Pastís de fruits secs sense mantega ni ous!

Continuant amb el tema de la cuina txeca. Quan feia forn, no creia fins a l’últim que en pogués sortir alguna cosa comestible, però és molt saborós! Aeri, delicat, fragant!
Malauradament, fins ara sense foto, la publicaré en els propers dies.

11 cullerades de sucre
20 cullerades de farina
400 ml d’aigua (potser una mica menys, la massa serà semilíquida, com per a les creps)
1 culleradeta de bicarbonat de sodi o bicarbonat
6 cullerades de fruits secs
4 cullerades de melmelada / melmelada de qualsevol

Ho barrejarem tot, la massa és força líquida, no us alarmeu, la primera vegada que vaig afegir 300 ml d’aigua, la segona vegada que vaig decidir que la gent s’ha de creure i posar els 400 ml segons la recepta: el resultat és el mateix. Aboqueu-ho en un motlle, al forn calent a 180 graus durant 30 minuts. Que aprofiti!

Vaig coure un pastís ahir a la nit, la il·luminació és dolenta, vaig decidir fer una foto al matí. Al matí va resultar que no hi havia res a fotografiar després dels nois.