Borscht in a slow cooker (la meva versió)

[lana light]

lana light, Llum, estem en 2 diesengolitmenjat el borscht fins a obtenir una paella buida.
La meva família, bé, tan exigent, no va entendre que menjessin un altre borscht. Moltes gràcies de nou!

[lana light]

lana light, Llum, estem en 2 diesengolitmenjat el borscht fins a obtenir una paella buida.
La meva família, bé, tan exigent, no va entendre que menjessin un altre borscht. Moltes gràcies de nou!

Estic molt content per tu, cuina amb gust!

[lana light]

: rosa: Ahir vaig cuinar borscht en un Polaris-517 multicooker. Verdures fregides amb carn. Vaig posar la col i les patates, vaig posar el sofregit, vaig tirar aigua bullent del bullidor amb sal. Programa de cuina 2 hores. El borscht va resultar molt saborós, ric, però el color no era de color groc brillant, sinó d'alguna manera de color vermellós vermellós. No borsch, sinó sopa de col! Aparentment, 2 hores són massa i 1 hora va ser suficient. Sí, i calia cuinar a la sopa. Viu i aprèn! M'agradaria provar de cuinar el borscht segons el mètode lana lighti compareu els resultats.

Vaig posar la remolatxa al final de la cocció perquè em sembla que el color es conserva més al borscht.

i jo, perquè tenim un estereotip que el color del borscht hauria de ser brillant, bordeus.
Per aconseguir aquest color, cuino la remolatxa al microones en una bossa, més de 15 minuts, segons la mida, froto sobre una ratlladora, un cop bulli, l’apago.

Per aconseguir aquest color, cuino la remolatxa al microones en una bossa, més de 15 minuts, segons la mida, froto sobre una ratlladora, un cop bulli, l’apago.

Igualment. Igual que fregar una mica de sucre i vinagre en un bol. Si bulles durant molt de temps, el color es perd, m’agrada un color ric.

[Tatyana]

Tatyana, Tatyana, Noies! i el meu color borscht era molt bonic i correcte, però les remolatxes van il·luminar-se. Sens dubte, provaré el vostre mètode