Bullidor elèctric VIMAR VPE-367 (models similars VPE-369, VPE-304)

[FOTO VIMAR VPE-367]

M’agradaria compartir les meves impressions sobre l’escalfador elèctric VIMAR VPE-367 (en endavant l’anomenaré panell elèctric (e)
Hi haurà molts bukAF.
FOTO VIMAR VPE-367

Potser la meva revisió ajudarà algú a triar o viceversa a dissuadir-lo de compres innecessàries. No he trobat cap ressenya sobre aquest e / s a ​​la xarxa.
Ho vaig demanar a Internet, vaig venir ahir.
Hi va haver molt poques crítiques sobre ella, la va prendre per un caprici. Necessitava una paella en què es pogués coure i estofar, com al forn.
Breument sobre la meva estufa de gas o el que em va impulsar a comprar un escalfador elèctric
La meva estufa és antiga, el forn és gran, mentre s’escalfa, se’n va tant gas, horror! Per justificar aquest consum, heu de coure en 2-3 safates per coure, però no mengen tant amb mi ... A més, es pot tallar el forn a la meitat, llavors és difícil encendre-la i la massa s’asseu ... I la temperatura que hi ha no està regulada, la part superior no està cuita, cal activar la calefacció superior per separat, en resum, hi ha més inconvenients que avantatges.
Vaig triar e / s per la mida, necessitava la mida d’una pizza i uns pastissos mitjans per a 1-2 racions segons la recepta. L’elecció va caure en un diàmetre de 36 cm.
Es necessitava una paella prou profunda, però no massa, perquè es poguessin coure els pastissos i es pogués disposar el pollastre tapaka i farcir col o pebrots farcits, o fer carbassó farcit per guisar, però per tenir menys espai lliure per escalfar-lo buit, en tenia massa al forn L'elecció va caure en una alçada de 7 cm, 4 cm era massa petit, 9 cm massa.
No vaig triar models massa cars, necessitava aquest e / s per a algunes posicions dels plats, si al final encara hi ha una olla a pressió, una màquina de fer pa, una estufa de gas.
Fabricant - Xina. Vaig entendre que no podia esperar una qualitat especial, però pel preu que s’oferia per a ella, no em molestaria molt si alguna cosa sortís malament.
En aparença, aquest e / s sembla potent, l'exterior sembla ferro colat, però això és un engany (la regla xinesa aquí, de fet, és de metall prim, que sembla ferro colat). Vaig pensar que no podia aconseguir-ho des de l’oficina de correus, però va resultar molt lleuger. Llavors vaig dubtar si s’escalfaria bé i s’escalfaria. Però les meves pors no es van fer realitat, més endavant.
Després d’haver desempaquetat aquest dispositiu, vaig estudiar les instruccions (a la xarxa no el trobava enlloc, només per a models similars). La instrucció és realment xinesa. ... No, el text és rus, però està escrit "en xinès". Ella no em va ajudar gaire, és bo que hi haguessin instruccions descarregades per a models similars, i després ho vaig descobrir una mica.
Per exemple, m’interessaven els valors dels reguladors, són de l’1 al 5, què es cuina i a quina temperatura. I el manual només conté això:

Em va sorprendre que els productes de forn estiguessin a 100 graus i la pizza a 240 graus.
Però vaig decidir provar-ho igual. A més, no vaig esperar ni una hora ni dues, com hauria de ser per als equips nous introduïts a la casa, els vaig desempaquetar i vaig procedir a provar-lo. Per cert, la paella en si mateixa es veu feble, el plàstic és d’alguna manera prim, només la tapa de vidre va resultar ser la més sòlida.
L’he posat sobre la taula, he posat una estora de silicona a sota de la cassola, per si de cas (com va resultar, això no era necessari, la superfície de sota de la cassola s’escalfa, però no és suficient per fer-la malbé) Vaig netejar la superfície de treball amb una esponja humida amb solució de sosa i, després, amb un drap net, vaig esbandir la tapa. Vaig connectar el termòstat, l’he encès. La superfície s’escalfa molt ràpidament i de manera uniforme, a tota la zona, i és bastant gran, em va agradar.
Vaig decidir coure un manà per a 2 racions. Vaig embrutar la superfície amb oli vegetal, vaig vessar la massa, vaig tancar la tapa, vaig encendre el regulador a 4, perquè no em podia creure que es pogués coure a 100 graus. Va ser un error meu, vaig haver de seguir les instruccions xineses i establir-la en 2.El pastís immediatament va començar a cremar-se (com va resultar més tard per experiència, el valor "4" és la graella). De seguida vaig canviar a 2. Al cap de 40 minuts, el manà estava a punt. És cert que es va recollir condensació a la tapa, però l’he obert després de 25 minuts de cocció, l’heu escorregut i cuit al forn. Mannik es va aixecar bé, cuit al forn de manera uniforme, si no l’hagués posat de seguida, hauria estat perfecte. Sí, no es cou a la part superior, sinó també a la meva olla a pressió, però es necessita molt més temps per cuinar-hi, aproximadament 1 hora i 20 minuts. No mostraré cap foto del mannà, esperaré el resultat perfecte. Per cert, la cobertura d’e / s és bona, no s’hi enganxa res, tot i que el pastís es va cremar. Després de coure uns 15-20 minuts més, es va mantenir la calor a la part inferior i als laterals de l'e / s amb el termòstat apagat. Molt probablement, la paret exterior de la paella i la superfície interior de treball mantenen la calor com un termo. Tot i que són subtils, semblen eficaços.
Per cert, els e / s de plàstic i metall no emeten cap olor ni a temperatura normal ni quan s’escalfa, això agrada.
Aquest va ser el meu primer coneixement d’aquest e / s.
Avui he creuat altres instruccions i he deduït els valors del termòstat per mi mateix, continuaré provant
MODES TÈRMICS
1
80-98⁰С
Calefacció, llanguiment, estofat
2
100-130⁰С
Cuina, salses, rebosteria (cassoles, pizza, pastissos (llevat, pa de pessic, galeta, kefir), creps, creps)
3
150-180⁰С
Vapor (arròs, verdures), forns (pastissos, pizza), fregits (verdures, costelles)
4
200-220⁰C
Graella (carn, peix, verdures), fregit (carn, peix)
5
240⁰C
Fregir ràpid per obtenir pizza fina i seca

Per cert, he llegit a Internet que la pizza es cou a 240 graus, però només si és sobre una massa molt fina i amb farciment sec: 10 minuts.

Diumenge faré pizza, però casolana, mullada, no arriscaré 240 graus, començaré amb 100.

Gràcies per llegir.

[Olga]

Olga, gràcies pel tema. Estic mirant aquesta cosa per guisar verdures i cuinar melmelada.

[Més detalls]

Estic amb l'informe de pizza tal com s'ha promès.
Va resultar!


Més detalls

He utilitzat la massa del congelador. Prèviament, vaig preparar massa de pizza, va sortir una vegada, la vaig dividir en 10 parts, en vaig posar una més per a la prova, després vaig coure pizza a l’olla a pressió i vaig congelar la resta. Ahir al matí vaig treure una peça, la vaig deixar a la nevera per descongelar, aquest matí la vaig treure de la nevera, la vaig posar a prova a temperatura ambient durant 1 hora. La peça tenia uns 100 g. Es va enrotllar en un pastís prim de 2-3 mm de mida d'e / s (per cert, el diàmetre interior d'aquest e / s és de 30 cm). E / s untada rast. mantega, va disposar el pastís. Untat amb salsa de tomàquet, es posa el pernil, els bolets i s’escampa amb formatge ratllat. El vaig tancar amb una tapa i el vaig deixar a prova durant mitja hora.

Després va connectar l’energia elèctrica, va configurar el mode a “2”, però al cap d’un minut va sentir una olor ardent i va canviar a “1”. L’E / s s’escalfa a l’instant i no cal esperar com un forn. La condensació va començar a acumular-se a la tapa. Estic en 10 minuts. obriu la tapa i escorreu el condensat, cuit al forn durant 5 minuts més sota la tapa tancada. En total, la pizza es va coure en 15 minuts. Al forn, normalment el vaig coure durant 20-25 minuts. + 10 min. per preescalfar el forn. Per tant, l’estalvi és evident.
Però ara no sé què es pot cuinar al valor "5" si podeu coure pizza a "1"?

Així que va fregir una mica, però no va afectar el sabor

Va treure fàcilment la pizza de la paella i la va posar al plat. Així va resultar en el context.


Després de l’aturada, els E / s es van mantenir calents durant 10 minuts més i les parets tenien la mateixa temperatura que la part inferior. Després l’he netejat amb una esponja submergida en una solució de sosa, l’he netejat amb un drap humit i, tot seguit, l’he assecat.

En general, estic content del resultat. És bo que no seguís les instruccions i que no cuinés pizza al valor "5", va resultar que també es va coure bé a "1".

Per cert, mentre cuinava, vaig passar la mà sota la paella, pràcticament no s’escalfa, la bateria està més calenta.

També vull provar de coure-hi pastissos de llevat. Com puc cancel·lar la subscripció?

Si algú ho necessita - manual de VIMAR VPE-367.
Entenc que s’adapta tant a VPE-369 com a VPE-304.
Utilitza-ho!

Felicitats! Deliciosa pizza! Olya, vas cobrir el pergamí?

Felicitats! Deliciosa pizza!

gràcies! els més comuns

Olya, vas cobrir el pergamí?

no, no calia.Quan estava cuinant pizza en una olla a pressió (també hi ha un revestiment antiadherent), vaig tapar el pergamí greixat, de manera que s’enganxava a la massa i vaig haver d’arrencar-la. així que aquesta vegada vaig decidir sense ell.

[Quines són les conclusions?]

Continuo experimentant.

Vaig decidir determinar empíricament la temperatura de calefacció en diferents modes.

Primer, ho vaig comprovar escalfant oli de gira-sol refinat, restant a Internet que la seva temperatura màxima de calefacció (fumar) és d’uns 230⁰... Em convé perquè les instruccions dels meus e / s indiquen la temperatura màxima del seu escalfament: 240⁰.
Vaig tirar oli sobre e / s, s’havia d’abocar uns 0,5 litres, perquè e / s d’amplada, l’alçada de la capa d’oli era d’uns 5 mm, armada amb un termòmetre culinari (acumulació de temperatures mesurades per aquesta a partir de - 10⁰ fins a + 300⁰).

En el mode "1", l'e / s va augmentar instantàniament la temperatura de 190⁰ , el sensor es va apagar (prou ràpidament, aproximadament un minut després d’encendre la paella) i la temperatura va baixar a 130-140⁰fins que el sensor s’encengui de nou.
En el mode "2", la temperatura va fluctuar entre 160 i 180⁰, també va guanyar temperatura ràpidament, en aproximadament un minut i el sensor es va apagar.
En el mode "3" la temperatura va arribar a 190-210⁰, va començar un fum notable. També va guanyar temperatura ràpidament i en un minut el sensor es va apagar.
En mode "4" la temperatura va arribar a 220⁰, fumava tota la cuina.
No vaig canviar al mode "5", per defecte vaig suposar que la temperatura seria aproximadament de 240⁰tal com s’indica a les instruccions.

Després de la ventilació i refredament, l’e / s va drenar l’oli, va rentar l’e / s, el va assecar i va decidir provar d’experimentar amb aigua. Ho vaig entendre per sobre dels 100⁰ No puc escalfar-lo, però he hagut de provar com es comportarien els e / s, perquè les instruccions indiquen que es pot cuinar i estofar-hi, i això es deu a l’aigua.

Va abocar 2 tasses d’aigua als e / s.

S'ha activat el mode "1". L’aigua va començar a bullir a una temperatura de 85⁰ després de 3 minuts i continuava escalfant fins a 99⁰ ja sota la tapa tancada. Al mateix temps, el sensor no es va apagar, pel que sembla, l'e / s no va poder assolir la temperatura necessària per a aquest mode. L’aigua bullia amb força força. No vaig esperar a que el sensor s’apagés, deixant-me guiar pel fet que a l’experiment amb oli va arribar a una temperatura de 130-140 en aquest mode⁰, i l’aigua, evidentment, no arribarà a aquesta temperatura, va apagar l’energia elèctrica.

Quines són les conclusions? Perquè Estic lluny de ser físic i no pas químic, aleshores no puc determinar amb precisió la temperatura de la superfície escalfada dels e / s, em guiarà per la temperatura de l’oli escalfat en diferents modes. Resulta que no es correspon amb les condicions de temperatura indicades a les instruccions.
Si tot queda clar amb vidres (fregir l’escorça), cuinar-los a la brasa, coure’ls i rostir-los, què passa amb la cocció i el guisat? No necessito que els plats bullin activament. Entenc que l’aigua pura s’escalfa i bull més ràpidament i que els productes amb una petita addició d’aigua no bulliran tant (espero que sí), ja que tenen una densitat més alta. Però, igualment, cal comprovar-ho empíricament.

Avui obtenim l’alineació següent dels règims de temperatura d’aquests e / s:
"1": cuina, estofat, cocció
"2": fregir trossos petits
"3": fregir trossos grans
"4": greix profund
"5": envidrament, planxa

Seguiré experimentant ...

[Olga]

OlgaMoltes gràcies pel tema.
Durant les darreres tres setmanes he estat mirant de prop aquest escalfador elèctric. Tots busco una versió digerible d’un aparell elèctric de carretera. Els criteris són el pes reduït, la facilitat de transport, el preu baix, la capacitat de cuinar diversos plats. Però miro un estofat de 4 cm d’alçada. Diàmetre cada vegada més petit.
Però després de la vostra última "investigació", vaig estar molt atent: puc cuinar la mateixa sopa espessa o farinetes si hi ha un bullit tan fort? Què en penses d'això?
Espero les vostres noves experiències !!!

[Ayac]

Ayac, gràcies a tu també!
Pel que fa a la sopa i les farinetes, no sé com serà, encara no l’he cuit.
Avui he cuinat bigos.

En activar l'e / s, va resultar que ja començava a escalfar-se, no arribant al valor "1", i al terra de la carretera de "0" a "1".
Vaig abocar oli a la part inferior, vaig mesurar la temperatura al valor de "mitja carretera" de "0" a "1": era aproximadament 100⁰C, fins a "1" - 120⁰C, fins a "2" - 150⁰C, fins a "3" - 180⁰DE. Com podeu veure, aquesta vegada les lectures de temperatura han resultat ser diferents de les de l’experiment anterior (molt més baixes), crec que això es deu al fet que aquesta vegada hi havia molt menys petroli.
El vaig posar a "3", l'oli es va escalfar molt ràpidament, vaig afegir la carn (porc), el vaig fregir durant 5 minuts i després vaig suar durant 5 minuts sota la tapa. Vaig afegir cebes, pastanagues, col, una tassa d’aigua, sal, pebre, el vaig posar a "2" i el vaig tancar amb una tapa. Els minuts 5 e / s guanyaven temperatura, i després van començar a apagar-se activament, van canviar a "1", el vapor es va vessar igual, es va veure obligat a obrir lleugerament la tapa. No hi havia guisat, com a tal, més aviat fregit, perquè fins i tot amb el valor "1" la temperatura era molt superior a la necessària per a l'extinció (95-100⁰C) A continuació, configureu el termòstat al començament del valor "1", on hi ha el guió, i després es va encendre l'e / s durant 5 minuts (l'e / s s'estava extingint activament) i es va apagar durant 2 minuts (es va suspendre l'extinció).
En general, en mitja hora, els bigos ja estaven a punt.


Conclusions:
- és impossible allunyar-se dels e / s durant la cocció, cal controlar constantment la temperatura, en cas contrari es poden cremar aliments.
- es cuina ràpidament, més ràpidament que als fogons
- Encara no ho sé amb certesa, però és poc probable que funcioni durant molt de temps en aquesta e / s, fins que no trobi el règim de temperatura en què el plat pot languidecer (però encara comprovaré el mode "mitja carretera" de "0" a "1"). Fins ara, només aconsegueixo fregir ràpidament, guisar ràpidament i coure ràpidament. Encara que, i això no està malament.
- la col estava una mica fregida al voltant del perímetre de l'element calefactor (vegeu l'última foto), però això no va afectar el sabor dels aliments. Després dels e / s, em vaig rentar sense problemes (vaig abocar aigua calenta i la vaig deixar durant 10 minuts, tot va anar bé).

- molt probablement cuinaré com plats bigos, cuinaré col farcida en una olla a pressió, en cas contrari, si la trobeu a faltar, pot cremar-se.

Fins a tots

[Capelí al forn]

Continuo estudiant e / s.

Avui he decidit provar els modes tèrmics de "mitja carretera" de "0" a "1".

Vaig connectar el termòstat a l'e / s, el vaig endollar a la presa de corrent, vaig abocar una tassa d'aigua a l'e / s i vaig començar a girar el termòstat lentament. En algun lloc, a un quart de distància de "0" a "1", els e / s es van encendre (l'indicador es va encendre); després d'1 minut l'indicador es va apagar i, després de 5 minuts, es va tornar a encendre.

Girant el termòstat, he trobat 4 punts més d’aquest tipus, s’indiquen a la foto. En cadascun d’aquests modes, vaig mesurar la temperatura al màxim en el moment de l’aturada i la temperatura quan es refredaven els e / s (abans d’encendre el termòstat de nou en aquest mode).



Això és el que va passar (el mode d’activació dura 1 minut, recull la temperatura més alta al connector de valors, després s’apaga, el mode d’aturada dura 5 minuts. Durant aquest temps, la temperatura baixa a la temperatura més baixa del connector de valors. Els connectors dels valors es donen a continuació):

Primer guió: 35-50⁰DE
Segon guió: 40-60⁰DE
Tercer guió: 50-70⁰DE
Quart guió: 60-90⁰DE
Cinquè guió: 70-95⁰DE

Ara he trobat modes per cuinar, estofar i escalfar. Hauré de provar com es comportaran els e / s quan cuino qualsevol cosa més gruixuda que l’aigua en aquests modes.




Informe sobre la preparació de plats en e / s.

Avui he cuit capelina i he cuit Charlotte.

Capelí al forn
Vaig agafar 700 g de capelina, els vaig tallar els caps, els vaig salar.
Vaig retallar un cercle de pergamí una mica més ample que el fons de la paella, vaig untar l’òxid. mantega, capelina disposada.
Primer el vaig escalfar a la tercera línia, després vaig canviar a "1", el vaig coure durant 20 minuts, escorrent el condensat de tant en tant. Després va canviar a "3", al forn durant 20 minuts més. El peix és sec, però no fregit. Se la van menjar immediatament.


Charlotte

Unteu la paella amb mantega, col·loqueu les pomes picades, escampeu-les amb canyella, aboqueu-les amb massa.

Primer el vaig escalfar a la tercera línia, després vaig canviar a "1" i el vaig coure durant 40 minuts. Al cap de 20 minuts de l’inici de la cocció, el condensat va escórrer.

Curiosament, vaig coure Charlotte després de capelin, no hi havia cap olor de peix.



El bescuit es cou uniformement (visible al tall). Va resultar baix, ja que es necessita més massa per a aquesta zona de la paella. Però el resultat em va bé.

Avui he cuit un manà. Segon intent, primer cop cremat.

He cuinat una doble ració. Cuit al forn durant "1" 40 minuts. Es cou ben, es pot veure al tall.

Avui he cuinat carn en francès.

Vaig posar anells de ceba en una paella greixada, filet de porc (pre-salat i pebre per un dia), untat una mica amb crema agra, disposat rodanxes de tomàquet, espolsat amb formatge ratllat.

He cuinat a la quarta modalitat "mitja carretera" durant 30 minuts. El termòstat es va engegar durant 3 minuts i es va apagar durant 5 minuts.
Només calia buidar sovint el condensat, en cas contrari la tapa rebotaria.

Olga, gràcies de nou per una investigació tan minuciosa del regulador i de la temperatura !!! Gràcies a vosaltres, vaig decidir comprar un bullidor elèctric com a aparell de cuina "visitant". El preu és acceptable amb nosaltres, ara l’algorisme de cocció és molt clar.

[Ayac]

Ayaci gràcies per les teves amables paraules! M'alegro que el meu consell us hagi estat útil.

I estic amb un plat nou: Charlotte amb pomes.

Recepta estàndard. He cuinat al forn "1" durant 30 minuts, aquí teniu el resultat:



Cuinat bé. Fregit una mica de baix, però no crític. Per sobre, per descomptat, no daurat, però em convé de totes maneres. Si considereu que no cal preescalfar el forn durant 10 minuts, aleshores coeu-lo i assegureu-vos que el gas no s’apagui durant la cocció al forn (tinc un forn antic, ara no l’utilitzo, ho faig servir com a armari)

Sovint també cuino pizza, gairebé tots els caps de setmana, no publico cap foto, ja n’he presagiat.

Sí, volia una paella tan gran fins que no tingués cap equip al meu apartament :) I després va haver-hi una crisi i quatre vegades no em van poder entregar .. Oholonula una mica, i després: princesa, truita, cosina, pastisseria, etc. I va passar que no necessito forn, però aquest dispositiu també ha perdut la seva rellevància. Tot i que si no hi ha res, té sentit i fins i tot costa molt pocs diners.

I va passar que no necessito forn, però aquest dispositiu també ha perdut la seva rellevància.

Encara utilitzeu l’altra tècnica enumerada? No he pogut trobar què són una truita i un cosí. També tinc un fabricant múltiple. Per cert, com va ser el funcionament de les princeses? Ho vaig mirar de prop, però era 3 vegades més car que la paella elèctrica actual.

Sí, faig servir tot això tot el temps. Cada dispositiu té el seu propi rang de responsabilitats
La cosina és Multicuisine Delonghi FH1394, hi ha una discussió sobre el fòrum sobre ella. També hi ha truita, això és PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Fa diversos anys que tinc la pizzeria princesa, ja és vella, però funciona bé, n’estic completament satisfeta. Vaig comprar GF-Grill i Tristar per ajudar-la, però no em va agradar i vaig deixar als meus amics. I vaig comprar la princesa perquè no podia comprar un escalfador elèctric ...

[solmazalla]

solmazalla, gràcies per la resposta!

Bonica paella, tinc un Simbo similar, de només 40 cm de diàmetre. Hi fluïa com un manà de 4 normes alhora.

[També he assenyalat els avantatges d’aquests e / s:]

Bonica paella, tinc un Simbo similar, de només 40 cm de diàmetre.

vaja! gran

Hi fluïa com un manà de 4 normes alhora.

però, a més, pel que fa a la cocció. el fas servir encara?



Vaig venir aquí amb paté de fetge.

El vaig cuinar segons la meva recepta habitual, que vaig fer servir per al forn.

E / s untats amb oli, van disposar la carn picada per al paté, va resultar que tenia uns 3 cm d’alçada. Al forn era més alt, però allà també la forma era més petita ..

Va preparar el mode una mica menys de "1" (cinquè mode "mitja carretera"), 20 minuts per un costat, girat i 20 minuts. un altre. Cuinat bé. No es crema res



També he assenyalat els avantatges d’aquests e / s:
1. No cal rentar (fregar) la paella, no s’hi enganxa res: camineu amb un drap humit i està net!
2. Simplement és imprescindible per cuinar a la calor de l’estiu, ja que no hi ha calor, ni del forn. I es refreda moltes vegades més ràpid que el forn. Fins i tot amb la calefacció activa, la funda no està gens calenta, fins i tot la podeu agafar amb la mà.

Hola!

Estic amb pollastre al forn.

Cuit al forn durant 50 minuts en mode "1", el va girar una vegada, després d'apagar-lo durant 10 minuts, el va deixar sota la tapa.



Excel·lent al forn! La carn no està mullada, moderadament seca, només per a l’estiu, no es farà malbé durant molt de temps, ja que s’ha evaporat gairebé tota la humitat.
Les peces són cruixents i no es crema res!

També se'm va ocórrer un truc de vida (ho faig en una màquina de fer pa): vaig tancar la tapa amb paper d'alumini i una tovallola. Va començar a coure més ràpid i a assecar-se millor per sobre.

Avui tinc ales al forn.

Es va marinar amb sal i pebre durant la nit, es va afegir una mica de condiment de pollastre, es va coure al forn durant 1 hora durant 1 hora i li va donar la volta una vegada. La tapa es va cobrir amb paper d'alumini.

Les ales són cruixents!

A la paella, es posa 1 kg d’ales (unes 15 peces) en una sola capa.



Vaig tastar els encants dels e / s:
- no cal escalfar-lo, com si fos un forn, l'engegueu immediatament i es va iniciar el procés
- no escalfa absolutament l’habitació, a diferència del forn, no se sent que funciona. I a l’estiu, això és realment el mateix! Fins i tot em sembla que cuinar a una estufa de gas en una paella escalfa més l’habitació.
- Neteja fàcil i ràpida. Si el suc de la carn està cuit, l’acabo d’omplir amb aigua tèbia durant 10 minuts i després el rento de la manera habitual (però sense submergir-lo a l’aigüera i desconnectar primer el termòstat).

[Avui tinc panets de llevat de poma.]

Avui tinc panets de llevat de poma.

Vaig pastar la massa per 1 litre de llet, la vaig dividir en 3 parts, vaig posar 1 part per a la prova i vaig amagar 2 parts al congelador. El farcit va dur 2 pomes mitjanes, esquitxades de canyella i sucre.

Va formar panets, els va posar a prova durant 30 minuts més.



Els panets han crescut



Va encendre la paella a "1", al forn durant 45 minuts. Llarg, però tot i així la part superior no fa calor.
Ens vam asseure una mica a sobre, vaig obrir la tapa (tot i que al cap de 20 minuts del començament) per buidar el condensat.



Tot i que els panets es couien bé a l’interior. Va estar bé amb la meva família. La meitat ja s’han menjat

Aquest cap de setmana he estat fent pastes amb un tros de massa congelada només amb farcit de rosella. Tenen el mateix aspecte que els de la foto, però això no afecta en absolut el sabor. Van resultar bons deliciosos!

Estic informant.

Pel bé d’un marró daurat, vaig comprar un dispositiu i accessoris addicionals.

Vaig comprar una funda per a l’assecador d’aire Redmond RAG-241 i una junta tòrica perquè no donés la volta al bol. També vaig comprar un anell d’expansió metàl·lic per a un assecador d’aire gran i un anell d’expansió de vidre per a ell.

L’anell tòric provenia del multicooker Mulinex, es va asseure com un guant.

He trobat l’anell d’expansió amb un diàmetre molt proper al d’una paella elèctrica: 8 cm d’alçada, el diàmetre inferior és de 31,5 cm, el superior de 32,5 cm. A la paella elèctrica, el diàmetre inferior és de 30 cm, el superior de 33 cm, per tant, aquest anell es converteix just a la meitat de l’alçada de la paella elèctrica. I el tap d’expansió de vidre s’adapta exactament a l’anell d’expansió metàl·lic. Aquí teniu una unitat que tinc.

Quan vaig coure bollos en e / s, com de costum, vaig instal·lar un anell metàl·lic



Després vaig instal·lar un anell de vidre



Vaig posar la tapa de l’assecador a la part superior, a la tapa hi ha una junta tòrica del multicooker perquè no vagi.



Enceneu l’assecador a 200 graus durant 10 minuts



i voilà!

[Ol]

Ol, bé, ets un inventor !!! Així que em seduirà per comprar un altre dispositiu. Hi ha un assecador d’aire gran, ara és el torn d’una cassola. Solució de disseny per a majors de 5 anys

[Com he arribat a aquesta solució de disseny (mnogA bukOF)]

Ol, bé, ets un inventor !!! Així que em seduirà per comprar un altre dispositiu. Hi ha un assecador d’aire gran, ara és el torn d’una cassola. Solució de disseny per a majors de 5 anys

i llavors! gràcies!
Què podeu fer per pagar menys pel pis comunitari?

Com he arribat a aquesta solució de disseny (mnogA bukOF)

Abans de comprar e / s, estava mirant el forn miracle, però el seu volum resultava ser massa petit per a mi: 28 cm a la part superior, i fins a la part inferior disminueix molt, sospito que la part inferior oscil·larà entre els 24 i els 25 cm. , fins i tot aquests forns no es venen amb nosaltres ... Només de segona mà i els seus diàmetres no són adequats per a mi ... I necessitava un diàmetre de 30 cm, vaig calcular que, en termes d'àrea, aquest e / s s'inclou a la meitat planxa de forn del meu forn, això és perfecte per a la meva família, perquè no és necessari "engegar la mescladora (forn) pel bé d'una espigueta"

Per tant, he comprat un e / s. En principi, n’estic satisfet. L'electricitat menja molt menys que el gas del meu forn, no escalfa l'habitació, no cal escalfar-lo durant molt de temps abans d'utilitzar-lo, ja que s'inclou immediatament a la caixa. L’únic inconvenient és que la part superior de la cocció no es cou ... Sí, i el forn no es va cremar, tot el temps era necessari encendre el gas superior, és a dir, el gas no es consumia per coure per mesura. Això encara no compta que el forn, per regla general, es va apagar al mig de la cocció i es va haver de tornar a escalfar. El fet que la pastisseria se’n desprengués i ja no tingués presentació també va ser molest ...

Així que buscava solucions. Hem trobat la tapa de l’assecador d’aire. No necessito un assecador d’aire gran, ja no hi ha espai a la cuina, hi ha molts dispositius i fins i tot una tapa és suficient per a mi. Aquesta tapa de l’assecador s’adapta al bol multicooker, però no s’aguantava de manera sostinguda, vaig decidir comprar una junta tòrica per al multicooker que tingui un diàmetre adequat. Ara tot està normalment! Però, atès que el diàmetre del recipient de l’olla a pressió és petit (22,5 cm), no hi podeu cabre gaire i la temperatura no es pot ajustar més de 150 graus, de manera que aquí no accelerareu realment.

I l’e / s té un diàmetre més gran (30 cm) i el seu règim de temperatura és més elevat: fins a 250 graus, vaig decidir buscar adaptacions perquè aquest assecador es pogués combinar amb l’e / s. Vaig remenar al lloc web de recanvis per a electrodomèstics de cuina i vaig trobar accessoris que s’adaptaven a mi. Així va passar una nova solució de disseny.
Per cert, molt convenient! I econòmic. Pagaria per separat 2-3 vegades més per l'aeril amb un bol del que costa el forn elèctric, la tapa de l'aerogrill i tots els accessoris que he comprat per a ells, junts.

Sí, un forn miracle costarà menys, però, com he escrit més amunt, no es venen aquí i, si n’hi ha, l’ús i el diàmetre del bol són petits, no em convé

[Pastís de massa curta amb pomes i merengues]

La següent cocció en una paella elèctrica (e / s) amb l’ús de la tapa de l’assecador d’aire (a / e).

Pastís de massa curta amb pomes i merengues.

Pastar la massa de pa de pessic, posar-la en e / s greixada. Vaig posar pomes ratllades a sobre de la massa (vaig esprémer el suc prèviament), escampar amb sucre i canyella. Es cou al forn durant 1 hora. Com que el pastís va resultar gruixut (uns 4 cm, molta massa i molt farcit, no el vaig poder coure), vaig instal·lar la tapa de l'a / e, es va coure en 10 minuts a 180⁰... A continuació, va disposar les clares batudes i les va daurar durant deu minuts més sota l'a / e. El meu dissenyador segueix sent el mateix, no ho jutgeu estrictament.



Aquí teniu un pastís!



Aquí hi ha un tall. La massa es cou al forn i el farciment és humit i sucós i n’hi ha molta. No vaig poder resistir-me, ja vaig menjar vuit del pastís.



Definitivament, m'agrada aquest tàndem d'e / s i a / e.

Hola!

Vaig decidir fregir-hi patates e / s. En cas contrari, es cremava en una paella normal i es convertia en farinetes.
La targeta va resultar fantàstica. No es va convertir en bolet. les peces sortien seques, quasi com a patates fregides. Klas!

Hola!

Estic amb pastís. Pa de pessic normal, amb farciment de mató.

Al forn en e / s durant 1 hora i 10 minuts, daureu la part superior amb un assecador d’aire.