Magdalena de Nadal anglesa

[Vitalinka]

Vitalinka, No tinc por d'aquesta paraula: guapo! el sostre és bo

i es van quedar darrere de les parets de la forma? no es pot veure des d’aquí ..

Stellick, sempre ens va alegrar veure-us amb una escombra i, encara pitjor, sense una escombra ..

Informe: dues dimensions, el yin i el yang, abans i després

I tinc mel d’acàcia normal i el color va resultar fresc



aquest és qui va donar

I això en són 2 per Nadal !!!



Bé, el borratxo, et diré aquesta magdalena, la tinc de cognac i ell encara beu i beu ...

[EMPLENAMENT DE FRUITA AMB FIGURES, ALBERCOCS I GINGER]

Gal, bé, 30-40 g no ho són tant .. el pastís de prova també és una opció, l’aroma desapareixerà, però el gust quedarà ... i mengeu una cullerada de farcit, com serà, poc picant? Espera, veuré què diuen sobre el gingebre en aquesta magdalena ...

Galya, l’he trobat! El vaig trobar aquí 🔗

EMPLENAMENT DE FRUITA AMB FIGURES, ALBERCOCS I GINGER

200 g de figues seques picades
200 gr d'albercocs secs, trossejats
200 gr (7 oz) de panses de quiche-mish
100 g de cireres seques
50 g d’arrel de gingebre picada
50 g de barreja de ratlladura de cítrics picada
100 g de nous, picades
1 cullerada de canyella mòlta
1 cullerada de clau de terra mòlt
ratlladura fina i suc d'1 taronja
4 cullerades de vi de gingebre o suc d’arrel de gingebre
4 cullerades d’aiguardent

mira, es posen 75 grams de gingebre fresc al nostre volum (1.400 g de farciment) i, si es confit, el doble, és a dir, 150 g per tant, si només teniu 30-40 grams de confitades, podeu coure-les al forn, tot hauria d’estar bé

Hola! Acabo d'arribar a l'ordinador i estic informant tard pels cupcakes.

L’olor era impressionant !! GRÀCIES PER LA RECEPTA !!!! Els vaig embolicar ràpidament perquè ningú no els robés. Espero que sobrevisquin fins a les vacances, tinc moltes ganes de provar-ne un de ben experimentat.

Vaig posar el farcit, vaig haver d'improvisar una mica.
300 g de panses negres
300 g de panses marrons
300 g de panses lleugeres
250 g de cireres seques sense sucre (és terrorífic recordar quant de temps en vaig tenir)
250 g de pinya confitada (no tenyida!)
1,5 cullerades. l. canyella
1.5. Art. l. clavell
suc d'1 llimona
suc d'1 taronja
150 g d’aiguardent

Experts, què en penseu, teniu alguna cosa a prop del que hauria de ser?

També vaig mostrar el meu pastís a la pantalla, tot i que amb un retard ... ... guanyat ...
La forma és un petit gira-sol, els altres dos són rectangles ordinaris (forma de vidre) –no van ser fotografiats– normals. No es va trencar fins que es va esmicolar, feia una bona olor, em lleparé els llavis fins al Nadal ...
🔗

Quin company de lisss que ets, un tresor de receptes dolces ...
Crec que la família agrairà la feina ...

[De Lisss]

Llestos!

Embalat:


La nit no va ser en va! Vaig anar a dormir ... mentre untava, vaig ensumar així ...

De Lisss , gràcies! Per a aquesta classe magistral, cuinar és un plaer!

Aquí teniu un reportatge fotogràfic, un motlle en què es va coure i, per descomptat, el propi pastís abans d’envasar-lo. I en tinc 4. succeït...

Sí, prové d'una porció completa, de 4 magdalenes, el volum dels motlles és de 16x6,5 i l'alçada és de 4cm. El pes d’un pastís és d’uns 730 g (pesat a l’envàs: 740)

[mar39]

Tinc un forn de gas senzill i, per tant, la part inferior es crema, però la part superior encara no.

mar39, tens una estora de silicona per accident? o res de silicona? si el vostre forn es cou així, el metge us va receptar una estora de silicona, la meva mare va guardar els forns al forn de gas, ara no serà feliç, sinó també va patir, com vosaltres ...

Noies, digueu-me, quan el farciment madura, emet l'aroma d'alcohol? Quan el vaig barrejar, feia olor de vi calent i ara només és alcohol sòlid ... és així com hauria de ser?

elochka26, si el farciment es va fer segons la recepta i es va abocar el líquid segons la recepta, i no vaig afegir cognac d’aquesta manera a partir de mig litre, vol dir que fa olor correcte, digueu-me, no va posar fruites crues / congelades?

kleskox35, Oksana, krasavchik !!! ben fet, ben fet

Eusebi, moltes gràcies per les amables paraules, m'alegro que us hagi agradat la recepta, molta salut per a vosaltres i la vostra família

Per als que van coure al forn el dia 15, us recordem: demà farem una magdalena

dóna suport a l'orador anterior. sí, demà és la primera impregnació .. no et mantinguis en control i no convertiu el cupcake en "molles addicionals"

[SchuMakher]

SchuMakher, bona pregunta! mantingueu el dit al pols

No sé quant de conyac, l’aboco en un pot de menjar per a nadons i després raspallo la part superior i els laterals amb un pinzell. Ho revesteixo amb UNA CAPA, és a dir, que el raspallo una vegada amb un raspall humit, i ja està, l’embolico i l’amago. Tanco la resta amb una tapa i fins a la següent. setmanes

[De Lisss]

De Lisss Vaig coure-la el divendres, però clarament no era el meu dia: la maionesa no va funcionar per primera vegada, el pa de fajol va pujar malament. En general, dissabte al matí, de bon humor ... Estic informant

I aquesta és una visió lateral



Per descomptat, com diu la meva filla, va desordenar una mica. Tan bon punt vaig posar els cupcakes, el paper es va embolicar immediatament sobre els cupcakes, de manera que va quedar un petit recés del paper a l’esquerra, el pastís de la dreta es va coure en un motlle de silicona, es va difuminar una mica i va donar una esquerda al mig. Però estic feliç de totes maneres. I l’aroma de hmm! Em pregunto quant d’alcohol es necessita per a les magdalenes calentes, la meva s’ha emborratxat fins als globus oculars. Crec que el resultat final serà De Lisss

Noies, hola. Mirant als teus homes guapos, d'alguna manera és incòmode mostrar els teus "negritos". No jutgeu estrictament. Són una mica maldestres perquè acabo de plegar el paper i no he fet els laterals. Quan faig alguna cosa per primera vegada, és només un ritual.




Estan després d'haver embrutat.

La primera unció, també coneguda com la primera ensumada

[Esquirol]

Esquirol, bons cupcakes, encara teniu una foto amb un to blau, així que sembla que hi ha poc marró, però semblen bastant decents! amb un inici!

SchuMakher, però el vostre miracle no va picar cap peça, oi?

Kobeika, Sveta, sí, és clar, a la vida sempre hi ha un lloc per a la proesa

També trobava a faltar el meu, feia olor i feia maletes. És bo que ningú no sigui a casa, que ningú no demanés de provar-ho. Bé, i ara sóc masoquista: feia olor i prou.

[Vitalinka]

Vitalinka, la vostra magdalena és una còpia exacta del meu darrer any. bonic!

Encara no he embrutit el meu, ja que es resoldrà ... Donaré sortida al masoquisme

Lud, i Lud! I aquest any estic segur que el vostre és encara més bonic, com un PRO! Almenys presumeixes de mirar cap a tu.

[Vitalinka]

Vitalinka, així que l'any passat ja hi havia un "professional" aquest any igual que l'últim, només jo vaig coure d'altres formes .. Espera un minut, greixaré, faré una foto

[Vitalinka]

Vitalinka, la vostra magdalena és una còpia exacta del meu darrer any.

De Lisss, Vaig pensar que tenia un problema: com si ja hagués vist una foto d’aquest cupcake i recordés perfectament

Vitalinka

Informo. El segon dia, el farcit va treure tota la humitat, però avui (quin tipus en tenim? El quart dia) he vist que en una llauna de dos litres de líquid que hi havia a sota s’havia reunit 4 cm

en un pot de dos litres de líquid a la part inferior reunit per 4 cm

Irlandès, faria un drenatge ... no necessito tant líquid, escorreu i proveu

[Alexandra]

Alexandra, Lyudochka, gràcies per les teves amables paraules. Estic molt satisfet, així que podeu fer una prova per a la magdalena. Almenys per l’aspecte.

Irlandès, faria un drenatge .. no necessito tant líquid, escorreu i proveu

demà sal. L’utilitzo per a algun tipus d’impregnació o afegeixo al pa de pessic (espècies, per dir-ho d’alguna manera).

[vitalinka-2]

vitalinka-2aquí teniu els meus cupcakes, això ja és vell

és el mateix, amb i sense flaix, perquè pugueu veure el color real. tan bon marró



i això és llarg, el tallaré en tres

Bé, per fi vam veure treballar el "professor"! Homes guapos!

[Manya]

Manya el meu "treball" a la primera pàgina del tema es troba orgullós i això vitalinka Volia veure, així que ho estic mostrant

Aquest és el "treball" passat, i aquest és el present

Digueu-me, són exactament iguals al passat? i què, embolicar Temka amb "bessons"?

Que nah, són millors

i ara, ara, mira qui ets després d’això

[Lyudochka]

Lyudochkagràcies per mostrar-ho! Els cupcakes són súper! I moltes més gràcies pel consell! També en vaig coure una de llarga i ara la tallaré en diverses petites. Viu i aprèn !

i cal cobrir-lo amb massapà - i es pot donar que el massapà estigui ben tallat, suau i que convingui al gust - ametlla

així que el vaig cobrir pel meu

Noies, i jo "partidari" durant molt de temps "entre els matolls" i ens vam unir al procés més tard ..
Vaig a coure dissabte, però de moment gaudeixo del procés d’infusió de fruites confitades:
Ho sacsejo, l'oloro, el tasto .. Va resultar una barreja molt saborosa amb efecte 2 en 1 (va beure i menjar) El marit després de la prova d'avui ha preguntat pensatiu: "És necessari coure-ho? Potser el menjarem així ..."

Noies, i jo "partidari" durant molt de temps "entre els matolls" i ens vam unir al procés més tard ..
Vaig a coure dissabte, però de moment gaudeixo del procés d’infusió de fruites confitades:
Ho sacsejo, l'oloro, el tasto .. Va resultar una barreja molt saborosa amb efecte 2 en 1 (va beure i menjar) El marit després de la prova d'avui ha preguntat pensatiu: "És necessari coure-ho? Potser el menjarem així ..."

I li dius: Compra fulano, fulla, fulla, cognac ... "Que s'inclogui al procés. No cal tenir la intenció de coure magdalenes només al Nadal?

[bendim]

bendimquin marit astut! i deixeu-lo primer tallar-ho tot a daus petits, després covards una setmana cada dia, després cou al forn - després parlarem de menjar

em sembla que no tots els homes són capaços d'alguna cosa semblant entre els amants de les magdalenes, mentre que els homes no s'han notat ...

Molt bé, l’oli s’ha comprat. Ara posaré el pot en un colador perquè el got sigui "extra".
Demà al vespre (si només estic viu) començaré a coure.

Lisss, digueu-me, si us plau, podeu fer servir ghee casolà en lloc de mantega o no? Ho sé, sé que vaig arribar tard a Déu, però encara ...

Voleu riure?

Tan bon punt estic a punt de coure aquesta magdalena, ens arriba un desastre natural. L'any passat va haver-hi una nevada amb derives terribles, que van ser tallades del món, ja que no calia anar a treballar: la quarantena. Avui he comprat més fruita, li he explicat a la venedora del pastís, em va aconseguir unes prunes més decent ... I sobre vosaltres, cap a les 12, va començar a nevar amb pluja a -1gr. i encara continua, el meu marit d'Odessa amb prou feines hi va arribar amb pneumàtics d'estiu ...

Bé, he tornat a tu
Aquest any, el procés de cocció m’ha costat molt. En lloc d’una setmana, el farciment es va marinar durant més de dues. I ahir vaig coure una magdalena. Més aviat, hem cuinat al forn. Vaig marinar el farcit amb un altre i el vaig coure amb la meva filla petita, futura ajudant. I la magdalena va resultar millor que aquell any, més bonica i uniforme. Aquí. I el meu marit va cridar ben fort que no deixaria que l’aiguardent es traduís en tota mena de disbarats. Però qui li ho preguntarà.

... I el marit va cridar fort que no deixaria que l'aiguardent es traduís en tota mena de disbarats.

També tindria aquests crits. O encara més "divertit": en el moment més crucial hauria resultat que gairebé tot el cognac s'havia begut i em quedaven 20-50 grams "per a necessitats culinàries" (ja ho eren dues vegades: el meu marit no entén realment com pot suportar una ampolla de cognac més d'una setmana oberta, però no borratxa)

I el meu marit va cridar ben fort que no deixaria que l’aiguardent es traduís en tota mena de disbarats.

Duc tots ho criden, la meva setmana es va queixar que fa un any que treballa per a l'aiguardent, i el tinc ...

[mar39]

Lisss, digueu-me, si us plau, podeu fer servir ghee casolà en lloc de mantega o no?

mar39, Encara crec que no val la pena .. aquest pastisset hauria de ser amb mantega batuda .. i tenint en compte que el ghee va ser tractat tèrmicament, no estic segur que es permeti ser batut a l’estat desitjat .. en casolà NO ghee, probablement pugueu , però ningú sap quin contingut de greix té. bé, si supera el 82%, i si és inferior, de nou, tots els ingredients no contenen aquesta mantega batuda.

hi ha tants productes en aquest pastís que és millor no arriscar-lo amb mantega ..

tuskarora, Et felicito!!! hurra hurra hurra !!! Tens el teu primer noi, de manera que el "bell" ajudant és "esperat"? com es deia? que creixi sana i sempre feliç, que la seva mare dormi i cuini! amb tu filla !!!



Però realment, amb l’assistent, quins cupcakes genials van sortir, oi ???

i el cognac és sagrat per practicar, en cas contrari els camperols malgastaran el producte

himichka, Lena, no facis broma així, sembla que no noto aquestes coses per la meva magdalena fins ara, al contrari, fins ara: allà, en el procés de la gent, neixen les nenes

[tuskarora]

tuskarora, Et felicito!!! hurra hurra hurra !!! Tens el teu primer noi, de manera que el "bell" ajudant és "esperat"? com es deia? que creixi sana i sempre feliç, que la seva mare dormi i cuini! amb tu filla !!!

Però realment, amb l’assistent, quins cupcakes genials van sortir, oi ???

i el cognac és sagrat per practicar, en cas contrari els camperols malgastaran el producte

M'uneixo a les felicitacions i desitjos! Alhora, també és un miracle aconseguir coure alguna cosa.

Així és com tenen diferents actituds les dones i els homes cap al mateix producte.

Així és com tenen diferents actituds les dones i els homes cap al mateix producte.

i tothom pensa que l’altre l’utilitza sense intel·ligències

Dissabte penso coure una magdalena, així que prepareu-vos, estimada Lisss, si alguna cosa no va bé, us turmentaré amb preguntes)));) De totes maneres, per primera vegada, com a primer de primària, però va ser fa molt de temps)))

[mar39]

mar39 i la turmentes, la turmentes, els professors d’aquest corrent són millors!
Són per manca d'alumnes xefan calor ...

[mar39]

mar39, no tingueu por: el més important és fer-ho tot tal com està escrit, i després tot resultarà que molta gent ho ha fet i tot ha funcionat

el dissabte intentaré estar en contacte per fer-vos més fiable o SchuMakher - Ja tenim un fabricant de pastissets amb experiència, ella ens ajudarà

De zhezh, i també em tracten amb un ènema ...