Patates Idaho a l'olla a pressió multicooker Steba DD2

Patates Idaho a l'olla a pressió multicooker Steba DD2

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates grans	4 coses.
Mantega	1 cda. l.
Oli d’oliva	1 cda. l.
Mostassa	2 culleradetes
Pimentó	1 culleradeta
Anet sec	1 culleradeta
Sal	gust

Mètode de cocció

• Peleu les patates, talleu-les longitudinalment en 4 trossos. Assecar amb un paper absorbent.
• Desfeu la mantega durant 30 segons. al microones, barregeu-ho amb oli d’oliva i mostassa en un bol profund. Poseu-hi les patates preparades, espolseu-les amb pebre vermell i anet i sal. Barregeu-ho bé. Col·loqueu-lo en un bol antiadherent, activeu el mode "Simmer +", ajustat a 120 graus, 30 minuts, cobriu amb una tapa amb una vàlvula oberta. Remeneu 1-2 vegades durant la cocció.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

30 min.

Programa de cuina:

Llengua +

Nota

Aquesta recepta ha estat provada repetidament per dones del fòrum en diversos dispositius: multicooker, assecador d’aire, assecador d’aire. Us proposo un mètode de cocció en una olla a pressió multicooker Steba DD2. M’ha agradat molt!

[gala10]

gala10, Bé gràcies!! Ha arribat el meu, i començaré amb això !! Va resultar cruixent?

Vaja, Galya, quina bellesa! Ja teníem el sopar i demà ho faré definitivament. Gràcies, carinyo

Guai! És possible en acer? Encara no en tinc de diferents.

[gala10]

gala10,
Gal, bé, no es poden treure els ulls de les patates ..., gràcies per la recepta ...

[Rada-dms]

Noies, gràcies per la vostra atenció a la recepta.
Rada-dmsPer obtenir una crosta cruixent, rostiu-la sense tapa. Aquí no hi ha escorça, però molt, molt saborosa!
Alexandra, cuina per a la salut!

[Galina]

Galinade fet, va resultar molt bonic, molt més bell que en altres dispositius.

[Bàrbara]

Bàrbara, No ho he provat en acer. Em sembla que s’enganxarà, però, per cert, només cal que seguiu el procés.

Potser més petroli?

Ah, Galinka, i de nou les patates! Que maco! Molt apetitós.

[Marinochka]

Marinochka, gràcies, realment va resultar deliciós i bonic.

[Bàrbara]

Bàrbara, proveu-ho, em sembla que no cal més petroli. En realitat, allà no es fregeix. Potser funcionarà bé sota una tapa tancada.

[gala10]

Guai! És possible en acer? Encara no en tinc de diferents.

Crec que podeu, remeneu-lo més sovint per no fregir-los.

gala10,

[Evgeniya]

EvgeniyaGràcies, teniu més experiència en cuinar aliments en un bol d’acer.

Galinka, gràcies per una recepta tan deliciosa per cuinar patates, m'ha agradat molt, ara "idaho" serà el nostre convidat habitual.

[Maroussia]

Maroussia, per la teva salut! M’alegro molt que us hagi agradat.

Marca de verificació, i on són els alls ??? També hi afegeixo all picat. Mmmmm. Atordit. Mai no ho he provat a Shtebe. Gràcies per la idea. Avui és recte i guanyaré el meu marit per alegria

[Larissa]

Larissa, No hi poso all, perquè està contraindicat per a alguns membres de la meva família. En general, això, per descomptat, és una qüestió de gustos. Hi pot haver moltes variacions en aquesta recepta.

[Galina]

Galina, si us plau, indiqueu quin programa i quant de temps cal cuinar aquestes patates a dd1.

[Elena]

Elena, Cuinaria en mode "Fry" sense pressió durant 30 minuts. Només cal controlar el procés.

[Galina]

Galina, gràcies pel consell. Definitivament intentaré escriure sobre el resultat.

[Elena]

Elena, cuina per a la salut! Bona sort!

[Galina]

Galina, va fer ahir una patata. Primer el vaig posar a Torrar, com heu aconsellat. Llavors vaig començar a dubtar d'alguna cosa: si les patates es fregirien.Vaig decidir apostar per Kasha des del 0,3. Al cap i a la fi, les noies couen galetes a Kasha, crec que les patates també s’han de coure. Però el programa no volia comptar enrere i la tapa no es bloquejava. Vaig posar la pressió a 0,7, farinetes, 30 minuts. El programa va començar a funcionar i va començar el compte enrere. La tapa es va obrir 15 minuts després d’acabar el programa.
Les patates van resultar delicioses, però no tan fregides i boniques com la vostra. La propera vegada afegiré més mostassa i pebre vermell.

[Elena]

Elena, gràcies per l'informe. Però no apostaria pel mode "Kasha". Crec que seria el millor rostit, però amb la tapa tancada (obliquament). A continuació, podeu obrir-lo i controlar el procés.

Em sembla: heu de coure fregint i després podeu posar-ho a les farinetes durant 5-10 minuts a pressió o a les verdures perquè no estigui crua ... Definitivament, provaré després de dejuni ..

[kavmins]

kavmins, proveu-ho, llavors ens ho direu. Ara faig aquestes patates en una fregidora d’aire.

[kavmins]

kavmins, També intentaré cuinar avui segons el vostre consell.

Estic informant. Avui he afegit més mostassa i pebre vermell. El vaig posar a rostir. Al cap de 10 minuts, es va apagar i va encendre les verdures, 0,7 i 20 minuts. Va obrir la tapa gairebé immediatament després d’acabar el programa (ja era hora de sopar). Què puc dir, les patates d’avui eren més semblants a la de la foto de Galina i tenien un gust més interessant?

[Elena]

Elena, Estic molt content que hagi passat! Per descomptat, cal seleccionar els modes. Tot i així, la meva recepta per a un altre model Steba.

[Galina]

Galina, per descomptat, volia comprar dd2, però les finances eren reduïdes.
Em vaig oblidar d’escriure que després de fregir-hi vaig afegir una mica d’aigua per augmentar la pressió. Però només jo no volia cuinar fregint, potser només volia patates al forn

Helen, ets genial! Quan tingueu la patata perfecta per al vostre gust, traieu la recepta del DD1.

Galya, gràcies!
Estic aquí a dinar. Bava bava, molt útil.
La filla passeja i diu: mare, si us plau, no amb una picada!
PD. Podeu afegir una mica de sorra a la salsa. Una de les meves patates, pel que sembla, està lleugerament atrapada a la gelada, és a dir, dolça. Finalment vola!

[Marina]

Podeu afegir una mica de sorra a la salsa.

Marinaespero sucre? No és del sandbox?
Gràcies per l'informe. Les teves patates semblen molt apetitoses. El bombardejar per sopar?

Després de l'hivern, als sorrals es poden trobar tantes "sorpreses" diferents, així que sóc millor que el sucre.

[Marinochka]

Marinochka, acordar!

[gala10]

gala10,
Galyun, avui he fet les teves patates - ha resultat deliciós: nyam: només no bronzejat - probablement el pebre vermell fumat no dóna un efecte de color tan gran

Lenochka, gràcies per l'informe. Bé, sí, el meu pebre vermell era el més comú, mai fumat.

[gala10]

gala10,
Sí, les tenia totes dues, però he d’utilitzar aquest pot gran de fumats en algun lloc

[gala10]

gala10, Galinochka, gràcies per les delicioses patates, va ser deliciós per a nosaltres!
El vam menjar amb una arengada, crec! Va resultar interessant, com el fregit, però com el guisat!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies per l'informe! M’alegro molt que la recepta ens hagi estat útil.

I només ho faig al forn. És cert, hi afegeixo més espècies; m’agrada que sigui picant.

[Segon]

Segon, Gràcies pel vídeo. Molt interessant. Ara faig aquestes patates més sovint en una fregidora d’aire. De tots els mètodes de cocció, a la meva família li agrada més això.

Aquí teniu la meva patata. Marqueu les patates que són delicioses i no hi ha cap enrenou. Gràcies per la recepta

[Olga]

Olga, gràcies per l'informe! M’alegra molt que m’hagin agradat les patates.

[Galina]

Galina
Quina és la bellesa de barrejar 2 olis?

Es fon la mantega, es barreja amb oli d’oliva

Quina mostassa és preferible:
- granulat afilat
- dolç picant
- Dijon
- o què més?
gràcies

[Iskatel-X]

Iskatel-X, gràcies per passar per aquesta recepta. La barreja de dos olis dóna un gust indescriptible. Hi havia una vegada que la meva àvia sempre fregia patates amb oli vegetal i, al final, hi posava un tros de mantega. Vaig estar convençut moltes vegades que realment té un millor sabor.Utilitzo la mostassa més comuna: "russa" o "menjador", que és a mà. També podeu afegir anet sec i alls. Cuina per a la teva salut! Estic esperant l’informe.

[Patates delicioses! Gràcies per la recepta!]

Anet - usat fresc, la resta - segons la recepta.
Ingredients. Totes les petites imatges s’amplien fent clic.

- Peleu les patates, talleu-les longitudinalment en 4 trossos. Esbandiu amb aigua freda. Assecar amb un paper absorbent.
- Fondre la mantega,

barrejar amb oli d’oliva i mostassa en un bol profund.

Anet fresc: trossejar-lo finament.

Espolvoreu amb pebre vermell, anet, sal, aixafeu els alls.

Barregeu-ho bé.
- Col·loqueu-ho en un bol antiadherent.

- Mode "Simmering +", 120 * C, 30 minuts, tapa amb una tapa amb una vàlvula oberta.
- Remeneu 1-2 vegades durant la cocció.



Patates delicioses! Gràcies per la recepta!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, gràcies per un reportatge fotogràfic tan meravellós! M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta. Cuinar per a la salut. Aviat hi haurà patates joves, no les podeu pelar, simplement rentar-les bé amb un pinzell.

[Galina]

Galina, amb els joves serà encara més saborós, sens dubte ho faré.

Va resultar una patata impressionant! Primer el vaig fregir al sofregit durant 5-7 minuts amb la tapa oberta i després al sofregit durant 30 minuts a 120 * C. I fregit amb una escorça i alhora suau! A la foto va resultar una mica més groc que a la vida real, però també molt vermellós! Moltes gràcies per la recepta !!!

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 21:45

Ni tan sols tenia dos olis barrejats, però tres! : D Patates fregides amb cansalada fumada, és a dir, oliva, mantega i ghee! I he afegit tres grans d’all més en un ratllador fi, encara queda aquesta olor a la cuina !!! en el sentit d’apetitós