Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[tecnologia]

Si us interessa, comparo els meus 2 ritmes xinesos: un Tonze ddg-20az poc mecànic per a 2 litres amb modes: Alt, Automàtic i mantenint-se calent amb una olla d’argila vermella. L’olla és pesada, amb parets gruixudes. En algun lloc superior donava pes. El segon és un Xingfa (Lluna) de 3,5 L de llarg. una olla de fang d’Isin, sospito que tots els Isin estan fets segons tecnologia Isa argila, no argila de la zona. L’olla és més prima i lleugera que Tonze, tot i que el volum és més gran. Aquí vaig veure pots similars de diferents marques entre les noies, amb el mateix patró i inscripció. Tres modes: baix, alt, automàtic.
Tongjie: la va observar durant 5 hores quan escalfava llet a Hai. Guanya la temperatura a ebullició: 100 gr. durant 90 minuts, després baixa a 80 - 83 grams, periòdicament bull en algun lloc de fins a 95 grams. La llet va resultar saborosa, amb una lleugera acidesa agradable, un color crema clar, molt poca escuma (((, als laterals bullia a color marró. 5 hores en general no n’hi ha prou, van trigar unes 6 hores) encara no he provat el cotxe, ho provaré amb aigua).
Lun: una olla a Hai bull fins a 102 grams en 60-65 minuts. A més, bull tant. Llavors la temperatura és inferior a 92-95 gr. no cau. L’automòbil no ho entenia gens. A la descripció, hauria de bullir i baixar al mínim, però bullia a 100 grams en 45-50 minuts, i després bullia també a 92-95 grams. En un cotxe vaig fer carn de xai amb mongetes (2 cullerades múltiples - 160 ml). He cuinat durant 4,30 minuts. Ja estava a punt en 4 hores. L'aigua es va abocar de manera que les mongetes estiguessin cobertes per uns 2-3 cm. Als costats es va soldar, fins a arribar a ser negre. No m’agrada gens. Una vegada que vaig intentar posar un pit de gall d’indi amb carbassó per a una mostra a l’Auto per la nit, vaig tirar ml d’aigua. 150. Es va establir a les 22 hores i a les quatre de la matinada es va despertar de l’olor ardent. Tot es va cremar a les escombraries. Després de netejar l’olla amb un ganivet de plàstic i una mica de refresc, tot va desaparèixer, fins i tot ratlles blanques incomprensibles després de cuinar-les amb crema agra. Lowe encara no ho ha provat.
En general, Lun spar és saludable tant en High com en Auto, i es caracteritza per extingir-se en aquests dos modes. Sembla que Tonze s’assembla més a la cuina lenta. Cuinar és més suau, més llarg i s’assembla més a foc lent. Deliciós en tots dos. També com a informació per comprar a la Xina. Allà sempre la marca és important. En el meu cas, no hi havia 3,5 litres. mecànics Tonze, així que va agafar el que va agafar. Prod a Alik, on el va portar, va tancar la botiga. És trist.

[Ai]

Ai, interessant infa! I amb quin tipus de ganivet s’utilitza per raspar tot de les parets?

Esborro el retràctil Teskomovsky, però suposo que és possible i d’un sol ús, que es ven als supermercats.

[Ai]

Ai, Ja ho veig, ho he de provar. La veritat és que s’hi enganxa amb força, només amb plàstic, em temo que no s’allunyarà.

[Ai]

AiGràcies per provar informació, molt important, però trista per a mi ... Estava molt disgustat, perquè en vaig comprar 2 no Tonze, sinó marrons, probablement com el vostre de fang curatiu ..., i vaig comptar amb ells com a lent

Svetlana777, no et desanimis. Al cap i a la fi, també hi ha el mode de Lowe. Feu bullir l'algoritme a High i la traducció a Low és molt correcta o immediatament, però més llarga a Low durant 6-8 hores. A més, després de llegir primer el tema, em vaig adonar que també hi havia alguns models europeus. Alta, per dir-ho d'alguna manera, estofada i poc llanguida. El meu no Tongjie, en principi, em va bé, fins i tot m’alegro que bulli en 1 hora, només cal abocar aigua en algun lloc fins a la meitat del producte. Per cert, les instruccions per a molts lents també inclouen una recomanació per afegir aigua. Quant als desavantatges: gravació i mode automàtic, que no escrivien automàticament. Però pensarem en alguna cosa.))) Fins i tot m’agrada que l’olla no sigui pesada, perquè és fàcil de rentar.Crec que seria útil que escrivissin els noms i els descriguessin breument perquè, posteriorment, aquells que ho desitgin poguessin decidir sobre les marques.
I més. Algú va escriure que es pot utilitzar a la cuina i al forn. Vaig mirar la descripció d’aquests lents, hi ha altres olles i s’escriu sobre l’economia de la cuina a cuina lenta i en altres fogons. En general, no recomano fer això. Vaig escriure el producte, preguntant-me si era possible posar-lo a l’estufa, etc., però em van respondre que no l’enviava al meu país. En general, el comportament i la resposta són d’alguna manera estranys, com si amaguessin alguna cosa.
He oblidat la diferència entre Tongjie i no Tongjie. En els que no són de Tongjie, la calefacció es fa de costat i de baix immediatament. La inferior no s'apaga a les màximes i els cotxes seleccionats, però a Tongjie la part inferior no s'escalfa al principi i després s'encén, però no fa molta calor. No Tongjie's és prou calent.

[Ai]

Ai,
Els fogons xinesos tenen correspondències de modes:
LOU = guisat,
HI = sopa
AUTO = farinetes (farinetes líquides a base de gra o arròs)
Per tant, cuinar amb * poc líquid * no és tan convenient com en les cuines lentes clàssiques i per això mateix es crema a les vores.




I encara estic jugant amb KitFort. (I em vaig adonar que deixar-lo com a únic forn lent i vendre Kenwood no funcionaria)
He cuinat patates en cercles grassonets + pastanagues en cercles prims + bolets + brou + crema de llet + verdures i herbes seques.
Durant 4 hores a MAX tot, incloses les pastanagues, estovades, conservant la seva forma, ens va agradar el gust i la quantitat.
PERUT
Després d’aproximadament 3 hores des de l’inici del mode i amb una petita quantitat de líquid, aproximadament 1 got, la tapa va començar a rebotar, van començar a sortir bombolles grans de sota la tapa, en resum, vaig haver d’intervenir i durant 10 minuts aixecar la tapa o netejar les bombolles perquè no caiguessin base.
És a dir, no podeu deixar un d'aquests dispositius a casa, això no és fiable per a vosaltres.
Ara em pregunto si KitFort serà capaç de cuinar fesols i partir pèsols per sopar sense ballar amb panderetes o els inundarà d’escuma?

Aquest Kitfort és un dispositiu misteriós. Vaig cuinar la sopa, la vaig fer bullir a MAX, la vaig transferir a MIN i me’n vaig anar (un fill adult es quedava a casa). Després de 4,5 hores, en tornar, vaig veure que la meva sopa bullia evidentment (com a Atlanta, HI). Abans, mantenia el dispositiu encès durant MIN (immediatament) amb aigua neta durant unes 5 hores i l'aigua no bullia, sinó que "respirava" una mica. I què significaria tot? No tinc experiència amb la càmera lenta. Potser és així com hauria de ser, que bull més clarament amb un contingut més espès?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Fins ara he posat a MAX els pèsols dividits 1,5 tasses de pèsols + 4 tasses d’aigua. Normalment cuino durant 5 hores a HI. Estic esperant.
Galina, potser és millor no combinar els modes, però intenta cuinar a HI o BAIX? La combinació de modes és el mateix coneixement de la FORN, no ho tinc al llibre, només hi és més ràpid, més alt o més lent, més baix.



Des de fa molts anys que planyo que aquest és lent i fred per a mi i aquest també, doneu-me un altre àgil i calent, de manera que les meves paraules van tocar Déu a les orelles.



Ai,
La cuina Tonze ddg 20az té tres modes: farinetes, sopa i guisat.
🔗

pot ser millor no combinar modes

Potser només a MAX la sopa bull molt, però a MIN bullirà? Cal experimentar, però alentir-se requereix paciència i temps

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Galina, a la meva cuina de sopa tailandesa, hi ha un forat a la tapa d’argila perquè el vapor s’escapi, el vapor cau, el nivell de líquid baixa, però bull mongetes, pastanagues, patates, pèsols millor i més ràpidament que una tapa lenta estàndard.
Crec que, com que aquí no hi ha cap forat i la tapa salta sota la tapa, posaré una cosa com una cullera de fusta i la deixaré coure

No, a Tonza aquest model és exactament com vaig escriure. La traducció no és correcta. El tipus està indicat per la mecànica, i aquests modes corresponen a l'electrònica.
Digueu-me, pliz, que tanqueu els forats de la tapa o els deixeu oberts?

Digueu-me, pliz, que tanqueu els forats de la tapa o els deixeu oberts?

On? és a dir, en quina lentitud? (Tonze ja en té tapat taps de plàstic,

A Parenka, podeu combinar Baixa i Alta.
Fins que vaig entrar en aquesta lentitud. He cuinat carn amb mongetes.Tot és suau, però no té gust. Potser perquè tenia pressa i ho va llançar tot, però les instruccions diuen que és millor fregir la carn primer.
Intentaré posar llet al forn per la nit

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! No està impregnat de què lent? Noi?

[Marfusha81]

I bullo els pèsols amb una culleradeta sota la tapa. Va funcionar, l'escuma es va instal·lar alhora. Ara ho faré.
Si a la meva SOPA LENTA la sopa o alguna cosa comença a bullir, més del que vull, el bulu només fa lliscar la tapa, com una cassola normal sobre els fogons.
Els pèsols es van triturar en 4 hores, vaig afegir trossos de filet de cuixa de pollastre i verdures seques al bol,
M’ha agradat l’aspecte, l’olor i el gust.



Marfusha81,
Té una recepta de llet al forn a les instruccions per al nen?
Escriviu-me, si us plau, també

Tinc un noi.
Recepta de Ryazhenka (però primer es fa la llet al forn): escalfeu la cuina lenta juntament amb una paella tancada durant 15-20 minuts a una temperatura alta. Bullir la llet i abocar-la en un cassó. Poseu-les en remull durant 6 hores a temperatura alta (fins que quedi marró cremós). A continuació, refredeu la llet, aboqueu-hi crema agra (2 tasses per 2 litres), remeneu uniformement i deixeu-la espessir durant 2-3 hores.



Cal escalfar una paella buida per crear l’efecte d’una estufa russa. Quin tipus d’alta temperatura primer, i després baixa. Això és el que diuen les instruccions.
Puc qualsevol persona interessada, enviar fotos al correu de tota la instrucció. Les receptes són específiques: molta despulla, greix. Però n’hi ha uns quants d’acceptables.

[brendabaker]

Després de llegir brendabaker, Oksanaque la llet al forn no és saborosa a Kitfort, vaig decidir experimentar. Vaig posar 2,7 litres de llet a Hai. Al cap de 4 hores va començar a gorgotejar, es va traslladar a Low, el gorgoteig no va parar. Al cap de 7 hores del començament, la llet va quedar lleugera, formant-se una escuma a la part superior. Vaig posar un paper d'alumini sota la tapa i vaig anar al llit. A les 6 del matí, gairebé 15 hores després, vaig mirar a la cassola. La llet es va tornar de color beix brillant, com una llet condensada bullida de dues hores. Refredat, es va abocar una tassa, va afegir crema agra i va posar al fermentador Orson. És a dir, quedaven 2 litres, es va fondre aproximadament mig litre.
Ara poso els varenets a la nevera.

Però l’ebullició de Kitforth em va fer pensar. Això no és lent, es tracta d’una cassola per guisar regularment. I tinc por de deixar-ho encès a casa quan no ho sigui. No confio en Kitforth.

A continuació, refredeu la llet, aboqueu-hi crema agra (2 tasses per 2 litres), remeneu uniformement i deixeu-la espessir durant 2-3 hores.

N’hi ha prou amb 5-6 cullerades de crema agra per 2 litres. Es tracta d'aproximadament 0,5-2 / 3 tassa

I tinc por de deixar-ho encès a casa quan no ho sigui.

Amb alguna cosa líquida, també em faria por, però vaig elaborar verdures segons la recepta d’Oksana (la vaig deixar tranquil·la i me’n vaig anar), no els va passar res.

També hi ha un botó d’escalfament, que ha de mantenir una temperatura més baixa. ?

[Samopal]

Samopal, si encara no han mesurat a Kitfort, he llegit sobre altres que sembla que ronda els 60 graus.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, He copiat de les instruccions. Aquesta proporció també em va sorprendre!

Cal escalfar una paella buida per crear l’efecte d’una estufa russa. Quin tipus d’alta temperatura primer, i després baixa. Això és el que diuen les instruccions.

amb tot el respecte a V. Pokhlebkin: no escalfaria buit tassa i, a continuació, aboqueu-hi llet calenta.
El bol, mmm, esclatarà sobtadament.
Hi ha dues maneres: la meitat del temps la llet esmorteix en alt, la meitat en baix. El resultat és deliciós. És cert, sempre prenc llet de vaca, no de la botiga, que ja s’ha bullit, la qüestió és coure a foc lent la llet de la botiga, si ja n’hi ha, de llet cuita fermentada ja preparada.
La llet fresca de vaca, la cuita i la fermentada són molt agradables.

I a Pokhlebkin, per primera vegada es fregeix pràcticament qualsevol carn. i després lentament. Probablement, això també és molt saborós, però mai em vaig preocupar: si la carn no està sobreexposada en una lesió lenta, no es tornarà cotonosa, conservarà el seu sabor, aroma i sucositat.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, és a dir, us agradava la llet a LOU? Faré el mateix, però el bulliré en una cassola i el posaré a Low immediatament.També vaig pensar que calia afegir nata i sucre, almenys una mica.
Quant a KitFort:
Al meu llibre sobre coccions lentes, les cuines lentes es divideixen en unes estàndard, de 6,6 litres o més, i en de petites, amb un volum de 4,5-5 litres.
Fins i tot els més petits no s’esmenten en absolut,
Als xinesos, en els seus conjunts de diversos slowcookers, també es divideixen per funció, en funció del volum
1-1,5-2 litres de farinetes
2,5-3, -3,5 -... sopes
6 l-guisat
Considero que KitFort és una cuina de sopes, l’he pres per substituir l’OTTO trencat.
Cuina perfectament els aliments congelats a MAX.
La sopa de pèsols es va coure en 4 hores i Kenwood 706 va coure la mateixa dosi durant 5 hores.
Però no recomanaria deixar-lo a casa tot sol durant molt de temps.
Ara he posat 500 g d’eriçons congelats ja fets, un paquet de llet per sobre, crema agra per sobre, vaig activar MAX i vaig treure el gos durant una hora, però res més.
Amb un bull, soluciono el problema simplement (com va fer la meva mare amb olles): faig moure lleugerament la tapa, ja n’hi ha prou.

Amb un bull, soluciono el problema simplement (com va fer la meva mare amb olles): faig moure lleugerament la tapa, ja n’hi ha prou.

I no em vaig adonar d’alguna cosa de seguida!

[Irsha]

Irsha,
Ira, amb KitFort tens tota la raó. Com a cocció lenta, no l’hauríeu d’aconsellar, que necessita una cocció lenta, llavors busqueu el noi, o Russell Hobbs és el primer oval, amb el número 197 ... M’oblidava més.




Noies que van fer el plat uzbek més lent BASMA?
Informeu-vos de l'esquema de cosir aliments, ja que la calefacció estarà a la part superior.
Heu de posar el xai a sobre de tot? En resum, on són les pastanagues, on són les patates?
Moltes gràcies per endavant, crec que KitFort està fet per Basma

Algú ha fet pudding de Nadal anglès?
Va trobar la recepta al cuiner. Vull provar-ho, però potser hi ha receptes provades al meu fabricant de pa favorit?

Ara estic examinant detingudament KitFort, com per a qualsevol dispositiu nou, perquè recordo la descripció, al meu parer, aquí, en aquest fil, sobre el rotllo nocturn * de dia * de carn gelatina, que va ser preparat per 6,5 litres de Kenwood.
Ara miro els eriçons, tot està bé, l’ebullició amb prou feines es nota, l’olor excel·lent, és a dir, el producte no és el producte.

prepara aliments congelats a MAX

I com no teniu por de carregar els aliments congelats en un bol de ceràmica
Recordo que també es va recomanar no permetre canvis bruscos de t en plats esmaltats, ja que es formen microesquerdes a l’esmalt.
És el mateix als bols de cuina lenta.
I si la paella metàl·lica esmaltada només es desprèn amb el temps, el bol de cuina lenta algun dia simplement es desfarà amb la cervesa dins, o simplement esclatarà si de sobte poseu el bol sobre la taula bruscament.
Tampoc es recomana una forta caiguda de la t per al tefló. L’alumini i l’acer inoxidable ens ajudaran.

moveu lleugerament la tapa

però si només fas baix i no et deixis enganyar? Al cap i a la fi, una tapa oberta augmenta el temps de cocció; per què no configurar immediatament un mode més llarg?

BASMA

Carn al mig, verdures al voltant de les vores, perquè les verdures triguen a cuinar-se. Hortalisses senceres, petites o grans.
Com a la caldera, tot rau: carn a la part inferior, folrada de verdures.
No cal aigua. L’aigua evita que es desenvolupi el gust.

[Irsha]

Irsha,
Preu d’emissió 1500 r
... Per això, el van portar a protegir Kenwood i estalviar temps: els aliments congelats són més econòmics que els frescos, sobretot, sobretot la carn, i els cuina immediatament, sense descongelar, realment saborosos, aquest és el seu gran avantatge.
KitFort a HAY augmenta la temperatura lentament, després d’1 hora de treball, l’aigua que hi ha a temperatura corporal, al cap de 2 hores és calenta i al cap de 3 comença a bullir, ho descongela tot uniformement i després es cou, mantenint tots els sucs de verdures i saturant la carn amb ells.
Els pèsols de LOU no se’m bullen ni durant la nit, romanen com un * còdol a l’interior, així com els cigrons i les mongetes.
Les patates i les pastanagues també són només a Hai, en cas contrari tot és * al dente * i, amb una cocció llarga, les verdures perden el seu color.
Vaig cuinar filet de cuixa de pollastre, la recepta va portar * estroganoff de vedella *, una capa de ceba cap avall, bolets per sobre, pollastre picat fi, sal i pebre per sobre durant 2,5 hores a HAY, després vaig afegir salsa de crema agra (aigua, crema de llet, mostassa, midó) i barrejar i molt més 30 minuts a HI: es pot menjar la ment, la carn es fon a la boca i m’encanta sucar la salsa amb pa.

Però intentaré posar llet a Lowe de seguida durant tot el dia, amb una mirada



Ira, gràcies per BASMU

Els pèsols de LOU no se’m bullen ni durant la nit, romanen com un * còdol a l’interior, així com els cigrons i les mongetes.

Bé, això és comprensible: l'aigua és massa baixa, en absolut, comptant que no bulli, amb aigua només per alt.
Però si el màxim bull bé, podeu escalfar-lo perquè s’infli, primer amb poca intensitat, especialment els pèsols, i després hi haurà poca escuma, la proteïna s’acoblarà sobretot. Afanyeu-vos amb la lentitud: per a què serveixen llavors, per a això hi ha dibuixos animats

Però intentaré posar llet a Lowe durant tot el dia.

la meitat del temps que la llet esmorteix en alt, la meitat en baix.

Llet necessitat primer poseu a ebullició, o gairebé a ebullició, i després feu a foc lent = com en un forn rus.

Les patates i les pastanagues també són només a Hai, en cas contrari tot és * al dente *

les verdures estàndard 82-85 * baixes no són suficients.
En general, baixa per a la carn i per languidir gairebé a punt.

Preu d’emissió 1500 r

bé ... + lliurament = ja més = això és per a nosaltres, els més remots i els denyuzhki de la gent són molt diferents a la butxaca. Si Kitforth és l’únic lent, val la pena estalviar-lo. Ara Kenwoods es troba a les botigues o no es ven o el preu és car. El multicooker va destruir tot l’interès per les cuines lentes, i mai no hi vam tenir gaire interès, ja que no hi havia cuines lentes ni a la venda ni a la publicitat.
Sí, el punt no és ni el preu del mateix Kitford, sinó el perill si es trenca la copa.

+ lliurament

A les mores, l’entrega és gratuïta. Hi vaig anar ara, per a mi hi ha Kitfort al preu de 1341 rubles. amb un descompte habitual al client.

[Ksarochka]

Ksarochka,
També crec comprar-ne una segona de la meva pensió, KitFort * per una part *, fins que se li hagi incrementat el preu



Irsha,
Ir, i si bullo llet a l'estufa,
després el refredaré una mica, l’abocaré en un bol, el posaré sobre el LOU, embolicant la tapa amb paper d’alumini. I de 10 a 12 hores?




Gran idea amb pèsols, ho provaré



Irsha,
Ira, mira què tenia a la pràctica amb OTTO. En comprar, no vaig notar l’esquerda més fina a la part superior de l’olla, a gairebé 1/3 de la part superior de l’alçada de l’olla.
En aquesta forma, la va explotar gairebé diàriament, amb congelació, incloent-hi, amb i sense líquid, el líquid que s’abocava per sota de l’esquerda.
Durant aquest temps, l’esquerda no es va eixamplar, l’olla és gruixuda, la resta de les parets i la part inferior l’agafen amb força.
De vegades, la condensació es filtrava per l’esquerda i la base s’esclatava, però no en quedava cap rastre.
Després vaig veure una petita taca a la base, vaig cremar i vaig comprar KitFort.
És a dir, no es produeix una divisió brusca, com passa amb una tassa de te.
Però després d’això no faig servir OTTO, no m’arrisco, va treballar el seu camí gràcies a ell.

En una de les nostres botigues en línia hi ha un Slow de 2,5 i 3,5 litres de GUSTA (Països Baixos). Vaig intentar trobar informació sobre aquesta empresa a Internet i no vaig trobar res. potser algú ha escoltat algunes ressenyes sobre aquesta empresa. Necessito 2,5 l

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l: un bol lent estàndard, un bol de ceràmica, GUSTA i 2,5 l

almenys, de manera que la nostra cerca dóna a conèixer.
Mireu com es respecten, el nom de l’empresa és a la tapa.

i si bullo llet a l'estufa,
després el refredaré una mica, l’abocaré en un bol, el posaré sobre el LOU, embolicant la tapa amb paper d’alumini. I durant 10-12 hores?

Oksan, si és així, a continuació, aboqueu un terç de la llet al bol i, a sota de la tapa, hi ha Kitford's hi està calent = mentre escalfeu la llet a l'estufa i el bol i la llet també s'escalfaran, podeu abocar llet bullent amb seguretat des de l'estufa. al bol, la llet assumirà la diferència. i després a baix, sí.

Després vaig veure una petita taca a la base

Saps quin tipus de base tens? sobretot després d’un de líquid amb aigua i quan carregueu un bol ple com de costum. Es neteja de tant en tant amb una esponja de melamina. la base no es pot mullar. I el vaig netejar amb una melamina, un drap mullat diverses vegades, fins que estigués net, el vaig netejar i

fruits silvestres'

mirat, a la nostra ciutat, resulta que també existeix, recentment obert; cal mirar, gràcies, Ksarochka, Elena,

[brendabaker]

brendabaker, Irsha, noies, sou molt interessants de llegir, però no vaig entendre ni un moment. Si col·loqueu una congelació al bol d’una càmera lenta de funcionament lent, s’escalfarà uniformement amb el bol. Llavors, per què hi ha risc de trencar-se el bol?

Svetlana, és a dir, us agradava la llet a LOU? Faré el mateix, però el bulliré en una cassola i el posaré a Low immediatament. També vaig pensar que calia afegir nata i sucre, almenys una mica.

Sí, va funcionar bé. Però va morir durant molt de temps irreal. I, potser, el paper d'alumini també va jugar un paper, que al final la llet es va tornar beix, no blanca. La propera vegada també abocaré el bullit al bol i immediatament sota el paper d'alumini.)

embolicant la tapa amb paper d'alumini

Oksana, per què necessites fer-ho?

He cuinat el basturma així

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
genial

Filet de cuixa de pollastre cuit

Va ser un filet congelat?

[Mirabel]

Mirabel,
La cuixa no era un gelat
sobre el paper d'alumini, vull una escuma preciosa i per això vull eliminar la pèrdua de calor (? aquesta és la meva suposició).
Gràcies pel basturma, va prendre nota



Irsha,
Ira, per descomptat, la meva idea estava girant, però ho va dir en paraules
No sóc un bol de calefacció buit per reduir les diferències de temperatura



Deana,
Dinah, intentem avaluar el risc de carregar aliments congelats tant per al bol com per al sensor. Però només la pràctica mostrarà el que sortirà en el futur.
Suposo que KitFort és exactament dues vegades més barat que Russell Hobbs del mateix volum
i pel fet que sovint rebem productes congelats de VkusVilla, una botiga d'aliments naturals.
Avui he tornat a agafar un paquet de pastissos de peix en forma de peix, empanats, una ceba picada fina, pastanagues grosses ratllades per sobre, peix per sobre i protecció de tot això amb salsa de tomàquet.
Ho poso a MAX, després miraré i pensaré.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, em vaig adonar que no ho entenia; és per això que la tassa es pot esquerdar si no hi ha gota quan es posa? Al cap i a la fi, tot es posa en un bol sense escalfar.

[Deana]

Deana,
No conec Dean, em sembla que el risc és petit (però no sóc físic en absolut) Aquí, cada usuari ha de prendre la seva pròpia decisió mitjançant l'advertiment d'Irino.
Si la cuina lenta té un mode AUTO, les instruccions indiquen que està de moda cuinar congelant, el nostre mode AUTO no i les instruccions sobre el bol indiquen què es pot posar al forn i al microones. Per tant, Ira i jo tenim pensaments i hem divergit en dues opcions.
Aquí qui decidirà per ell mateix

[Deana]

Si col·loqueu una congelació al bol d’una càmera lenta de funcionament lent, s’escalfarà uniformement amb el bol. Llavors, per què hi ha risc de trencar-se el bol?

Deana, Dina, ja que el bol s’escalfa molt més ràpid del que es descongela el contingut i si la congelació es troba directament al bol sense una capa d'aliments sense congelar, doncs, obtenim un buit tan bo.
Si poseu una congelació a l’aigua, es descongelarà més ràpidament, l’aigua suavitzarà la ruptura tèrmica. Sovint cuino farinetes de pèsols sobre ossos de porc: els ossos estan congelats, els pèsols s’inflen fins que s’inflen, es troben al fons del bol, els ossos congelats es posen sobre els pèsols i prenen t i no hi ha escuma en absolut dels pèsols.

sobre paper d'alumini, vull una escuma preciosa i per això vull eliminar la pèrdua de calor

emboliqueu la coberta amb paper d'alumini des de baix, és a dir, la superfície interna de la tapa? exactament! la calor es reflectirà de nou al bol.
Així es recomana enganxar paper d'alumini a la paret perquè la bateria faci que l'habitació sigui més calenta

[Irsha]

Irsha,
Ira, per sota, per baix, és clar, col·loqueu la tapa per sota amb paper d'alumini i cargoleu-la. Crec que Lowe en tindrà prou per congelar la llet
Per als pèsols sense escuma amb congelació, un agraïment per separat

Em va venir al cap sobre el paper d'alumini quan vaig llegir sobre "llet concentrada" al cap de 6 hores. Vaig recordar com fa mil anys els propietaris de la màquina de pa Mulinex amb sostre transparent van ensenyar a cobrir-la amb paper d'alumini. De manera que la crosta superior es fregeix, si no, surt lleugera.

[Irsha]

Irsha, Irina. Gràcies. Venem els dos models. Només he pensat, potser en el nostre fòrum algú coneix aquesta empresa GUSTA i en pot deixar un comentari

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, i si hi poseu les ales de gall dindi, és clar, és clar

ossos congelats

i els ossos són costelles? i tot el procés és possible amb més detall.

i els ossos són costelles?

Sí, qualsevol os, no mosly, és clar, una mica i amb carn si, massa bo.
Sobre els pèsols.
Per a un bol de 6,5 litres, per exemple, 1,5-2 litres de pèsols secs, pèsols grocs, russos. Pèsols en un bol. En ella és desitjable una lliura d’ossos, greix, als pèsols en general els agrada més el porc. Sal.
L’aigua és freda fins a la part superior del bol; els pèsols absorbiran una mica de l’aigua.
Al màxim, el temps és aproximat, depèn de la t inicial de la posada i del grau de sequedat i duresa dels pèsols. Però costa de 6 a 8 hores.
Els pèsols o sama es descomponen en puré: aquest és el més deliciós. O porto els pèsols a la vida mitjana i llenço flocs de cereal al bol, es couen ràpidament + hora = i espesseixen bé el puré. I el gust dels flocs de cereals és molt agradable.

flocs de cereals

El blat sarraí o l’espelta ho farà, oi?

perquè el bol s’escalfa molt més ràpid del que es descongela el contingut,

És evident que normalment en poso de mig descongelats (fins que arribeu de la botiga), cosa que significa que hi ha menys risc.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, mai he cuinat amb ales, sempre imito tallar els estranyes de vedella del filet de pit, o de la cuixa, surt més sucós. Per 4,5 litres de Kenaud prenc 700 g de gall d'indi, de manera que surti en una sola capa i no en un munt, llavors la carn queda d'alguna manera captada per l'aire calent i surt poc líquid, queda tot el que hi ha dins del kurchkrv, el sabor és diferent que si fas 1-1,5 kg ... Cuino durant 3,5 hores a mínim, després el trasllat a alt i 30 minuts amb salsa
Per a 3,5 litres de cocció lenta, prenc 1 ceba fina per la meitat, 250 g de bolets, quarts, 500 g de filet, en tires fines. A sota hi ha cebes, a sobre de bolets i a sobre de carn, sal i pebre sobre la carn.
Cuino durant 2,5 hores a HI, després hi aboco la salsa, barrejo i 30 minuts més a HI.
Salsa 0,5 tasses de crema agra + 0,5 tasses d’aigua + 2 culleradetes. midó de blat de moro + 0,5 culleradetes. mostassa ja feta, aleshores podeu afegir sal, afegir pebre i, si es vol, afegir una mica de sucre.
La ceba es manté una mica picant i una mica cruixent, ens convé més que bullida



Però el meu KitFort és molt àgil, pot trigar més de 2,5 hores a Hai