Per a principiants. Ajuda per dominar el multicooker Panasonic

[aniska]

La primera vegada que sento que a Panasonic no bull sobre el guisat. de debò?

aniska, molta sopa? potser, d'alguna manera, gorgoteja amb delicadesa allà, no es nota a la vista? O l’heu obert exactament en el moment en què ja no gorgava?

en general, en tots els MT, el mode d’extinció és d’uns 20 minuts de calor, després bull durant uns 10 minuts i esmorteix durant els 30 minuts restants (de vegades, els darrers 5 minuts també fan gorgades per a la desinfecció elemental i la conservació del producte)

IMHO. si primer es posa vapor, es trasllada al guisat i es perd el procés de cocció automàtica, motiu pel qual la MT és tan gloriosa. Aleshores és més fàcil a l’estufa.

Acabo de comprar un multicooker Panasonic un parell de dies. I aparentment tinc la pregunta més estúpida ..... Vaig intentar cuinar sopa en mode estofat. El vaig posar durant una hora ... Però ni va bullir ... d'alguna manera estrany. en altres modes encara no veig cap problema. però aquí no estic posant-me al dia amb alguna cosa. ajuda pliz)))

És molt estrany .. He estat llegint el fòrum durant molt de temps i no sou el primer a escriure sobre aquest problema .. Jo mateix sóc un NOU propietari de multi (el vaig comprar fa només 4 dies) .. El primer plat cuinat era sopa amb mongetes (fresques, no de llaunes) .. recepta, primer es va fregir tot, després es va abocar aigua .. mode d’estofat durant 1 hora - va deixar un passeig amb el nen .. va tornar 4 hores després - ja eren cap a les 22.30 - no vaig poder resistir-me a no provar la sopa - va abocar un parell de culleres ... RESULTAT: les mongetes es cuinaven tan deliciosament que després d’un dia de remull, la mare no pot fer això ...

Com que aquestes danses han desaparegut ... llavors digueu-me, si us plau, quant heu d’activar el mode "vapor" per bullir (que tothom vol contemplar)?

De fet, vaig comprar dos multicooker: un gran Panasonic, el segon va comprar a la meva mare un mulinex de tres litres. a tot arreu el mateix amb apagar, no bull (((
en general, he posat carn picada, pastanagues, cebes, patates a moulinex, he vessat aigua freda, la he posat a guisar durant 1 hora, després d’una hora l’aigua està calenta, és clar, però tota la resta és realment crua. al meu parer, això és anormal (((i, al mateix temps, em sembla que bé, no puc obtenir dos multicooker defectuosos de diferents botigues que funcionin de manera estranya en el mode d'extinció. Només necessito temps per posar-ne més o alguna cosa més) ....

Com que aquestes danses han desaparegut ... llavors digueu-me, si us plau, quant heu d’activar el mode "vapor" per bullir (que tothom vol contemplar)?

Ràpidament bull, sembla que són 10 minuts

Vaig trobar una recepta per a un aperitiu a MB (quin model de MB no s’especificava a la recepta), però ara hauria d’ajustar aquesta recepta al meu 181 panasca. A continuació publico la recepta, el nom de l'autor i, no sé si és possible, un enllaç al lloc on es va publicar (si no es pot trobar l'enllaç, suprimiu-lo) ..
I aquí teniu la recepta en si:

500 gr. pastanagues
500 gr. Lluc
700 gr. un tomàquet
500 gr. bolets
pebre mòlt
1 taula. cullera de sal
1 cda. cullerada de sucre
2 taula. cullerades de vinagre
100 g creix. olis
verds

Resulta 2 litres.

Cuinat en mode de cocció múltiple, temperatura 110 graus, 1 hora.
Simplement es pot cuinar en una cassola.

Els meus bolets ja estan pelats, picats i bullits.
Vaig girar els tomàquets mig en un robot de cuina, trossejat meitat en trossos petits. Pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut, trossejant la ceba no de forma grollera.
Va barrejar les verdures, les va abocar a una olla de cocció lenta, va abocar oli.
Ho he fet bullir, he posat els bolets, sal i pebre (he afegit una mica més de sal). Cuit remenant durant 25 minuts, he afegit herbes, vinagre i heu bullit 5 minuts més.

El poso en pots esterilitzats, l’embolcallo fins que es refredi.

Que aprofiti!

de fet, la pregunta és ...en quin programa fer aquest aperitiu a MV Panas? Vaig preguntar a l'autor de la recepta quin tipus de dibuixos animats, però no vaig rebre resposta .. ((((

Ajudeu-me a adaptar aquesta recepta, si no, volia cuinar aquest aperitiu al vespre (tots els productes ja estan preparats).

Bé, de fet, vaig preparar un aperitiu segons la recepta esbossada anteriorment ... així va passar (només jo no vaig afegir verds i no vaig bullir primer els bolets, sinó que els vaig posar crus) ...




Tenia 50-70 grams més de tots els ingredients. Podeu veure el "rendiment del producte" a la foto, és a dir, podeu afegir uns 50-100 grams més (de cada tipus d'ingredients) a la recepta original perquè els pots quedin "als globus oculars" ... Simplement no m’agrada quan el pot té buits a 1-1,5 cm de la vora.
Per cert, per als propietaris de PANASOV: vaig cuinar en mode "vapor" durant 1 hora. (Tot i que a la recepta s'indica el mode "estofat", però em feia por que el procés d'ebullició "no s'iniciés") ... Qualsevol persona que decideixi provar aquest aperitiu, Bon Appetit!

Abans d’ahir a MV vaig cuinar farinetes de civada amb pomes i nectarina ... per ser sincer, no em va impressionar especialment ... A HP, les farinetes de llet tenen un millor sabor (semblava) ..

Ahir vaig fer costelles (pollastre picat i porc) .. Vaig decidir provar dos modes alhora .. i al vapor i "fregir"

Al principi feia al vapor (carn picada uns 650 grams) .. Cotoletes crues


Temps de cocció - 20 minuts .. tot es va coure perfectament .. He "trencat" especialment una costella (al centre) ..
Cotoletes cuites:


Després vaig fregir en mode de cocció (temps de programa mínim de 40 minuts, bé, vaig descobrir 20 minuts per costat, resulta que amb 12-15 minuts seran suficients i els primers 12 minuts és millor fregir-los amb la tapa tancada de manera que quedés al vapor) , i després, segons calgui, més fregit o al vapor).
No vaig abocar oli, sinó que vaig utilitzar una ampolla d’oli. Allà es consumeixen uns 1-2 grams d’oli.


Després vaig disposar les costelles (com podeu veure, n’hi ha més que en doble caldera)


Aquí podeu veure el grau de "Hotness" ...


Tant al vapor com a fregits: les costelles són meravelloses ... Només cal que trieu qui més us agradi. Que aprofiti!

Bé, de fet, vaig preparar un aperitiu segons la recepta esbossada anteriorment ... així va passar (només jo no vaig afegir verds i no vaig bullir primer els bolets, sinó que els vaig posar crus) ...
Tenia 50-70 grams més de tots els ingredients. Podeu veure el "rendiment del producte" a la foto, és a dir, podeu afegir uns 50-100 grams més (de cada tipus d'ingredients) a la recepta original perquè els pots quedin "als globus oculars" ... Simplement no m’agrada quan el pot té buits a 1-1,5 cm de la vora.
Per cert, per als propietaris de PANASOV: vaig cuinar en mode "vapor" durant 1 hora. (Tot i que a la recepta s'indica el mode "estofat", però em feia por que el procés d'ebullició "no s'iniciés") ... Qualsevol persona que decideixi provar aquest aperitiu, Bon Appetit!

Anyuta en mode d'extinció funciona tot perfectament, de manera que la propera vegada que pugueu fer-ho amb seguretat, no cal obrir la tapa, sovint podreu veure bullint. Bulleix fortament en mode vapor

Anyuta en mode d'extinció funciona tot perfectament, de manera que la propera vegada que pugueu fer-ho amb seguretat, no cal obrir la tapa, sovint podreu veure bullint. Bulleix fortament en mode vapor

sí, gràcies ... ja ho he entès ... perquè en altres programes, quan es cuinen diferents plats, es pot "escoltar" com va el bull. Al principi, només em feia por que no "bullís" ..)

Com que aquestes danses han desaparegut ... llavors digueu-me, si us plau, quant heu d’activar el mode "vapor" per bullir (que tothom vol contemplar)?

Vaig configurar "Cocció al vapor" durant 1 min. Al cap i a la fi, fins que el líquid bulli no hi ha compte enrere. Ahir vaig cuinar pits de pollastre així. Després del senyal que vaig mirar, la ebullició era ben visible, però al cap de poc temps després de canviar a "Quenching" no hi havia ebullició.

Vaig configurar la cocció al vapor durant 1 min Al cap i a la fi, fins que el líquid bulli no hi ha compte enrere. Ahir vaig cuinar pits de pollastre així. Després del senyal que vaig mirar, la ebullició era ben visible, però al cap de poc temps després de canviar a "Quenching" no hi havia ebullició.

Després de fer vapor, no us heu de mirar sovint a la cassola, ja que el procés d'ebullició té lloc, però no violentament, mirant sovint a la cassola baixeu la temperatura .. Confieu en la cassola i tot anirà bé

Noies, hola a tothom! Permeteu-me afegir els meus "cinc cèntims" a la preparació de farinetes de llet. Durant un any d’ús de CF, m’he adaptat a certes proporcions de cereals amb llet. Cuino constantment per al meu fill d’1,5 anys. Aquí teniu les meves proporcions provades: tot es prepara a raó de 750 ml de llet, 2 culleradetes. sucre, una mica de sal: 100 grams d’arròs o 80 grams de farina de civada (cocció llarga) o 65 grams de gra de blat de moro. Sempre rento els grans d’arròs i blat de moro, els remen un parell de vegades durant la cocció. Si la farineta resulta aquosa, la deixo escalfant a la consistència que necessito. Espero que fos útil

Noies, qui us ho diran. Des de fa un parell de dies he notat excentricitats al multicooker, però al principi no ho he entès, però avui ho he sentit: la meva historieta del programa de farinetes de llet va començar a jugar al ximple, a les farinetes de civada d’alguna manera no era crític, però avui he posat mill amb carbassa i després de finalitzar el programa el mill era bullit, la carbassa és crua i les farinetes són líquides, és a dir, no ha cuit les farinetes de dibuixos animats. Ara el poso en un cicle repetit a les farinetes de llet, però alguna cosa no funciona amb la historieta. Dibuixos animats en garantia. Què podria ser? Vaig recordar que fa uns dies també vaig tornar a coure farinetes sobre llet, tot i que fa un parell de mesos vaig cuinar-ne el mateix i es bullia tot en un cicle.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, abans de contactar amb la reparació de la garantia, intenteu abocar aigua, posar un programa i mesurar la temperatura després de diferents temps. Hi ha alguna cosa? Funciona normalment en altres programes?

En altres, sembla que funciona bé, vaig notar els brancals a la cuina, ja que de seguida els vaig notar. Intentaré mesurar l'aigua.
Ara mateix el vaig posar amb aigua - mesuraré la temperatura cada 15 minuts, només recordava que recentment havia posat la llet a l’escalfament del iogurt, l’he posat a escalfar durant 6 minuts com sempre - la llet es va mantenir freda, tot i que sempre la vaig posar així - al cap de 7 minuts ja feia calor.

PYSY. El vaig netejar amb un hisop de cotó al voltant de la pipeta que pesava el multi a la part inferior.

Per escalfar aigua, el programa de farinetes de llet:
després de 10 minuts - 78C,
després de 20 minuts - 90C,
al cap de 30 minuts - 92C,
després de 40 minuts - 95C,
després de 50 minuts - 97C,
al cap de 58 minuts - 100C i el final del programa.

PYSY 2: aquestes temperatures no em diuen res

[Stafa]

Stafa , purament teòricament, el tem-ru guanya amb normalitat. No 40-50 graus ...

PYSY 2: aquestes temperatures no em diuen res

i al llibre no hi ha res escrit sobre això? (al manual) les cassoles no poden encaixar bé?

Stafa, i "gireu" la cassola després d'haver-la inserit al propi MV?

Anyuta, per alguna raó he perdut completament el meu "olor" a l'excursió, no sembla que la doni la volta, la posi i la surti. Per cert, també vaig pensar en això comprovant el règim de diverses temperatures.
El meu marit em queixa un dia, vaig arruïnar el termòmetre del sistema de calefacció, comprovant el dibuix, arriba a 120 ° C, però no està pensat per al contacte amb vapor i aigua, en cas contrari el vaig posar al dibuix i el vaig cuinar

Anyuta, per alguna raó he perdut completament el meu "olor" a l'excursió, no sembla que la doni la volta, la posi i la surti. Per cert, també vaig pensar en això comprovant el règim de diverses temperatures.

intenteu cuinar qualsevol farineta (per dir-ho així "per descartar") dels cereals, que no us importarà enviar-los més tard a les escombraries, és a dir, una paperera ... i GIRAR SEMPRE la paella ... després informar del resultat ... Em pregunto què passa ...

Ja he cuinat amb un torn per provar, avui he cuinat farinetes al temporitzador al matí: tot semblava estar cuit bé, encara no ho he provat amb carbassa, el cuinaré demà o aquesta nit i me’n tornaré a informar.

Bé, he intentat tornar a coure farinetes de mill amb carbassa, no es va coure, tot i que feia girar el cassó. El poso al segon cercle per coure.

[Svetlana]

Svetlana, i abans de cuinar ?? Jo només jutjo pel meu petit Panas .. així que hi ha mills i grans de blat de moro que mai m'han agradat .. dur

Cuinat, a més, la primera vegada. Així que ara estic assegut i em pregunto si el vaig cuinar per accident, confonent els programes, perquè vaig cuinar farinetes amb carbassa al març just després de la compra, la carbassa es va esgotar i només va esperar una nova collita i de seguida vaig decidir cuinar-la, i dues vegades una mica petita, encara que la segona vegada que es cou amb farinetes de llet i es fa saborós.

I, si us plau, no es desinfli

La propera vegada intentaré cuinar al pilaf, i ara mateix vaig mirar, després de bullir mill i carbassa, només calen dos cicles per a la farina de llet i el líquid una vegada i mitja més que a la recepta de la historieta.

La propera vegada intentaré cuinar al pilaf,

I la llet no fugirà ??

I no ho sé, però intenta beure. Tot i que ahir vaig posar farinetes herculines per passar la nit: les farinetes van fugir, es va recollir una mica de la taula al matí

Doncs sí ... doncs sí ... Llavors és millor sense demora, per dir-ho sota supervisió !!!

Noies!
Vaig notar que les farinetes (arròs, mill) s’haurien de cuinar amb un bon retard molt llarg (per exemple, d’un dia per l’altre). Al vespre ho poseu / carregueu tot i, al matí, les farinetes estan a punt. Vaig intentar cuinar durant el dia, no pas ... L’arròs / el mill no es cou. Cuino en un programa "Milk Porridge", un dibuix animat: un petit "Panasonic".
I Hèrcules a la historieta s'escapa del multi, sí ...

Noies!
Vaig notar que les farinetes (arròs, mill) s’haurien de cuinar amb un bon retard molt llarg (per exemple, d’un dia per l’altre).

per descomptat, és millor ... perquè en aquest cas, el cereal ja absorbeix una mica de líquid ...

I Hèrcules a la historieta s'escapa del multi, sí ...

No fuig d'una mica de Panasonic. mmm. Ho dono a 1 \ 2m. Art. Hèrcules + 1m. Art. aigua + 1m. Art. llet.

Ho dono a 1 \ 2m. Art. Hèrcules + 1m. Art. aigua + 1m. Art. llet.

Aquesta no és la nostra mida de farinetes. Els nostres 2 gots de civada enrotllada + 3 cullerades d’aigua + 2 cullerades de llet

Aquesta no és la nostra mida de farinetes. Els nostres 2 gots de civada enrotllada + 3 cullerades d’aigua + 2 cullerades de llet

Com "fas coses" al teu bebè? Bé, això probablement és fins al màxim risc que es produeixi una cassola?

No, d’alguna manera s’adapta a la part inferior. I per mig got surt una mena de porció divertida. I cuino mill amb carbassa per 1,5 tasses de mill 6-7 gots de líquid (5 per 1 cicle + 2 cullerades per 2 cicles). Aquí a la sortida d’aquí resulta molt, però el meu marit l’esquerda de plaer, però un cop la vaig cuinar a la cuina de llet; no m’agradaven les farinetes, no eren delicioses. I del multi és senzill.

Com "fas coses" al teu bebè?

I cuino pilaf per a 3 gots d’arròs (dibuixos animats), és aquí on s’obté l’aigua amb el màxim risc, però bull i no fuig enlloc.

És estrany: acabo de cuinar farinetes de mill avui en mode de farinetes de llet, 1 got de mill + 1 m / s d’aigua + 1,5 m / s de llet. Magnífica farineta de mill bullida, no cal cuinar res! Tinc un gran Panas ...

Fa 10 mesos que utilitzo la historieta (en tinc una de gran), les farinetes són increïbles, les cuino gairebé cada dia. La majoria de vegades el carrego al vespre. Però les proporcions que prenc no són les mateixes que al llibre, sinó 1 got de cereals (blat sarraí, mill, arròs) + 5 gots de llet. Si és menys, llavors les farinetes resulten gruixudes com un bony.

En bullir. quan cuino sopes o carn per a sopa, el poso a bullir al "pilaf" i després passo a "guisar". Anteriorment, només cuinava a la guisada, però sempre exposava almenys 2 hores per a sopes i 4 hores per a carn.

mills i grans de blat de moro no m'han agradat mai ... dur.

Cuino aquestes farinetes de llet amb una demora, com a mínim durant 1 hora, i al final del cicle durant 30 minuts a la calefacció. No reconeixeu gens les farinetes de mill i les farinetes de blat de moro: els grans es senten una mica.

farinetes de llet d'ordi de perla cuites en mode de fajol ... USYO va escapar !!

farinetes de llet d'ordi de perla cuites en mode de fajol ... USYO va escapar !!

Als meus Panas, res no va fugir mai!

Noies, cuites a la llet i al mode de fajol !!!! Potser hauríeu d'haver posat el mode "farinetes de llet"? I llavors tot funcionaria ... perquè només vaig fer 2 m. cereals - a 4,5 m de. líquids

Noies, cuites a la llet i al mode de fajol !!!! Potser hauríeu d'haver posat el mode "farinetes de llet"?

És clar

[farinetes de llet en mode blat sarraí]

ordi de perles cuit farinetes de llet en mode blat sarraí.

Per què la LLET en mode "BUCKET" Hi ha un mode especial: "Llet farinetes" ... Per què aquests experiments? ...

Per què la LLET en mode "BUCKET" Hi ha un mode especial: "Llet farinetes" ... Per què aquests experiments? ...

Sí, les figues el coneixen .. al vespre vaig llegir al manual que l'ordi es cuina en mode "blat sarraí" ... però a la nit vaig pensar que havia de posar-me el mode de llet ... però en un estat adormit - vaig atacar alguna cosa ... ...

Salutacions a tots! El meu petit Panasonic aviat farà 3 anys. Ahir va decidir engegar-lo una mica: necessitava instal·lar el programa "Cocció al vapor", vaig prémer el botó "Menú" - "Inici" comença a parpellejar. I així vaig prémer cinc vegades els botons "Menú", "Cancel·lar". Fins i tot em vaig espantar: realment necessito anar al servei. Avui tot és normal, mmm. I has de prendre bulo? Una campana? Tinc por de l'existència serena. Algú ho ha experimentat mai?

Salutacions a tots! El meu petit Panasonic aviat farà 3 anys. Ahir va decidir engegar-lo una mica: necessitava instal·lar el programa "Cocció al vapor", vaig prémer el botó "Menú" - "Inici" comença a parpellejar. I així vaig prémer cinc vegades els botons "Menú", "Cancel·lar". Fins i tot em vaig espantar: realment necessito anar al servei. Avui tot és normal, mmm. I has de prendre bulo? Una campana? Tinc por de l'existència serena. Algú ho ha experimentat mai?

A mi des del principi, quan premeu el "menú" parpelleja (en qualsevol programa), quan premeu "iniciar" el procés s'inicia i el botó deixa de parpellejar.

Ho sé. Vaig prémer el botó "Menú" 5 vegades, però el temps de 10 minuts no es va mostrar a la pantalla.

Noies, algú em diu urgentment quina galeta clàssica s’ha de coure a 5 ous a Panasika? Algú escriu 65 minuts i es posa de peu, i algú durant una hora i mitja.
Com és correcte? Ara ja està recollint

Tinc un Panas 10 petit i cuino sobre tres ous durant 65 minuts. si en un de gran per a 5 ous, n’hi hauria prou amb 65

Tinc un Panas 10 petit i cuino sobre tres ous durant 65 minuts. si en un de gran per a 5 ous, n’hi hauria prou amb 65

Ah, Rituel, gràcies !!! I llavors vaig pensar que tot era el final! Ja bevia, no sabia què fer, el vaig encendre 20 minuts més ... Apagar-lo ara què?
I obrir immediatament o com?