallar tot finament i la quantitat era petita: 3 kg de tomàquet, però tot va sortir super. Així que anem, amic !!!!!
iiirrraaa
Cita: sweetka

fefochki, i assegureu-vos de torçar en un moledor de carn? trist, però adzhiki hotstsa. i nizzya a la mescladora: allà amb ganivets o en un ratllador fi, eh?

No tinc una combinadora. Muntat amb una batedora. A part els tomàquets, els pebrots per separat amb l'all.
sweetka
(salta sobre una cama) gràcies, heu ajudat! shyas adjiki Jo soldaré trossegeu-lo! Estimo a tothom, estimo, estimo!
MariV
.... s'asseurà a la bateria! És millor anar directament al lavabo ...
Per tant, excepte un ganivet, no hi ha res a l’abast? Llavors mastegueu ...
sweetka
no hi ha res més que un ganivet? tot el contrari: hi ha molt de tot, és per això que obtingueu el triturador de carn amb un trencament, feu-lo girar encara més.
però els companys van assegurar que amb ganivets combinats tot funciona molt bé!
MariV
Cita: sweetka

no hi ha res més que un ganivet? tot el contrari: hi ha molt de tot, és per això que obteniu la trituradora de carn amb una pausa, encara que la torneu a trencar!
però els companys van assegurar que amb ganivetes combinades tot funciona molt bé!
Llavors, per què estem girant? * DE BROMA * A la combinadora amb ganivets, no podria ser millor! També podeu acabar amb una batedora .......
sweetka
però, què passa si no és esportiu en una mescladora? del meu padrí, digueu-me que la carn picada per a manti es pot desplaçar en un triturador de carn i no tallar-la, maleïda, amb un ganivet en trossos petits, perquè de seguida anatema. Els vaig ensenyar a tornar a preguntar.
nakapustina
I de seguida vaig córrer una batedora fixa, tot i que en porcions, ho vaig fer tot
sweetka
no, i el més important, tots van callar les 12 pàgines. Aquí ho llegeixo tot amunt i avall amb l’esperança que algú, com a mínim, digui una paraula sobre un dispositiu que no sigui un picador de carn. dels mateixos partidaris a les matolls de l’anet!
MariV
Cita: sweetka

però, i si no és esportiu en un tipus combinat? del meu padrí, digueu-me que la carn picada per a manti es pot desplaçar en un triturador de carn i no tallar-la, maleïda, amb un ganivet en trossos petits, perquè de seguida anatema. Els vaig ensenyar a tornar a preguntar.
Bé, per a Manti, és clar, és millor amb un ganivet - whack-whack.
I per què, com deia la meva difunta mare, mostrar als camperols tot el ... ku?
En silenci, a través d’una gran reixa va fer rodar la carn; quan hi hagi, s’oblidarà!
sweetka
Cita: MariV

En silenci, a través d’una gran reixa va fer rodar la carn; quan hi hagi, s’oblidarà!
així ho fa ell mateix! i ja venim a menjar
MariV
Cita: sweetka

així ho fa ell mateix! i ja venim a menjar

Bé, això és un altre tema! Que es talli ...
sweetka
(xiuxiueig trist a l'orella): ho tenim a Taixkent ... què pots fer ...
MariV
Cita: sweetka

(xiuxiueig trist a l'orella): ho tenim a Taixkent ... què pots fer ...
La nostra persona!
matroskin_kot
Ah, a prop de Dm .. a .. la meva àvia sempre ho deia
MariV
Sobre el rave picant (tinc alguns dubtes) es desenterra a finals d’octubre-principis de novembre, quan les fulles es marceixen, es tornen grogues i cauen a terra. És al carril central. O el poble xinès utilitza el rave picant?
sweetka
Cita: MariV

Sobre el rave picant (tinc els meus dubtes), es va desenterrar a finals d’octubre i principis de novembre,
i quins dubtes? aquí s’excava a la costura fins i tot a l’estiu, tant de fulles com d’arrels. i amb ell es pot equivocar?
sweetka
fefochki, i cobreix aquesta creació amb una tapa o hauria de passejar amb el "cap nu"?
Andreevna
Cita: sweetka

fefochki, i cobreix aquesta creació amb una tapa o hauria de passejar amb el "cap nu"?
Vaig cobrir amb gasa en dues capes
MariV
Rave picant-rave picant - encara ha de madurar; ja podeu pessigar les fulles al juny i l’arrel: ha de guanyar força i suc; a la nostra zona exactament a finals d’octubre!
Sol, aquesta adjika, mentre madura, és millor no tancar-la bé. D'alguna manera el vaig tapar amb una senzilla tapa p / e: va explotar durant la nit.
sweetka
noies, el barret és gran? No tinc gaire espai per a la part superior ... 5-6 centímetres ...
MariV
Com la massa, cal posar-la a punt, és a dir, molestar-la! Aleshores no correrà lluny!
A, vull afegir: tinc una basílica aquest any, l’abisme era lleig. Salsa de pesto i, a les figues, no hi ha pinyons frescos; Vaig jugar l’alfàbrega verda al robot de cuina juntament amb tota la resta: el sabor es va enriquir!
Olima
Cita: MariV

Aquest any tinc una basílica, l’abisme era lleig. Salsa pesto, però figues, no hi ha pinyons frescos

I he posat cacauets escalivats al pesto, els pinyons són molt cars aquí.
sweetka
i ho vaig fer amb pesto de nous. massa deliciós!
sweetka
kapets. tota la barraca està tan saturada d’all que és correcte obrir totes les finestres i portes. passarà tant de temps?
matroskin_kot
Bé, abans de posar-lo en pots, no ho farà
I al balcó-loggia ... això-això ... no ho posis?
sweetka
llauna. però és poc probable que la gent entengui si porto alguna merda als balcons. No tinc balcó.
matroskin_kot
AAAA! No es pot anar a la gent !!! Bo, el menjaran sense deixar fermentar ...
Llavors, tingueu paciència, però és deliciós ...
MariV
Cita: sweetka

llauna. però és poc probable que la gent entengui si porto alguna merda als balcons. No tinc balcó.
Sveta, funda d’ànec amb tapa per a la vergonya ..... I no us perdeu el moment: a mesura que s’aixeca la tapa, barregeu-la de nou i ja esteu a punt. Després d'això, en general ja no deambula. El peròxid també, no gaire.
Andreevna
Cita: sweetka

kapets. tota la barraca està tan saturada d’all que és correcte obrir totes les finestres i portes.
No, bé, mireu-ho d’una altra manera: els all-phytoncides, malalties mortals que causen bacteris, una família sana amb una forta immunitat. Deixeu-ho, doncs, a tota la família d’aquesta casa, deixeu-los respirar i alegrar-se.I els veïns, no, no, definitivament es reduiran a la meitat
sweetka
Cita: Andreevna

Els bacteris causants de malalties morts amb els phytoncides de l'all
Oh gràcies! No només fa olor d’all, sinó que ara també visc entre els cadàvers de microbis morts!
MariV
Sí, i tot tipus de mals, com ara vampirs. No entraran a la barraca ...
sweetka
informe del búnquer sobre l’eliminació dels esperits malignes i altres microbis: es va esquerdar des de dalt, però res va augmentar. quan va començar a remenar, van aparèixer bombetes al fons de la massa. és a dir, és gruixut a la part superior i el suc és tot a sota, oi?
matroskin_kot
Correctament!!! I n’hi ha. Aniré a la cuina o no? ... Sopa de bolets i pastissos: feu-ne una comanda, i jo ... rave
* UTAH *
Tenim rave picant i tan vigorós, que ni tan sols necessita madurar. Va torçar-ho tot en un molinet de carn, el rave picant ho va deixar tot, mentre ella desenrotllava tots els ulls, va cridar, amb el nas esquinçat tres dies abans! Vaig posar el rave picant a la batedora, els ganivets ho van batre tot, però vaig afegir una mica de purí de tomàquet perquè quedés bé de batre. Ara val la pena passejar-se en una paella d’esmalt de 12 litres, tapada amb la seva pròpia tapa, l’olor és moderada, de tant en tant remou la tapa. Ningú no surt enlloc.
sweetka
Informes adjika - en pots. avui, quan ha intentat remenar al matí, ha intentat escopir-me escuma! però ja ha aparegut un ric regust en vinagre, així que vaig decidir tancar aquesta botiga. No voldria que fos massa àcid. a la nevera, sembla que es comporta amb normalitat. però alguns els vaig abocar en pots de 0,5 litres per a familiars. Ei, i no dormen, però tothom mira les neveres. No sóc l’únic que pateixo.

Adjika sense cuinar, en escabetx
lenok2_zp
Jo ja vaig fer ajichka tranquil·lament tres vegades, meitat de porcions, dues porcions ja no, la gent s’aguanta per menjar, però en realitat no la deixen amarga
Olima
I avui per dinar he fregit patates amb ceba i he vessat ajichka en un plat. Va posar fins a 4 cullerades. Noies, això és tan deliciós. Ara les meves patates fregides es regaran amb ajichka. Hmm, però després adjika acabarà ràpidament. En general, acabo el tercer pot. Un d'aquests dies en faré una altra mitja porció, bé, d'alguna manera posaré els pots a la nevera
Olima
Puc cantar els difframbs aquí a l’adreça d’aquest adjika. Ahir vaig fer rotlles de col farcides, però no em quedava temps per a la salsa, vaig haver de treballar: per això vaig prendre 4 cullerades. l. adjika, el va diluir amb aigua, va afegir un parell de cullerades de crema de llet i 1 culleradeta. enfarineu i aboqueu els pebrots amb aquesta barreja. Va encendre el multicooker durant 50 minuts "cuinant" i se'n va anar, i quan vam tornar a casa, estàvem esperant els pebrots més elegants. El marit es va menjar tota la salsa i fins i tot va llepar la cassola del multicooker.
Jo mateix no esperava això d’adjika que es pugui afegir a tots els plats, i el gust d’aquest només es converteix en súper súper. Sí, i també, quan carcallo la col en una olla de cocció lenta, també afegeix adjika
sweetka
UH huh. absolutament d’acord amb els fans d’aquesta recepta. Mammy nadys em va trucar: i també pots. hores. en tens més?
Andreevna
Oh, noies, però els meus no beuen aquest tokma adzhichka amb te. Ja hi ha dues porcions completes desaparegudes. Ara hi ha un tercer, 8 litres de fermentació. Però dilluns hi haurà una seqüela. L’all, que va deixar a l’aterratge, va anar amb seguretat a adjika i ara hem de comprar ... oh, Lyudmilka, què ens has fet? saborós

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa