Enquesta: necessiteu una màquina de fer boletes per a l'amplada del tallador de fideus?

[Anatolievna]

Anatolievna, morera

Inscriu-me en aquesta bacanàlia Qdesnitsa (Moscou): 2 boles de massa, 2 boles de massa

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Moscou 2 dumplings 2 dumplings. Gràcies!

Milashaa, regió de Kaluga, 1 fabricant de boletes i 1 fabricant de boletes
Millor, per descomptat, del metall, si no surt del plàstic, també ho agafaré.

Jiri, Ulyanovsk, 1 fabricant de boletes, 1 fabricant de boletes. Gràcies!

[Milashaa]

Les nostres noves noies. comproveu la correcció de les dades de la llista a la pàgina 27.

169.Milashaa, Regió de Kaluga 1 fabricant de boletes 1 fabricant de boletes Gràcies!

170.Jiri, Ulyanovsk 1 fabricant de boletes 1 fabricant de boletes Gràcies!

Cremós! heus aquí la paraula! Tan bon punt veig un missatge vostre en aquest fil, ja sembla que s’ha trobat la foneria i que és hora de pagar els diners. Què és aquesta obsessió?

[Cremós]

Cremós, avui fins i tot he corregut a la botiga per alguna raó i he comprat un tallador de fideus per a rotllos de massa, tot i que la gent fa el contrari

Cremós! heus aquí la paraula! Tan bon punt veig un missatge vostre en aquest fil, ja sembla que s’ha trobat la foneria i que és hora de pagar els diners. Què és aquesta obsessió?

El fet que exactament i jo sóc el mateix !!!

NatalyMur, Voronezh, 1 fabricant de boletes, 1 fabricant de boletes

[Jiri]

Jiri, gyyyy, ets com un dels nostres amics, que al festival Grushinsky va comprar una tenda de campanya que coincidís amb el color d'una tassa de plàstic

[SchuMakher]

SchuMakherNo és estrany, potser és la meva paisana, també sóc una samarina!

no és moscovita, però és molt semblant ...

[Jiri]

Jiri, va fer el correcte per comprar un tallador de massa. : victòria: Una decisió molt encertada!

[NatalyMur]

171.NatalyMur, Voronezh 1 fabricant de boletes 1 fabricant de boletes Gràcies!

[SchuMakher]

SchuMakher, de Moscou a Grusha?

Sí, conduïa abans cada any

Jiri, vas fer el correcte comprant un rotllo de massa. Una decisió molt encertada!

Alevtina, alguna cosa no ha funcionat molt bé amb ella avui per primera vegada, ha fet rodar la massa sobre unes boletes amb un corró

Cremós! heus aquí la paraula! Tan bon punt veig un missatge vostre en aquest fil, ja sembla que s’ha trobat la foneria i que és hora de pagar els diners. Què és aquesta obsessió?

Treballem molt estretament amb el fabricant de boletes. Intentem mantenir les boletes a un preu més o menys raonable. Canviem els dibuixos centenars de vegades, juguem amb el gruix de les boletes, el gruix i la mida de la vora del marc, on hi haurà la plantilla per espolvorear amb farina, el nombre, la forma i la mida de les potes. Per a la versió original de super-duper va resultar ser un gran volum en cm cúbics i, per tant, un gran pes, respectivament, ens costaria uns diners increïbles. Reduïm el pes de les boletes de manera que hi hagi una sòlida base constructiva. Cada canvi al dibuix es calcula manualment per al canvi de volum i pes. I hi va haver molts canvis d’aquest tipus, i també n’hi ha molts per endavant. Crec que hi ha poc valor en això. per dibuixar un dibuix, cru i sense càlcul, segons el qual els treballadors de la fosa calcularan el cost, i tots estem orgullosos d’anunciar que, segons diuen, volíem realment un bon fabricant de boletes, però els treballadors de la fosa ens van llançar un preu tan inabordable. I encara ens esforcem molt perquè els terrissaires i les rodes puguin dur les boles de pastisseria al seu assortiment, cosa que significa tots els costos de fabricació del model i accessoris per a això, i només pagaríem el cost de la fosa. Aquí teniu la situació actual amb els bolets.I, tanmateix, realment necessitem nous participants en el projecte, com més demanem boletes, més barat serà el preu de les boletes.

[Administrador]

Alevtina, alguna cosa no ha funcionat molt bé amb ella avui per primera vegada, ha fet rodar la massa sobre boletes amb un corró

I quin tipus de màquina? Xinès? Potser la massa no té del tot èxit? Els rotlles de la màquina es van trencar o rodolava la massa amb forats? Feu la massa segons la meva recepta. Vaig aprendre del nostre Administrador, només va reduir l’aigua i hi va afegir vinagre.
Estic fent això:
Farina 200 grams.
Posem un got buit a la balança. Restablim el pes del got. Conduïu un ou de mida mitjana en un got, aboqueu-hi 1 o 2 culleradetes de vinagre al 6 o 9% i afegiu-hi un pes de 100 grams. El pes d’aquest puré d’aigua-ou-vinagre ha de ser de 100 grams.
A continuació, aboqueu 1/3 o 1/2 del volum de xerrada d'ous en un bol gran d'una batedora potent amb ganivets. aboqueu-hi els 200 grams de farina per sobre i afegiu-hi la resta de farina d’ous a sobre de la farina.
Enceneu la batedora, preferiblement en mode turbo durant 15-20 segons. Encara aconsegueixo sacsejar el contingut de la batedora. La batedora no ha de funcionar més de 20 segons. Veureu molles al bol de la batedora. Abocar aquestes molles sobre la taula, recollir totes les molles amb les mans en un monyo ajustat, cobrir-les amb una pel·lícula o un bol, la massa ha de reposar necessàriament de mitja hora a hora. Es convertirà en elàstic i adequat per rodar a través de la pasta de pasta.
Aquesta recepta només és adequada per a una batedora potent i només durant 15-20 segons, en cas contrari la batedora es cremarà. No podeu fer aquesta massa en una màquina de fer pa. Res funcionarà, només cal plantar la màquina de fer pa. Ni tan sols ho proveu en una màquina de fer pa. No carregueu mai la batedora amb més de 200 grams de farina. Quan necessiti més massa. Acabo de fer una xerrada d’ous en dos gots alhora. I dues vegades a la batedora trenco un puré d’ou amb 200 grams de farina. Tinc dos koloboks. Després es poden enrotllar en un gran kolobok i enviar-los a reposar sota un bol.
Sempre tinc aquest tipus de massa. Si necessiteu una massa més suau, per 200 grams de farina, haureu de diluir un puré d’ous amb aigua fins a un pes de 110 o 115 grams. Aquest és el tipus de farina que hi teniu, el seu contingut d’humitat i el tipus de massa que heu d’obtenir a la sortida.

com més demanem boles de pastisseria, més barat serà el preu de les boles de massa.

He demanat 2 boles de massa, tenint en compte que no faré cap bola de massa. Algú distribuirà la carn picada en una. i el segon, en aquest moment, un altre "participant del projecte" farà rodar i sacsejarà les boles de massa acabades. En general, el mètode de transmissió. Per descomptat, hi ha 2 formularis, és el doble de costós, però pagaran ràpidament. I com més les encarreguem, més barates seran cadascuna. Per tant, si algú té possibles ajudants, em sembla. té sentit agafar 2 peces. (com a mínim) Ho sento. que he inserit els meus 5 copecs. Potser ja n’han parlat aquí.

[Cremós]

CremósAlevtina, moltes gràcies per la classe magistral! La màquina és probablement xinesa, però sembla sòlida, pesada. Mai no he vist com manejar-la, al principi la massa resultava amb forats de mida fina, després la vaig escampar amb farina i semblava que anava, però, per alguna raó, no per a tota l’amplada de la pasta de pasta. Vaig jugar, hi vaig jugar i el vaig fer rodar ràpidament amb un corró. I la massa es va fer segons la recepta durant 21 segons. en una batedora. Ara faré servir el vostre suggeriment.

Per tant, si algú té possibles ajudants, em sembla. té sentit agafar 2 peces.

però millor més))) He demanat 2 peces per a mi, i ara penso: per què he enganyat els nens així) creixeran, es casaran i faran boletes) Prendré una boleta i boletes més)) fins que les meves filles siguin grans farem boletes de tres en sis mans sobre les tres)) i després les donaré com a dot)) no hi haurà res als motlles d’alumini (això no és de plàstic) amb el pas del temps no es desfarà.

així que tinc una altra de boletes i boletes: el número 19 (en total, obtenim tres boletes i boletes)

així que tinc una altra de boletes i boletes: el número 19 (en total, obtenim tres boletes i boletes)

I diré més que tothom ha de pensar a adquirir aquestes formes, és a dir, no només aquells que ja tenen rodets de massa. (Només el tinc per correu), però també per a aquells que encara no disposen d’aquest dispositiu necessari (personalment no hi vaig pensar fa un any, em va semblar que tot això és autoindulgència) I mentre no estigueu madur (parlant aquí, de totes maneres no dureu gaire) utilitzeu-la en massa laminada a mà (en tires, no en cercles). La meva antiga màquina de fer boletes (soviètica, rodona) porta 28 anys estirada, però la vaig desenterrar l'altre dia i ara estem esperant el nostre rotllo de massa junts. Aquí! De fet, tot això al que pot estar en nom del nostre Temko afegeixo d'alguna manera la idea que aquestes formes són necessàries no només per a aquells que ja són feliços propietaris de rodets de massa.

[Jiri]

Jiri, YouTube està ple de vídeos on podeu veure com estendre la massa al rotlle correctament. S’ha de mirar abans d’utilitzar el dispositiu i tot quedarà al seu lloc.

[Rita]

Rita, Raechka, gràcies per la pista, sens dubte ho miraré. Noies, quin és el vostre veredicte, amb certa habilitat, això és una cosa necessària o mimar?

[Jiri]

Jiri, Estic molt satisfet, perquè odio rodar amb les mans. I després zip, zip i ja està

Noies, quin és el vostre veredicte, amb certa habilitat, això és una cosa necessària o mimar?

no mimar-se en absolut, si us agraden els fideus casolans, boletes, boletes, pastissos) tinc un Atlas amb motor. cosa fresca) Encara l’utilitzo per fideus, poques vegades faig boletes - mandrós amb les mans)

Noies! Quin tipus de mandonguilles demaneu? En quina pàgina es va parlar, digueu-me? He demanat unes boletes, potser també necessito boletes ...?

Noies, quin és el vostre veredicte, amb certa habilitat, això és una cosa necessària o mimar?

És molt divertit. l’aparell més necessari i preferit de la cuina !!! dins shtukentsiya !!!

[Cremós]

CremósSi us plau, escriviu-me per a 1 fabricant de boletes i 1 fabricant de boletes

Cremós, si us plau corregiu Inzhan №140 Ucraïna Regió de Kirovograd. i + un fabricant de boletes més

Ah, i si us plau, afegiu-me 2 boletes més. I després, mentre conduïa per vacances, vaig deixar completament el tema
Sóc el número 82 de la llista. Per cert, sóc de Norilsk. A Rússia

Per cert, sóc de Norilsk. A Rússia

estimat ...

[Diana]

172Diana, Ucraïna Sumy 1 fabricant de boletes 1 fabricant de boletes Gràcies!
Nord i, inhana, Paral·lel... afegit, comprova. Benvingut. Gràcies!

Després de pensar-ho bé! Corregiu, si us plau, 109 Radyga Krasnodar afegint 3 unitats de dumplings i 3 unitats de dumplings. Moltes gràcies per endavant!

I apunta’m.
Dumplings i dumplings per a 2 peces, Rostov-on-Don.
Gràcies!

[NaGali]

NaGali, bona tarda! Estic aquí fent campanyes perquè la nostra regió de Rostov s’uneixi a l’entrega. Uneix-te a nosaltres!

estic dacord

Si us plau, escriviu-me per a 2 bolletes i 2 bolletes.
Ucraïna, Odessa.
Seguiré el tema. gràcies

Estic agitant la nostra regió de Rostov per unir-la amb el lliurament. Uneix-te a nosaltres!

A Duc i a mi no ens importa. També visc de la regió de Rostov. I estic a la llista. Però, si serà més barat i més rendible, ho veurem de fet.

Sincerament, no entenc per què un fabricant de boletes tan petit, en recordo un de rodó ... Després de col·locar el segon full, comencem a estirar-lo, girar-lo una mica, tornar-lo a estirar, girar-lo quiet i un de tan estret pujarà sobre la taula o intentarà girar-lo a causa de la petita zona suports. Per què és convenient la ronda? En tirar-hi la massa, no estireu tota la màquina de fer boletes, ja que el corró al començament i al final del seu camí cau de la màquina de fer boletes i, si la feu rodar només pel mig, no cau. Girant el fabricant de boletes de 90 graus (o canviant la direcció del corró), estireu la resta de la massa.I si teniu negocis, afegiu-los a un motlle, demaneu-lo i demaneu un lot de boletes (crec que amb un motlle no serà tan car). Aquí hi ha un enllaç a un fabricant de boletes similar 🔗 .

[Cremós]

CremósAlevtinochka, ho vaig fer a la talladora de fideus! Fins i tot vaig quedar encantat! Ara podeu esperar els bolets

enllaç a un fabricant de boletes similar

Vaig mirar ... hi havia un raviolnitsa italià similar - per poc que posis la carn - es treu després de rodar. Al vídeo publicitari de les boletes, la carn és visible a totes les costures. No recordo que l’italià va girar molt, crec que si el nostre "somni" pesarà com el soviètic (hoo), és poc probable que es doni la volta, IMHO.

[Cremós]

Hola! Cremós, si us plau, escriviu-me per a 1 fabricant de boletes i 1 fabricant de boletes. Gràcies!

[NaGali]

Les nostres noies noves, estem comprovant la veracitat de les vostres dades a la llista de la pàgina 27.

173.NaGali, Rostov al Don 2 dumplings 2 dumplings Gràcies!

174.palmira_od, Odessa 2 dumplings 2 dumplings Gràcies!

175. Krug, Moscou 1 fabricant de boletes 1 fabricant de boletes Gràcies!

Gata, afegit, ara teniu 3 n + 3 v. (comprovar) Gràcies!

Ho sento, fa temps que no visito
Una mica equivocat: tinc 2 boletes i 1 boletes

Estic a la llista del número 43.

[Gata]

Gata, Corregit, comproveu-ho. Gràcies!

I si us plau, escriviu-me 1 fabricant de boletes i 1 fabricant de boletes Voronezh
de debò no hi ha massa de pasta, però com que la gent rema i jo ho necessito

Gata, corregit, comproveu-ho. Gràcies!

La llista és finita a les pàgines 27? Sí, allà tot és correcte. I gràcies per la vostra feina!